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    抱雞崽

    2019-09-10 06:31:37李勇
    農(nóng)家參謀 2019年5期
    關(guān)鍵詞:鮮蛋鉛筆畫燭光

    李勇

    抱雞崽就是孵雞雛。從我記事起,母親每年都要抱雞崽。

    抱雞崽原本是母雞的工作,可是一兩只“老抱子”終究能力有限,孵出小雞不過二三十只。母親抱雞崽有獨(dú)到的秘籍,而且做到了細(xì)致入微,多則二三百只,少則七八十只,所以購(gòu)買雞崽的鄉(xiāng)鄰特別多,鄉(xiāng)里遠(yuǎn)近聞名。

    每年春夏交替之際,母親開始抱雞崽。每次抱雞崽之前,母親都要精心選蛋。用臉盆打來一盆清水,一批一批鮮蛋輕輕放入水中,將沉底的撈出,用彩色鉛筆畫上對(duì)號(hào),標(biāo)上日期,那些浮在水面的蛋則被淘汰出局。

    將洗凈的鴨毛褥子在熱乎的炕頭鋪平,一枚枚合格的蛋挨著攤開、擺好,蛋上放置好溫度計(jì),再用厚被蓋嚴(yán)。

    并不是每一枚蛋都能孵出小雞,三四天后,母親進(jìn)行第二次挑選。夜深人靜的夜晚,點(diǎn)燃的蠟燭立在窗臺(tái)上,母親左手捏住蛋對(duì)著燭光,右手貼著蛋搭個(gè)涼棚,此時(shí)的胚胎清晰可見,大凡蛋液沉寂、渾濁,就可以挑出來,頭尾可辨的,放好繼續(xù)孵化。

    母親每晚都會(huì)悄悄起來翻蛋,查看溫度計(jì),將蛋貼在臉頰上,再輕輕放下。感覺溫度過高,母親就會(huì)掀開厚被,溫度稍降再蓋好。

    經(jīng)過二十一天的辛勤忙碌,小家伙們?cè)缢绕炔患按?。薄霧冥冥,幽暗的屋內(nèi)傳出“篤篤篤”的啄蛋聲,一個(gè)個(gè)大腦殼、大眼睛的小雞崽已經(jīng)破殼而出。母親披著外套,盤坐著,托起一枚枚沒有任何聲響的蛋附在耳邊傾聽。有時(shí)候,用錐子輕敲,慢慢剝開帶著血跡的蛋殼,欣慰地看著掙扎著脫殼而出的小生命。

    雞崽出殼,母親更加繁忙。將厚被換成薄墊子,炕上鋪好廢舊的衣服,一個(gè)個(gè)鮮活的精靈被母親擺好,扣上籮筐,飲水、喂小米,數(shù)日后就可以吃剁碎的野菜了。

    小雞還未等到嘰嘰喳喳地飛奔,母親早巳經(jīng)換了一茬新蛋,開始了新一輪的抱雞崽。

    無數(shù)個(gè)無眠的夜晚,眺望故鄉(xiāng),眺望萬家燈火,回想起流年光陰的一朝一幕。微弱的燭光里,母親的背影由挺直到彎曲,身影長(zhǎng)長(zhǎng)斜斜地印在墻上,那身影折射著溫柔慈愛,折射著勤勞熱忱,深深印在我的心上。.

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