13個中早熟菜用型馬鈴薯品種系比較試驗初報

白永杰 曲亞英 李掌 文國宏 鄭永偉

摘要：13個馬鈴薯品種（系）品比試驗的結果表明，L13120-1、L13105-10綜合性狀優(yōu)良，表現(xiàn)突出，L13120-1折合產(chǎn)量26 498 kg/hm2，較LK99增產(chǎn)5.97%，較費烏瑞它增產(chǎn)129.83%，商品薯率為87.87%，大薯率為52.30%，干物質含量17.52%，蛋白含量2.54%，淀粉含量14.84%，還原糖含量0.39%，Vc含量14.57 mg/100 g；L13105-10折合產(chǎn)量 25 548 kg/hm2，較LK99增產(chǎn)2.17%，較費烏瑞它增產(chǎn)121.59%，商品薯率為77.53%，大薯率為47.58%，干物質含量19.92%，蛋白含量2.39%，淀粉含量16.54%，還原糖0.30%，Vc含量16.71 mg/100 g。建議推薦參加2019年甘肅省馬鈴薯多點試驗。

關鍵詞：甘肅??；馬鈴薯；品種（系）；比較試驗

中圖分類號：S532 文獻標志碼：A 文章編號：1001-1463（2019）03-0004-07

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.（2019）03.002

Abstract：The comparison test of 13 potato cultivars （lines） showed that the comprehensive characteristics of L13120-1 and L13105-10 were excellent and outstanding. The yield of L13120-1 was 26 498 kg/hm2， which was 5.97% higher than that of LK99， 129.83% higher than that of FAVORITA. The commercial potato yield was 87.87%， the big potato rate was 52.30%， the dry matter content was 17.52%， the protein content was 2.54%， the starch content was 14.84%， the reducing sugar content was 0.39%， the Vc content was 14.57 mg/100 g， and the yield of L13105-1 was 25 548 kg/hm2， increased by 2.17% compared with LK99， 121.59% higher than that of FAVORITA. The commercial potato rate was 77.53%， the big potato rate was 47.58%， the dry matter content was 19.92%， the protein content was 2.39%， the starch content was 16.54%， the reducing sugar content was 0.30%， and the Vc content was 16.71 mg/100 g. It is suggested that the two lines to be enrolled in the Potato Multi-point Experiment in Gansu Province in 2019.

Key words：Gansu Province；Potato；Cultivar（Lines）；Comparative Test

甘肅省是全國馬鈴薯生產(chǎn)大省，馬鈴薯是甘肅省的主要作物，在中國啟動馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略的背景下，甘肅省大力發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，其種植區(qū)域和規(guī)模不斷擴大，綜合效益不斷提高，成為甘肅省最具發(fā)展?jié)摿Φ霓r(nóng)業(yè)特色主導產(chǎn)業(yè)之一?，F(xiàn)已形成中部高淀粉及菜用型區(qū)域，沿黃灌區(qū)全粉、薯條（薯片）加工型馬鈴薯區(qū)域，早熟菜用型馬鈴薯區(qū)域和高海拔脫毒種薯生產(chǎn)區(qū)域等四大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)種植面積占到全省的70%以 上[1 - 3 ]。中早熟馬鈴薯生產(chǎn)因其顯著的經(jīng)濟效益越來越受到種植者的重視，省內現(xiàn)有的中早熟品種大多是從國外或省外引進的，存在品種退化嚴重、品質逐年下降、產(chǎn)量低而不穩(wěn)、商品率低等問題。省內自主選育的中早熟品種較少，難以滿足產(chǎn)業(yè)化、商品化生產(chǎn)的需要。因此，選育出適宜甘肅省多樣化生態(tài)條件下種植的中早熟馬鈴薯品種成為當務之急。我們在上年度品鑒試驗的基礎上，優(yōu)選部分品種（系），進行生育期、植株性狀、塊莖性狀、品質性狀等綜合評價，進一步明確各品種的特征特性，為篩選更加適宜甘肅省種植的中早熟馬鈴薯新品種提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試馬鈴薯品種（系）有L13105-10、L13120-1、L13104-12、L14155-6、L14127- 5、L12117-5、L12120-2、L13136-18、L13132-4、L13140-5、L14151-4及對照FAVORITA、LK99，均來源于2017年鑒定圃升級的優(yōu)良品系。

1.2 試驗地概況

試驗設在甘肅省農(nóng)業(yè)科學院馬鈴薯研究所榆中育種試驗站，N 35° 84′，E 104° 11′，海拔 1 970 m，年平均溫度6.7 ℃，6 — 8月降水量350 mm左右，無霜期120 d。土壤屬黃綿土，肥力中上等，川臺地。收獲后深翻20 cm ，冬前灌足冬水，耱地保墑。

1.3 試驗方法

試驗隨機區(qū)組排列，以不同品種為處理，共13個處理，3次重復。小區(qū)長5.0 m，寬3.6 m，面積18 m2。試驗采用大壟雙行種植，壟距120 cm，大行距75 cm，小行距45 cm，株距25 cm。

2018年4月26整地施肥，撒施羊糞45 m3/hm2、尿素（N≥46%）150 kg/hm2、磷酸二銨（N+P2O5≥64%）225 kg/hm2、硫酸鉀（K2O≥52%、S≥18%）300 kg/hm2，隨整地施入3%辛硫磷顆粒劑75 kg/hm2。4月28日用專用點播器點種，9月8日收獲。出苗后覆土除草，馬鈴薯生育期間采用滴灌方式澆水3次。按照《馬鈴薯種質資源描述規(guī)范》記載物候期、植株性狀、商品塊莖等性狀[4 - 5 ]，生育期≤75 d為早熟品種，生育期76～90 d為中早熟品種，生育期90～105 d為中熟品種，生育期 > 106 d為晚熟品種。收獲前每小區(qū)隨機選取10株進行塊莖觀測。采用多功能遠紅外儀（FOSS DS2500）測定塊莖營養(yǎng)成分含量。

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗數(shù)據(jù)采用 Excel 2010 和 DPS 軟件進行處理分析。

2 結果與分析

2.1 生育期

由表1可知，L14151-4出苗較晚，出苗期為6月4日，與FAVORITA（CK1）同期，比LK99（CK2）晚10 d，其余品系的出苗期均為5月25日，比CK1早10 d，與CK2同期。L14155-6、L14127-5、L12117-5、L13136- 18、L13132-4現(xiàn)蕾較早，均為6月20日，比CK1和CK2早4 d；L1415-4比CK1、CK2早2 d；L13105-10、L13104-12 現(xiàn)蕾期均為7月1日，比CK1和CK2晚7 d；其余品系與CK1和CK2同期。參試品系的生育期在78～ 96 d，其中L14151-4最短，為78 d，比CK1多5 d，比CK2少5 d；L12117-5、L13140- 5、L13120 - 1、L13136 - 18、L13104 - 12、 K13132-4、L12120-2為83～88 d，比CK1長10～15 d，比CK2長0～5 d，均為中早熟品種；L14127-5、L13105-10、L14155-6均為 96 d，比CK1長23 d，比CK2長13 d，中熟品種。

2.2 植株性狀

由表2可知，株形除L12120-2為半直立外，其余品系均為直立。株高以L13105-10最高，為96 cm，比CK1高31 cm，比CK2高3 cm；L12120-2株高最低，為60 cm，比CK1低5 cm，比CK2低33 cm。各參試品系的莖葉均為綠色，花冠均為白色。田間觀察，分枝L13105-10和L13120-1較少，L13132- 4、L14151-4、L13136-18、L14155-6較多，其余品系分枝數(shù)為中等。植株繁茂性除L12117-5、L12120-2為中等外，其余品種均為繁茂。生長勢除L12120-2較弱外，其余均為強。

2.3 塊莖商品性狀

由表3可知，薯形分為圓形和橢圓形2種，其中L13105-10、L13140-5、L13104- 12、L12117-5、L13120-1、L12120-2為橢圓形，其余品系為圓形。薯皮分為淡黃色、白色、黃色，其中L13105-10為淡黃色，L13140-5、L13104-12、L13120-1為白色，其余品系為黃色。肉色L13140-5、L14155- 6為白色，L13132-4為乳白色，L13105-10、L12117- 5、L13120-1、L14151-4為淡黃色，其余品系為黃色。芽眼深淺L13140-5較深，L13132-4、L13104-12、L12117-5、L14127-5和L14151-4為中，其余為淺。芽眼多少L14151-4較多，L13140-5、L13104-12、L12117-5、L12120-2和L14155-6為中，其余較少。皮色光滑度L13132-4、L14127-5、L13136-18較粗，L14155-6為中，其余均為光滑。單薯重為46.67～365.36 g，其中L13120-1最重，為365.36 g，比CK1高254.59 g，比CK2高182.79 g；L14127-5單薯重最輕，為46.67 g，比CK1低64.1 g，比CK2低135.9 g。

2.4 營養(yǎng)成分分析

由表4可知，干物質含量L13140-5最高，為20.03%，較FAVORITA（CK1）高3.65百分點，較LK99（CK2）高1.66百分點；L14127-5最低，為15.11%，較FAVORITA（CK1）低1.37百分點，較LK99（CK2）低3.26百分點。蛋白質含量L14151-4最高，為2.79%，較FAVORITA（CK1）高0.07百分點，較LK99（CK2）高0.23百分點；L13104-12最低，為2.19%，較FAVORITA（CK1）低0.53百分點，較LK99（CK2）低0.37百分點。淀粉含量L13105-10最高，為16.54%，較FAVORITA（CK1）高2.69百分點，較LK99（CK2）高1.30百分點；L14127-5最低，為12.04%，較FAVORITA（CK1）低1.81百分點，較LK99（CK2）低3.2百分點。Vc含量L13105-10最高，為16.71 mg/100 g，較FAVORITA（CK1）高2.91 mg/100 g，較LK99（CK2）高3.1 mg/100 g；L14127-5含量最低，為11.84 mg/100 g，較FAVORITA（CK1）低1.96 mg/100 g，較LK99（CK2）低1.77 mg/100 g。還原糖含量L13132-4最高，為0.45%，較FAVORITA（CK1）和LK99（CK2）高0.05百分點；L13105-10、L14151-4最低，為0.30%，較FAVORITA（CK1）和LK99（CK2）低0.1百分點。纖維含量L13132-4最高，為0.71%，較FAVORITA（CK1）和LK99（CK2）高0.06百分點；L12120-2最低，為0.58%，較FAVORITA（CK1）和LK99（CK2）低0.07百分點。

2.5 經(jīng)濟性狀

按照完全隨機試驗設計的統(tǒng)計方法對參試品種（系）產(chǎn)量進行方差分析，產(chǎn)量達到極顯著水平（F=8.342>F0.01（12，26） = 2.95>F0.05（12，26）= 2.15）。由表5可知，單株塊莖數(shù)為3.29～7.18個，L14127-5最多，為7.18個，較FAVORITA（CK1）多3.14個，較LK99（CK2）多1.58個；L12120-2 最少，為3.29個，較FAVORITA（CK1）少0.75個，較LK99（CK2）少2.31個。商品薯率均高于CK2，有7個品系高于CK1。其中，L13140-5、L13132-4、L14155-6的商品薯率均在95%以上，較CK1高11.47～12.03百分點，較CK2高36.39～36.95百分點。

折合產(chǎn)量L13120-1最高，為26 498 kg/hm2，比CK1、CK2分別增產(chǎn)129.83%、5.97%；其次是L13105-10，折合產(chǎn)量25 548 kg/hm2，比CK1、CK2分別增產(chǎn)121.59%、2.17%；L12120-2最低，為11 322 kg/hm2，比CK1、CK2分別減產(chǎn)1.80%、54.72%；其余品系比CK1增產(chǎn)37.21%～116.88%，比CK2減產(chǎn)4.48%～54.72%。對產(chǎn)量進行差異顯著性分析的結果表明，L13120-1、L13105- 10、L13140-5、L13136-18、L13132-4之間差異不顯著，且與CK2差異均不顯著，但與CK1差異達極顯著水平；L14151-4、L12117- 5、L14155-6、L13104-12均與CK1差異顯著；L14127-5、L12120-2與CK1差異不顯著。

3 小結與討論

通過對13個中早熟馬鈴薯品種（系）進行比較試驗，分析了供試品系的生育期、植株、塊莖品質等性狀。結果表明，參試的11個材料，薯型、皮色、肉色、芽眼深淺組合成各具特點，可為不同地域品種類型的選擇提供依據(jù)。L13120-1生育期為83 d，白皮黃肉、橢圓形，表皮光滑，芽眼少而淺。產(chǎn)量為26 498 kg/hm2，比對照LK99增產(chǎn)5.97%，商品率為87.87%，大薯率為52.30%，干物質含量17.52%，蛋白含量2.54%，淀粉含量14.84%，還原糖0.39%，Vc含量14.57 mg/100 g。L13105-10生育期為96 d，淡黃皮淡黃肉、橢圓形，表皮光滑，芽眼少而淺。產(chǎn)量為25 548 kg/hm2，比對照LK99增產(chǎn)2.17%，商品率為77.53%，大薯率為47.58%；干物質含量19.92%，蛋白含量2.39%，淀粉含量16.54%，還原糖0.30%，Vc含量16.71 mg/100 g。建議在甘肅省多種生態(tài)條件下對以上兩個品系種植示范，推薦參加 2019 年甘肅省馬鈴薯多點試驗。

L13140-5生育期83 d，白皮白肉、橢圓形，產(chǎn)量為23 885 kg/hm2，在所有參試品系中排第4。該品系產(chǎn)量較高但是芽眼較深，可進一步觀察其抗病性、水分利用率等有價值的性狀。L13132-4生育期83 d，黃皮白肉、圓形，表皮略粗，折合產(chǎn)量為 21 731 kg/hm2，在所有參試品系中排第6，該品系纖維含量高、大薯率高，可作為育種材料利用。L14151-4生育期為78 d，黃皮黃肉、圓形，芽眼多，折合產(chǎn)量為20 466 kg/hm2，在所有參試品系中排第7，該品系蛋白質含量高，可作為育種材料利用。L14155-6生育期為96 d，黃皮白肉、圓形，折合產(chǎn)量為18 646 kg/hm2，商品率高，單薯重低，在所有參試品系中排第9。該品系淀粉含量較高，在試驗年份雨水較多條件下爛薯率較高，建議作為分析淀粉含量與爛薯的材料。L13136-18生育期83 d，黃皮黃肉、圓形，表皮略粗，折合產(chǎn)量為21 740 kg/hm2，在所有參試品系中排第5，可作為育種材料利用。上述品系有待進一步觀察挖掘其利用價值。

中早熟馬鈴薯品種缺乏，育種單位通過引進新品種來豐富省內的品種資源[6 - 8 ]。有些學者通過引種試驗，研究表明引進的品種具有產(chǎn)量上的優(yōu)勢[9 - 11 ]，也有學者認為引進的品種具有很強的生態(tài)位選擇[12 - 15 ]，通過引種種植的品種雖然市場占有率高，但存在產(chǎn)量低，穩(wěn)產(chǎn)性不高，大薯率低等問題[16 - 17 ]。我國地域廣闊，人們生活習性差異較大，不同人群對馬鈴薯薯型、皮色等有各自喜好，逐漸形成對品種需求的多樣化。如我國南方以鮮食為主，在當?shù)厣鷳B(tài)條件下種植的中早熟品種以黃肉圓形為主，塊莖外觀規(guī)則，芽眼少而淺，產(chǎn)量高[18 - 20 ]。本試驗所篩選的兩個品系從生育期、塊莖、品質等性狀綜合來看，可供各地引種試種。

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（本文責編：陳 珩）