林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)及果品質(zhì)量安全管理措施

張秀娟 張宇楠 于永華 包山

摘? ?要：林果業(yè)作為我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中重要的部分，是一種能夠?qū)崿F(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益共存的產(chǎn)業(yè)?；诖耍瑢?duì)林業(yè)果樹(shù)的種植技術(shù)進(jìn)行了簡(jiǎn)單分析，闡述了林業(yè)果樹(shù)的種植過(guò)程，同時(shí)提出一些關(guān)于林業(yè)果品質(zhì)量的安全管理措施。

關(guān)鍵詞：林業(yè)果樹(shù);果品質(zhì)量;園間管理

隨著社會(huì)水平的提高，我國(guó)農(nóng)業(yè)正在不斷發(fā)展，現(xiàn)如今，發(fā)達(dá)的林果業(yè)已經(jīng)成為了國(guó)家文明、富足的標(biāo)志之一。林果業(yè)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益是我國(guó)農(nóng)民主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一，通過(guò)發(fā)展林果業(yè)，可以有效地提升農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)水平，因此林業(yè)果樹(shù)的種植技術(shù)以及果品質(zhì)量的安全管理工作也變得尤為重要。

1? ?林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)

1.1? ?果樹(shù)栽植

在林業(yè)果樹(shù)種植的技術(shù)中，合理栽植果樹(shù)可以為果樹(shù)的健康生長(zhǎng)打下良好的基礎(chǔ)。在果樹(shù)栽植的過(guò)程中，需要結(jié)合種植地的具體條件以及種植果樹(shù)的類型，從而確定果樹(shù)栽植的密度，例如：普通型蘋果品種，如果種植在山地、丘陵地區(qū)，則種植行距為4～5 m，株距為3～4 m，栽植果樹(shù)的樹(shù)體越大，密度則越小。反之，樹(shù)體越小，栽植密度則越大。根據(jù)果樹(shù)的品種和當(dāng)?shù)氐臈l件選擇栽植時(shí)間，并挖好定植穴，分層回填。一般在回填距地面10～60 cm時(shí)，需要在回填土中拌入一定量的保水劑，一般可采用托弗因、聚丙烯酰胺型等作為保水劑。

1.2? ?水肥管理

在林業(yè)果樹(shù)的種植技術(shù)中，合理的水肥管理是促進(jìn)果樹(shù)健康生長(zhǎng)的重要因素，因此種植者在水肥管理工作中，需要注意以下幾點(diǎn)：第一，栽植后灌水。春季栽植果樹(shù)需要在栽植15 d后灌1次透水，秋季栽植需除去埋土后灌水1次。第二，生長(zhǎng)期灌水。在果樹(shù)萌芽開(kāi)花、幼果膨大、果實(shí)生長(zhǎng)、灌凍階段，需要灌水。第三，施基肥。果樹(shù)萌芽前，需要采用有機(jī)肥并配合少量的無(wú)機(jī)肥，對(duì)果樹(shù)進(jìn)行基肥的施用[1]。第四，追肥。在果樹(shù)的生長(zhǎng)期，需要采用尿素、硼酸、草木灰浸出液等對(duì)果樹(shù)進(jìn)行追肥，種植者需要注意避開(kāi)夏季高溫，在天氣晴朗的時(shí)候進(jìn)行施肥。

1.3? ?病蟲(chóng)害防治

在林業(yè)果樹(shù)的種植技術(shù)中，開(kāi)展病蟲(chóng)害防治工作時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。第一，噴藥。在果樹(shù)的萌芽前期、落葉后，種植者可以在果樹(shù)上均勻地噴涂石硫合劑等藥劑對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行防治。第二，修剪。種植者需要及時(shí)對(duì)病枝進(jìn)行修剪，并且對(duì)病枝進(jìn)行徹底清理，從而防止病蟲(chóng)害擴(kuò)散。第三，日常巡視。種植者應(yīng)當(dāng)經(jīng)常觀察果樹(shù)的生長(zhǎng)情況以便及時(shí)地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并實(shí)施相應(yīng)的防治措施。

2? ?林業(yè)果品質(zhì)量安全管理措施

2.1? ?套袋保護(hù)

為了保證林業(yè)果品質(zhì)量，在果樹(shù)花將要凋謝時(shí)，種植者需要對(duì)果實(shí)進(jìn)行套袋保護(hù)處理。通過(guò)對(duì)果實(shí)的套袋處理，改善果實(shí)的外觀，并且減少農(nóng)藥的殘留。一般情況下，套袋的果實(shí)著色程度比較高，比如蘋果不套袋的著色程度在2/3左右，套袋后可達(dá)99%。除此之外，由于套袋果實(shí)與外界環(huán)境處在一定的隔絕狀態(tài)，因此其受到病蟲(chóng)害傳染的概率也相對(duì)較低。與此同時(shí)，由于袋中的環(huán)境在一定程度上接近于溫室效應(yīng)，為果實(shí)創(chuàng)造了適當(dāng)?shù)臐穸?、溫度環(huán)境，從而有效地提升了果實(shí)的甜度。種植者通過(guò)套袋處理的方式可以改善果實(shí)的外觀、降低果實(shí)受病蟲(chóng)害感染的概率，同時(shí)減少了農(nóng)藥殘留，從而提升了林業(yè)果實(shí)的質(zhì)量[2]。

2.2? ?合理使用農(nóng)藥

在林業(yè)果樹(shù)種植的過(guò)程中，合理使用農(nóng)藥可以有效保障林業(yè)果品的質(zhì)量安全，因此種植者需要注意以下幾點(diǎn)：第一，農(nóng)藥選擇。種植者可以通過(guò)選擇生物農(nóng)藥、植物農(nóng)藥來(lái)降低對(duì)果樹(shù)的傷害。第二，農(nóng)藥配比合理。種植者可以根據(jù)林業(yè)果樹(shù)受到病蟲(chóng)害感染的程度，采用合適配比的農(nóng)藥，對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行防治，從而最大程度保障果品的質(zhì)量安全。第三，注意農(nóng)藥用量。在施用農(nóng)藥的過(guò)程中，種植者需要注意適量的噴灑農(nóng)藥，從而減少農(nóng)藥的殘留，保證果品的質(zhì)量安全。

綜上所述，林業(yè)果樹(shù)的種植技術(shù)主要包括果樹(shù)栽植、水肥管理以及病蟲(chóng)害防治。在果樹(shù)種植過(guò)程中，種植者可以通過(guò)套袋保護(hù)、合理使用農(nóng)藥來(lái)確保林業(yè)果品的質(zhì)量安全。與此同時(shí)，相關(guān)部門通過(guò)完善安全檢測(cè)體系，可以有效地保障林業(yè)果品質(zhì)量安全。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 李蘭芬.林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)及果品質(zhì)量安全管理措施[J].江西農(nóng)業(yè)，2019（14）：80.

[ 2 ] 于向軍.林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)及果品質(zhì)量安全研究[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，39（4）：53-54.

（收稿日期：2019-08-03）