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    基于椰糠復(fù)合基質(zhì)條件下的櫻桃番茄栽培技術(shù)

    2019-09-03 01:30:47卞穎
    農(nóng)民致富之友 2019年25期
    關(guān)鍵詞:椰糠長勢營養(yǎng)液

    卞穎

    近年來,在京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略的支持下,承德市蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了迅速發(fā)展,尤其是借助中國農(nóng)科院、北京農(nóng)林科學(xué)院、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所的幫助和支持,無土栽培技術(shù)在承德得到迅速發(fā)展,僅2015年以后,相關(guān)無土栽培項(xiàng)目就達(dá)數(shù)十個(gè)。眾所周知,椰糠作為栽培基質(zhì)在無土栽培中發(fā)揮著重要的作用,但由于其存在成本高、一次性投入過大的問題,在國內(nèi)現(xiàn)階段一直未能進(jìn)行大面積推廣,本單位為減少無土栽培成本投入,在椰糠原料的基礎(chǔ)上,復(fù)配其他基質(zhì),形成新的復(fù)合栽培基質(zhì)進(jìn)行蔬菜生產(chǎn),取得了良好的效果,產(chǎn)品品質(zhì)和效益都與椰糠基質(zhì)栽培無明顯區(qū)別,但是總成本降低了15%以上。文章基于近年來椰糠復(fù)合基質(zhì)栽培的經(jīng)驗(yàn),總結(jié)以下櫻桃番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)。

    一、櫻桃番茄無土栽培基質(zhì)配方篩選

    在櫻桃番茄無土栽培生產(chǎn)中,基質(zhì)是番茄吸收養(yǎng)分的主要來源,經(jīng)過多年來科研工作者研究發(fā)現(xiàn),確定了基質(zhì)選擇的原則應(yīng)該是取材方便、價(jià)格低廉且易于廣大農(nóng)戶接受,同時(shí),有機(jī)質(zhì)含量較高、養(yǎng)分較全,保水保肥能力較好,對有機(jī)基質(zhì)來說不容易出現(xiàn)二次發(fā)酵等。根據(jù)以上原則,借助長期無土栽培試驗(yàn)示范成果和工作經(jīng)驗(yàn),確定基于椰糠基質(zhì)原料為基礎(chǔ),牛糞和廢菌料和蛭石復(fù)配,按照椰糠:廢菌料:牛糞:蛭石=2:1:1:1的比例復(fù)配。復(fù)配前廢菌料和牛糞都需要充分腐熟,同時(shí)要提前做好基質(zhì)的殺菌和消毒,尤其是二次重復(fù)利用基質(zhì)要根據(jù)栽培基質(zhì)指標(biāo)要求,測定相應(yīng)的PH和EC值,復(fù)合基質(zhì)的容重設(shè)定在0.3-0.8g.m-3;EC≤0.8ms.cm-1,使其滿足作物正常生長所需的條件要求。

    二、栽培槽營養(yǎng)液系統(tǒng)構(gòu)建

    當(dāng)前基質(zhì)栽培的方式多種多樣,溝式栽培、袋式栽培、槽式栽培、管道栽培和墻壁式栽培都不同程度的存在。大多數(shù)生產(chǎn)模式需要專門的栽培袋或者管道,投入成本高、一次性投入大,在生產(chǎn)中應(yīng)用較少,而墻壁式栽培大多用于觀賞園區(qū)的景點(diǎn)設(shè)置。目前就承德地區(qū)而言,近年來無土基質(zhì)栽培主要發(fā)展槽式栽培,栽培槽的構(gòu)建有長槽生產(chǎn)和單個(gè)塑料專用小槽生產(chǎn),目前主要應(yīng)用長栽培槽的較多。長槽栽培是對磚槽栽培的進(jìn)一步改進(jìn),上口寬20-25cm,槽高約18-20cm,底部安裝有過濾網(wǎng)和過濾膜,并設(shè)計(jì)有回流系統(tǒng),栽培槽水肥采用滴灌一體化設(shè)計(jì),每個(gè)栽培植株旁邊都設(shè)計(jì)一條專用滴頭,用于櫻桃番茄水肥供應(yīng)。

    三、栽培技術(shù)要點(diǎn)

    1、優(yōu)勢品種選擇

    根據(jù)承德本地土壤和氣候特點(diǎn),宜選用無限生長型、耐寒、耐熱、耐弱光、抗病性能力強(qiáng),連續(xù)坐果性強(qiáng)且耐貯運(yùn)及商品性好的的無土栽培專用品種。近幾年本地?zé)o土主栽品種主要有:金色王子、愛吉301、小黃玉、黑珍珠等。

    2、培育和選擇壯苗

    當(dāng)前育苗管理主要為集約化、工廠化育苗,農(nóng)戶多自己選擇品種,交付育苗公司進(jìn)行代育,這省去了單獨(dú)育苗費(fèi)工費(fèi)力且能夠保證育苗質(zhì)量。工廠化育苗按照專用化的育苗技術(shù)規(guī)程,育苗質(zhì)量良好。此時(shí),農(nóng)戶在選擇種苗時(shí),應(yīng)選擇長勢抑制、健壯、無病蟲害的優(yōu)良壯苗。

    3、定植移栽

    定植前首先需要用15%腐霉利煙劑250g/667m2或用硫磺進(jìn)行熏棚殺菌消毒,移栽前兩天需首先確保營養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)的正常使用,并將栽培槽基質(zhì)澆透,定植時(shí),首先將穴盤苗用惡霉靈和生根劑復(fù)配藥劑進(jìn)行沾根消毒,以促進(jìn)生根并預(yù)防苗期病害,促進(jìn)櫻桃番茄幼苗健壯生長。然后按照株距35cm-40cm進(jìn)行移栽,將滴管在離根系10cm左右插好,一株一個(gè)。同時(shí)要保證幼苗根坨良好,盡量減少對番茄幼苗的傷害。根坨一般要低于基質(zhì)0.8-1cm,定植后要及時(shí)澆水。

    4、定植后管理

    (1)溫濕度管理

    當(dāng)前承德市日光溫室生產(chǎn)主要為周年型生產(chǎn),一般為夏季育苗,秋季栽培,此時(shí)無土栽培生產(chǎn)主要保證前期通風(fēng)降溫,白天保持氣溫在26-30℃,夜間在15-20℃,當(dāng)棚內(nèi)溫度超過32℃時(shí),尤其高溫高濕情況下,要及時(shí)通風(fēng)排濕,減少病蟲害出現(xiàn)。進(jìn)入11月之后,植株正處于開花結(jié)果期,此時(shí)需要加強(qiáng)棚室保溫,應(yīng)覆蓋草簾或棉被,減少通風(fēng),如遇到低溫弱光等極端天氣,要采取人工增溫的方式,加強(qiáng)溫度管理,夜間溫度不可低于8℃。

    (2)水肥營養(yǎng)液管理

    基于有機(jī)基質(zhì)無土栽培,栽培基質(zhì)中的營養(yǎng)成分促進(jìn)了植株的前期生長,此時(shí)主要加強(qiáng)水資源的調(diào)控,開花結(jié)果期后,要根據(jù)作物生長情況,適當(dāng)增加營養(yǎng),PH值控制在5.8-6.2,EC值苗期控制在2.0-2.2ms/cm。冬季營養(yǎng)液溫度不可太低,應(yīng)通過加熱管等方式對營養(yǎng)液加溫,保持到15℃以上為最佳,同時(shí)冬季和陰雨應(yīng)減少供液量和供液頻率,延長供液時(shí)間。若冬季植株長勢較弱,也可進(jìn)行葉面追施1%~2%磷酸二氫鉀促進(jìn)植株生長。值得注意的是,櫻桃番茄對水分要求較為嚴(yán)格,尤其是結(jié)果盛期,此時(shí)蒸騰旺盛,對水分需求量大;又不能補(bǔ)充太多,否則易出現(xiàn)番茄裂果,為此更應(yīng)加強(qiáng)水肥的合理調(diào)整。

    (3)植株調(diào)整

    櫻桃番茄生產(chǎn)采用單干整枝方式,保留主干的同時(shí)去除側(cè)枝。當(dāng)植株長到35-40cm左右進(jìn)行吊蔓,隨著植株生長,及時(shí)調(diào)整主蔓生長。當(dāng)主蔓生長到1.5-1.6m左右時(shí),要根據(jù)果實(shí)成熟情況,及時(shí)進(jìn)行下部葉片清理摘除,以促進(jìn)通風(fēng)透光,并及時(shí)進(jìn)行落蔓和引蔓。

    (4)保花保果

    櫻桃番茄授粉方式采用熊蜂授粉,當(dāng)?shù)谝凰牖ㄩ_花時(shí),將熊蜂釋放,一般每畝一箱即可。熊蜂授粉期間,要嚴(yán)格控制用藥,如果需要用藥應(yīng)選擇對熊蜂無傷害的農(nóng)藥,或者應(yīng)提前將蜂箱搬出棚室,待藥效作用減弱后,再搬回室內(nèi)。櫻桃番茄生長旺盛期花序多,可按照長勢旺盛多留花果,長勢弱少留果的原則適當(dāng)進(jìn)行疏花疏果,從而植株作物產(chǎn)量和品質(zhì)。疏花疏果應(yīng)根據(jù)植株長勢來定。

    (5)病蟲害防治

    無土栽培櫻桃番茄主要病害有疫病和病毒病等,主要蟲害有白粉虱、蚜蟲等。應(yīng)采取預(yù)防為主、綜合防治的方針,加強(qiáng)農(nóng)業(yè)、物理和化學(xué)綜合防治。一是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治。選擇抗病品種,培育壯苗;與非茄果類蔬菜進(jìn)行輪作,減少基質(zhì)連坐障礙;加強(qiáng)植株管理,及時(shí)清潔田園,對植株殘?bào)w、病葉、病株及時(shí)清出棚室,并加強(qiáng)消毒處理。二是加強(qiáng)物理防治,安裝防蟲網(wǎng),防止外部蟲害進(jìn)入棚室;安裝殺蟲燈進(jìn)行誘導(dǎo)殺蟲;在植株上方安裝粘蟲板,并隨植株長勢,不斷調(diào)整粘蟲板懸掛位置,發(fā)揮其最大效果。三是加強(qiáng)化學(xué)防治,防治疫病可選用25%阿米西達(dá)1000~1500倍液;防治病毒病,可用8%寧南霉素水劑60mL+碧護(hù)可濕性粉劑40g;防治蟲害,用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液、99%礦物油乳油200-300倍液、25%噻嗪酮可濕性粉劑2500倍液、1.8%阿維菌素乳油2000倍液混用噴霧,或者每畝用3%高效氯氰菊酯煙霧劑250-350g或用20%異丙威煙霧劑250g進(jìn)行熏蒸大棚。

    四、采收

    櫻桃番茄糖度高,在定植后70d左右果實(shí)即可成熟,此時(shí)便可進(jìn)行采收,但是黃色櫻桃番茄果實(shí),為方便運(yùn)輸,減少裂變發(fā)生,最好在七八成熟時(shí)提前采摘。櫻桃番茄采收時(shí)注意保留萼片,從果柄離層處進(jìn)行采摘裝箱。一般從栽培當(dāng)年11月底開始采收到第二年的6、7月份。

    (作者單位:067000河北省承德市蔬菜技術(shù)推廣站)

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