鄧國雄：讓“高山禾花魚”成為“致富魚”

鄧平

鄧國雄作為桂東縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局的技術(shù)人員及縣科技專家服務(wù)團成員，近幾年來一直致力于該縣高山禾花魚的推廣工作，期間，他對當?shù)刎毨絷惼降闹笇ё盍钗覀冇∠笊羁獭?/p>

深入貧困戶了解需求

2017年早春，鄧國雄陪同領(lǐng)導來到漚江鎮(zhèn)寒口村參加扶貧產(chǎn)業(yè)調(diào)度會。會后，村里支部書記對扶貧產(chǎn)業(yè)調(diào)度會的人建議說：“我們村有個養(yǎng)魚的貧困戶叫陳平，想請一位水產(chǎn)專家去指導指導他”。于是，鄧國雄就主動來到了陳平家里。

鄧國雄從陳平口中了解到，陳平小時候父親去世，家境一直困難，讀書不多的他很早就外出打工謀生，期間遇到了現(xiàn)在的愛人，兩人戀愛、結(jié)婚，隨后兩個孩子相繼出生，加上母親一家五口，愛人要帶小孩，基本靠陳平一人的收入維持家用?？呻S著陳平的一場大病，家里經(jīng)濟一下子又困難起來，還欠下了外債。2013年底，陳平不甘于背井離鄉(xiāng)的打工生活，毅然決定回家創(chuàng)業(yè)。

回家創(chuàng)業(yè)的陳平起先搞水產(chǎn)養(yǎng)殖。他貸款10萬元，以每畝每年近900元租金的價格流轉(zhuǎn)了鄰居的十幾畝稻田，加上自家的幾畝，引來附近的山泉水，建成了一個水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，建有各種池塘15畝。幾年間先后養(yǎng)殖了泥鰍、草魚、鰱魚、鳙魚。然而，夫妻倆辛苦幾年下來，所得收入除了銀行利息、稻田租金和其他成本，連維持一家人的生活開支都很困難，根本還不了貸款，陳平急切地希望能有人給他解開疑惑，指點迷津。

望著陳平那充滿期盼和信任的眼神，鄧國雄并沒有立即回答，只是告訴他會認真思考這個問題，并且請他過幾天到村里來參加自己的高山禾花魚技術(shù)培訓。

摘掉貧困戶的帽子

幾天后，寒口村扶貧工作隊和村委會如期組織了50多戶村民參加“高山禾花魚綜合種養(yǎng)技術(shù)培訓班”。鄧國雄受邀講課，除了傳授生產(chǎn)技術(shù)，鄧國雄還向村民灌輸了這樣一個理念：通過對生產(chǎn)技術(shù)進行科學改良，讓禾花魚與水稻在稻田生態(tài)系統(tǒng)中和諧共生，相互促進，不使用化肥和傳統(tǒng)農(nóng)藥、工業(yè)飼料，能生產(chǎn)出綠色、生態(tài)、有機的優(yōu)質(zhì)稻米和鮮魚產(chǎn)品，實現(xiàn)一田兩用、一水雙收，產(chǎn)品售價高、效益好，廣受消費者喜愛，大有前途。

聽完課的陳平仿佛看到了希望，又一次熱情邀請鄧國雄到他家里，而鄧國雄給的建議便是把池塘養(yǎng)魚改為高山禾花魚綜合種養(yǎng)。

就這樣，按照鄧國雄的建議，陳平從一個池塘養(yǎng)魚戶變成了一個高山禾花魚綜合種養(yǎng)大戶，從5月開始，陳平把池塘變成稻田，種上優(yōu)質(zhì)稻，養(yǎng)著禾花魚；9月收獲稻谷和禾花魚后，到次年的5月，稻田蓄上水，又變成了魚苗魚種池塘。

2018年5月，鄧國雄再一次來到陳平家里，聽陳平給他算這一年的收益：15畝稻田，打下1.5萬斤稻谷，加工包裝成5公斤、10公斤小包裝禾花魚米出售，售價在每斤3.5～4 元，收入約4.3萬元；產(chǎn)禾花魚800多斤，售價每斤25～30元，收入約2.2萬元；魚苗魚種銷售收入7萬多元，加上政府各項扶持，總收入15萬多元。除去各項成本4萬多元，純收入超過了10萬元。已把貸款還掉了一大半。

讓所有貧困戶都發(fā)家致富

在鄧國雄的鼓勵下，陳平還帶頭成立了“桂東縣高山水源水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社”，一方面他把自己的基地規(guī)模擴大到了30畝；另一方面，為了讓周圍鄰居一起發(fā)展規(guī)?；呱胶袒~，陳平給在稻田工程技術(shù)上達到標準的其他農(nóng)戶每畝補助200元，并免費提供魚種，按15元/斤的價格保底收購。現(xiàn)在，陳平所在的太陽丘一個組已經(jīng)發(fā)展了70多畝，還與寒口村、大坪村、羊社村200多戶貧困戶，共500多畝稻田簽訂了高山禾花魚的保底收購合同。

談到未來，陳平充滿憧憬地說：“寒口海拔1000多米，是個天然的避暑休閑勝地，我們要把鄧國雄專家的高山禾花魚種養(yǎng)模式產(chǎn)業(yè)發(fā)展到1000畝，發(fā)展體驗式的農(nóng)家樂旅游產(chǎn)業(yè)，吸引更多城市人來寒口旅游、避暑、休閑，讓他們吃有機禾花魚米，品禾花魚等佳肴，也讓我們寒口的所有貧困戶在鄧國雄專家的指導下都走上發(fā)家致富的小康之路！”