導(dǎo)游技能大賽驅(qū)動下的高職旅游專業(yè)教學(xué)改革研究

劉慧

摘 要：旅游業(yè)作為當(dāng)今蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一，儼然成為衡量國民經(jīng)濟的指標(biāo)。近年導(dǎo)游技能大賽的舉行，是驅(qū)動旅游業(yè)發(fā)展的一股強勁動力。在對導(dǎo)游的技能水平、形象、交流經(jīng)驗、文化修養(yǎng)都有了一定提升的同時，技能大賽對高職旅游專業(yè)教學(xué)的人才培養(yǎng)也產(chǎn)生了積極影響。本文側(cè)重于技能大賽對旅游專業(yè)的驅(qū)動，首先分析了導(dǎo)游技能大賽給高職旅游專業(yè)教學(xué)帶來的提示，之后對高職旅游專業(yè)教學(xué)在導(dǎo)游技能大賽驅(qū)動下的改革措施展開了論述。

關(guān)鍵詞：技能大賽;高職旅游專業(yè)教育;改革措施

引言：各類職業(yè)技能大賽的推行是進行高職專業(yè)教學(xué)改革的主要手段，旅游專業(yè)更是如此。旅游專業(yè)對學(xué)生的交往溝通能力有很高的要求標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)游技能大賽充分鍛煉了學(xué)生的實際工作能力，豐富了學(xué)生溝通協(xié)調(diào)的經(jīng)驗，是提高學(xué)生旅游專業(yè)能力的主要手段之一。導(dǎo)游技能大賽已經(jīng)成為高職旅游教育的獨有標(biāo)志，對旅游業(yè)的升級進步進行了深入探究，同時也促進了高職旅游專業(yè)的升級進步。

導(dǎo)游技能大賽給高職旅游專業(yè)教學(xué)帶來的提示

導(dǎo)游人才培訓(xùn)方式

導(dǎo)游技能大賽主要對學(xué)生的實踐水平進行了考察，研究對比可以發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的導(dǎo)游實踐能力和綜合素質(zhì)普遍不夠優(yōu)秀。從旅游大賽暴露出的問題可以看出，校方缺乏“堅持以服務(wù)素質(zhì)為宗旨，以就業(yè)需求為導(dǎo)向”中心理念的實施，培訓(xùn)方式無法強調(diào)導(dǎo)游教學(xué)“教、學(xué)、做”的特殊要求。導(dǎo)游人才培訓(xùn)方式方面的疏漏，對高職旅游專業(yè)學(xué)生知識能力、綜合素質(zhì)的培養(yǎng)造成了阻礙。

導(dǎo)游專業(yè)實操標(biāo)準(zhǔn)

導(dǎo)游專業(yè)對實習(xí)培訓(xùn)的重視程度，很大概率上影響了高職旅游專業(yè)學(xué)生的項目成績。通過對技能大賽的賽制分析可以得出，導(dǎo)游技能大賽的項目設(shè)置多數(shù)是對院校實習(xí)培訓(xùn)能力的考察，例如導(dǎo)游英語口語測試時對英語熟練程度及掌握能力的考察等等。然而，學(xué)生在職業(yè)大賽中關(guān)于實操知識點的作答表現(xiàn)卻不盡如人意。高職學(xué)生教育偏重理論教學(xué)，對于專業(yè)實際訓(xùn)練模塊缺乏重視，學(xué)生可以真正鍛煉的機會也較少，無法達到旅游高職學(xué)校實際培訓(xùn)的要求。

導(dǎo)游師資能力水平

技能大賽除了以上在人才培訓(xùn)方式和專業(yè)實操標(biāo)準(zhǔn)方面給高職教育帶來啟發(fā)之外，還對師資能力水平方面帶來了提示。近年高職旅游院校教師的教學(xué)方法還停留在初級階段，偏向傳統(tǒng)，忽視同步性，無法做到隨著旅游產(chǎn)業(yè)展的進步而實時更新升級，缺乏創(chuàng)新教育理念。與此同時，部分旅游高職院校師資類型缺位，無法達到理想狀態(tài)，教材型、實踐型教師人數(shù)不均。導(dǎo)游師資能力水平不夠優(yōu)秀，也是導(dǎo)致高職學(xué)生在職業(yè)大賽上表現(xiàn)不佳的隱性原因。

高職旅游專業(yè)教學(xué)在導(dǎo)游技能大賽驅(qū)動下的改革措施

正確認(rèn)識培訓(xùn)方式

導(dǎo)游職業(yè)大賽的賽程設(shè)置是以導(dǎo)游崗位的實際需求為根基的，導(dǎo)游崗位對工作者來說是頭腦身體同時進行反映表達的復(fù)雜崗位，關(guān)于工作人員的技能能力和綜合素養(yǎng)都有極高的需求。結(jié)合崗位需求及賽程設(shè)置來看，院校在培訓(xùn)方式上應(yīng)做到技能能力和綜合素養(yǎng)的雙向培養(yǎng)。技能能力方面，課程的設(shè)置重點應(yīng)該從學(xué)生的認(rèn)知水平出發(fā)，同時達到同步性和連續(xù)性，緊跟人才市場的職業(yè)需求。培訓(xùn)方式可以由淺入深，由遠(yuǎn)及近。例如，對中國旅游文化元素的知識點進行教學(xué)時，可以先根據(jù)學(xué)校的地理位置，由近距離的特產(chǎn)講到距離稍遠(yuǎn)的地區(qū)，也可以在民族節(jié)日當(dāng)天講解當(dāng)天所屬節(jié)日的知識點。綜合素養(yǎng)的培訓(xùn)則不是一朝一夕可以完成的，除了日常教學(xué)之外，還可以開設(shè)音樂，書法，繪畫等方面的鑒賞課，培養(yǎng)學(xué)生的文化底蘊，提升素質(zhì)。

重點加強實操成效

通過職業(yè)技能大賽對實操知識點的考察頻率來看，加強高職院校實際操作教育力度勢在必行。實操教學(xué)能夠使學(xué)生親身實地的體會到導(dǎo)游這個崗位需要做的究竟是什么內(nèi)容，提升學(xué)生對導(dǎo)游職業(yè)的感知能力，激發(fā)學(xué)生掌握知識的信心和力量，從而在大賽上能夠取得良好的發(fā)揮。實際訓(xùn)練教學(xué)可以通過校企合作之便開展，比如院?？梢苑峙蓪W(xué)生到與校方合作的景點進行實習(xí)訓(xùn)練，學(xué)生在實地訓(xùn)練時可以通過對導(dǎo)游日常工作的觀察，升級創(chuàng)新導(dǎo)游技能。除此之外，還可以加強在校內(nèi)的實操培訓(xùn)，例如在校內(nèi)開展模擬活動，組織學(xué)生分別表演導(dǎo)游游客等相關(guān)人員，根據(jù)真實的導(dǎo)游工作流程進行活動安排，確實做到與實際接待流程一致，使學(xué)生親身體會到未來的工作情境。通過校內(nèi)外兩方面培訓(xùn)的加強，可以提升院校實操的教學(xué)水平。

努力建設(shè)實力師資

根據(jù)技能大賽關(guān)于師資力量方面的提示，可以體現(xiàn)出院校提升教師水平的迫切性，大賽要求教師具有全面具體的旅游理論知識和豐富的實踐經(jīng)驗。關(guān)于提升教師的旅游理論知識方面，教師應(yīng)該進行專業(yè)的技能培訓(xùn)，了解關(guān)注導(dǎo)游職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，熟練應(yīng)用教學(xué)技能，及時更新自身教學(xué)方式方法。而對于教師實踐經(jīng)驗的豐富，可以通過從單一完成教學(xué)目標(biāo)到面向企業(yè)合作的轉(zhuǎn)變來完成。例如鼓勵教師進入企業(yè)進行學(xué)習(xí)，為教師提供加入企業(yè)訓(xùn)練的可能。加快教師理解人才市場對導(dǎo)游職業(yè)工作人員的真實需求，提升教學(xué)效率，收獲教學(xué)成果。

結(jié)束語：總之，高職旅游專業(yè)院校在教學(xué)過程中，結(jié)合導(dǎo)游職業(yè)大賽的導(dǎo)向作用，可以加快學(xué)校教學(xué)方式的更新速度和學(xué)校人才培養(yǎng)方式的發(fā)展，從而提升專業(yè)建設(shè)水準(zhǔn)。

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