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    烈日炎炎,酷暑難當(dāng)

    2019-09-10 07:22:44笨狼
    課外生活·趣知識 2019年8期
    關(guān)鍵詞:冰鑒羊肉湯大暑

    笨狼

    小暑剛溜走,大暑熱不休。暑,熱的意思。大暑,當(dāng)然就是大熱。大暑節(jié)氣在每年的7月23日左右,此時正是三伏的中伏階段,我國大部分地區(qū)此時的氣溫達(dá)到一年中的最高值,烈日炎炎,酷熱難當(dāng)。而農(nóng)民伯伯卻在田野里忙著搶收搶種,汗滴禾下土。大暑是夏季的最后一個節(jié)氣,過后就會迎來涼爽的秋天了。

    大暑熱不透,大熱在秋后。

    小暑大暑,有米不愿回家煮。

    大暑無酷熱,五谷多不結(jié)。

    大暑三候:一候,腐草為螢;二候,土潤溽暑;三候,大雨時行。大暑時節(jié)的夜晚,草叢中不時有美麗的螢火蟲飛來飛去。螢火蟲喜歡在枯草中產(chǎn)卵,盛夏時孵化而出,因而古人誤認(rèn)為這些可愛的小精靈是腐草變成的。這個時節(jié),天氣悶熱又潮濕,人們感覺很不舒服。而且經(jīng)常會在午后下一場讓人躲閃不及的雷陣雨,你會瞬間變成“落湯雞”。

    古人避暑:酷暑時節(jié),估計很多人都是在空調(diào)房間里度過的。甚至有人夸張地說,夏天里,我們的命都是空調(diào)給的。可是在古代,沒有冰箱、空調(diào),也沒有電扇,那古人是如何度過炎炎夏日的呢?

    別擔(dān)心,聰明的古人也有很多很有效的避暑方法呢。最簡單的就是搖扇納涼和自制暑湯冷飲。雖然沒有電,古人也有“空調(diào)房”。據(jù)記載,周朝就有了最早的冰窖。冬天,人們會采集冰塊放在專門的冰窖里。夏天到了,他們就在宮殿里放置大量的冰塊,隨著冰塊的融化,室內(nèi)溫度會慢慢下降,仿佛置身于空調(diào)房間。你以為冰箱只是現(xiàn)代的產(chǎn)物,其實早在戰(zhàn)國時期人們就已經(jīng)發(fā)明了一款“原始冰箱”——青銅冰鑒,而且還可以冷暖兩用。冰鑒里面有個方壺,中間正好形成一個夾層。夏天,在夾層里放置冰塊,再把米酒放進(jìn)方壺里冰鎮(zhèn),就有了冰爽透心涼的冰酒,喝起來甚是舒服;冬天,則在夾層里倒入熱水,就著美味佳肴飲一杯溫?zé)岬男【疲媸菑睦锱酵獍?。怎么樣,古人的“清涼智慧”令人佩服吧?/p>

    大暑習(xí)俗:送大暑船? 在浙江沿海地區(qū),“送大暑船”的習(xí)俗已有幾百年的歷史?;顒娱_始時,鑼鼓喧天,鞭炮齊鳴,漁民們輪流抬著裝滿祭品的大暑船行走在街道上,兩旁站滿祈福的人群。最后,人們在海上點(diǎn)燃這艘大暑船,任其沉浮,以此祝福五谷豐登,生活安康。

    喝暑羊 :在山東的不少地區(qū),人們在大暑這天會“喝暑羊”,也就是喝一大碗羊肉湯。據(jù)說,這天喝羊肉湯,可以驅(qū)除暑氣,強(qiáng)健身體。試想一下,一碗熱乎乎的羊肉湯喝下肚,必定大汗淋漓,繼而全身舒暢,神清氣爽。要不,你也來一碗?

    大暑

    [宋]曾幾

    赤日幾時過,清風(fēng)無處尋。經(jīng)書聊枕籍,瓜李漫浮沉。

    蘭若靜復(fù)靜,茅茨深又深。炎蒸乃如許,那更惜分陰。

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