山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)空間布局及差異評價*

張晉江

(山西管理職業(yè)學院，臨汾 041051)

0 引言

農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)合理布局是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、提高農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)能，促進農(nóng)民增收，進行新農(nóng)村建設(shè)的必然要求[1]?，F(xiàn)階段，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃存在發(fā)展規(guī)模單一、區(qū)域規(guī)劃不合理、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)失衡等一系列問題，在一定程度上限制了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，影響新農(nóng)村建設(shè)的進程[2]。山西省處黃土高原地區(qū)，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)相對比較薄弱，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)起步晚，發(fā)展緩慢。在政府的大力推動下，該省先后在畜牧生態(tài)養(yǎng)殖、果樹栽培、玉米高產(chǎn)品種推廣等方面取得了一定成效?，F(xiàn)階段，山西省正處于邁向農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的關(guān)鍵時期，為實現(xiàn)“十三五”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃要求，急需調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)布局，因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，促進優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)逐步走向規(guī)?；图s化，這將有利于社會經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)資源的長久發(fā)展，具有重要的現(xiàn)實意義。

目前，已有眾多學者對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)空間布局開展了研究工作，并取得了較豐富的成果。闞中華[3]基于大數(shù)據(jù)研究了我國東部、中部、西部和東北地區(qū)種植業(yè)、畜牧業(yè)和水產(chǎn)品的空間分布特征，為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)需求與生產(chǎn)相對平衡提供了理論依據(jù)。龔新蜀和胡志高通過分析新疆吐魯番市鄯善縣農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，闡明了影響該縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要因素，并揭示農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化過程中存在的問題，由此提出了加快鄯善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)格局優(yōu)化的建議[4]。先后有學者運用區(qū)位商模型展開了研究，宋永永等[5]以寧夏沿黃經(jīng)濟區(qū)為研究背景，通過區(qū)位商模型明確了該地區(qū)各縣市優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，并對空間格局優(yōu)化提出了指導性建議。李津津[6]運用區(qū)位商法，分析了新疆各地級市農(nóng)業(yè)內(nèi)部不同行業(yè)之間的比較優(yōu)勢。也有學者對山西省主要農(nóng)作物[7]、優(yōu)質(zhì)蔬菜[8]、蠶葉[9]等空間布局進行了研究，但距離現(xiàn)在比較久遠，大部分是針對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部某一產(chǎn)業(yè)。文章在前人研究的基礎(chǔ)上，運用區(qū)位商法，研究山西省及各地級市2016年農(nóng)業(yè)及內(nèi)部各產(chǎn)業(yè)(種植業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)、農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè))的空間布局，明確優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，以期為今后農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供理論數(shù)據(jù)。

1 研究區(qū)概況和數(shù)據(jù)來源

1.1 研究區(qū)概況

山西省介于北緯34°34′～40°44′，東經(jīng)110°14′～114°33′之間，東依太行山，西、南依呂梁山、黃河，北依長城，東西寬約385km，南北長約682km，總面積為15.68萬km2，占國土面積的1.63%。山西的地形復雜，既有山地、高原，又有丘陵、盆地。大部分地區(qū)海拔在1 500m以上。全省屬于溫帶大陸性季風氣候，年平均氣溫介于4.2～14.2℃之間，年降水量介于358～621mm之間，夏季降雨比較集中。

山西省下轄11個地級市，分別為太原、大同、陽泉、長治、晉城、朔州、晉中、運城、忻州、臨汾、呂梁。截止2016年，全省常住人口3 681.64萬人，其中農(nóng)村人口1 612.01萬人，占總?cè)丝诘?3.79%。全年實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值1.296 62萬億元，比2015年增長1.54%。其中農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)值為1 534.03億元，占總產(chǎn)值的11.83%。全省城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為2.913 2萬元，比2015年增長6.5%，農(nóng)村居民人均可支配收入1.078 8萬元，比2015年增長7.0%。

2016年，全省耕地面積為405.88萬hm2，占全省土地總面積的25.87%，林地面積為485.84萬hm2，占總面積的30.97%，牧草地面積為407.78萬hm2，占總面積的25.99%，城鎮(zhèn)村及工礦用地面積為862.3萬hm2，占總面積的5.5%，水域及水利設(shè)施用地為28.76萬hm2，占總面積的1.83%，園地面積為40.66萬hm2，占總面積的2.59%，交通用地面積為27.81萬hm2，占總面積的1.77%，其他土地面積為48.81萬hm2。2016年全省農(nóng)作物種植面積為372.08萬hm2，比2015年減少4.69萬hm2，實現(xiàn)糧食產(chǎn)量達1 318.5萬t，比2015年增長4.7%。完成造林面積26.67萬hm2，比2015年下降5.1%。豬牛羊肉總產(chǎn)量為70.9萬t，下降3.0%，水產(chǎn)品產(chǎn)量為5.2萬t，下降0.3%。

1.2 數(shù)據(jù)來源

該研究所采用的數(shù)據(jù)主要來源于《中國統(tǒng)計年鑒2017》《山西統(tǒng)計年鑒2017》《山西省2016年國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報》、各市統(tǒng)計年鑒及中國經(jīng)濟與社會發(fā)展統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫。

2 研究方法

在區(qū)域經(jīng)濟學中，通常用區(qū)位商來判斷一個產(chǎn)業(yè)是否構(gòu)成該地區(qū)專業(yè)化部門[10]。該研究采用區(qū)位商模型來分析2016年山西省全省及各地級市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)空間布局，來探討該省各產(chǎn)業(yè)(種植業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)和農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè))的地位與作用，并對此進行差異分析。通過計算某一區(qū)域產(chǎn)業(yè)的區(qū)位商，可以判斷出研究區(qū)域內(nèi)具有一定地位的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，根據(jù)區(qū)位商的大小來衡量專門化率[11]。計算公式[12]為：

(1)

式(1)中，LQij表示區(qū)位商，i表示第i個產(chǎn)業(yè)，j表示第j個研究區(qū)域，Xij表示第j個地區(qū)第i個產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值指標。若LQij>1，表示該產(chǎn)業(yè)在研究區(qū)域農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)內(nèi)部專業(yè)化程度較高，在該區(qū)域內(nèi)具有比較優(yōu)勢； 若LQij=1，表示該產(chǎn)業(yè)在在研究區(qū)域農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)內(nèi)部無明顯優(yōu)勢；LQij<1，表示該產(chǎn)業(yè)在研究區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)內(nèi)部專業(yè)化程度較低，處于劣勢。

3 結(jié)果與分析

3.1 農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值區(qū)位商比較分析

3.1.1 全省農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值區(qū)位商比較

通過2016年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)計算山西省種植業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)和農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)的區(qū)位商，得出表1所示結(jié)果。該省種植業(yè)總產(chǎn)值占全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重達59.15%，其次是牧業(yè)，所占比重為32.23%。種植業(yè)、林業(yè)和牧業(yè)的區(qū)位商都大于1，其中牧業(yè)區(qū)位商為1.139 6，是山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中區(qū)位商最大的產(chǎn)業(yè)，其次是種植業(yè)和林業(yè)，區(qū)位商分別為1.118 4和1.049 7。這說明牧業(yè)、種植業(yè)和林業(yè)是該省農(nóng)業(yè)內(nèi)部的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)部門，而農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)和漁業(yè)處于相對劣勢地位。

山西省作為全國13個牧區(qū)半牧區(qū)省之一，截止2016年年底，擁有407.57萬hm2草地，玉米年產(chǎn)量達888.89萬t，具有發(fā)展畜牧業(yè)的區(qū)位優(yōu)勢。近年來山西省大力實施畜牧產(chǎn)業(yè)振興計劃，政府部門不斷加大對與牧業(yè)的扶持，畜牧企業(yè)規(guī)模逐步擴大，規(guī)模以上的達到200家以上[13]。同時，該省不斷與國內(nèi)外知名企業(yè)合作，基本實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)代牧業(yè)發(fā)展格局。

在發(fā)展種植業(yè)方面，山西省地形多樣，山地、丘陵、平川、盆地、谷地多有分布，有利于農(nóng)業(yè)的多樣性的發(fā)展。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示， 2010—2016年，全省耕地面積一直維持在400萬hm2以上，農(nóng)作物播種面積300萬hm2， 2016年相比2010年，糧食產(chǎn)量增加了21.51%。蔬菜產(chǎn)量由909萬t增加到1 294.5萬t，其他作物略有波動。發(fā)展林業(yè)產(chǎn)業(yè)是幫助當?shù)鼐用衩撠氈赂坏挠行緩?，也是維護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的主要措施[14]。新中國成立初，山西省森林覆蓋率僅為2.4%，隨著中央財政與地方財政對林業(yè)發(fā)展投入的不斷加大，截止2016年實現(xiàn)造林面積26.669萬hm2，木材產(chǎn)量21萬m3，森林覆蓋率為20.5%。截止2015年，全省干果經(jīng)濟林達到84.8萬hm2，年產(chǎn)量實現(xiàn)11億kg，紅棗、仁用杏、花椒、核桃的種植面積和產(chǎn)量一直遙遙領(lǐng)先。近年來，林業(yè)總產(chǎn)值持續(xù)增加， 2016年相比2010年，增加了54.3%。

表1 2016年山西省農(nóng)業(yè)各產(chǎn)業(yè)區(qū)位商比較

產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值(億元)占全省比重(%)區(qū)位商種植業(yè)911.1959.151.118 4林業(yè)66.814.341.049 7牧業(yè)496.4832.231.139 6漁業(yè)7.320.480.045 9農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)58.573.800.875 9農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值1 540.36100.00

3.1.2 各縣市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值區(qū)位商比較

以山西省為研究背景區(qū)域，計算2016年各地級市農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的區(qū)位商，得出表2所示結(jié)果?？梢钥闯?，朔州、晉中、運城、忻州和臨汾農(nóng)業(yè)區(qū)位商均大于1，說明這5個市的農(nóng)業(yè)在全省范圍內(nèi)具有比較優(yōu)勢，在發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面取得了較好的成效，其中運城市農(nóng)業(yè)區(qū)位商最高，為2.839 6，運城市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值達到了409.05萬元，占全省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的26.56%。太原市地區(qū)生產(chǎn)總值居于各市之首，但農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)值較低，僅占地區(qū)生產(chǎn)總值的2.6%。太原、大同、陽泉、長治、晉城和呂梁的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)位商小于1，這些市的農(nóng)業(yè)在全省范圍內(nèi)處于相對劣勢地位。

表2 2016年山西省各地級市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值區(qū)位商比較

地區(qū)農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值(億元)地區(qū)生產(chǎn)總值(億元)占地區(qū)生產(chǎn)總值的比重(%)區(qū)位商太原76.792 955.62.600.220 5大同111.581 025.310.880.923 4陽泉20.50622.93.290.279 2長治112.431 269.28.860.751 7晉城94.961 049.39.050.767 9朔州121.28918.113.211.120 9晉中190.631 091.117.471.482 5運城409.051 222.333.472.839 6忻州118.44716.116.541.403 5臨汾183.011 205.215.181.288 5呂梁101.69995.310.220.867 0

3.2 各縣市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局

為進一步明確各縣市農(nóng)業(yè)各產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，該研究對各產(chǎn)業(yè)的區(qū)位商進行了計算，結(jié)果如表3所示?？梢钥闯?，山西省種植業(yè)的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)為長治、晉中、運城和臨汾。林業(yè)的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)為太原、陽泉、朔州、忻州、臨汾和呂梁。牧業(yè)的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)為大同、陽泉、晉城、朔州、晉中、忻州和呂梁。漁業(yè)的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)為陽泉、長治、晉城、運城和臨汾。農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)具有明顯優(yōu)勢的區(qū)域為太原、長治和運城，根據(jù)以上結(jié)果繪制出山西省優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)分布圖(圖1)。

表3 2016年山西省各地級市農(nóng)林牧漁業(yè)區(qū)位商比較

地區(qū)種植業(yè)林業(yè)牧業(yè)漁業(yè)農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)太原0.964 62.228 10.866 30.854 91.301 5大同0.697 40.934 01.599 90.185 40.799 2陽泉0.843 82.016 71.185 51.499 70.635 2長治1.034 50.953 10.937 91.038 61.039 1晉城0.644 60.930 51.711 21.124 00.564 2朔州0.742 91.639 61.431 10.379 40.693 9晉中1.050 80.737 01.004 40.451 90.540 5運城1.269 50.352 30.491 11.476 01.800 4忻州0.778 31.783 91.330 10.748 40.788 3臨汾1.137 81.114 70.775 11.648 80.551 1呂梁0.821 71.272 71.354 60.722 90.491 4

圖1 山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區(qū)域分布

3.3 優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)空間布局及差異分析

3.3.1 種植業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)分析

長治、晉中、運城和臨汾作為山西省種植業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，年降水量豐沛， 2016年降水量分別為69.83億m3、82.20億m3、77億m3和87.26億m3。耕地面積高于山西省其他地區(qū)，運城市和臨汾市面積較大，分別為50.62萬hm2和50.51萬hm2。2016年，運城市糧食總產(chǎn)量達到321.2萬t，臨汾市次之，為236.17萬t。運城和晉中是山西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)。運城轄區(qū)內(nèi)共13個縣，其中有11個被列為全省商品糧基地縣， 6個列為全國商品糧基地縣，該市農(nóng)業(yè)形成了果、畜、菜、糧、棉五大主導產(chǎn)業(yè)，具有包括絳縣山楂、蒲州柿子等在內(nèi)的多種特色農(nóng)產(chǎn)品。晉中市的蔬菜和畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量連續(xù)多年位居全省第一，是糧食、蔬菜、干鮮果的主要產(chǎn)區(qū)，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展迅速，已形成完備的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系。臨汾市盛產(chǎn)小麥、棉花和油料等，是華北地區(qū)重要的糧棉生產(chǎn)基地。近年來也打造了一批包含眾多現(xiàn)代農(nóng)業(yè)元素的現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)園區(qū)，推動該地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。長治市在穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，主要發(fā)展小雜糧、設(shè)施蔬菜、食用菌和高產(chǎn)果園等， 2015年底全市設(shè)施蔬菜達到了3.78萬hm2。

3.3.2 林業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)分析

太原、陽泉、朔州、忻州、臨汾和呂梁是山西省林業(yè)生產(chǎn)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)， 2016年實現(xiàn)造林面積分別為1.788萬hm2、0.747 9萬hm2、1.133萬hm2、4.807萬hm2、2.676萬hm2和3.267萬hm2。截止2015年年底，太原市實現(xiàn)干果經(jīng)濟林1.446萬hm2，水果經(jīng)濟林1.783hm2，森林蓄積量達到550萬m3，森林覆蓋率為23%，高于全省平均水平。朔州的林業(yè)產(chǎn)值占到全省林業(yè)產(chǎn)值的12.9%，截止2015年，森林蓄積量524萬m3，森林覆蓋率近24%。該市也在不斷擴大杏、李、蘋果、葡萄、枸杞、沙棘等經(jīng)濟林的種植面積，創(chuàng)造了明顯的經(jīng)濟價值。近年來，呂梁市大力推進林業(yè)生態(tài)建設(shè)，完成核桃林栽植2萬hm2、核桃標準化示范園建設(shè)4 000hm2，紅棗標準化示范園3 400hm2，森林覆蓋率達到26.45%。臨汾市不斷創(chuàng)新造林機制，積極推廣企業(yè)栽植、企業(yè)綠化或者農(nóng)民合同造林，引導社會力量參與到造林和投資林業(yè)，截止2015年底，全市森林覆蓋率達到28.9%。其中，天然林面積共34.44萬hm2，人工林面積共20.03萬hm2，木材蓄積量1 675萬m3，完成新育種苗7 000hm2。

3.3.3 牧業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)分析

“十二五”以來，在政策驅(qū)動和市場拉動下，山西省畜牧業(yè)實現(xiàn)了跨越式發(fā)展。牧業(yè)的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)為大同、陽泉、晉城、朔州、晉中、忻州和呂梁。2016年肉類產(chǎn)量分別比2011年提高了20.56%，45.32%，46.17%，82%，34.41%，39.09%和60.48%。禽蛋產(chǎn)量分別比2011年提高了39.93%，10.16%，28.79%，51.18%，7.76%，46.38%和1.07%。朔州市是雁門關(guān)生態(tài)畜牧經(jīng)濟區(qū)的核心區(qū)，草地資源豐富，具有發(fā)展畜牧業(yè)先天優(yōu)勢，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為全國唯一的草牧業(yè)發(fā)展試驗試點市。大同市屬于干草原的植被類型，大量的禾本科、豆科草類是發(fā)展畜牧業(yè)的優(yōu)質(zhì)牧草。在畜牧養(yǎng)殖方面，重點發(fā)展牛羊等草食畜，實現(xiàn)以草定畜、草畜循環(huán)、草畜配套，畜牧業(yè)的發(fā)展與生態(tài)環(huán)境相協(xié)調(diào)。目前，雁門關(guān)地區(qū)已逐步形成了輻射帶動力強、產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)、農(nóng)民致富快的畜牧業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。晉城位于山西南部，境內(nèi)有牧坡草地25.47萬hm2，占土地面積的26.8%，建有我國北方最大的示范牧場。晉中境內(nèi)有天然草地資源53.3萬hm2，品質(zhì)較好的牧草達50多種。

4 結(jié)論與建議

4.1 結(jié)論

該研究在前人研究的基礎(chǔ)上，運用區(qū)位商法，研究了山西省及各地級市2016年農(nóng)業(yè)及內(nèi)部各產(chǎn)業(yè)(種植業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)、農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè))的空間布局，明確優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，同時對優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域特征進行了系統(tǒng)分析，得出以下結(jié)論。

(1)山西省種植業(yè)、林業(yè)和牧業(yè)的區(qū)位商大于1，漁業(yè)和農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)的區(qū)位商小于1，說明種植業(yè)、林業(yè)和牧業(yè)是該省的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，而漁業(yè)和農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)相對比較劣勢。

(2)朔州、晉中、運城、忻州和臨汾的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)位商大于1，在全省范圍內(nèi)具有比較優(yōu)勢。

(3)種植業(yè)的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)為長治、晉中、運城和臨汾。林業(yè)的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)為太原、陽泉、朔州、忻州、臨汾和呂梁。牧業(yè)的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)為大同、陽泉、晉城、朔州、晉中、忻州和呂梁。漁業(yè)的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)為陽泉、長治、晉城、運城和臨汾。農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)具有明顯優(yōu)勢的區(qū)域為太原、長治和運城。各優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)因地制宜，積極探索農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展路徑，取得了明顯成效。

4.2 建議

針對該文的研究成果，山西省在農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，要充分利用地區(qū)優(yōu)勢，優(yōu)先發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。種植業(yè)、牧業(yè)和林業(yè)在全省范圍內(nèi)的分布比較集中，可首先在優(yōu)勢區(qū)域建立特色產(chǎn)業(yè)帶，種植業(yè)可在長治、晉中、運城和臨汾等地，牧業(yè)可在大同、陽泉、晉城、朔州、晉中、忻州和呂梁，林業(yè)可在太原、陽泉、朔州、忻州、臨汾和呂梁，不斷形成產(chǎn)業(yè)集群，從而帶動周邊地區(qū)的發(fā)展，逐步實現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營。另外，品牌是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向，該省目前已建立雁門肥羊、平遙牛肉、晉南蘋果等一批農(nóng)產(chǎn)品品牌，努力打造優(yōu)勢品牌農(nóng)業(yè)，形成生產(chǎn)—加工—銷售一體化經(jīng)營，從而推動特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。對于比較劣勢的產(chǎn)業(yè)，如漁業(yè)，可結(jié)合種植業(yè)、牧業(yè)等發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，促進農(nóng)民增收。