淺談果樹越冬管理技術

徐豐喜

摘? ?要：果樹的越冬管理在一年四季的生長過程中尤為重要，合理科學的越冬管理技術可以對果樹的健康生長起到有力的保障作用，同時還可以加強果樹的抗寒能力，減少果樹的凍害情況，增強樹體的抗凍性，又能夠提升樹體的營養(yǎng)儲備量，促進花芽的分化和形成，從而對來年果樹的增產、優(yōu)產起到積極的保障作用。針對果樹的肥水管理、病蟲害防治及如何科學有效地對果樹進行防凍工作進行了簡單介紹，為廣大果樹種植者在果樹的越冬管理上提出一些參考意見。

關鍵詞：果樹;冬季;越冬管理技術

文章編號： 1005-2690（2019）06-0098-01? ? ? ?中圖分類號： S66? ? ? ?文獻標志碼： B

由于受冬季氣候環(huán)境的不良因素影響，果樹的越冬管理工作必不可少，因此，在冬季運用合理的越冬管理技術對果樹的樹體進行調整將直接影響果樹今后的健康情況，關系到果樹來年的結果數量、果實的品質以及樹體的抵抗力和病蟲害情況等。所以，果樹種植者應當搞好果園內果樹的越冬管理，為果樹的健康生長打下良好的基礎，確保果樹的產量及果實的質量。

1? ?肥水管理

1.1? ?冬季施肥

果樹施肥工作有一定的時間限制，肥料在樹體內發(fā)揮應有的作用是在樹體吸收肥料的2個月左右，這就要求對果樹的施肥工作要在10月底到11月中旬之間進行，最慢也不能超過土壤封凍期。在果樹的施肥量上，普遍本著“多少果多少肥”的原則，即1 kg果實搭配1 kg肥料的原則。同時，不同樹齡的果樹施肥情況也要作出相應改變，成齡果樹施有機肥100 kg、尿素2 kg、磷肥3～5 kg、鉀肥1 kg;初結果樹應采取成齡果樹施肥量的1/2;幼齡果樹則需要1/3即可。

常見的施肥方法通常以環(huán)狀溝和放射狀溝為主。環(huán)狀溝就是以樹冠垂直投影為輪廓，在外沿挖出一圈寬40 cm、深20 cm的環(huán)狀溝壑;而放射狀溝則是以樹干的底部為圓心，挖出6～8條深、寬均為40 cm的半徑狀溝壑，形成放射狀。最后，采用土糞混合的方式與肥料攪拌均勻并灌水，同時注意時間，確保上凍前完成施肥。

1.2? ?灌溉

果園上凍期前，如果灌溉條件允許，園內可進行冬灌工作，采用噴灌、漫灌、滴灌、溝灌等方式均可。

1.3? ?深翻土地

對土地進行深翻是提高土壤理化性能的重要手段，可以有效防止蟲害侵襲。深翻工作在秋冬結合的時期進行最為適合，對果樹的根系恢復有著重要作用。同時，在深翻方式的選擇上也要注意，根據樹齡的不同，幼齡果樹一般采用擴穴深翻和全園深翻，而成齡果樹則一般采用隔行深翻的方法。

2? ?修剪整形

果樹越冬前，采用科學的修剪方式對果樹進行修剪整形是基本工作之一。果樹的修剪整形有著自己的原則和方法，根據先后順序，首先要將病、死枝以及徒長枝全部修剪剔除，然后再對弱枝、過密枝、衰老枝、垂地枝以及衰退枝進行修剪清除，采取剪密留疏、剪弱留強的原則，有效減少過密枝影響光照以及無結果能力枝爭搶養(yǎng)分的情況[1]。最后，再對樹冠之中的交叉枝和過長的營養(yǎng)枝進行修剪，方便日后的果實采摘以及果樹的管理便捷化。由此可見，科學合理的修剪整形對于果樹個體在空間及陽光的利用率上有著很大的提升作用，還可以有效減少病蟲害情況，實現果樹養(yǎng)分的均衡及節(jié)約，從而提高果樹的單位面積產量。

在落葉果樹中，冬季修剪整形工作的作用十分明顯，主要體現在果樹的空間利用率和太陽能利用率的大幅度提升上，果樹的采光、通透性得到增強，病蟲害得以控制，以及養(yǎng)分可以合理節(jié)約利用等。同時，通過合理的科學修剪整形工作，使得果樹的經濟壽命得到延長，果實的質量以及產量得到保障。所以說，對落葉果樹進行修剪整形工作，是保證果樹正常生長的重要手段之一。因此，類似于杏、蘋果、櫻桃等落葉果樹的修剪整形工作，應當控制在春節(jié)前進行。同時，不同的果樹種類有著自己的生長特性，所以修剪時也要區(qū)別對待，常見的修剪方法有短截、疏枝、疏芽等。幼齡期果樹還要做好拉枝工作，通過科學的果樹越冬修剪整形工作，使果樹的樹形達到理想的狀態(tài)，從而確保來年果樹的豐產。

3? ?樹干涂白

3.1? ?作用

果樹的樹干涂白需要在果樹落葉封凍前完成，涂白工作可以有效增強果樹的抗凍性，減少果樹凍害和日燒病的發(fā)生，還可以極大程度地對樹干上越冬的蟲害和病菌進行清除和消滅[2]。果樹樹干涂白的配料主要是石灰和鹽水，石灰可以有效地對樹干進行殺菌消毒，鹽水則具有殺菌和防感染的作用，二者結合可以有效地對樹干底部的病蟲害及細菌進行清除。樹干的涂白對于樹木的傷口有著促進愈合、防止感染的作用，還可以對樹干內外部的寄生蟲害以及蟲卵進行消滅;可以有效地對太陽光進行反射，從而避免果樹日燒病的發(fā)生;還能有效減緩樹干溫度的積聚速度，推遲樹木的發(fā)芽期和開花期，從而避免“倒春寒”的傷害程度;還可以減少野生動物以及家畜的啃咬傷害。

3.2? ?配制比例和方法

采用硫酸銅 500 g、生石灰 10 kg、水 30～40 kg，或以硫酸酮、生石灰、水以 1∶20∶（60～80）的比例進行配制。用少量開水將硫酸銅充分溶解，再加2/3 的水加以稀釋，將生石灰加入另外1/3的水中慢慢熟化，調成濃石灰乳，待兩液充分溶解且溫度相同后，將硫酸酮倒入濃石灰乳中，并不斷攪拌均勻即成涂白劑。

4? ?科學防凍

4.1? ?灌水保墑

冬灌的時間以冬季凍害發(fā)生前最為合適，以晴天最好，時間段應選取上午或中午進行，冬灌的灌水量應以850～950 m3/hm2為最佳，灌水的土壤滲透距離應當保持在45 cm深。同時，要進行淺鋤以及解凍后的開溝，并排除污漬。

4.2? ?樹干包草

利用稻草對果樹的樹干進行包扎，高度控制在1～1.5 m，同時對幼齡及體質較弱的果樹還可以采用整株搭棚的方式進行重點保護。

4.3? ?葉面施肥

為提高果樹的整體抗凍能力，可以對葉面施0.5%尿素液肥或者0.5%磷酸二氫鉀液肥[3]。

4.4? ?搖去積雪

雪后對樹葉和樹枝上的積雪用木棒或者掃把進行清理，減少積雪對樹枝帶來的壓力，防止積雪對果樹造成凍害。

5? ?病蟲害防治

采用科學的方式方法對果樹進行病蟲害防治，采用預防與治理相結合的基本原則，對果樹的病枝、蟲枝進行修剪，刮除樹干上的老舊死皮，同時結合石硫合劑對果實進行全株施藥，做到生物、農業(yè)、化學等全方位的綜合防治，減少果樹病蟲害的發(fā)生。

綜上所述，果樹的越冬管理技術是果樹健康生長的重要保障措施，應采用科學合理的方式，結合不同地區(qū)不同樹種的實際情況，因地因樹制宜，做好果樹的越冬準備，從而確保果樹在來年的生產前達到最佳狀態(tài)，實現果樹產量的穩(wěn)步增長和確保果實質量的優(yōu)質提高。

參考文獻：

[ 1 ] 李云峰，李振江，賈艷利.冀南地區(qū)鴨梨冬季管理技術要點[J].河北果樹，2018（Z1）：61-62.

[ 2 ] 趙興剛.果樹冬季管理技術[J].現代農業(yè)科技，2009（19）：145.

[ 3 ] 狄志林，劉瑋，劉琳琳.黑龍江東部地區(qū)果樹凍害后的管理技術措施[J].中國園藝文摘，2010，26（11）：179-180.

（收稿日期：2019-05-15）