車?yán)遄友a(bǔ)血效果被夸大

春節(jié)期間，最受人關(guān)注的水果非車?yán)遄幽獙?。短短幾天?nèi)，因高昂的價格多次在微博上被網(wǎng)友熱議。品質(zhì)好的車?yán)遄淤u到上百元一斤，便宜的也要幾十元一斤。

除了吐槽價格昂貴外，網(wǎng)友們還紛紛表示貴有貴的道理，車?yán)遄訝I養(yǎng)豐富，含鐵量高，補(bǔ)鐵效果好，即便是貴，咬咬牙也得買幾斤。

車?yán)遄诱娴哪敲春脝?？記者采訪了鄭州市中醫(yī)院營養(yǎng)師朱紹英為大家答疑解惑。

對于網(wǎng)絡(luò)上傳言車?yán)遄印昂F量高能夠防治貧血”“富含維生素能美容養(yǎng)顏”等，朱紹英說，車?yán)遄硬荒苎a(bǔ)血，車?yán)遄雍F量0.4毫克/100克，就算吃一斤車?yán)遄?，也只能提?毫克的鐵，僅相當(dāng)于女性一天鐵需求量標(biāo)準(zhǔn)的10%。

車?yán)遄拥木S生素C含量也并不高，車?yán)遄泳S生素C含量為7毫克/100克，比獼猴桃、橙子的含量少得多，依靠車?yán)遄友a(bǔ)充維生素C，不如選擇其他價格較低的水果。

車?yán)遄雍被岢煞謽O其微少，遠(yuǎn)達(dá)不到網(wǎng)絡(luò)上所說的能對皮膚起到美容的效果。

朱紹英還提醒，車?yán)遄颖４鏁r間較短，很容易腐爛，如想儲存，在保存時應(yīng)用通透的紙盒子來包裝，放入冰箱的保鮮層儲存，以保持鮮嫩口感。在拿取過程中，如看到腐爛果實，應(yīng)及時取出，防止大量腐爛。在存放時，還要注意保留果梗，以增長保存時間。