愛爾蘭餃子

芥子

社會學(xué)課上，我們學(xué)習(xí)了1845年到1852年的愛爾蘭大饑荒歷史。那七年，愛爾蘭的土豆因霉菌感染而腐爛，導(dǎo)致很多人餓死，另有大批人移民北美。這段歷史也稱“馬鈴薯饑荒”。

我舉手問：“愛爾蘭人為什么不改吃其他食物呢？”

“土豆是愛爾蘭人的主要食物，它營養(yǎng)豐富，又很容易種，即使在貧瘠的土地上也能豐收?！笔旨芾蠋煹慕忉尯苡械览?，不過還是沒能說服我。

我們學(xué)校里有許多愛爾蘭小孩，悉尼就是其中一個，她喜歡演奏風(fēng)笛、跳踢踏舞，還喜歡吃土豆。你看，悉尼帶到學(xué)校的午餐不外乎炸土豆、燉土豆、烤土豆或者土豆泥，怪不得她的頭發(fā)長成了大便的顏色。哈哈！

下課鈴響了，我們抓起午餐包，走入午餐室，在本班的臺子邊坐下。老師怕學(xué)生過敏，一般不讓分享食物，但我們會偷偷地交換食物。今天我?guī)Я藘蓸铀麄儚膩頉]有見識過的中國菜——鳳爪和皮蛋。

悉尼往我飯盒里瞅，問：“這是什么好東西？”超市里的雞都被剁去了爪子，她沒見過也不奇怪?！傍P凰的爪子！”我說?！澳憔谷怀曾P凰的爪子？”“其實不是鳳凰的，是雞爪子！”“雞爪子好吃嗎？”“好吃！”“它彎曲的樣子多可怕，原來中國人什么都吃啊，連雞爪子都不放過！”悉尼感嘆?！半u爪子上有很多肉，比土豆好吃。你要不要嘗嘗？”“不了，謝謝，你自己享用吧。”

不管我怎么說，悉尼就是不吃，我讓諾亞嘗，他沒有推卻，吃完一個，看見皮蛋，大呼小叫：“河馬，這個黑乎乎的是什么玩意呀？”

“沒見過吧，這個叫百年老蛋，用鴨蛋做的。”

“啊，一百年的蛋還能吃呀？”他的眼睛睜得像雞蛋那么大。

“能！”說著，我吃了一口給他看，并做出很好吃的樣子。

“好吃嗎？”

“當(dāng)然，要不要嘗嘗？”我切下一小塊，讓諾亞和悉尼自己拿。

諾亞用叉子送到嘴里，連聲說：“Yummy！像啫喱蛋?！?/p>

悉尼本來不敢吃，但看到諾亞很享受的樣子，也把皮蛋叉進(jìn)嘴里，輕輕地咬了一口，瞬間她的表情凝固了，立即起身去水池子里吐掉，用水漱口之后，回來坐下，臉上滿是上當(dāng)受騙的樣子?！罢媸遣桓蚁嘈?，你怎么會喜歡吃這種東西？它又丑又惡心又可怕，簡直是蛋的木乃伊！”

“我覺得還可以呀，是不是你只能吃土豆，別的東西統(tǒng)統(tǒng)吃不慣？”諾亞說?！罢l說我只能吃土豆？我還喜歡吃比薩餅、薯條呢?！薄罢f漏嘴了吧，薯條不還是土豆嗎？”我提醒她。“嗯，今天我不吃土豆，你猜我?guī)Я耸裁?？”悉尼的手放在她的玻璃飯盒蓋子上，不讓我看?！斑€用得著猜嗎？土豆！”“不對，今天我?guī)Я恕溩樱　彼蜷_飯盒給我看，里面躺了十多個餃子，大小形狀和中國餃子差不多。悉尼終于不吃土豆了！我真是很高興，除了土豆，她還喜歡吃餃子！在大饑荒的年代，如果愛爾蘭人改吃餃子，就不會挨餓了。

“你從超市里買的嗎？”

“不是，上個星期嘗了你的餃子，我可喜歡了，回去和媽媽一起做的。你要不要來一個？”她叉了一個，放到我的飯盒里。

我把餃子送入嘴里，咬了一口。這是什么餡的？口感不咸不淡，軟塌塌的。我一看，餃子皮底下竟然是土豆泥！人家照葫蘆畫瓢，她照葫蘆畫葫蘆也不行??！如果這算餃子，就應(yīng)該叫愛爾蘭餃子。

“悉尼，我知道你的頭發(fā)為什么是土豆皮的顏色了。”我本來想說大便的顏色，話到嘴邊又改了口。

“為什么？”

“你吃了太多的土豆！”

“河馬，你以為你的頭發(fā)顏色好看嗎？比烏鴉的羽毛還黑，你肯定是吃了很多木乃伊蛋！”

“沒有！”

“就是！”

“別吵了，嘗嘗我媽做的三文魚壽司吧，別讓老師看到?！敝Z亞勸道。

已經(jīng)遲了，諾亞剛把半塊壽司放進(jìn)我們碗里，老師就到了。“你們在干什么？吃別人的東西，過敏怎么辦？你們叫什么名字，我要告訴班主任！”她的聲音那么大，整個午餐室的人都聽見了。我和諾亞嘟囔了一聲OK，悉尼的臉紅了——她是一個好學(xué)生，很少挨罵。老師走了之后，悉尼小聲對諾亞說：“沒關(guān)系，我自己學(xué)做壽司，吃自己的?！?/p>

我偷偷地笑，明天等著嘗土豆壽司吧。讓悉尼改吃別的食物，是不可能的，土豆是她最好的朋友。