關(guān)于茶葉種植技術(shù)及推廣策略的思考

鄧志德

摘? ?要：茶葉很早就進(jìn)入了我國，在我國有著相當(dāng)長的發(fā)展史，隨著茶葉種植技術(shù)的不斷提高和推廣，慢慢地形成了一種茶文化。近年來，市場上出現(xiàn)了各種新式飲料，嚴(yán)重影響了茶葉的銷售額，這也使得茶葉種植人員更加重視茶葉種植技術(shù)，并不斷改進(jìn)茶葉種植技術(shù)和營銷方式，讓茶葉重新回到人們的視線中，從而促進(jìn)茶文化的發(fā)展。分析了當(dāng)下茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，具體介紹了茶葉種植技術(shù)的推廣策略，給從事茶葉種植工作的人員一定的啟發(fā)和幫助。

關(guān)鍵詞：茶葉;種植技術(shù);推廣策略

文章編號(hào)： 1005-2690（2019）06-0028-01? ? ? ?中圖分類號(hào)： S571.1? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

1? ?實(shí)例分析

福貢縣上帕鎮(zhèn)每年的平均溫度為16.9 ℃，每年的平均降水量在1 480 mm，降雨較多的季節(jié)在春季和夏季，也就是2—3月及6—10月，每年的平均日照時(shí)長為1 479.9 h，共有無霜期267 d，是典型的寒、溫、亞熱帶相結(jié)合的橫斷山立體氣候。上帕鎮(zhèn)總計(jì)有9 908戶33 185人，其中7 218戶26 578人是農(nóng)業(yè)人口，主要民族為傈僳族，而怒族與白族等民族是混合居住，傈僳族人數(shù)達(dá)到總?cè)丝诘?0%以上，而耕地面積達(dá)到1 029.93 hm2。2018年底，上帕鎮(zhèn)特色產(chǎn)業(yè)的種植面積達(dá)到9 026.34 hm2，能帶來3 000萬元的收入。2018年底全鎮(zhèn)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入達(dá)到15 246萬元，而農(nóng)民人均可支配收入也達(dá)到6 534元。上帕鎮(zhèn)共有12個(gè)村委會(huì)、2個(gè)社區(qū)居委會(huì)、79個(gè)自然村、118個(gè)村民小組，建檔立卡貧困戶3 973戶16 009人，截至2018年已脫貧3 158戶12 926人。2020年根據(jù)計(jì)劃將實(shí)現(xiàn)全鎮(zhèn)脫貧的目標(biāo)[1]。

2? ?當(dāng)下茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況

2.1? ?發(fā)展趨勢

近年來，茶葉產(chǎn)業(yè)的規(guī)模越來越大。最初茶葉是由云南省引入到大陸的，之后不斷擴(kuò)展到魯東南的沿海一帶、魯中南的山區(qū)和膠東半島等地區(qū)形成了多塊種茶基地。云南省的茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)模已經(jīng)初現(xiàn)雛形，并且成立了品牌，在中國的知名度也大大提高，人們經(jīng)常聽到的是雪青、日照綠茶、富園春和浮來青等品種，茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營模式也越來越大，發(fā)展速度不斷提升。云南的茶葉產(chǎn)業(yè)面向全國各大批發(fā)市場，占據(jù)了較大的市場份額，經(jīng)過長時(shí)間的茶葉種植和經(jīng)營活動(dòng)，云南的茶葉種植技術(shù)越來越精湛，始終堅(jiān)持綠色、無污染的原則，秉持茶葉有機(jī)化的種植理念，農(nóng)業(yè)科技工作者正在追求更好的茶樹種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)無公害的茶園管理目標(biāo)。

2.2? ?存在問題

隨著茶葉種植規(guī)?；奶攸c(diǎn)越來越突出，茶葉種植的標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)而言不那么重要，主要表現(xiàn)為茶葉的管理和種植技術(shù)水平不高，茶園中有關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施也都不太完善。比如，茶園的生產(chǎn)設(shè)備科技水平較低，一些茶園的灌溉和排水設(shè)施都較為落后。茶葉用于良種培育的技術(shù)水平不高，而且有些地區(qū)在種植茶樹的過程中容易出現(xiàn)凍害現(xiàn)象，沒能栽培一些用于抵抗寒冷的茶樹良品[2]。

3? ?推廣運(yùn)用茶葉種植技術(shù)的具體方法

3.1?  完善茶葉種植技術(shù)的推廣制度

茶葉產(chǎn)業(yè)需要設(shè)立較高質(zhì)量的生產(chǎn)組織系統(tǒng)，與當(dāng)?shù)卣块T、茶葉種植技術(shù)研究中心、民間茶葉協(xié)會(huì)、茶葉種植人員以及茶葉營銷企業(yè)進(jìn)行合作，建立起一個(gè)相對(duì)完善的推廣與組織系統(tǒng)，每個(gè)部門都要有效地發(fā)揮各自的作用，做好茶葉種植技術(shù)的推廣。其中，政府要起到帶頭作用，領(lǐng)導(dǎo)各部門開展茶葉種植技術(shù)的推廣工作，給予當(dāng)?shù)乜蒲兄行囊欢ǖ膸椭?，并且促進(jìn)茶葉種植技術(shù)的推廣和宣傳;茶葉種植人員應(yīng)該多學(xué)習(xí)新型種植技術(shù)，這樣才有利于提高茶葉的質(zhì)量和生產(chǎn)效率;茶葉協(xié)會(huì)和營銷企業(yè)要多舉辦技術(shù)交流會(huì)議，不斷交流茶葉種植的經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)，更好地促進(jìn)茶葉種植技術(shù)的發(fā)展。

3.2? ?多方共同支持茶葉種植技術(shù)的研發(fā)

政府和相關(guān)科研機(jī)構(gòu)要認(rèn)識(shí)到茶葉產(chǎn)業(yè)的重要性，并正確看待茶葉種植技術(shù)的發(fā)展前景，政府要先確立一些積極的鼓勵(lì)性政策，不斷支持茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和茶葉種植技術(shù)的推廣，還要重視茶葉種植技術(shù)人才的培養(yǎng)，培養(yǎng)出一批具有扎實(shí)專業(yè)技術(shù)的人才，從而有助于茶葉種植技術(shù)的研發(fā)和推廣。

3.3? ?不斷充實(shí)茶產(chǎn)業(yè)的文化底蘊(yùn)

由于云南省具有悠久的茶文化發(fā)展歷史，其茶葉產(chǎn)業(yè)文化底蘊(yùn)較為豐厚，現(xiàn)如今更需要文化產(chǎn)業(yè)部門對(duì)茶文化底蘊(yùn)進(jìn)行充實(shí)和豐富，從而更好地提升茶葉產(chǎn)業(yè)的文化核心力量，更好地推動(dòng)茶葉種植技術(shù)的推廣。早在很多歷史記錄中就有對(duì)云南的茶道進(jìn)行記載，云南省的茶文化可謂是濃厚且深遠(yuǎn)。近年來，云南省經(jīng)常舉行一些茶文化活動(dòng)，這有助于進(jìn)一步推廣茶葉種植技術(shù)，也推動(dòng)了旅游業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，這也有助于研發(fā)和推廣茶葉種植技術(shù)，因此不斷充實(shí)茶葉產(chǎn)業(yè)的文化底蘊(yùn)能帶來較大的經(jīng)濟(jì)效益，并促進(jìn)茶葉種植技術(shù)的對(duì)外推廣，使更多人了解和認(rèn)可茶葉種植技術(shù)，之后再次反作用于茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4? ?結(jié)語

近年來，市場上出現(xiàn)了不同種類的飲料，這對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著不利影響。另外，我國的茶葉種植工作中出現(xiàn)過不少問題，比方說茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營較為分散、茶葉的栽培技術(shù)水平不高、茶葉產(chǎn)業(yè)的管理不合理等。要解決以上問題，應(yīng)該著重提升茶葉種植技術(shù)，合理調(diào)整茶葉種植管理工作，做到穩(wěn)產(chǎn)增收、提質(zhì)增效，并堅(jiān)持綠色生態(tài)的生產(chǎn)理念，推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，從而有助于茶葉種植技術(shù)的研發(fā)和推廣。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 陳國權(quán).構(gòu)建茶葉技術(shù)推廣體系促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，2017（11）：19.

[ 2 ] 鄒蓉，胡登峰.我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群發(fā)展模式及對(duì)策分析[J].經(jīng)濟(jì)問題探索，2008（6）.

（收稿日期：2019-05-15）