用化學(xué)視角看生活

背景

《乙烯》選自人教版高中化學(xué)必修二

教學(xué)

任務(wù)一：了解乙烯的生產(chǎn)和應(yīng)用

（展示幾款塑料制品）

師：老師手上拿的這幾款產(chǎn)品，是“綠色石化基地”生產(chǎn)的塑料制品。最常見的塑料是聚乙烯，其原料是乙烯。大家知道乙烯有哪些用途嗎？

生1：乙烯可用作果實催熟劑。

生2：可以做一次性飯盒。

生3：制造膠黏劑及涂料。

師：大家說得很好。乙烯既是一種植物激素，也是石油化工的基本原料之一，其產(chǎn)量是衡量一個國家石油化工水平的主要標(biāo)志。那工業(yè)上是如何制乙烯的呢？

生4：石油裂解。

師：的確如此。石油裂解、乙醇催化脫水、焦?fàn)t煤氣分離等都可生產(chǎn)乙烯。由于石油和天然氣資源豐富，生產(chǎn)乙烯的成本低、質(zhì)量好，因此石油裂解是最重要的方法。

任務(wù)二：探究乙烯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

師：接下來，我們研究一下這幾款塑料制品的性質(zhì)。（教師投影展示并口述強(qiáng)調(diào)實驗操作，學(xué)生按要求分組實驗、記錄實驗結(jié)果并交流討論）

生1：塑料不溶于水、濃硝酸、濃氫氧化鈉。

生2：塑料不溶于水和濃氫氧化鈉，但溶于濃硝酸。

師：很好。大家的實驗現(xiàn)象都是對的，塑料的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不同塑料的化學(xué)性質(zhì)不盡相同，但大部分塑料的抗腐蝕能力強(qiáng)，不與酸、堿反應(yīng)。（投影塑料垃圾造成的環(huán)境污染圖片）

師：如何解決塑料制品引起的“白色污染”問題？

生3：少用塑料制品，從源頭上控制。

生4：進(jìn)行垃圾分類處理。

師：目前，垃圾數(shù)量迅速增加，傳統(tǒng)填埋方式處理空間不足。因此，形成以法治為基礎(chǔ)、政府推動、全民參與、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、因地制宜的垃圾分類制度勢在必行。

師：老師這里還有“綠色石化基地”帶回的產(chǎn)品乙烯，請同學(xué)們將乙烯融入分別盛有Br2的CCl4溶液、酸性KMnO4溶液中;把導(dǎo)氣管尖嘴用布拭干，驗純后點燃。

生5：我們組看到紅棕色的Br2的CCl4溶液顏色逐漸變淺直至無色;紫紅色的高錳酸鉀溶液顏色也可以褪為無色。乙烯燃燒火焰明亮，還伴有黑煙。

師：回答得十分準(zhǔn)確。乙烯是一種無色氣體、稍有氣味、不溶于水、易溶于有機(jī)溶劑，密度與空氣接近。它能與Br2的CCl4溶液、酸性KMnO4溶液發(fā)生反應(yīng)。乙烯可燃，但與甲烷燃燒相比，火焰更為明亮，伴有黑煙。

任務(wù)三：構(gòu)建有機(jī)物研究模型

師：我們來 “玩一玩”乙烯的結(jié)構(gòu)，借以了解乙烯使溴Br2的CCl4、KMnO4溶液褪色的原理是否一樣。

師：請大家根據(jù)乙烷、乙烯的分子式，用圓球和木棍組裝乙烷、乙烯的球棍模型。（學(xué)生拼接、討論、分析、比較乙烷、乙烯的結(jié)構(gòu)，教師巡視指導(dǎo)）

師：同學(xué)們組裝得都很好，我們來看一下乙烯的球棍模型和比例模型。（教師展示模型，板書乙烯的分子式、結(jié)構(gòu)簡式、結(jié)構(gòu)式）

師：物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，乙烯的化學(xué)性質(zhì)實際上就是碳碳雙鍵的性質(zhì)。碳碳雙鍵能夠與溴發(fā)生加成反應(yīng)，能夠被強(qiáng)氧化劑氧化。丙烯和乙烯一樣，也有碳碳雙鍵，它會有哪些化學(xué)性質(zhì)？請用化學(xué)反應(yīng)方程式表示。（學(xué)生書寫反應(yīng)方程式，教師巡視指導(dǎo)）

師：同學(xué)們，化工產(chǎn)品給人類生活帶來了許多便利，化工企業(yè)也可以“魅力四射”，化學(xué)不僅可以成為人類更好生活的武器，也可以成為人與自然和諧相處的幫手。 ? 林思儉