基于雙元性創(chuàng)新的空中乘務(wù)專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)課程的改革

摘 要：高職教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)決定高職院校必須重視對(duì)學(xué)生基本職業(yè)素養(yǎng)的培育，按照這一要求，我們提出了雙元性創(chuàng)新的空中乘務(wù)專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)課程的改革，以雙元文化（校園文化與企業(yè)文化）為背景，雙重身份（學(xué)生與員工身份）為轉(zhuǎn)變，雙管齊下（人文素養(yǎng)與職業(yè)素養(yǎng)）為內(nèi)容，雙師共管（專業(yè)教師與行業(yè)專家）為措施，雙項(xiàng)評(píng)價(jià)（文字呈現(xiàn)于雷達(dá)呈現(xiàn)）為考核，雙值齊飛（精神顏值與身體顏值）為目標(biāo)，精心設(shè)計(jì)空乘職業(yè)素養(yǎng)模型，為高職教育改革帶來(lái)一股亮麗色彩。

關(guān)鍵詞：雙元性;空中乘務(wù);職業(yè)素養(yǎng)課程;職業(yè)素養(yǎng)模型

一、高職空乘職業(yè)素養(yǎng)課程教學(xué)現(xiàn)狀與存在問(wèn)題

職業(yè)素養(yǎng)課程的改革與建設(shè)是目前高職院校教學(xué)的重要任務(wù)之一，高職教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)明確指出：高職教育要堅(jiān)持育人為本，高度重視學(xué)生的職業(yè)道德教育，重視培養(yǎng)學(xué)生的誠(chéng)信、敬業(yè)、責(zé)任意識(shí)，培養(yǎng)高素質(zhì)的技能性人才。而高職院校學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的提升關(guān)鍵在于職業(yè)素養(yǎng)課程的不斷改革與完善。職業(yè)素養(yǎng)課程教學(xué)改革提升學(xué)生的素養(yǎng)有助于提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力與發(fā)展。乘務(wù)員是航空公司直接面對(duì)旅客服務(wù)的窗口，是民航服務(wù)水平的重要體現(xiàn)。一名優(yōu)秀的空中乘務(wù)員應(yīng)該具備較高的職業(yè)素養(yǎng)，它不僅是服務(wù)旅客的基本保證，更是保障乘客安全責(zé)任的需求，從這個(gè)意義上講，高水平的空中服務(wù)對(duì)乘務(wù)員的職業(yè)素養(yǎng)提出了較高的要求，職業(yè)素養(yǎng)課程的改革目標(biāo)就是培養(yǎng)學(xué)生成為一名高素質(zhì)人才。

1、從企業(yè)文化角度來(lái)看：國(guó)航在招聘新人時(shí)，要綜合考察學(xué)生的5個(gè)方面：面試測(cè)評(píng)、英語(yǔ)普通話測(cè)評(píng)、心理測(cè)評(píng)、綜合素質(zhì)測(cè)評(píng)、體能測(cè)評(píng)。綜合素質(zhì)測(cè)評(píng)是5項(xiàng)指標(biāo)之一，而許多學(xué)生誤以為航空公司選人就如選美，只要自己長(zhǎng)的漂亮就可以了，忽視了對(duì)自身素養(yǎng)的提升。很多航空公司在嘆息“招不到合適的人選”，近幾年屢屢出現(xiàn)了各航空公司的實(shí)習(xí)生被退回的事件，在企業(yè)的用人情況反饋中航空公司也普遍提到了學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)有待提高，并例舉了學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)較低的一些表現(xiàn)：如：畢業(yè)學(xué)生在工作單位團(tuán)隊(duì)的合作能力欠缺、自我的學(xué)習(xí)能力與規(guī)劃欠缺等。多個(gè)航空公司人力資源部負(fù)責(zé)人提到，現(xiàn)在最需要學(xué)校幫助完成的任務(wù)不是技能有多強(qiáng)，而是學(xué)生的綜合素養(yǎng)：服務(wù)意識(shí)、執(zhí)行能力、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、自我發(fā)展。

2、從校園文化角度來(lái)看：校園文化是以學(xué)校教育價(jià)值觀為核心的觀念、制度、行為方式和物質(zhì)建設(shè)集合體，它包括精神文化、制度文化、環(huán)境文化、課程文化等。我校在精神文化建設(shè)上主要以樹立學(xué)生誠(chéng)實(shí)守信的價(jià)值觀為主要內(nèi)容。在制度文化建設(shè)上以遵守學(xué)校制度為主要內(nèi)容。在環(huán)境文化建設(shè)上以師生、生生關(guān)系的人際和諧建設(shè)為主要內(nèi)容。在課程文化建設(shè)上以從被動(dòng)走向主動(dòng)的學(xué)生方式為主要內(nèi)容。而空乘專業(yè)的學(xué)生在守信、遵守學(xué)校制度、生生的人際關(guān)系及主動(dòng)的學(xué)習(xí)態(tài)度方面與其它專業(yè)的學(xué)生比較有一定的差距。

這些事實(shí)表明，空乘學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、綜合素質(zhì)還難以滿足企業(yè)的要求。為了培養(yǎng)符合企業(yè)需求的人才，提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，職業(yè)素養(yǎng)課改革勢(shì)在必行，只有根據(jù)新形勢(shì)不斷創(chuàng)新，構(gòu)筑新的教學(xué)模式才是出路

二、高職空乘職業(yè)素養(yǎng)課程教學(xué)改革思路分析

1、基于雙元性創(chuàng)新改革空乘職業(yè)素養(yǎng)課程的教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法。從內(nèi)容考慮，人文素養(yǎng)與職業(yè)素養(yǎng)雙管齊下并進(jìn)教育，從措施著手，專業(yè)教師、行業(yè)專家雙師共管，教學(xué)互補(bǔ)。從人文知識(shí)、人文能力、人文精神三方面分析人文素養(yǎng)的內(nèi)容，并根據(jù)空乘專業(yè)特點(diǎn)設(shè)計(jì)適合空乘的人文素養(yǎng)基礎(chǔ)性知識(shí)、分析解決問(wèn)題的能力、人生觀，世界觀，價(jià)值觀的教學(xué)內(nèi)容。分析職業(yè)素養(yǎng)的三大組成部分：敬業(yè)、道德、專業(yè)，并根據(jù)空乘專業(yè)的特色設(shè)計(jì)出適合空乘職業(yè)素養(yǎng)教學(xué)內(nèi)容的空乘職業(yè)信念、空乘職業(yè)行為習(xí)慣、空乘職業(yè)知識(shí)與技能的教學(xué)內(nèi)容。并根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)，分別設(shè)計(jì)由專業(yè)教師、行業(yè)專家、及專業(yè)教師與行業(yè)專家共同授課的方式，設(shè)計(jì)合理的教學(xué)方式與方法。

2、基于雙元性創(chuàng)新改革空乘職業(yè)素養(yǎng)課程的教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法。從內(nèi)容考慮，人文素養(yǎng)與職業(yè)素養(yǎng)雙管齊下并進(jìn)教育，從措施著手，專業(yè)教師、行業(yè)專家雙師共管，教學(xué)互補(bǔ)。課題組從人文知識(shí)、人文能力、人文精神三方面分析人文素養(yǎng)的內(nèi)容，并根據(jù)空乘專業(yè)特點(diǎn)設(shè)計(jì)適合空乘的人文素養(yǎng)基礎(chǔ)性知識(shí)、分析解決問(wèn)題的能力、人生觀，世界觀，價(jià)值觀的教學(xué)內(nèi)容。分析職業(yè)素養(yǎng)的三大組成部分：敬業(yè)、道德、專業(yè)，并根據(jù)空乘專業(yè)的特色設(shè)計(jì)出適合空乘職業(yè)素養(yǎng)教學(xué)內(nèi)容的空乘職業(yè)信念、空乘職業(yè)行為習(xí)慣、空乘職業(yè)知識(shí)與技能的教學(xué)內(nèi)容。并根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)，分別設(shè)計(jì)由專業(yè)教師、行業(yè)專家、及專業(yè)教師與行業(yè)專家共同授課的方式，設(shè)計(jì)合理的教學(xué)方式與方法。

3、基于雙元性創(chuàng)新改革空乘職業(yè)素養(yǎng)課程的教學(xué)評(píng)價(jià)方式，最終達(dá)到雙值齊飛的最終目標(biāo)，從評(píng)價(jià)入手，改革五級(jí)制、百分制打分法，采用雙項(xiàng)評(píng)價(jià)即文字呈現(xiàn)與雷達(dá)呈現(xiàn)，更直觀更清晰的讓學(xué)生了解職業(yè)素養(yǎng)學(xué)習(xí)的成效與結(jié)果。文字呈現(xiàn)是描述學(xué)生完成教學(xué)達(dá)成的效果，并指出學(xué)生獲得的能力和不足，給予肯定與鼓勵(lì)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，指明努力方向。雷達(dá)呈現(xiàn)方式是將職業(yè)素養(yǎng)多維度評(píng)價(jià)結(jié)果展現(xiàn)在一張圖上。通過(guò)兩學(xué)年的職業(yè)素養(yǎng)課程教學(xué)，讓學(xué)生有較好的身體顏值，同時(shí)提升學(xué)生的精神顏值，達(dá)到雙值齊飛的最終目標(biāo)。

三、高職空乘職業(yè)素養(yǎng)課程教學(xué)改革內(nèi)容

通過(guò)兩年的“雙元性創(chuàng)新空乘職業(yè)素養(yǎng)課程的教學(xué)’實(shí)踐，根據(jù)行業(yè)兼職教師、本課程任課教師的實(shí)踐反饋以及學(xué)生的學(xué)習(xí)反饋，初步制定了空乘職業(yè)素養(yǎng)模型、職業(yè)素養(yǎng)課程目標(biāo)、特色及教學(xué)大綱。

空乘職業(yè)素養(yǎng)模型。建立空乘職業(yè)素養(yǎng)模型的目的是幫助學(xué)生深入理解空乘這個(gè)職業(yè)的文化價(jià)值觀，并用行為表現(xiàn)出來(lái)。根據(jù)空乘專業(yè)的文化價(jià)值觀，用具體的，可觀察、可培養(yǎng)的行為把它展現(xiàn)出來(lái)，幫助學(xué)生理解，掌握和應(yīng)用這些行為，塑造空乘學(xué)生高績(jī)效的文化氛圍。研究發(fā)現(xiàn)，空乘職業(yè)素養(yǎng)模型構(gòu)成包括6個(gè)關(guān)鍵素質(zhì)，分為三大類。

四、空乘職業(yè)素養(yǎng)課改革反思

1、空乘學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)內(nèi)容需要與時(shí)俱進(jìn)，課程需要不斷解決學(xué)生在職業(yè)素養(yǎng)上出現(xiàn)的新問(wèn)題，尤其是近幾屆學(xué)生中出現(xiàn)的人生觀與價(jià)值觀的偏離，在學(xué)生中出現(xiàn)唯金錢觀而出現(xiàn)的校園貸、網(wǎng)上非法直播、海外代購(gòu)等違法現(xiàn)象。在職業(yè)素養(yǎng)課上應(yīng)增加課時(shí)與教學(xué)內(nèi)容。

2、雙項(xiàng)評(píng)價(jià)落到實(shí)處，而不走過(guò)場(chǎng)。文字呈現(xiàn)與雷達(dá)呈現(xiàn)的評(píng)價(jià)對(duì)教師的要求更高，必須讓教師在教學(xué)過(guò)程中對(duì)所有學(xué)生有記錄、有監(jiān)督，評(píng)價(jià)有實(shí)效。

參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介：

楊菁，出生年月：1973年6月，性別：女，民族：漢族，籍貫：杭州，學(xué)歷：碩士，職稱：副教授，研究方向：教育學(xué)，郵編：310000，單位：浙江旅游職業(yè)學(xué)院。

（作者單位：浙江旅游職業(yè)學(xué)院）