農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)用地面積的結(jié)構(gòu)優(yōu)化和景觀營造

張德順 呂元廷

摘要：農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)是農(nóng)業(yè)內(nèi)涵和公園功能的統(tǒng)一，在日益受到青睞的同時，也存在規(guī)劃設(shè)計上的諸多問題。文章在分析農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)一系列共性問題的基礎(chǔ)上，通過對35個已建成、運營的園區(qū)景觀要素用地面積占比與園區(qū)旅游收入的多元線性回歸分析，揭示出景觀要素用地面積占比對園區(qū)效益的影響規(guī)律，并以此為基礎(chǔ)提出了對三亞海棠灣國家水稻公園農(nóng)田、植被、水體及道路各構(gòu)景元素規(guī)劃的優(yōu)化對策。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)，用地面積，結(jié)構(gòu)優(yōu)化，景觀營造

DOI：10.3969/j.issn.1672-4925.2019.02.004

農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)的景觀營造是一項園林規(guī)劃設(shè)計的系統(tǒng)工程，需綜合考慮生態(tài)保護(hù)、經(jīng)濟(jì)效益以及園林景觀塑造的各個方面[1]，這對規(guī)劃設(shè)計尤其是用地比例的結(jié)構(gòu)優(yōu)化提出了更高的要求。盡管農(nóng)業(yè)園區(qū)不斷涌現(xiàn)，但就規(guī)劃設(shè)計而言仍存在很多現(xiàn)實問題，主要體現(xiàn)在功能分區(qū)面積不合理，導(dǎo)致農(nóng)田土地得不到合理利用;綠化用地占比失衡，生態(tài)景觀亟待恢復(fù)和保護(hù);水資源匹配不到位，引起季節(jié)性易澇或易旱;道路系統(tǒng)不完善，景點通達(dá)性不佳等[2]。由此可見，在規(guī)劃設(shè)計階段，各項功能分區(qū)占比尤其是綠化、水體、道路各項構(gòu)景元素的土地面積占比是影響園區(qū)可持續(xù)運營的核心所在。因此，優(yōu)化各項設(shè)計面積占比，對于協(xié)調(diào)農(nóng)田景觀保護(hù)利用、促進(jìn)園區(qū)有序運營具有重要意義[3]。

1 農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)各項設(shè)計面積占比對園區(qū)綜合效益的影響

1.1研究方法

多元回歸分析法是在掌握大量客觀數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，利用數(shù)理統(tǒng)計建立一個因變量和多個自變量之間的回歸關(guān)系函數(shù)模型，通過數(shù)據(jù)分析，尋找出自變量對因變量影響規(guī)律的數(shù)理統(tǒng)計方法[4-5]。本文采用多元線性回歸法對35個已建成運營的農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)景觀要素用地面積占比與園區(qū)旅游收入進(jìn)行分析，從而揭示出景觀要素用地面積占比對園區(qū)效益的影響規(guī)律。

1.2數(shù)據(jù)來源

根據(jù)農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)性質(zhì)和功能的不同，一般可以在其內(nèi)部劃分生產(chǎn)區(qū)、觀光區(qū)、休閑體驗區(qū)、科普示范區(qū)、綜合服務(wù)管理區(qū)5個功能區(qū)，以滿足生產(chǎn)和休閑的雙重需求。各分區(qū)之間既相互獨立又相互聯(lián)系，合理安排用地面積比例，可以實現(xiàn)農(nóng)田空間的合理利用[6]。本文以山東省35個農(nóng)業(yè)旅游園作為分析樣本，數(shù)據(jù)來源為Google地圖測量、山東省文化和旅游廳官方網(wǎng)站[7]。

1.3農(nóng)業(yè)園區(qū)的效益與用地指標(biāo)的相關(guān)性分析

從農(nóng)田功能分區(qū)和園區(qū)構(gòu)景元素兩個維度分析評價因子（自變量X）對于綜合效益（因變量Y）的影響。對35個園區(qū)樣本數(shù)據(jù)確定評價模型系數(shù)，同時根據(jù)條件指數(shù)法對回歸模型進(jìn)行共線性檢驗，最終確定評價模型標(biāo)準(zhǔn)系數(shù)對綜合效益Y的影響（表1，表2）。

其中，評價因子從功能分區(qū)和構(gòu)景元素兩方面進(jìn)行選取，綜合效益Y為35個所選園區(qū)的人均旅游收入，將上述35個園區(qū)自變量X和因變量Y的數(shù)據(jù)導(dǎo)入SPSS分析，得出模型方程的評價模型標(biāo)準(zhǔn)系數(shù)[8]，進(jìn)而揭示出各功能分區(qū)和構(gòu)景元素用地面積占比對園區(qū)綜合效益影響的重要性差異。

2 結(jié)果與分析

2.1各項設(shè)計面積占比與園區(qū)綜合效益的相關(guān)性

園區(qū)各項設(shè)計面積占比與園區(qū)綜合效益的相關(guān)性見表1。

2.2功能分區(qū)指標(biāo)回歸系數(shù)分析

從園區(qū)功能分區(qū)對統(tǒng)計數(shù)據(jù)進(jìn)行分析（表2），對園區(qū)綜合效益影響的權(quán)重基于標(biāo)準(zhǔn)系數(shù)的大小排序為：科教示范區(qū)占比（標(biāo)準(zhǔn)系數(shù)0.780）>生產(chǎn)區(qū)占比（標(biāo)準(zhǔn)系數(shù)0.163）>休閑體驗區(qū)占比（標(biāo)準(zhǔn)系數(shù)0.092）>觀光區(qū)占比（標(biāo)準(zhǔn)系數(shù)0.028）>綜合管理服務(wù)區(qū)占比（標(biāo)準(zhǔn)系數(shù)一0.087）。其中，科教示范區(qū)占比權(quán)重最高，說明該區(qū)對綜合效益的重要性最大。從中可以看出，游客享受田園風(fēng)光的同時，還希望了解自然科學(xué)、增長見識，所以具有科普性質(zhì)的游賞空間更受人們的歡迎。休閑體驗區(qū)占比權(quán)重略高于觀光區(qū)占比，因此園區(qū)在功能分區(qū)設(shè)計時應(yīng)創(chuàng)新多樣化的發(fā)展思路，靈活設(shè)計多種體驗活動，突出休閑體驗區(qū)豐富多元化的特點。

2.3構(gòu)景元素指標(biāo)回歸系數(shù)分析

從園區(qū)構(gòu)景元素對統(tǒng)計數(shù)據(jù)進(jìn)行分析（表3），對園區(qū)綜合效益影響的權(quán)重排序為園區(qū)綠化用地占比（標(biāo)準(zhǔn)系數(shù)0.770）>園區(qū)水體占比（標(biāo)準(zhǔn)系數(shù)0.183）>園區(qū)道路占比（標(biāo)準(zhǔn)系數(shù)0.017）。由權(quán)重值可以看出，園區(qū)綠化用地占比對評價目標(biāo)的作用非常明顯，這表明農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)是以陸地景觀為主的景觀系統(tǒng)，園區(qū)綠化用地的構(gòu)成要素又以園林植物景觀為主，所以園區(qū)在規(guī)劃設(shè)計時應(yīng)注重提高園區(qū)綠化用地的面積和質(zhì)量。

2.4評價因子權(quán)重及占比可調(diào)性分析

占比可調(diào)性是指可以通過設(shè)計調(diào)整各項功能分區(qū)的面積大小。在35個園區(qū)樣本中，科教示范區(qū)一般占比為5%～15%，休閑體驗區(qū)一般占比為5%～20%，所以在園區(qū)規(guī)劃時，科教示范區(qū)占比可以按照一般占比情況的最大值考慮。同樣，休閑體驗區(qū)占比可以按照一般占比情況的上限值考慮。

生產(chǎn)區(qū)占比屬于不可調(diào)因子。園區(qū)內(nèi)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)屬于基本農(nóng)田，所以設(shè)計階段可以增加其藝術(shù)觀賞性，但不能改變面積[9]。

觀光區(qū)占比和綜合管理服務(wù)區(qū)占比屬于權(quán)重一般的可調(diào)因子。在35個園區(qū)樣本中，觀光區(qū)一般占比是30%～40%，綜合管理服務(wù)區(qū)一般占比為1%～10%。由于調(diào)整該項評價因子對評價目標(biāo)影響不大，所以該區(qū)在規(guī)劃設(shè)計階段可以按照一般占比情況的下限值考慮。農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)功能分區(qū)各項占比建議值見圖1，農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)構(gòu)景元素各項占比建議值見圖2。

從圖1和圖2的各樣本園區(qū)面積占比概率分布可以看出，現(xiàn)實農(nóng)業(yè)旅游園在早期規(guī)劃設(shè)計階段對于功能分區(qū)和構(gòu)景元素面積占比的設(shè)定仍相對隨意，并沒有達(dá)到基于一定科學(xué)理論進(jìn)行合理規(guī)劃設(shè)計的要求。造成了園區(qū)游客體驗的良莠不齊和綜合效益的千差萬別。通過本研究客觀實例分析，在早期規(guī)劃設(shè)計階段提煉出一定的建議原則，對于今后類似案例的規(guī)劃設(shè)計實踐將產(chǎn)生積極的現(xiàn)實意義。

3 三亞海棠灣水稻國家公園景觀營造

3.1基地現(xiàn)狀

三亞海棠灣國家水稻公園位于海南省三亞市海棠灣片區(qū)，場地內(nèi)大部分是稻田區(qū)域，現(xiàn)狀機(jī)耕路穿插其中。園區(qū)內(nèi)南山北田，空間層次鮮明。但就園區(qū)現(xiàn)狀而言，依然存在園區(qū)功能分區(qū)占比不合理、功能單一，園區(qū)綠化用地占比失衡，水資源分布不均和園區(qū)道路占比不完善的問題。

3.2規(guī)劃設(shè)計調(diào)控措施

3.2.1設(shè)計面積占比優(yōu)化的農(nóng)田景觀營造

水稻公園功能分區(qū)的目的是為了實現(xiàn)農(nóng)田土地的合理利用。根據(jù)前期農(nóng)業(yè)旅游園功能分區(qū)占比對園區(qū)綜合效益的分析，合理安排各功能分區(qū)的面積比例，結(jié)合園區(qū)內(nèi)不同的性質(zhì)和功能劃分空間，以“稻田+”為模式，將生態(tài)、體驗、休閑、經(jīng)濟(jì)、科研融為一體。水稻公園分為5個功能區(qū)，各分區(qū)設(shè)計面積占比經(jīng)過評價模型相關(guān)性分析，得出優(yōu)化占比區(qū)間指導(dǎo)設(shè)計面積占比（圖1圓點），并以此為基礎(chǔ)提出園區(qū)構(gòu)成要素和景觀營造的策略（表4）。

3.2.2設(shè)計面積占比優(yōu)化的園區(qū)綠化景觀營造

園區(qū)綠化是重要的生態(tài)要素，具有體現(xiàn)鄉(xiāng)土特色魅力的作用。園區(qū)綠化用地占比經(jīng)過評價模型相關(guān)性分析，得出優(yōu)化占比區(qū)間指導(dǎo)設(shè)計面積占比（圖2圓點），并以此為基礎(chǔ)提出園區(qū)綠化景觀營造策略（表5）。

3.2.3設(shè)計面積占比優(yōu)化的園區(qū)水體景觀營造

園區(qū)水體具有灌溉農(nóng)業(yè)及休閑游憩的景觀功能。園區(qū)水體占比基于樣本經(jīng)過評價模型相關(guān)性分析，得出優(yōu)化占比區(qū)間指導(dǎo)設(shè)計面積占比（圖2圓點），并以此為基礎(chǔ)提出園區(qū)水體景觀營造策略（表6）。

3.2.4設(shè)計面積占比優(yōu)化的園區(qū)道路景觀營造

道路構(gòu)成了園區(qū)的基本骨架，同時也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游觀光的承載者[10]。按照合理的道路占比，重新梳理設(shè)計園區(qū)道路，構(gòu)成完善的路網(wǎng)。園區(qū)道路占比經(jīng)過評價模型相關(guān)性分析，得出優(yōu)化占比區(qū)間指導(dǎo)設(shè)計面積占比（圖2圓點），并以此為基礎(chǔ)提出園區(qū)道路景觀營造策略（表7）。

4 結(jié)語

本文從目前農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)存在的問題出發(fā)，研究了35個園區(qū)各項設(shè)計面積占比對園區(qū)綜合效益的影響，提出了未來各項設(shè)計面積占比的合理建議區(qū)間。以評價模型所得出的結(jié)論為指導(dǎo)，合理設(shè)計水稻公園農(nóng)田功能分區(qū)和園區(qū)綠化、水體、道路用地占比，并在此基礎(chǔ)上營造農(nóng)田、綠化、水體、道路的景觀，通過加強農(nóng)田生態(tài)環(huán)境的保護(hù)利用，挖掘稻田景觀的旅游價值，補充園區(qū)綠化的景觀建設(shè)，完善園區(qū)水體功能，合理構(gòu)建園區(qū)道路[11-13]。三亞海棠灣國家水稻公園不僅為游客提供了自然生態(tài)的綠色空間，也使園區(qū)的資源利用、生態(tài)內(nèi)涵、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和文化傳承等各方面均得以大幅提高，其中基于用地面積優(yōu)化占比的設(shè)計發(fā)揮了重要作用。

園區(qū)綜合效益的提升是一個系統(tǒng)工程，除了設(shè)計面積占比的技術(shù)因素之外還受到經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、文化等多個相關(guān)因素的影響。因此，在優(yōu)化設(shè)計指導(dǎo)時有必要對上述多個因素進(jìn)行系統(tǒng)考慮以揭示出全因素對園區(qū)效益的影響規(guī)律，并以此指導(dǎo)未來類似項目的規(guī)劃落地。

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收稿日期：2018-10-10

基金項目：國家自然科學(xué)基金項目“應(yīng)對氣候變化的園林植物選擇機(jī)制研究：以上海為例”（31470701）;上海市高峰學(xué)科計劃和同濟(jì)大學(xué)建筑設(shè)計研究院（集團(tuán)）有限公司重點項目研發(fā)基金“高密度人居環(huán)境生態(tài)與節(jié)能教育部重點實驗室自主與開放課題”（2015KY06）

第一作者：張德順（1964-），男，博導(dǎo)，教授，IUCNSSC委員，中國植物學(xué)會理事，研究方向為園林植物景觀學(xué)原理與方法、生態(tài)與園林規(guī)劃設(shè)計等。E-mail： zds@#edu.cn