關(guān)于甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)的思考

◎江垣德

（廣西農(nóng)機(jī)化服務(wù)中心 530023）

加快甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化進(jìn)程，降低勞動(dòng)強(qiáng)度和生產(chǎn)成本，提高糖業(yè)綜合競爭力，是自治區(qū)黨委、政府的重大決策部署和國家要求。因此，必須對甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)進(jìn)行深入研究。筆者結(jié)合幾年來的甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化推進(jìn)實(shí)踐，經(jīng)過深入思考，提出了甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)概念。

一、關(guān)于技術(shù)的含義

一般地講，技術(shù)是人類為實(shí)現(xiàn)社會(huì)需要而創(chuàng)造和發(fā)展起來的手段、方法和技能的總和。作為社會(huì)生產(chǎn)力的社會(huì)總體技術(shù)力量，包括工藝技巧、勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)、信息知識(shí)和實(shí)體工具裝備，也就是整個(gè)社會(huì)的技術(shù)人才、技術(shù)設(shè)備和技術(shù)資料。

法國科學(xué)家狄德羅主編的《百科全書》給技術(shù)下了一個(gè)簡明的定義：技術(shù)是為某一目的共同協(xié)作組成的各種工具和規(guī)則體系。根據(jù)不同的功能，技術(shù)可分為生產(chǎn)技術(shù)和非生產(chǎn)技術(shù)，甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)屬于生產(chǎn)技術(shù)。

二、甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)的內(nèi)涵

甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)是指在確保甘蔗單產(chǎn)不顯著降低的條件下，為系統(tǒng)開展全程機(jī)械化服務(wù)，提高生產(chǎn)效率，降低勞動(dòng)強(qiáng)度和生產(chǎn)成本而創(chuàng)造和發(fā)展起來的手段、方法和技能的總和。

目前，中國整個(gè)蔗糖產(chǎn)業(yè)原料蔗成本居高不下，主要原因是人工費(fèi)過高，而甘蔗收獲占人工成本40%以上。雖然耕種等環(huán)節(jié)已逐步實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，但是機(jī)收問題是當(dāng)前主要制約瓶頸，只有圍繞機(jī)收，在確保甘蔗單產(chǎn)條件下，系統(tǒng)謀劃和開展全程機(jī)械化作業(yè)，才能有效提高效率，降低成本，提高產(chǎn)業(yè)競爭力?？梢姡ＷC適合本地區(qū)蔗地條件的甘蔗聯(lián)合收獲機(jī)實(shí)現(xiàn)高效作業(yè)，是甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)的重要環(huán)節(jié)。因此，高效機(jī)收是甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)的核心目標(biāo)。我們所運(yùn)用的各種設(shè)備、手段、方法和技能等等，都應(yīng)當(dāng)緊緊圍繞實(shí)現(xiàn)高效機(jī)收這個(gè)核心目標(biāo)。

三、甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)的主要內(nèi)容

甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)主要包括蔗地宜機(jī)化整治、土壤改良、耕整地、種植、植保、中耕、水肥一體化管理、收獲、蔗葉還田和宿根蔗管理等環(huán)節(jié)機(jī)械化技術(shù)。

其中，蔗地宜機(jī)化整治、耕整地、種植、中耕培土幾個(gè)環(huán)節(jié)是影響機(jī)收的關(guān)鍵。而土壤改良、水肥一體管理、植保、蔗葉還田和宿根蔗管理等技術(shù)是確保甘蔗穩(wěn)產(chǎn)的技術(shù)措施。

（一）蔗地宜機(jī)化整治技術(shù)

蔗地宜機(jī)化整治技術(shù)是指通過小塊并大塊、合理規(guī)劃機(jī)耕道、合理設(shè)置給排水設(shè)施、推坡降坡、填溝平塘、撿石埋石、移除線桿和樹根等障礙物、平整蔗地等一系列的整地工程技術(shù)。這是保證蔗地適宜機(jī)械化作業(yè)的基礎(chǔ)性技術(shù)。

主要配套機(jī)具包括：挖掘機(jī)、碎石機(jī)、推土機(jī)、撿石機(jī)、平地機(jī)和大馬力拖拉機(jī)。

技術(shù)路線是：

技術(shù)要求包括：小塊并大塊要求連片面積13.33hm2以上；機(jī)耕道應(yīng)采用泥結(jié)石方式，要求能滿足運(yùn)輸和收獲機(jī)調(diào)頭需要，不宜高出地塊；給排水設(shè)施要求不影響機(jī)械作業(yè)；蔗地要求無線桿、石頭、樹根等障礙物，地塊曲面要求基本平整，無局部凹凸起伏。

（二）土壤改良機(jī)械化技術(shù)

土壤改良機(jī)械化技術(shù)是指針對耕層土壤不良性狀和障礙因素，采用機(jī)械將改土材料均勻施入土壤耕層，使改土材料和土壤充分融合，改善土壤性狀，提高土壤肥力，增加甘蔗產(chǎn)量的作業(yè)技術(shù)。采用此技術(shù)可改善土壤理化和生物學(xué)特性，提升有機(jī)質(zhì)，達(dá)到培肥地力、提高甘蔗產(chǎn)量的作用。

主要配套機(jī)具包括：大中型拖拉機(jī)、背負(fù)式固態(tài)肥料撒施機(jī)、液態(tài)肥料撒施機(jī)

技術(shù)要求是：

1.土壤改良時(shí)間：在甘蔗或其他作物收獲后至耕地和整地前進(jìn)行，一般三年一次；

2.土壤改良材料：要求根據(jù)土壤酸堿度和肥力水平，選用石灰、慮泥、有機(jī)肥等作為改土材料，改土材料應(yīng)當(dāng)具有無污染、低成本、易采購等特點(diǎn)；

3.撒施改土材料：在平地后耕整地前，使用拖拉機(jī)配套肥料撒施器將改土材料均勻撒施于地表。

（三）甘蔗耕整地機(jī)械化技術(shù)

耕整地機(jī)械化技術(shù)是指使用大型拖拉機(jī)配套深耕機(jī)、深松機(jī)、粉壟機(jī)等耕作機(jī)械，進(jìn)行深耕（松、粉壟）作業(yè)的耕作技術(shù)。是保證甘蔗根系深扎、直立、抗倒伏，以利于機(jī)收作業(yè)的關(guān)鍵性技術(shù)。

深耕要求大于35 cm，深松要求大于45 cm，粉壟可一次性完成犁、耙、打等作業(yè)，深度要求達(dá)到35～60cm。

主要配套機(jī)具包括：大中型拖拉機(jī)、深松機(jī)、深松淺翻機(jī)、鏵犁、翻轉(zhuǎn)犁、重力耙、旋耕機(jī)等。

技術(shù)要求是：鏵犁深耕要求保持原地塊平整度，盡量減少作業(yè)犁溝，旋耕時(shí)要求盡量將作業(yè)犁溝整平，深松要求實(shí)現(xiàn)全方位作業(yè)，碎土作業(yè)要求小于5cm的土塊超過50%以上。

（四）甘蔗種植機(jī)械化技術(shù)

甘蔗種植機(jī)械化技術(shù)是指使用甘蔗種植機(jī)械進(jìn)行開行、施肥、切種、消毒、擺種、覆土、壓土、蓋膜等工序的種植技術(shù)。一般分為實(shí)時(shí)切種式一體種植、預(yù)切種式一體種植和分段式種植等三種機(jī)械化種植模式。

主要配套機(jī)具是：安裝基于北斗衛(wèi)星導(dǎo)航自動(dòng)駕駛系統(tǒng)的大中型拖拉機(jī)、實(shí)時(shí)切種式種植一體機(jī)、預(yù)切種式種植一體機(jī)、起壟機(jī)、開行犁、施肥機(jī)、覆土機(jī)。

技術(shù)要求是：行距應(yīng)當(dāng)滿足計(jì)劃選用的收獲機(jī)輪距要求；背負(fù)種植機(jī)、開行犁、劃線器、起壟機(jī)等的拖拉機(jī)應(yīng)當(dāng)安裝基于北斗衛(wèi)星導(dǎo)航自動(dòng)駕駛系統(tǒng)，以便保證作業(yè)時(shí)行距均勻且直，為機(jī)收打好基礎(chǔ)；覆土要求均勻、平整，盡量避免漏種、斷壟現(xiàn)象，確保蔗芽數(shù)量。

（五）甘蔗機(jī)械化植保技術(shù)

甘蔗機(jī)械化植保技術(shù)是指采用專用動(dòng)力植保機(jī)械進(jìn)行噴施農(nóng)藥，防治甘蔗病、蟲、草害的作業(yè)技術(shù)。

主要配套機(jī)具是：無人植保機(jī)、背負(fù)式手動(dòng)噴霧器、背負(fù)式電動(dòng)噴霧機(jī)、背負(fù)式機(jī)動(dòng)噴霧（粉）機(jī)、背負(fù)式彌霧煙霧機(jī)、擔(dān)架式噴霧機(jī)、遠(yuǎn)程噴霧機(jī)、噴桿噴霧機(jī)。

技術(shù)要求是：

1.噴霧作業(yè)時(shí)，要求將藥水霧化成100～300μm的霧滴噴灑到甘蔗上，確保霧化均勻，黏著性好；

2.彌霧作業(yè)時(shí)，要求利用高速氣流將藥水霧化成75～100μm的霧滴，確保霧滴細(xì)小、飄散性好、分布均勻、覆蓋面積大；

3.噴煙或超低（容）量噴霧作業(yè)時(shí)，要求利用高溫氣流使預(yù)熱后的煙劑發(fā)生熱裂變，形成 1～50μm的煙霧，通過高速氣流吹送；

4.自走式植保機(jī)應(yīng)與甘蔗聯(lián)合收獲機(jī)輪距一致，以便作業(yè)時(shí)能為收獲機(jī)壓實(shí)機(jī)收作業(yè)軌道，為機(jī)收打好基礎(chǔ)。

（六）甘蔗中耕培土機(jī)械化技術(shù)

甘蔗中耕培土機(jī)械化技術(shù)是指采用甘蔗中耕培土機(jī)械，在甘蔗行間進(jìn)行松碎土、除草、施肥、培土作業(yè)的技術(shù)。

機(jī)械中耕培土可使土壤松碎透氣，改善土壤的通氣性，去除雜草，為甘蔗生長創(chuàng)造良好的條件。搞好中耕培土對消滅田間雜草提高土壤肥力有明顯的作用，是增強(qiáng)甘蔗抗倒伏能力，確保甘蔗穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施，同時(shí)可實(shí)現(xiàn)機(jī)械化收割后有效降低或減少機(jī)收對宿根發(fā)芽率及甘蔗生長質(zhì)量的影響。

主要配套機(jī)具是：大中型拖拉機(jī)、背負(fù)式中耕施肥培土機(jī)、手扶式中耕施肥機(jī)。

技術(shù)要求是：

1.把握中耕培土?xí)r機(jī)，按農(nóng)藝要求進(jìn)行中耕培土，有條件可進(jìn)行多次小培土；

2.等行距種植的蔗地，培土后壟高＞15cm，應(yīng)填實(shí)蔗叢基部，避免出現(xiàn)U形蔗壟和蔗叢中部空陷；

3.寬窄行種植的蔗地，以壟間松土為主，培土為輔，應(yīng)填實(shí)蔗叢基部，避免出現(xiàn)U形蔗壟和蔗叢中部空陷，同時(shí)行間土需刮平，不能凸出或壟起影響收獲機(jī)行駛；

4.采用的機(jī)具輪距盡量與甘蔗聯(lián)合收獲機(jī)輪距一致，作業(yè)時(shí)可為收獲機(jī)碾壓機(jī)收作業(yè)軌道，為機(jī)收打好基礎(chǔ)。

（七）甘蔗節(jié)水灌溉機(jī)械化技術(shù)

甘蔗節(jié)水灌溉機(jī)械化技術(shù)是指根據(jù)土壤滲吸速度，通過合理配套與運(yùn)用灌溉機(jī)械設(shè)備，將灌溉水以合理的速度輸送至甘蔗根層土壤，減少水量損失，確保甘蔗需水量的灌溉技術(shù)。

甘蔗節(jié)水灌溉機(jī)械化技術(shù)可分為噴灌技術(shù)和滴灌技術(shù)。

1.噴灌技術(shù)：指把灌溉水源、噴灌設(shè)備和田間工程有機(jī)集成，利用水泵加壓或自然落差將灌溉水通過壓力管道輸送到田間，經(jīng)噴頭噴射到空中，形成細(xì)小的水滴，近似天然降水均勻地灑落田間，保證甘蔗需水量的灌水技術(shù)。

其技術(shù)路線是：水源→過濾系統(tǒng)→底閥→進(jìn)水管→電動(dòng)機(jī)或柴油機(jī)帶動(dòng)水泵加壓→施肥裝置→過濾系統(tǒng)→主管道→支管道→旁管→立管→噴頭

2.滴灌技術(shù)：是按照作物生長所需的水和養(yǎng)分，利用專門設(shè)備加壓或自然落差，通過管道系統(tǒng)將水和養(yǎng)分輸送到系統(tǒng)末端毛管上的孔口或灌水器，讓有壓水流變成細(xì)小的水流或水滴，直接送到作物根區(qū)附近，均勻、適量地施于作物根層所在部分土壤的一種局部灌水技術(shù)。滴灌技術(shù)是一種農(nóng)業(yè)低壓節(jié)水灌溉系統(tǒng)技術(shù)。

其技術(shù)路線是：水源→過濾系統(tǒng)→底閥→進(jìn)水管→電動(dòng)機(jī)或柴油機(jī)帶動(dòng)水泵加壓→施肥裝置→過濾系統(tǒng)→主管道→支管道→滴管

（八）甘蔗收獲機(jī)械化技術(shù)

甘蔗收獲機(jī)械化技術(shù)是指使用甘蔗收獲機(jī)械進(jìn)行甘蔗收獲作業(yè)的技術(shù)。主要分為切段式聯(lián)合收獲、整桿式聯(lián)合收獲和分段式收獲，目前收獲效率最高也最成熟的是切段式聯(lián)合收獲，所以這里主要講切段式聯(lián)合收獲技術(shù)。

采用聯(lián)合收獲可促進(jìn)甘蔗規(guī)?；?jīng)營和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，大幅度減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)省勞動(dòng)力，提高工效，降低生產(chǎn)成本，提高我國糖業(yè)在國際市場的競爭力。

主要機(jī)具是：切段式聯(lián)合收獲機(jī)、轉(zhuǎn)運(yùn)車、移動(dòng)式轉(zhuǎn)運(yùn)設(shè)備、甩掛拖車。

運(yùn)轉(zhuǎn)模式包括：

1.切段式聯(lián)合收獲機(jī)收獲作業(yè)→運(yùn)輸車→公路運(yùn)輸→糖廠

2.切段式聯(lián)合收獲機(jī)收獲作業(yè)→收集轉(zhuǎn)運(yùn)→運(yùn)輸車→公路運(yùn)輸→糖廠

3.切段式聯(lián)合收獲機(jī)收獲作業(yè)→收集轉(zhuǎn)運(yùn)→甩掛拖車→公路運(yùn)輸→糖廠

4.切段式聯(lián)合收獲機(jī)收獲作業(yè)→收集轉(zhuǎn)運(yùn)→移動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)站→裝車→公路運(yùn)輸→糖廠

技術(shù)要求是：收獲機(jī)作業(yè)時(shí)應(yīng)當(dāng)使切割刀盤盡量貼近地面，割茬高度應(yīng)≤30mm為佳。切段式收獲甘蔗進(jìn)廠后應(yīng)及時(shí)入榨，放置時(shí)間不宜超過24h。確保運(yùn)輸物流順暢，盡量避免機(jī)等車情況，這是提高收獲機(jī)工作效率的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

（九）蔗葉粉碎還田機(jī)械化技術(shù)

蔗葉粉碎還田機(jī)械化技術(shù)是指使用蔗葉粉碎還田機(jī)械對棄置在蔗田表面上的蔗葉、蔗梢進(jìn)行就地粉碎還田的作業(yè)技術(shù)。

采用此技術(shù)可降低土壤酸性，平衡土壤酸堿度，降低土壤容重，改善土壤通透性，增加土壤有機(jī)質(zhì)的積累，提高蔗地有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤速效磷和速效鉀的含量和供應(yīng)能力，減少化肥施用量，減少環(huán)境污染。

主要機(jī)具是：拖拉機(jī)配套蔗葉還田機(jī)。

技術(shù)要求是：粉碎的蔗葉、蔗梢要求翻埋入土。

（十）宿根蔗破壟施肥蓋膜機(jī)械化技術(shù)

宿根蔗破壟施肥蓋膜機(jī)械化技術(shù)指使用破壟施肥蓋膜機(jī)在田間進(jìn)行平茬、破壟、施肥、覆土、蓋膜作業(yè)的技術(shù)。

通過破壟施肥蓋膜干預(yù)宿根蔗生長條件，可有效改善宿根蔗生長環(huán)境，使宿根蔗早期得到斷老根、增加土壤養(yǎng)分和通透性，提高溫度，促進(jìn)宿根訊速萌發(fā)下位芽，從而提高宿根甘蔗發(fā)芽成苗率，確保穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。

主要機(jī)具是：甘蔗破壟施肥蓋膜機(jī)、平茬機(jī)、拖拉機(jī)。

技術(shù)要求是：平茬作業(yè)時(shí)要盡量將主根三節(jié)以上部位砍平，蓋膜時(shí)膜面要盡量貼地。

四、結(jié)語

甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)是推動(dòng)蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的的決定性力量，同時(shí)甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)又將在甘蔗生產(chǎn)的實(shí)踐中不斷創(chuàng)新和發(fā)展，眾多的參與者必將在甘蔗生產(chǎn)的實(shí)踐中挖掘出更多的先進(jìn)適用技術(shù)，豐富和發(fā)展甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)。

而要推動(dòng)甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化加快發(fā)展，首先要全面正確理解甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)，在此基礎(chǔ)上，要以問題為導(dǎo)向，聚合社會(huì)方方面面資源，圍繞解決關(guān)鍵問題這個(gè)根本目標(biāo)，鍥而不舍地研究探索，認(rèn)真回答“做什么”和“怎么做”等問題，才能不斷豐富、發(fā)展和熟化甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)，為落實(shí)國家和自治區(qū)黨委、政府提出的甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化推進(jìn)行動(dòng)提供技術(shù)支撐，促進(jìn)甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化加快發(fā)展，提高我國糖業(yè)綜合競爭力。