有機蔬菜種植模式及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用

劉向英

文章編號： 1005-2690（2019）04-0079-01 ? ? ? 中圖分類號： S63 ? ? ? 文獻標志碼： A

摘 ? 要：傳統(tǒng)的蔬菜種植主要是用物理方法防治病蟲害，并以化肥、農(nóng)藥、激素為種植基礎(chǔ)，對人們的身體健康帶來了潛在危害?，F(xiàn)階段，人們逐漸開始追求健康、自然的農(nóng)產(chǎn)品。就有機蔬菜的種植模式進行了探討，并分析了生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣應(yīng)用策略。

關(guān)鍵詞：有機蔬菜;種植模式;生態(tài)農(nóng)業(yè);技術(shù)推廣

有機蔬菜是在農(nóng)作物栽培技術(shù)不斷成熟的情況下推廣的一種新型種植模式，即蔬菜中的有毒物質(zhì)，如亞硝酸鹽、農(nóng)藥殘留等都被嚴格控制在正常的范圍內(nèi)，在被食用后不會對人體造成損害，并且營養(yǎng)價值較高。

1 ? 有機蔬菜種植模式的技術(shù)要點

1.1 ? 種植基地的選擇

按照我國農(nóng)作物產(chǎn)品的入市規(guī)定，有機蔬菜應(yīng)當滿足產(chǎn)地環(huán)境、水質(zhì)、空氣等的無污染條件。因此在選擇種植基地時，要綜合考慮田地的規(guī)范性，滿足轉(zhuǎn)換時間等因素。有機蔬菜的種植地不能栽種其他蔬菜或糧食，并且要對有機蔬菜加以標記，以便于區(qū)分，如人為設(shè)置隔離帶等。在傳統(tǒng)蔬菜轉(zhuǎn)化為有機蔬菜的期間不應(yīng)栽培有機蔬菜，以防土壤中的農(nóng)藥、化肥降解不充分，影響有機蔬菜的品質(zhì)。一般轉(zhuǎn)換時間為兩年，第3年便可按照有機種植標準生產(chǎn)蔬菜，并且要向相關(guān)部門取得許可后才能入市銷售。隔離帶的設(shè)置是為了防止其他種植地對有機蔬菜的生產(chǎn)區(qū)帶來侵害，確保有機蔬菜的種植品質(zhì)。

1.2 ? 有機肥的施用

在有機蔬菜種植過程中，為了保證質(zhì)量與產(chǎn)量，可以適當添加有機肥。與以往使用的化肥不同，有機肥是以綠肥為主，即把作物殘體如豌豆箐、慈云英等作為肥料施加到土壤中，可達到固氮、保氧的作用，是增加土壤肥力的有效方式。同時也可把加工后的糞便、植物殘體留作輔助肥料，以提高效率。在肥料的配備上，應(yīng)嚴格遵循比例搭配的原則，每667 m2蔬菜種植地所需要的有機肥控制在4 kg左右。注意施肥方式，一般采用開窩深施的模式。在開窩前應(yīng)清整土地，避免雜物堆放影響蔬菜對有機肥的吸收和轉(zhuǎn)化。在種植時期可倒茬輪作，同樣的蔬菜種植地不得連續(xù)超過兩次種植，且每次種植完成后都要處理好土地，特別是對病蟲害殘體的處理要徹底，以防下批有機蔬菜感染病蟲害。大棚蔬菜可通過地膜覆蓋、嫁接等方式來提升有機蔬菜的生產(chǎn)力。

1.3 ? 生物防治病蟲害

生物防治是控制有機蔬菜病蟲害程度的最佳手段，不僅能滿足綠色種植的需求，也不會對有機蔬菜帶來損害。其一，要合理調(diào)控時間，間隔為2～3年，減少病源。土地要清除雜草，種植區(qū)在下種前應(yīng)做好整體性清理。其二，大力推廣使用農(nóng)業(yè)機械，如防蟲網(wǎng)等。其三，將生物防控引入病蟲的田地，對于難以消除的病蟲可采用生物導(dǎo)彈的方式來治理。與此同時，還可以利用物理方式對病蟲加以控制，如太陽能殺蟲、粘蟲板治理等。以往在種植有機蔬菜時，多使用化學(xué)農(nóng)藥，其雖然能殺死病蟲，但會對一些益蟲和生態(tài)平衡帶來破壞。使用生物防治，可確保綠色的農(nóng)業(yè)種植環(huán)境，具有推廣意義。

2   生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣

生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)是人們依照生態(tài)學(xué)和自然科學(xué)的規(guī)律將現(xiàn)代科技與農(nóng)業(yè)種植相結(jié)合的新型技術(shù)，具有多功能、高效率的作用。要加大對生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的合理開發(fā)和利用，促使種植業(yè)逐漸朝著經(jīng)濟化、綠色化、社會化的方向發(fā)展。

2.1 ? 加大宣傳推廣力度

很多地區(qū)開始對有機蔬菜進行研究，但積極性與普及程度還不高，很大一部分原因是相關(guān)部門沒有把有機蔬菜種植模式及其他生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢宣傳到位。對此，技術(shù)推廣隊伍應(yīng)深入基層，對當?shù)胤N植有機蔬菜的區(qū)域和農(nóng)戶展開普查，以示范戶的形式讓更多人認識到有機蔬菜的好處。在幫助農(nóng)戶解決有機蔬菜種植存在的各種問題時獲得社會對生態(tài)農(nóng)業(yè)的認同感，加大市場消費力度，為有機蔬菜的大規(guī)模種植打下良好的市場基礎(chǔ)。

2.2 ? 加快技術(shù)創(chuàng)新

相關(guān)部門除了要加大對有機蔬菜等生態(tài)農(nóng)業(yè)種植模式的推廣之外，還要加大對技術(shù)的創(chuàng)新性研究。可以通過設(shè)立專項基金來調(diào)動科研人員的積極性，鼓勵技術(shù)創(chuàng)新。同時各大院校也可通過設(shè)立有機蔬菜的種植基地來培養(yǎng)專業(yè)人才，擴大生態(tài)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)人員的基數(shù)。基于設(shè)備儀器、技術(shù)等方面，加強創(chuàng)新，為廣大農(nóng)戶提供更為完善的生態(tài)農(nóng)業(yè)種植體系，為市場提供更為優(yōu)質(zhì)的農(nóng)作物產(chǎn)品。

2.3 ? 制定行業(yè)規(guī)范

不同產(chǎn)業(yè)的規(guī)范要求不同，市場對農(nóng)產(chǎn)品的根本要求便是綠色、健康。有機蔬菜作為新型環(huán)保作物產(chǎn)品，具有較高的推廣優(yōu)勢。為了進一步推動此類產(chǎn)品的發(fā)展，有關(guān)部門應(yīng)建立健全相關(guān)機制和規(guī)范，為生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用和普及提供準繩。不管是技術(shù)人員還是生產(chǎn)人員，都要按照既定的行業(yè)規(guī)范行事，解決生產(chǎn)、管理、銷售中的各種問題，讓有機蔬菜有嚴格的監(jiān)督方向，并向著規(guī)范化的方向發(fā)展。

總之，在生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中，有機蔬菜的種植理念受到大家的普遍關(guān)注。只有切實掌握其技術(shù)要點，拓寬宣傳范圍，才能發(fā)揮技術(shù)的優(yōu)勢作用，全力突破傳統(tǒng)蔬菜種植的技術(shù)瓶頸，實現(xiàn)綠色無污染、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目標。

（收稿日期：2019-03-18）