休閑農(nóng)業(yè)6條“基本法則”

當(dāng)前，在各項促進休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策支持引導(dǎo)以及快速增長的休閑消費需求拉動下，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，已經(jīng)成為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中促進產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型和農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。但是，在現(xiàn)有休閑農(nóng)業(yè)模式中，相當(dāng)一部分園區(qū)經(jīng)營狀況并不理想。從事休閑農(nóng)業(yè)必須注意以下6個問題，避免投資經(jīng)營失誤。

規(guī)劃要有前瞻性

有些投資者不重視園區(qū)規(guī)劃設(shè)計，盲目自信，認為做休閑農(nóng)業(yè)很簡單，僅憑著滿腔熱情和對農(nóng)業(yè)的情懷，盲目輕率進入休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。還有一些投資者聘請一些不專業(yè)的規(guī)劃設(shè)計單位設(shè)計園區(qū)，對規(guī)劃設(shè)計橫加干涉。更有甚者，僅將規(guī)劃當(dāng)成套取政府政策資金支持的手段。休閑農(nóng)業(yè)是投資大、見效慢的產(chǎn)業(yè)，從建設(shè)到見效一般需要幾年甚至十幾年的時間。沒有前瞻性、戰(zhàn)略性的規(guī)劃設(shè)計，遲早會面臨被淘汰的窘境。

規(guī)模應(yīng)適度

投資規(guī)模、用地規(guī)模、用人規(guī)模不當(dāng)是很多休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)經(jīng)營陷入困境的重要原因。一部分投資者對園區(qū)的規(guī)模大小把握不好，總是追求越大越好，這是一個誤區(qū)。殊不知，占地規(guī)模的適度對園區(qū)的發(fā)展至關(guān)重要。園區(qū)規(guī)模大小對投資額、雇工人數(shù)、產(chǎn)品配置等要求不一。超過一定的規(guī)模，投入會成倍增加，經(jīng)濟陛會大打折扣。

品質(zhì)保持穩(wěn)定

眾所周知，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品由于受氣候、季節(jié)、管理、肥料、品種等因素的影響，很難像工業(yè)產(chǎn)品那樣保持穩(wěn)定的品質(zhì)。一些休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)為追求效益或?qū)a(chǎn)品盡快銷售出去，對消費者隱瞞產(chǎn)品質(zhì)量缺陷，甚至以次充好。要知道，消費者一旦對產(chǎn)品質(zhì)量不滿意，或發(fā)覺受到了欺騙，就會選擇其他園區(qū)的產(chǎn)品。

資金要有效運轉(zhuǎn)

很多休閑農(nóng)業(yè)投資者對園區(qū)建設(shè)運營資金的需求量沒有充分的估算，導(dǎo)致資金鏈出現(xiàn)問題?！阈蓍e農(nóng)業(yè)的投資包括基礎(chǔ)設(shè)施、雇工工資、水電費、肥料、機器設(shè)備、取暖費等，而基礎(chǔ)設(shè)施和雇工工資所占比重較大?，F(xiàn)實中，有近一半休閑農(nóng)業(yè)投資者對資金需求量存在嚴(yán)重誤判，其中又有一部分投資者因資金短缺導(dǎo)致經(jīng)營陷入困境或投資失敗。

善于把控風(fēng)險

投資休閑農(nóng)業(yè)要注意面臨的政策、氣候、市場、管理等方面的風(fēng)險。政策風(fēng)險主要是國家在土地、環(huán)保政策調(diào)整時對投資者的影響。氣候風(fēng)險主要是自然災(zāi)害對園區(qū)造成的影響，如連續(xù)的降雨降雪、突發(fā)的病蟲害、動物疫情等，造成產(chǎn)品減產(chǎn)和質(zhì)量下降。市場風(fēng)險主要表現(xiàn)在人們消費需求的變化，不同地區(qū)同類、同季產(chǎn)品的上市帶來的競爭加劇導(dǎo)致產(chǎn)品收益大幅減少等。管理技術(shù)風(fēng)險主要是指由于生產(chǎn)管理人員操作不當(dāng)導(dǎo)致產(chǎn)品減收、絕收等風(fēng)險。

整合資源“睦鄰”合作

產(chǎn)業(yè)成熟的標(biāo)志是分工與合作，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)亦然。投資者要觀察一些成功的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，在規(guī)劃階段就考慮到與周邊資源的整合與優(yōu)化，在生產(chǎn)經(jīng)營中，充分利用比較優(yōu)勢理論與附近的合作社在生產(chǎn)各環(huán)節(jié)進行充分合作，形成高效的產(chǎn)業(yè)鏈條，追求效益最大化。

農(nóng)業(yè)漫談

三四線城市能不能做休閑農(nóng)莊

首先得調(diào)查這個城市有多少目標(biāo)消費人口，從而決定農(nóng)莊做多大。而消費人口數(shù)量直接關(guān)系到農(nóng)場的投入與產(chǎn)出問題，收入公式很簡單：收入=顧客人數(shù)×消費頻率×消費金額。價格影響決策，口碑影響購買，鄉(xiāng)土認同感決定顧客滿意度。根據(jù)三四線消費者的消費理念，產(chǎn)品定價應(yīng)該符合當(dāng)?shù)氐南M水平，要提高性價比。當(dāng)農(nóng)莊建設(shè)符合其消費理念與消費定位時，他們會在朋友圈中主動地進行宣傳與介紹，可以帶來更多的人流量。