小夏
與母親相距幾百里,每次通話后,都不忘囑咐我一句:好好吃飯,別熬夜。
工作終于走上正軌,生活趨于穩(wěn)定,心情自然濾去了焦躁,“好好吃飯”才被我提上日程,對自己說一個(gè)人也要好好吃飯。
都說“唯有愛與美食不可辜負(fù)”,曾經(jīng)忙碌的生活,辜負(fù)了太多的美食,也忽略了很多的愛。難得回家一次,母親的一桌美食令我垂涎,不是先感謝母親的辛苦勞作,而是記著拍照發(fā)朋友圈,一邊吃飯一邊惦記著朋友們的點(diǎn)贊和留言,捧著手機(jī)享受著虛榮的、沒有溫度的交流,卻把身邊的親人冷落。
當(dāng)我開始認(rèn)真下廚之后才明白,一方飯桌,即使簡單到一蔬一飯,包含的也是父母愛你的全心全意。放下手機(jī),滿懷感激,與他們面對面傾心地交談吧,別讓那一桌心意變涼。
當(dāng)走遍世界,吃遍各地的美食后,發(fā)現(xiàn)最可口的還是家常菜。不管是母親做的,還是自己早起半小時(shí)做的精致早餐,才是更有溫度和記憶的人間美食。
人生的樂趣,從來都離不開餐桌,酸甜苦辣咸,五味調(diào)和出人間風(fēng)味,而那個(gè)煙熏火燎之中的你,有著最細(xì)膩的心,氤氳著溫度和愛意,是最美、最性感的身影。那時(shí),那地,那人,那一碗人間煙火,那浸到心里的人情味,一切都剛剛好,包裹接納了傷痕累累的我們。
如果我問你有多久沒有好好吃飯了,你可能會(huì)說:“生活那么好,還不是想吃什么就吃什么?!比绻以賳柲悖骸坝卸嗑脹]有好好享受吃飯的樂趣了?”三兩知己小聚,怡情;家人相聚,溫馨彌漫;與相愛著的人輕呷慢飲,是最期待的時(shí)刻;即使是一個(gè)人的時(shí)候,也要好好享受清靜的時(shí)光,與自己談心,與食物對話。好好吃飯絕不是胡吃海塞匆忙填飽肚子,而是細(xì)細(xì)品味食物本真的滋味,讓浮躁的心沉靜下來。
好好吃飯,是生活里最重要的儀式感,可以簡約,但絕不簡單。愛吃、會(huì)吃的人,一定也愛著廚房?!兑蝗耸场分姓f:“我認(rèn)為擅長做飯的人,也一定是會(huì)安排生活的人,在他們一絲不茍地對待手中的每一樣食物,認(rèn)真專注地吃好每頓飯的過程中,充滿了對生活極致的敬意和熱愛?!?/p>
母親就是這樣的人,在物質(zhì)貧乏的年代,白菜外層的老葉子是喂雞的,里層的嫩葉切開,或燉煮,或清炒,加入幾顆紅干辣椒,真是有點(diǎn)錦上添花般的美。最里面的小菜心,切成細(xì)細(xì)的絲涼拌,又是一道美味。就連切下的菜根也是舍不得扔掉的,找個(gè)土陶的器皿裝上水,放在窗臺(tái)上,幾天的工夫就長出白菜花了,是細(xì)細(xì)碎碎的黃色小花。
是母親的巧思讓那些灰白的日子有了光彩,多出許多平凡的喜悅,簡單如一清二白的白菜,看似沒什么特別,只有等到嘗遍百味人生,才能品味出平淡清歡的美。
曾經(jīng)看過某書上的一句話:最高級(jí)的浪漫,就是柴米油鹽。林清玄在《人間有味是清歡》中說:“浪漫,就是浪費(fèi)時(shí)間慢慢吃飯,浪費(fèi)時(shí)間慢慢喝茶,浪費(fèi)時(shí)間慢慢走,浪費(fèi)時(shí)間慢慢變老。”
廚房里的人生,被時(shí)光熏染了幸福的味道,它是愛的發(fā)源地。此刻,無論你在哪里,靠什么謀生,是一個(gè)人,還是有人陪伴,都要記得愛自己,好好吃飯。把凡俗的日子折騰出活色生香的煙火氣,美好一定會(huì)如約而至。