化學(xué)思維課堂的內(nèi)涵與教學(xué)策略

摘 要：思維課堂就是以思維為核心的課堂，即是以培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生思維為核心標(biāo)志，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展而充分成長(zhǎng)的課堂。通過多年的教學(xué)實(shí)踐，我提煉出思維課堂的四種重要的教學(xué)策略：激趣性策略、生活化策略、活動(dòng)性策略和拓展性策略，其目的是為了更好、更快地培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的思維，從而提升學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);思維課堂;內(nèi)涵;教學(xué)策略

作為教師，對(duì)課堂的研究、思考與探索，永遠(yuǎn)都不能停止，而且也不應(yīng)該停止：從批判傳統(tǒng)的知識(shí)性課堂到推廣自主、合作、探究的學(xué)習(xí)型課堂，從研究各種課堂教學(xué)模式到構(gòu)建現(xiàn)在提倡的有效課堂我認(rèn)為，真正的課堂教學(xué)不僅是知識(shí)的傳遞和獲得，更是引起學(xué)生積極思維活動(dòng)的過程[1]。為此，現(xiàn)在的課堂由知識(shí)型課堂向思維型課堂轉(zhuǎn)軌應(yīng)成為一種必然。

一、激趣性策略

興趣是最好的老師。我特別重視學(xué)生興趣與好奇心的激發(fā)，先誘導(dǎo)和引發(fā)學(xué)生產(chǎn)生一種強(qiáng)烈的渴求知識(shí)的欲望，從而想學(xué)→要學(xué)→愛學(xué)。課堂上，我通過巧講故事、實(shí)驗(yàn)探究、魔術(shù)表演、史話激勵(lì)、時(shí)事追蹤、巧設(shè)懸念、說笑與冷幽默等等方式，最大程度地激活學(xué)生的思維。

例如，在學(xué)習(xí)“物質(zhì)的分離與提純”這一內(nèi)容時(shí)，為了強(qiáng)調(diào)“除雜的兩大原則”，我采用了成語(yǔ)激趣法。題目是這樣的：【辨一辨】下列情況用何種試劑除去雜質(zhì)？久置的NaOH溶液中含少量Na2CO3。甲同學(xué)：用CaCl2溶液。對(duì)不對(duì)？（不對(duì)）為什么？（引入了新的雜質(zhì)NaCl）說得很好！很正確！這里我來考考大家，這種除雜的方法能否用一個(gè)意思相近的成語(yǔ)來描述？大家想想是什么？這時(shí)同學(xué)們一臉茫然，語(yǔ)文課上學(xué)了那么多的成語(yǔ)竟然一下子答不上來，這時(shí)我就這樣提示，這種除雜的方法是不能引入新的雜質(zhì)，巧合的是有一個(gè)成語(yǔ)的第一個(gè)字也是“引”，學(xué)生思考了幾秒后，引什么呢？腦子中還是搜索不到，此時(shí)的我也不想在這個(gè)小游戲上耗費(fèi)太多的時(shí)間，于是我就提示了第二個(gè)字“狼”，話音落下的一瞬間，同學(xué)們異口同聲地說出了“引狼入室”四個(gè)字，他們相互對(duì)峙著笑了起來，真像！簡(jiǎn)直太合適了！好，我們繼續(xù)。乙同學(xué)：用稀鹽酸。對(duì)不對(duì)？（不對(duì)）說說為什么？（用稀鹽酸，確實(shí)是把雜質(zhì)除掉了，但也把NaOH除掉了）講得非常好！此處我們也來一個(gè)成語(yǔ)，怎么樣？這時(shí)有學(xué)生馬上說出了“一石二鳥”、也有學(xué)生說是“一箭雙雕”……這些成語(yǔ)用在這里合適嗎？老師也來填一個(gè)：“玉石俱焚”，怎么樣？話音剛落，掌聲馬上響了起來。接著我又問，那應(yīng)該用什么試劑呢？（用適量Ca（OH）2溶液）。很好！用適量Ca（OH）2溶液，一方面把不要的雜質(zhì)除掉了，同時(shí)得到了更多的所要物質(zhì)NaOH，真是___?。。ā耙慌e兩得”）學(xué)生一下子就跟了出來，那種笑容、那種得意，都在臉上流露了出來。我趁熱打鐵，與學(xué)生一起歸納了除雜的兩大原則：即不增（不能引入新的雜質(zhì)）和不減（不能減少被提純的物質(zhì)）。

上述這種方法只不過是個(gè)小游戲，化學(xué)課這樣上也是蠻有趣的，不經(jīng)意間激發(fā)了學(xué)生的興趣，也激勵(lì)了學(xué)生以后要學(xué)化學(xué)、更要學(xué)好化學(xué)。

二、生活化策略

我在金秋開課時(shí)開設(shè)了一節(jié)高一化學(xué)必修一專題1中《物質(zhì)的分離與提純》的復(fù)習(xí)課，課的開頭我是這樣設(shè)計(jì)的：金秋十月，丹桂飄香。說起桂花，它有很多重要的用途，我們自然會(huì)聯(lián)想到桂花糕、桂花圓子、桂花糖藕、桂花酒釀與桂花茶等等，這些天桂花正旺，正是采摘的好時(shí)候，我也摘了一些，準(zhǔn)備做桂花糕，但發(fā)現(xiàn)這些桂花里面夾雜了一些褐色的物質(zhì)（展示實(shí)物與圖片，下同），于是我經(jīng)過挑選分成了兩堆，一堆干凈的桂花，另一堆是不需要的物質(zhì)。請(qǐng)同學(xué)們思考一下，這個(gè)過程化學(xué)上叫什么呢？（分離與提純）接著我又展示了（1）雙層玻璃杯（過濾）（2）海水曬鹽（蒸發(fā)）（3）花生油與水的分離方法的選擇（分液）。想一想：這些生活實(shí)例與化學(xué)上哪個(gè)操作原理相類似？接下來，僅以”從海水中提取碘”為例，整節(jié)課一氣呵成。這樣，引領(lǐng)學(xué)生從生活走進(jìn)化學(xué)，激起學(xué)生思考，讓學(xué)生體驗(yàn)到化學(xué)就在生活中，課堂知識(shí)也就是生活的再現(xiàn)，也讓學(xué)生真切地感受到我們課堂上所學(xué)的是實(shí)實(shí)在在的、真真切切對(duì)我們的生活和生產(chǎn)都極其有用的化學(xué)。當(dāng)學(xué)生在學(xué)以致用、在用化學(xué)的同時(shí)，不經(jīng)意間錘煉和豐富了思維。

三、活動(dòng)性策略

在教學(xué)中，我經(jīng)常選擇一些與學(xué)生既往經(jīng)驗(yàn)更為貼近、需要學(xué)生進(jìn)行深入思考的命題為切入口，創(chuàng)設(shè)能吸引學(xué)生的課堂活動(dòng)。

例如，在上”鎂的提取及應(yīng)用”一課時(shí)，我設(shè)計(jì)了課堂活動(dòng)單，把這節(jié)課主要分成了以下三個(gè)任務(wù)，任務(wù)一：金屬鎂的冶煉。回顧C(jī)u、Fe、Na的冶煉，設(shè)計(jì)冶煉Mg的方案。任務(wù)二：從海水→MgCl2固體。問題1、如何把Mg2+從海水中分離出來？問題2、實(shí)際生產(chǎn)中選擇何種堿？問題3、如何在海邊合理利用資源獲得石灰乳？任務(wù)三：探究鎂的性質(zhì)。問題4、鎂的存放應(yīng)注意什么安全問題？問題5、鎂著火用什么來?yè)錅?？問題6、將燃著的鎂條伸入裝有二氧化碳的集氣瓶中會(huì)有什么樣的現(xiàn)象？（猜測(cè)后演示）像這樣，通過情境的感知、問題的提出與解決以及知識(shí)的一步步構(gòu)建，學(xué)生在討論、合作、對(duì)話、交流、探究、實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)中，參與氣氛濃厚、思維活躍，在碰撞中不斷產(chǎn)生電火花，從而有效地促進(jìn)了學(xué)生思維能力的培養(yǎng)，優(yōu)化和豐富了學(xué)生的課堂活動(dòng)形式，提高了課堂活動(dòng)的質(zhì)量與效度，提升了學(xué)生的各種學(xué)習(xí)能力，最終提高了教學(xué)質(zhì)量[2]。

四、拓展性策略

在化學(xué)教學(xué)中，適當(dāng)?shù)貙?duì)知識(shí)進(jìn)行延伸、拓展與深入，可以加強(qiáng)學(xué)生理解知識(shí)的廣度和深度、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在潛力等等，都是非常有益和必要的，特別是對(duì)學(xué)生橫拓縱穿的發(fā)散性思維和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)具有很大的推作用。

例如，上”化學(xué)能轉(zhuǎn)化成電能”時(shí)，在講授完課本上鋅-銅-稀硫酸原電池的概念及其工作原理、鋼鐵的吸氧腐蝕的基礎(chǔ)上，我逐步提出了以下一系列的問題，讓學(xué)生進(jìn)行討論：（1）寫出鋼鐵生銹的過程中有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式。（2）寫出銅合金久置于空氣中生成銅綠的有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式。（3）”鎂-鋁-稀硫酸”構(gòu)成的原電池中，正、負(fù)極各是什么？寫出電極反應(yīng)式。假如把稀硫酸替換成氫氧化鈉溶液，正、負(fù)極材料會(huì)變換嗎？電極反應(yīng)式還會(huì)是這樣嗎？（4）”鐵-銅-稀硫酸”形成的原電池中，金屬鐵作什么電極？并寫出電極反應(yīng)式。若把稀硫酸改成濃硝酸，又會(huì)怎樣呢？（5）分別寫出氫氧燃料電池在酸性條件和堿性條件下的電極反應(yīng)式。若燃料換成甲烷、甲醇或乙醇，電極反應(yīng)式又是怎樣？（6）在燃料電池中，電解質(zhì)的狀態(tài)除了常用的溶液之外，還能不能用其它狀態(tài)的電解質(zhì)來代替？（7）由熔融鹽組成的燃料電池就是一類通過固體電解質(zhì)在熔融狀態(tài)來導(dǎo)電的電池，由于它的發(fā)電效率很高而受到人們的關(guān)注和重視。

總之，思維課堂，它不是一種教學(xué)的模式，它是對(duì)課堂教學(xué)的一種理性認(rèn)識(shí)，因此也談不上具體的可操作程序。但我們可以通過實(shí)踐、總結(jié)、歸納、提煉出思維課堂的一些基本的、重要的教學(xué)策略及方式方法，且在后續(xù)的課堂教學(xué)中加以不斷地修正和完善，并學(xué)會(huì)靈活應(yīng)用[3]。這樣才能讓學(xué)生的思維走上正軌，并在課堂上快速地轉(zhuǎn)起來！活起來！真正、有效地提升學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)！

參考文獻(xiàn)

[1]沈耀炫.高中化學(xué)思維課堂構(gòu)建策略研究.福建基礎(chǔ)教育研究.2016/02（P74-75）

[2]宋光禎.基于培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的高中化學(xué)課堂教學(xué)策略.發(fā)展.2018/04（P93-95）

[3]吳星;梅婷婷;呂琳.高中生化學(xué)思維品質(zhì)發(fā)展現(xiàn)狀研究.化學(xué)教育.2016/01（P45-46）

作者簡(jiǎn)介：沈利妹，女，漢族，（1967--）江蘇蘇州人，中學(xué)高級(jí)，從事高中化學(xué)教學(xué)研究