冰葡萄種植及春季晚霜防治對(duì)策

段微

摘要：遼寧省東部的桓仁縣地理?xiàng)l件和氣候條件獨(dú)厚，具備種植冰葡萄的基礎(chǔ)。冰葡萄是桓仁縣“一縣一業(yè)”重要產(chǎn)業(yè)模式。為了提高冰葡萄的產(chǎn)量及質(zhì)量，需要對(duì)冰葡萄種植技術(shù)進(jìn)行分析，并對(duì)晚霜進(jìn)行有效防治，以提升桓仁縣冰葡萄種植戶效益，促進(jìn)桓仁縣經(jīng)濟(jì)健康穩(wěn)定發(fā)展。

關(guān)鍵詞：桓仁地區(qū);冰葡萄種植;春季晚霜防治

中圖分類號(hào)：S663.1;s42 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI編號(hào)：10.14025/j.cnki.jlny.2019.15.048

桓仁縣地處遼寧省東部，屬于山區(qū)，因地理位置優(yōu)勢(shì)，是冰葡萄種植的主要區(qū)域。但是在每年的5月上旬，冰葡萄進(jìn)行萌芽后會(huì)遭遇晚霜侵害，晚霜能使冰葡萄萌生的新梢發(fā)生凍害，嚴(yán)重的能使新梢、葉片和花序同時(shí)發(fā)生凍害，嚴(yán)重影響當(dāng)年冰葡萄的產(chǎn)量。針對(duì)此種情況，需要對(duì)冰葡萄的種植技術(shù)進(jìn)行分析討，并對(duì)晚霜凍害進(jìn)行防治，以提高桓仁縣冰葡萄種植效益。

1冰葡萄種植優(yōu)勢(shì)

桓仁縣種植冰葡萄主要是地理位置優(yōu)勢(shì)、氣候優(yōu)勢(shì)、土質(zhì)優(yōu)勢(shì)和區(qū)域優(yōu)勢(shì)。地理優(yōu)勢(shì)主要是因桓仁縣地處遼寧東部山區(qū)，屬于溫帶大陸性濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，是種植冰葡萄的絕佳地理位置;氣候優(yōu)勢(shì)主要是桓仁縣四季分明，年均日照達(dá)2538h，利于冰葡萄成熟;土質(zhì)優(yōu)勢(shì)主要是因?yàn)榛溉士h的土質(zhì)有草甸土、棕壤土和水稻土，這些土壤中含有大量的微量元素，例如，磷、氮、鉀等，土壤屬性為偏酸性，適合冰葡萄品種的生長(zhǎng)發(fā)育;區(qū)域優(yōu)勢(shì)主要是桓仁縣屬于長(zhǎng)白山脈，依山傍水，葡萄園沿緩坡向陽種植，夏季晝夜溫差較大、氣候冬季寒冷且不干燥，極利于冰葡萄的種植。

2冰葡萄種植技術(shù)

2.1種植

桓仁縣冰葡萄種植一般選擇在4月上旬進(jìn)行，種植前要先對(duì)地塊進(jìn)行處理，施足底肥，并進(jìn)行深溝淺栽，用地膜進(jìn)行覆蓋。在種植過程中，種植戶要根據(jù)葡萄種植情況進(jìn)行棚架的調(diào)整，穩(wěn)定的棚架能讓冰葡萄快速生長(zhǎng)。

2.2修剪

對(duì)冰葡萄的枝條進(jìn)行修剪可以調(diào)節(jié)其軀干的養(yǎng)分及水分的供應(yīng)量，進(jìn)而調(diào)節(jié)結(jié)果量，最終達(dá)到高產(chǎn)。冰葡萄幼苗期需要進(jìn)行修剪處理，修剪形狀以扇形為主，第二年在每個(gè)主蔓上選擇兩個(gè)新梢作為側(cè)蔓。為了提高冰葡萄的產(chǎn)量，每棵冰葡萄果樹最多留5個(gè)花序，目的是使結(jié)出的果實(shí)飽滿且有營(yíng)養(yǎng)。

2.3田間管理

田間管理主要包括水肥管理和灌溉管理。水肥管理主要是促進(jìn)冰葡萄的健康生長(zhǎng)。在冰葡萄發(fā)芽期時(shí)要進(jìn)行催芽水的施用，發(fā)芽后要利用尿素進(jìn)行施肥;冰葡萄開花前要噴灑硫酸鋅;冰葡萄開花期間要進(jìn)行農(nóng)家肥的施用;冰葡萄進(jìn)入成熟期要停止灌溉。水肥管理要貫徹勤施、淺施的原則。但在冰葡萄生長(zhǎng)的旺盛期一定要保證肥水量的充足，以為冰葡萄生長(zhǎng)提供養(yǎng)分。在冰葡萄生長(zhǎng)過程中遇干旱對(duì)其生長(zhǎng)極其不利，甚至?xí)?dǎo)致葉片脫落。因此，在冰葡萄生長(zhǎng)過程中要保證水分的充足供應(yīng)，大概在每年7～8月溫度較高的夏季，需要根據(jù)冰葡萄生長(zhǎng)情況及時(shí)進(jìn)行灌溉。

3冰葡萄春季晚霜防治對(duì)策

3.1預(yù)防對(duì)策

一是適當(dāng)進(jìn)行推遲散土和揭防寒膜的時(shí)間。適當(dāng)推遲散土和揭防寒膜，可以避免冰葡萄受晚霜的侵害。一般當(dāng)溫度比較適宜，在10℃左右時(shí)，就可以將埋在土中的冰葡萄枝條刨出。這個(gè)步驟需要兩次完成，先散土，后揭膜。但散土?xí)r間不能過晚，避免冰葡萄枝條在土中被腐蝕。

二是在晚霜來臨前，可以在傍晚用碎柴草等作為燃料點(diǎn)燃，避免果樹在受侵害的臨界點(diǎn)受霜凍侵害。點(diǎn)燃時(shí)需要暗火，火的方向要與冷空氣的方向垂直，使燃料堆置點(diǎn)與冷空氣流動(dòng)方向一致。當(dāng)燃料點(diǎn)火時(shí)，產(chǎn)生的熏煙可以使氣層低空形成逆溫層，目的是提高地面溫度，以減少霜凍給果樹帶來的不利影響。這種燃料點(diǎn)燃方法對(duì)低洼的果園防凍預(yù)防效果極好。

三是在霜前進(jìn)行防凍霜噴灑，這種方法對(duì)低齡的冰葡萄果樹防凍效果極佳。

四是霜前進(jìn)行全園灌溉。有條件的果園可以根據(jù)天氣預(yù)報(bào)在霜凍來臨前3天進(jìn)行全園灌溉，目的是增加土壤的濕度，到夜間溫度較低時(shí)，園內(nèi)灌溉的水凝成的水珠可以釋放熱量，能夠提高地面溫度，有效降低凍害的危害。

五是在霜凍前蓋膜。冰葡萄揭膜后不要輕易上架，要根據(jù)天氣預(yù)報(bào)的情況將膜沿架周邊進(jìn)行覆蓋，并將周邊進(jìn)行壓實(shí)處理，在霜凍后溫度升高后再及時(shí)將膜徹底揭開。種植戶在5月左右要及時(shí)掌握天氣預(yù)報(bào)的情況，對(duì)于常年容易發(fā)生凍害的果園可以進(jìn)行霜凍預(yù)警，以保證及時(shí)預(yù)防霜凍。

3.2發(fā)生霜凍后的補(bǔ)救措施

霜凍發(fā)生后，種植戶要根據(jù)果樹的受凍害程度進(jìn)行補(bǔ)救。一般情況下，輕度凍害是果樹新梢的頂部幼葉發(fā)生輕微的凍害，但果樹花序完好;中度凍害主要是果樹新梢上大概50%左右發(fā)生凍壞的情況，但花序基本完好;嚴(yán)重凍害主要是果樹的新梢、葉片及花序基本都被凍死。針對(duì)不同程度的凍害進(jìn)行不同級(jí)別的補(bǔ)救措施。

一是輕度凍害?？梢詫⒐麡湫律疑系募饧舻簦康氖谴龠M(jìn)剪切口的幼芽盡快發(fā)出，同時(shí)結(jié)合少量施肥;二是中度凍害?？梢詫⑹軆龊χ滤赖男律胰考舻?，同時(shí)將新梢下部的死亡葉片也全部剪掉，目的也是促進(jìn)剪切口盡快萌出新芽。在中下部要保留3片左右的葉子，配合追肥;三是重度凍害?？梢詫⑷渴軆龊Φ男律壹舻?，目的是促進(jìn)剪切口處的母枝原芽盡快萌發(fā)，同時(shí)配合較多量的追肥處理。

對(duì)于果樹的特殊情況，如一個(gè)母枝只有1個(gè)芽或2個(gè)芽的，而下部有2個(gè)芽或3個(gè)芽沒有萌發(fā)的。如果新梢發(fā)生凍害后，可以從結(jié)果的母枝上剪掉發(fā)生凍害的新枝，目的是促進(jìn)其他母枝冬芽的萌發(fā)。對(duì)于受凍害嚴(yán)重的果園，需要進(jìn)行地膜覆蓋，目的是提高土壤溫度，促進(jìn)果樹在凍害后盡快恢復(fù)。