養(yǎng)出健康好生活

劉秉承

黃河蜿蜒，唯富一套。巴彥淖爾市不僅有富產(chǎn)糧食的河套灌區(qū)，還有連綿橫亙的陰山山地和一望無際的烏拉特草原。多年來，巴彥淖爾市在1000多萬畝水澆地和7900多萬畝天然草場的雄厚基礎(chǔ)上，發(fā)展起了乳品產(chǎn)業(yè)、肉類產(chǎn)業(yè)、羊絨產(chǎn)業(yè)三大牧業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，有機奶產(chǎn)量占全國一半以上，肉羊存欄量和出欄量均居全國第一，是全國最大的無毛絨生產(chǎn)基地。改革開放以來，特別是黨的十八大以來，巴彥淖爾市的牧業(yè)實現(xiàn)了更大的飛躍，并在2018年推出“天賦河套”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌后得到進一步發(fā)展。

天然牧場有機好奶

有機奶是在綠色無公害的標準基礎(chǔ)上，微生物各項指標控制得更加嚴格的一種奶產(chǎn)品。近年來，內(nèi)蒙古又有一個奶業(yè)品牌崛起，它就是從巴彥淖爾市走出的中國圣牧有機奶業(yè)有限公司（以下簡稱圣牧公司），其主打產(chǎn)品正是有機奶。

奶液要想通過有機認證，必須有符合一系列近乎嚴苛的標準。這種嚴苛，從圣牧公司的生產(chǎn)流程就能看出來。

2009年，內(nèi)蒙古圣牧高科牧業(yè)有限公司成立并進駐烏蘭布和沙漠。位于磴口縣的這片沙漠共有468萬畝，遠離工業(yè)及城市污染，是難得的一片凈土。

圣牧公司在這里建立起了沙漠生態(tài)有機草產(chǎn)業(yè)，灌溉用的是黃河水，肥料用的是農(nóng)家的牛糞。在圣牧公司，這叫“三畝地養(yǎng)一頭牛，一頭牛的牛糞還三畝田”。

有機牧草喂牛，牛糞還田草場，這就形成了一個封閉循環(huán)的有機生態(tài)圈。

這里的奶牛享受的待遇也非同一般，飼草由專屬營養(yǎng)師按方配置，渴了有礦泉水喝，每天下午可以去“運動場”休閑放松，還有專門的保健師為它們做蹄浴、美甲，擠奶時還有中央空調(diào)提供的舒適溫度和音樂系統(tǒng)播放的輕松音樂。

牛奶進入工業(yè)生產(chǎn)線后，等待這些奶的是世界領(lǐng)先的瑞典A3無菌灌裝設(shè)備和嚴格的生產(chǎn)標準和規(guī)范，整個生產(chǎn)過程嚴格遵循有機食品加工規(guī)范，旨在為消費者提供最佳品質(zhì)的產(chǎn)品。

圣牧公司通過這一條“全程有機產(chǎn)業(yè)鏈”，不僅為中國和世界提供了高品質(zhì)的有機奶，還成為國內(nèi)首家通過歐盟權(quán)威有機認證和中國農(nóng)業(yè)部中綠華夏有機認證雙認證的品牌，并獲得了2012年國際有機食品博覽會金獎。

成為首批獲權(quán)使用“天賦河套”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的企業(yè)，推動了圣牧公司實現(xiàn)再一次騰飛，2018年“雙11”期間，圣牧奶業(yè)工廠即使開足馬力加班加點生產(chǎn)，部分地區(qū)也出現(xiàn)了斷貨的情況。無貨可供是產(chǎn)品廣受歡迎的充分體現(xiàn)。

優(yōu)質(zhì)品種巴美肉羊

巴彥淖爾市的肉羊資源非常豐富。這里有全國排名第一的肉羊存欄量和出欄量，是全國唯一可以實現(xiàn)四季出欄的地方。最重要的是，這里有國內(nèi)第一個具有自主知識產(chǎn)權(quán)的肉羊品種：巴美肉羊。

多年來，巴彥淖爾市有著豐富的飼草資源，卻沒有一個響當當?shù)娜庋蚱贩N。沒有叫得響的品種就意味著養(yǎng)羊利潤低。但培育品種并非一蹴而就，巴彥淖爾市在此事上花了近50年的時間。

上世紀60年代初，當?shù)鼐陀杏媱澋匾M林肯、蓋茨、羅姆尼等半細毛羊和當?shù)孛晒叛蜻M行雜交改良。1978年，又引進新疆細毛羊、強毛型奧美羊，通過人工受精技術(shù)開展大面積雜交，形成一定數(shù)量的毛肉兼用細雜羊。1992年，開始采用德美羊級進雜交，又形成一定數(shù)量的接近肉用羊理想型標準的群體。前后經(jīng)過近50年的雜交改良，這才逐漸形成適合舍飼圈養(yǎng)、耐粗飼、抗逆性強、適應(yīng)性好、羔羊肥育增重快、性成熟早，特別是對巴彥淖爾農(nóng)區(qū)自然環(huán)境條件和生產(chǎn)方式具有良好適應(yīng)性的巴美肉羊品種。

巴美肉羊緩解了我國優(yōu)質(zhì)肉用種羊嚴重不足的壓力，促進了肉羊良種繁育體系建設(shè)和肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，為內(nèi)蒙古自治區(qū)乃至全國肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了一個優(yōu)良品種，對于加快巴彥淖爾市肉羊品牌的創(chuàng)立，促進規(guī)?；?、標準化肉羊生產(chǎn)，提升羊產(chǎn)品的市場競爭力具有重要意義。

曾經(jīng)，中國科學院院士旭日干在考察巴美肉羊后感慨地說：“不可思議，非常震撼，科學家和學者們多年的愿望在巴彥淖爾實現(xiàn)了?！?/p>

巴美肉羊的培育成功，不僅使養(yǎng)羊成為巴彥淖爾市農(nóng)牧民增收的有效途徑之一，還向遼寧、山東、寧夏、新疆等8個省區(qū)及興安盟、通遼市、鄂爾多斯市等地長期提供巴美肉羊種公羊，產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟和社會效益。

巴美肉羊不但帶起了草原宏寶、美洋洋等一批肉羊生產(chǎn)加工企業(yè)，還帶活了巴彥淖爾市數(shù)不清的“養(yǎng)羊村”“養(yǎng)羊合作社”以及“養(yǎng)羊大戶”。質(zhì)量上的優(yōu)勢為數(shù)量上的優(yōu)勢、四季出欄的優(yōu)勢插上了騰飛的翅膀，如今的巴美肉羊已經(jīng)成為河套地區(qū)一個響亮的品牌，產(chǎn)品不僅銷往國內(nèi)大中城市，一些高端產(chǎn)品還遠銷海外。

纖維寶石白山羊絨

白山羊絨是當今世界上最珍貴的天然纖維，被譽為“纖維寶石”“軟黃金”。據(jù)了解，1噸細度為15.6至15.8微米的羊絨價格大約為85萬元，1噸細度為15微米的羊絨價格約為100萬元左右，14微米以下的羊絨在市場上很稀缺，如能形成規(guī)模，價格或能突破120萬元。

2013年，內(nèi)蒙古中科正標生物科技有限公司的科研團隊開展了對絨山羊的采樣工作。經(jīng)精準篩查選種并長達2年時間的觀察，終于找到了一只擁有13.89微米超細羊絨、性狀穩(wěn)定的純種二狼山絨山羊。

2016年12月16日，那只二狼山絨山羊的克隆體“米咖迷”出生了，它成為世界首例以擴繁為目的的超細型體細胞克隆絨山羊。截至2018年上半年，已有17只二代“米咖迷”寶寶順利降生。

山羊的繁殖是一種幾何級數(shù)增長的模式，有了前面的克隆體，將來陸續(xù)會自然繁育出32只、320只、6400只……這將大大促進全區(qū)甚至全國的絨山羊提質(zhì)增效，對我國絨山羊產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生巨大影響。

在二狼山絨山羊受到羊絨業(yè)界高度關(guān)注的同時，其原產(chǎn)地烏拉特后旗也啟動保種工程。每年4月初至5月末，牧民抓絨的季節(jié)也是改良站工作最為繁忙的時候。他們要挨家挨戶地采集絨樣、佩戴耳標、體尺鑒定。交通不便、道路不通，常常是驅(qū)車在山溝、河槽里顛簸行駛幾百公里后，再步行穿越沙丘才能到達牧戶家。辛苦繁忙，只為保住二狼山絨山羊這一優(yōu)勢羊種。

憑借著優(yōu)勢絨山羊資源，維信、春雪、大興等一批巴彥淖爾市羊絨加工企業(yè)先后成立，并形成了獨特的“羊絨兵團”，集水洗、分梳、染色、紡紗、編織于一體，在全國乃至世界羊絨市場都具有很強的競爭力。

振興羊絨產(chǎn)業(yè)對于加快巴彥淖爾市綠色有機高端農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工輸出基地建設(shè)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、擴大國際貿(mào)易、吸納就業(yè)、增加農(nóng)牧民收入等方面都具有重要作用?！岸巧桨咨窖蚪q”這一獨特的地理標志品牌正努力加入“天賦河套”品牌系列，使巴彥淖爾市強牧富牧的發(fā)展之路越走越寬。

責任編輯：王 丹