何老漢和他的特殊“合伙人”

何星輝

何老漢有一雙“好手”，種莊稼、干農(nóng)活，里外里內(nèi)都是行家;鄧書記有一個“好腦”，事事精打細(xì)算，名副其實(shí)的“鐵算盤”。何老漢叫何宗喜，新田縣陶嶺鎮(zhèn)牛塘村人;鄧書記叫鄧遠(yuǎn)超，新田縣紀(jì)委監(jiān)委駐牛塘村扶貧工作隊隊長，該村黨支部第一書記。何老漢今年67歲，一心想幫兒子脫貧;鄧書記今年29歲，一心想帶全村人致富。就這樣，這一老一少湊在了一起，湊出個“合伙”的故事來。

牛塘村位于新田與郴州嘉禾交界處，四面環(huán)山，交通閉塞，山地石漠化嚴(yán)重，因自然條件惡劣，村里大部分青壯年外出打工謀生，留下老、弱、婦、孺，是新田典型的集“老、少、邊、窮”于一身的貧困村。扶貧隊長鄧遠(yuǎn)超進(jìn)駐該村以來，心里就打起了算盤，一定要挖掘村里的優(yōu)勢，調(diào)動村民發(fā)展產(chǎn)業(yè)的積極性。

陶嶺歷來盛產(chǎn)辣椒，出產(chǎn)的辣椒富含“香、辣、甜”三味，被稱為“陶嶺三味辣椒”，是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷新加坡、斯里蘭卡和印度尼西亞等國。通過大量調(diào)研和查閱資料，鄧遠(yuǎn)超發(fā)現(xiàn)牛塘村村口水庫旁的數(shù)十畝地泥質(zhì)特別，是由石灰?guī)r風(fēng)化而成，也就是當(dāng)?shù)乩习傩湛谥姓f的“五花泥”，這種泥質(zhì)種植出來的三味辣椒最正宗，有了這個發(fā)現(xiàn)，發(fā)動群眾種植辣椒的想法應(yīng)運(yùn)而生。

何老漢說：“鄧書記動員我種辣椒時，我心里也沒底。陶嶺鎮(zhèn)大大小小十幾個村子都在種辣椒，價格便宜，而且還賣不出去。”

抱著試一試的態(tài)度何老漢種了1畝多地辣椒。但等到銷售時他卻犯愁了，陶嶺鎮(zhèn)四處都是辣椒，當(dāng)時市場價每斤才8角錢，自己1畝地400多斤辣椒全賣出去也就300多元，還不包括施肥、人工等費(fèi)用。就在何老漢失望之際，扶貧隊長鄧遠(yuǎn)超主動上門來“合伙”了。原來鄧遠(yuǎn)超早就算計好了，生辣椒不好賣，那就制作辣椒醬。他和何老漢根據(jù)新田人口味特點(diǎn)制作了“泡辣椒”和“醬辣椒”兩種壇裝辣椒。其中泡辣椒用廣東生抽和東安白醋腌制;“醬辣椒”又分兩種，一種用荼籽油，豆豉，嫩姜和綠豆腌制，另一種用優(yōu)質(zhì)白酒和綠豆腌制。成品出來后，色澤鮮艷，香甜辣三味俱全，口感極佳，受到該縣紀(jì)委監(jiān)委干部的一致好評，第一次腌制的30壇醬辣椒以每壇50元的價格被幫扶干部一掃而空。

自己種的辣椒賣完后，鄧遠(yuǎn)超和何老漢又進(jìn)行了分工，由何老漢負(fù)責(zé)到其他村民家里收購辣椒進(jìn)行腌制，鄧遠(yuǎn)超則負(fù)責(zé)設(shè)計辣椒商標(biāo)、聯(lián)系銷售渠道、幫忙送貨等等。鄧遠(yuǎn)超將制作工藝、流程、辣椒成品等照片在朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)，然后再通過朋友的朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)，采用微商的方式進(jìn)行銷售，地道的辣椒口味得到了大家的認(rèn)可，100多壇醬辣椒沒多久就賣完了。

談到他們的“合伙”，何老漢說：“鄧書記虧大了，從頭到尾沒收過我一分錢，種辣椒、摘辣椒、制辣椒醬、設(shè)計商標(biāo)、聯(lián)系銷售……都靠他在張羅;他用自己的車給我送貨，免費(fèi)幫我郵寄產(chǎn)品，還倒貼了不少錢，真心的感謝他呀。”

嘗到甜頭的何老漢前不久又找到了鄧書記，他想明年再和鄧書記“合伙”，把自己的6畝多地全部種上辣椒。鄧遠(yuǎn)超說：“今年的嘗試，讓老百姓得到了一點(diǎn)小實(shí)惠，但要做大做強(qiáng)還有很長的路要走，要整合土地，成立專門的合作社，還要采用機(jī)械化技術(shù)提高種植效率，要做綠色純天然產(chǎn)品，要原滋原味又要有特色，要把微商拓展到阿里巴巴拓寬銷路……只要大家相信我，我就會盡最大的努力幫鄉(xiāng)親們”。

牛塘村大坪嶺自然村山上生長了許多小竹子，最近有個小伙子看到了商機(jī)，回來養(yǎng)起了竹鼠。據(jù)了解，竹鼠肉質(zhì)細(xì)膩、營養(yǎng)價值高且容易養(yǎng)活，在市場上又走俏，鄧遠(yuǎn)超心里又打起了算盤，想和他也來一次“親密合伙”。