高職英語教學(xué)中中國文化的推進(jìn)研究

王小梅 徐優(yōu)明

[摘要]文章在對語言和文化教學(xué)發(fā)展概括梳理的基礎(chǔ)上，分析了在高職英語教學(xué)中推進(jìn)中國文化教學(xué)的可行性，并從英語教師、教材建設(shè)、課程設(shè)置、課堂實踐、第二課堂方面提出一些方式。

[關(guān)鍵詞]文化教學(xué);中國文化;中國文化失語：高職英語教學(xué)

[中圖分類號]G642

[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

[文章編號]1671-5918（2019）09-0179-03

doi：10.3969/j.issn.1671-5918.2019.09.080

[本刊網(wǎng)址]http：//www.hbxb.net

外語教育具有文化傳播、民族認(rèn)同等方面的宏觀特征。在全球文化交流日益繁盛的環(huán)境下，弘揚優(yōu)秀中國文化，讓世界了解中國文化，對中國外語教育提出了越來越高的要求。英語作為一門國際化語言，在國際交往和國際貿(mào)易活動日益增多的新形勢，尤其是“一帶一路”時代發(fā)展背景下，融語言、文化于一體的大學(xué)英語教育是實現(xiàn)中國文化傳承與傳播有機(jī)結(jié)合的理想載體，是傳播中國文化的主陣地。高職英語教育是其中不可缺少的一部分。近十多年來，高等職業(yè)教育突飛猛進(jìn)，成為教育改革研究的主要方面。高職英語教育越來越承載著提升我國高等應(yīng)用技能型人才的國際化意識和素養(yǎng)的重任。在新時期經(jīng)濟(jì)全球化、文化多元化的大環(huán)境下，讓高職學(xué)生加深對中國文化內(nèi)涵的理解、提升用英語表達(dá)中國文化的能力是高職英語教學(xué)的重要組成部分，是傳承中華文化、提升國家文化軟實力的重要途徑之一。

一、語言教學(xué)與文化教學(xué)

文化是一個復(fù)合概念，M.J.Colier（1988）認(rèn)為文化是特定社會群體經(jīng)過歷史積淀和傳承而形成的符號、意義與規(guī)范系統(tǒng)，具有傳承性特點。語言是文化的載體，文化的傳播需要以語言為媒介。Kramasch（1998）在LanguageandCulture一書中指出，語言表述著承載著，也象征著文化現(xiàn)實?；谡Z言和文化二者密不可分的依存關(guān)系，文化在語言教學(xué)中有著重要地位。

1959年，EdwardT.Hall在TheSilentLanguage一書中首次提出跨文化交際。20世紀(jì)60年代起相繼出現(xiàn)了許多有關(guān)跨文化交際的著作，最有影響的是DavidHoopes的選編系列，其中包含InterculturalCommunication：AReader（LarrySamovarandRichardPorter，1972），AnIntroductiontoInterculturalCommunication（JohnCondonandFathiYousef，1972）。隨著跨文化交際學(xué)的興起，Brooks，Nostrand，Robinson，Kramsch等眾多學(xué)者都嘗試著從跨文化交際的角度出發(fā)來重新探究語言的文化教學(xué)。其中，Kramsch提出，要摒棄以往的單單導(dǎo)入目的語文化的單純教學(xué)模式，提倡把目的語文化與母語文化放在同等位置，雙向互動，形成多元化互動的語言文化教學(xué)模式。對于語言教學(xué)中的文化導(dǎo)入教學(xué)研究，國外的研究成果豐碩，歷史悠久，不僅在同一教學(xué)大綱和課程體系中使語言教學(xué)和文化教學(xué)有機(jī)結(jié)合，還讓理論研究與教學(xué)實踐活動緊密聯(lián)系。

但同時也有不足，這些研究的研究對象都只針對一些歐美國家的語言及其文化，對于世界其他地區(qū)的語言和文化幾乎沒有相關(guān)的研究。

由于社會政治、經(jīng)濟(jì)、文化等諸多方面因素的影響，我國的語言與文化教學(xué)起步較晚。英語教學(xué)歷經(jīng)重視培養(yǎng)閱讀能力，到注重培養(yǎng)交際能力，再到關(guān)注培養(yǎng)跨文化交際能力幾個主要階段。直至1980年，許國璋先生發(fā)表的“詞匯的文化內(nèi)涵與英語教學(xué)”（Culturally-loadedWordsandEnglishlanguageTeaching）文章首次闡述了詞匯的文化內(nèi)涵，并指出在英語教學(xué)中應(yīng)該引起教師和學(xué)生對英語國家文化的注意，我國關(guān)于語言與文化教學(xué)關(guān)系的研究才開始。20世紀(jì)90年代“文化教學(xué)”這個詞也開始出現(xiàn)在有關(guān)于外語教學(xué)的相關(guān)文獻(xiàn)中。很多學(xué)者開始研究探討文化教學(xué)。北京外國語大學(xué)胡文仲教授提出，學(xué)習(xí)一種語言應(yīng)該同時發(fā)展兩種能力：語言能力（linguisticcompetence）和社會能力（socialcompetence），即文化能力（crosscul-turalcommunicativecompetence），這一理論已經(jīng)為我國外語教學(xué)工作者所廣泛接受。同一時期王福祥、吳漢櫻的《文化與語言》也是一本代表著當(dāng)時國內(nèi)文化教學(xué)研究成就的論文集。

到20世紀(jì)90年代末，文化教學(xué)經(jīng)歷了一個重要發(fā)展階段。這一階段學(xué)者們的研究重點主要在語言課堂教學(xué)中文化導(dǎo)入的內(nèi)容、原則和方法，并力圖將文化教學(xué)與一定的科目或者特定的語言要素相結(jié)合，還開始了對大綱制定、課程設(shè)置和教材編寫的研究。胡文仲、高一虹（1997）編寫的《外語教學(xué)與文化》一書對制定文化教學(xué)大綱、安排課程設(shè)置、編寫及選擇教材、教學(xué)方法及教學(xué)評估都進(jìn)行了深入的研究，并且還在文化教學(xué)大綱中設(shè)立了一個較為詳細(xì)的社會文化項目表。張勇（2003）則在Hammerly對文化分類理論的基礎(chǔ)上設(shè)立了開放式的文化教學(xué)大綱。但是因為文化本身具有復(fù)雜性，目前還沒有一份能夠統(tǒng)領(lǐng)性地指導(dǎo)英語教學(xué)中文化教學(xué)的文化教學(xué)大綱。

20世紀(jì)90年代末以來，國內(nèi)外語界學(xué)者們堅持不懈的探討著文化教學(xué)，取得了豐富的成果。在此期間，研究的關(guān)注點也從僅有目的語文化知識教學(xué)轉(zhuǎn)向母語文化，論述了母語文化的重要作用以及其對目的語語言與文化學(xué)習(xí)的正面影響。束定芳、莊智象（1996）、劉潤清（1999）、劉正光、何素秀（2000）、章禮霞（2002）等學(xué)者在相關(guān)研究中都闡述了中國文化的重要性，文秋芳（2002）也談到了南京大學(xué)英語系英語專業(yè)增設(shè)中外思想文化課程培養(yǎng)創(chuàng)新人才的做法。此外國內(nèi)也陸續(xù)出版了外語編寫的中國文化教科書，如山東師范大學(xué)楊敏（2003）教授等所著的英漢語言版《中國傳統(tǒng)文化通覽》。學(xué)者們在研究中也認(rèn)識到我國英語教學(xué)，在文化含量上具有片面性，基本上忽視了中國文化之英語表達(dá)。2000年10月，南京大學(xué)從叢教授在《光明日報》發(fā)表題為“中國文化失語”：我國英語教學(xué)的缺陷的文章，首次提出“中國文化失語”現(xiàn)象。翁燕文、徐永軍（2014）對“中國文化失語”現(xiàn)象給出了明確的定義，即外語學(xué)習(xí)者在跨文化交際過程中不能用準(zhǔn)確流利的目標(biāo)語適時主動、有效、對等地向外輸出、傳播中國文化的交流能力缺失的現(xiàn)象。此間不斷有學(xué)者關(guān)注和研究“中國文化失語”問題，張為民，朱紅梅（2002）認(rèn)為教材是造成“中國文化失語”現(xiàn)象的主要原因之一，石志華（2013）指出造成此現(xiàn)象的主觀因素是學(xué)生對中國文化的認(rèn)知和習(xí)得熱情不高。

近年來隨著國學(xué)熱的興盛，中國文化融入外語教學(xué)獲得了再提倡，但“中國文化失語”現(xiàn)象仍然普遍存在，雖然目前針對這一現(xiàn)象的研究較多，但缺乏有效解決的辦法，缺乏系統(tǒng)的闡述，且這些研究多數(shù)屬于理論研究層面，在課堂教學(xué)中的實踐并不令人滿意，尤其是針對高職院校英語教學(xué)中的母語文化教學(xué)的研究，在知網(wǎng)中分別以“文化教學(xué)“中國文化失語”和“高職英語教學(xué)”為關(guān)鍵詞檢索，僅出現(xiàn)大概60條和11條結(jié)果。

二、中國文化在高職英語教學(xué)中的推進(jìn)研究

（一）中國文化在高職英語教學(xué)中推進(jìn)的可行性

教育部高教司2000年10月頒布/試行的《高職高專教育英語課程基本要求》指出“英語課程不僅應(yīng)打好語言基礎(chǔ)，更要注重培養(yǎng)實際使用語言的技能，特別是使用英語處理日常和涉外業(yè)務(wù)活動的能力?！笨梢姡覈鴩H交流與合作8益頻繁對高職培養(yǎng)人才新的更高要求是要有良好的英語綜合能力和跨文化交際能力。高等學(xué)校大學(xué)外語教學(xué)指導(dǎo)委員會制定的《大學(xué)英語教學(xué)指南》（2017）也將跨文化交際列為三大主要課程內(nèi)容之一，可見其重要性。大學(xué)英語教學(xué)的定位需“兼具工具性和人文性”，實現(xiàn)有機(jī)統(tǒng)一?！肮ぞ咝浴北憩F(xiàn)在提高學(xué)生英語語言綜合應(yīng)用能力。“人文性”體現(xiàn)在大學(xué)英語教學(xué)中需引入世界文化，拓展學(xué)生的文化視野。

中國文化是世界文化的重要組成部分，擁有著豐富的內(nèi)涵，其涵蓋范圍參考清華大學(xué)崔剛教授（2009）的界定，包括中國幾千年從未中斷過的歷史所積淀的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化以及中國當(dāng)今社會的基本國情。介紹與傳播中國文化不但能弘揚中國悠久的文明史，更能促進(jìn)傳播者對中國文化自身更深層次的理解，增強(qiáng)文化自信和文化胸懷。新時代對中國文化向世界傳播的深度和廣度都有了全新的要求。然而，目前高職英語教學(xué)者和學(xué)習(xí)者中國文化意識淡薄、中國文化知識儲備有限、用英語表達(dá)中國文化的能力薄弱的現(xiàn)象較為普遍。現(xiàn)有的教師、教材和教法均不能滿足高職學(xué)生在英語課堂學(xué)習(xí)中國文化的需要。因此，單純以語言教學(xué)為目標(biāo)，或者僅重視目的語文化的高職英語教學(xué)已不再適應(yīng)國家“走出去”戰(zhàn)略的需求，中國文化在高職英語教學(xué)中的推進(jìn)亟待進(jìn)一步探索與研究。

當(dāng)然，中國文化的導(dǎo)入并不意味著高職英語教學(xué)中不重視語言質(zhì)量“中國英語”不同于“中國式英語”。語言的準(zhǔn)確性和規(guī)范性始終是大學(xué)英語教學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)，中國文化的對外傳播也必須是通過規(guī)范的英語語言來表達(dá)，只不過教學(xué)過程中，在追求“標(biāo)準(zhǔn)英語”要求的同時，留出一定的空間，將學(xué)習(xí)者的注意力轉(zhuǎn)向語言所承載和表達(dá)的信息。鄭弼權(quán)（2018）對“一帶一路”倡議視角下大學(xué)英語教學(xué)的中國文化轉(zhuǎn)向研究中提出，雖然傳統(tǒng)的大學(xué)英語教學(xué)有固有的教學(xué)規(guī)律，追求語言學(xué)習(xí)的“標(biāo)準(zhǔn)性”，強(qiáng)調(diào)通過原汁原味英語國家語言和文化素材的引入，讓學(xué)生在語音、語法等層面無限接近本族語者的“標(biāo)準(zhǔn)英語”，然而，全球新語境下，尤其是“一帶一路”倡議視角下，英語語言的使用語境正逐漸改變，文化對外交流傳播中更注重的是文化語言的“可理解性”。因此，盡管中國文化的英語表達(dá)“中國特色”鮮明，但在大學(xué)英語教學(xué)中推進(jìn)中國文化的導(dǎo)入符合當(dāng)前英語語言使用的發(fā)展潮流。

（二）中國文化在高職英語教學(xué)中推進(jìn)的方式

1.以英語教師中國文化意識培養(yǎng)和知識學(xué)習(xí)為先

由于國內(nèi)英語教育環(huán)境的影響，高職英語教師普遍對中國文化的教學(xué)不太重視，自身的中國文化知識儲備也有限，缺乏系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和全面的了解，用英語表達(dá)中國文化的能力比較薄弱。英語教師是英語教學(xué)的執(zhí)行者，也肩負(fù)著教會學(xué)生用英語講述中國故事的使命，因此，要改變高職大學(xué)生的“中國文化失語”現(xiàn)狀，首先就要轉(zhuǎn)變教師的想法，樹立并增強(qiáng)他們的中國文化意識。要實現(xiàn)這一點，可以自學(xué)，參加研修學(xué)習(xí)、專題講座、研討會，或者聽中文專業(yè)有關(guān)中國文化方面知識的課程。通過各種途徑的學(xué)習(xí)，幫助高職英語教師系統(tǒng)地掌握中國文化知識，增強(qiáng)進(jìn)行中國文化英語教學(xué)的自信心。

2.以英語教學(xué)內(nèi)容為依托

母語文化的外語表達(dá)能力是當(dāng)代大學(xué)生人文素養(yǎng)的重要體現(xiàn)之一。在英語教學(xué)中可以嘗試以內(nèi)容為依托，在其中融入中國文化元素，使學(xué)生在習(xí)得語言技能的同時，學(xué)會用流暢得體的英語語言表達(dá)中國燦爛悠久的中國文化和當(dāng)代中國基本國情的各領(lǐng)域。針對中國文化元素在高職英語教學(xué)中的呈現(xiàn)，本文從教材建設(shè)、課程設(shè)置、課堂滲透、第二課堂補(bǔ)充等方面列出一些可供參考的方式。

（1）編寫高職英語教材，可以收錄一些真實鮮活的語言材料，如中國大家的英文名篇、英美大家譯介中國文學(xué)經(jīng)典的作品以及英語國家介紹當(dāng)代中國社會的文章。中央電視臺英語頻道網(wǎng)站的視頻與文字資源也是很好的“語料庫”，有非常多的反映中國傳統(tǒng)文化和當(dāng)下中國國情的節(jié)目資源，且作為國家主流媒體，其英語表達(dá)有相當(dāng)高的權(quán)威。

（2）課程設(shè)置方面比較可行的做法是適當(dāng)調(diào)整高職英語教學(xué)大綱，把中國文化課程納入通用大學(xué)英語常規(guī)教學(xué)中，通過鮮活的教材、深度的認(rèn)識、積極的思辨過程讓學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)和體會中國文化的內(nèi)在精神?；蛘邌为氶_設(shè)中國文化英語教學(xué)方面的選修課，涵蓋廣泛的中國文化內(nèi)容，創(chuàng)造可能讓學(xué)生在獲得選修學(xué)分的同時提升中國文化意識和中國文化英語表達(dá)能力。

（3）課堂教學(xué)過程的各個環(huán)節(jié)都可以融語言與文化教學(xué)為一體，從單詞、詞組到句法、篇章，從聽說到讀寫譯，都可以放到反映中國文化元素的語境中。在文章的選取和內(nèi)容的把握方面，多用中國文化元素做素材，讓學(xué)生在潛移默化中用英文思維理解中國文化?，F(xiàn)代多媒體技術(shù)的發(fā)展帶動了新的學(xué)習(xí)模式的涌現(xiàn)，比如翻轉(zhuǎn)課堂模式下的大學(xué)英語教學(xué)與中國文化教學(xué)融合，更具資源支撐，更有實踐操作性。

（4）第二課堂是大學(xué)英語課堂教學(xué)的有效延伸。中國文化在英語教學(xué)中的滲透也要拓展到課堂之外，校園中、社會上。以文化交流和溝通為原則，以具有中國特色事物為內(nèi)容，或者以中國文化實地情境（如博物館、文化館、文物遺址等）為載體，開展一些第二課堂活動，在實踐活動中學(xué)習(xí)和體會。李映埕、劉敘一（2018）在相關(guān)研究中建議在大學(xué)英語第二課堂競賽活動中融入中國文化元素主題，并以2017“外研社杯”全國英語演講大賽定題演講賽題“China，AGlobalView”在學(xué)校內(nèi)舉行比賽為例。這也是有效提升高職學(xué)生對中國文化興趣、促進(jìn)學(xué)習(xí)的途徑之一。。

三、結(jié)語

新的時代發(fā)展對高職英語教學(xué)中中國文化的凸顯提出了更高目標(biāo)，要讓學(xué)生在英語語言知識與技能學(xué)習(xí)過程中培養(yǎng)起，深厚的中國文化素養(yǎng)，增強(qiáng)跨文化交際中的中國文化自信，從英語教師、教材建設(shè)、課程設(shè)置、課堂滲透、第二課堂等方面入手是有效的嘗試。同時，中國文化在高職英語教學(xué)中的推進(jìn)不能以削弱原有語言基礎(chǔ)知識和技能教學(xué)內(nèi)容為代價，因此，如何解決中國文化元素的導(dǎo)入加劇當(dāng)前高職英語教學(xué)課時不足的問題值得進(jìn)一步研究。在世界多元文化共存的全球化視野下，如何更好地尋求不同文化間的平等對話與交流，讓中國文化融入世界多元文化總體格局，大學(xué)英語教學(xué)改革還需要更多的探索與改革。

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