老楊的“蟲茶緣”

吳霞 戴福成

老楊的蟲茶夢

黨的十八大以來，城步縣的首要任務就是“精準脫貧”，產(chǎn)業(yè)規(guī)劃緊緊圍繞“脫貧”主戰(zhàn)場，依托科技、瞄準市場做產(chǎn)業(yè)文章。搞產(chǎn)業(yè)，支持地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，關鍵是選好方向，挑好產(chǎn)業(yè)領頭人。對湖南省科技廳安排的“三區(qū)”科技人才幫扶基地，老楊有幾點想法。第一，幫扶基地牽頭人要有膽識，敢挑擔子、敢承擔壓力;第二，要成立一支脫貧小分隊，牽頭人從“連級干部”干起，一年小變樣，兩年大變樣，三年千成個“團長”。

長安營這地方，搞蟲茶產(chǎn)業(yè)，基礎薄弱，無業(yè)可守，沒有什么包袱，可以放手去搞;同樣，面對鄉(xiāng)親們強烈的致富愿望，也無路可退。老楊就是帶著對鄉(xiāng)親們的一份責任，帶著自己的承諾，邁開了蟲茶夢想之路。

老楊的蟲茶路

傳統(tǒng)蟲茶制作，產(chǎn)量低、衛(wèi)生條件差，生產(chǎn)沒有標準。按傳統(tǒng)老規(guī)矩，侗家茶農(nóng)養(yǎng)蟲，家家戶戶屋前掛個大蔑簍子，里面塞幾大把三葉海棠老干茶，條件稍好些的，將自家屬屋改改就成了養(yǎng)蟲場，常常是生產(chǎn)家居一體化。這樣生產(chǎn)的蟲茶消費者放不放心？市場買不買帳？

和合作社羅總商量后，老楊建議合作社做個標準，搞了個示范模板，統(tǒng)一蟲種、統(tǒng)一蟲桶，統(tǒng)一環(huán)境條件，統(tǒng)一操作規(guī)程。這樣，衛(wèi)生條件大有改觀，產(chǎn)品質(zhì)量安全得到了充分保障。蟲茶整齊劃一，有看相，蟲子也均勻、個大，產(chǎn)品顆粒粗大，品質(zhì)好，產(chǎn)量也高了，先前十幾、二十塊錢一斤，賣不上價，現(xiàn)在起批就是四百八，效益好，有錢賺。如今制蟲茶的農(nóng)戶基本上都是按這個新規(guī)矩了。

把專家請上臺，唱好產(chǎn)業(yè)大戲。湖南農(nóng)大文禮章教授從上世紀八十年代開始搞蟲茶研究，是國內(nèi)外最早最有影響的一位蟲茶專家，老楊帶著羅總親自登門拜訪，并邀請文禮章教授就三葉海棠鮮葉原料養(yǎng)蟲技術指導和咨詢，并給合作社發(fā)展把脈，為他們指明大方向。

兩年來，老楊和科技、農(nóng)口及合作社同志們一道，不斷加快科技創(chuàng)新平臺建設，夯實產(chǎn)業(yè)基礎，建園、建廠、筑路、開拓市場，一步步走來，成效頗佳，引進了人才。從湖南省農(nóng)科院引進山區(qū)特色產(chǎn)業(yè)規(guī)劃種植專家1名，栽培、育種專家各1名。產(chǎn)業(yè)推進，重點依托項目保障。老楊通過各種渠道積極爭取相關部門支持，協(xié)調(diào)落實相關項目。爭取項目資金1080萬元，主要用于茶園基地規(guī)劃建設及標準化廠房建設。

產(chǎn)業(yè)提升，核心是技術。今年，老楊積極深入開展茶葉有機茶基地培管加工技術及技術人員培訓工作，開展茶園現(xiàn)場培訓2次;與湖南農(nóng)業(yè)大學、湖南農(nóng)科院加工研究所合作，共同對三葉原茶、三葉蟲茶加工機理及生產(chǎn)工藝進行深入細致研究，制訂頒布蟲茶行業(yè)中首個產(chǎn)品企業(yè)標準、蟲茶養(yǎng)殖技術規(guī)程各1份，獲得蟲茶產(chǎn)品技術專利1項。同時，老楊根據(jù)新的產(chǎn)品企業(yè)標準，開發(fā)了三葉海棠原葉茶和精品蟲茶兩大系列12個新品種。

產(chǎn)品銷售有了新突破。市場建設方面，盡管存在產(chǎn)業(yè)政策層面諸多禁錮，產(chǎn)品身份面臨政策法規(guī)層面的些許質(zhì)疑，老楊帶領合作社通過多方努力成功策劃并打入上海、廣東、江蘇等三個省的市場，截止2018年7月，累計實現(xiàn)銷售1066萬元。

品牌推廣有了新模式。兩線合一、多媒合作，采用線上線下融合、傳統(tǒng)媒體與現(xiàn)代通訊技術相結合。主要通過實施電視報刊推廣、網(wǎng)絡微信營銷、目標客戶體驗三種方式，對目標消費群體進行宣傳推廣。與湖南電視臺合作開展了城步蟲茶產(chǎn)地及工藝專題報道;多次特邀央視7套到城步長安營進行了城步苗族文化與長安蟲茶的專題報道;2018年7月與湖南日報社簽訂了“關于推薦長安營蟲茶宣傳服務協(xié)議”。

老楊的美好愿景

老楊常常和合作社負責人羅總說，你開寶馬不算富，特色產(chǎn)業(yè)才起步，只有讓老百姓錢袋子慢慢鼓起來了，一講到你的企業(yè)，村里群眾的掌聲響起來了，你的心思才沒有白花，汗水才沒有白流。

兩年多來，老楊結合縣委縣政府精準脫貧要求，按貧困戶發(fā)展蟲茶產(chǎn)業(yè)的意愿，協(xié)議帶動長安營精準建檔貧困戶162戶，有些貧困戶最高年收入達10余萬元。產(chǎn)業(yè)帶動三葉海棠、三葉蟲茶種養(yǎng)殖戶1200余戶，8300余人，分別較2016年增加198戶，880人;戶平均增收14000元，較2016年增長3849元，戶平均增收30%以上。

幾年來，通過廣泛宣傳，長安營蟲茶在湖南省內(nèi)外有了點小名氣，借著這股“東風”，老楊通過原城步籍駐長沙工作的老領導，和湖南衛(wèi)視、央視媒體、科普雜志多方聯(lián)系，他們紛紛對其進行了深度報道，特別加強了科技宣傳，逐步解開“蟲屎茶”消費心里疙瘩，讓廣大消費者對這一產(chǎn)品有了全新認識，和當前國際、國內(nèi)特別盛行的“貓屎咖啡”、 “象屎咖啡”、 “貓屎茶”一樣，叫好聲一片。不久的將來，長安營三葉蟲茶將會贏得更大的市場，奔向更加輝煌燦爛的明天。（據(jù)城步縣教育科技體育局）