中國青貯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展時(shí)空演變及動(dòng)因

倪印鋒，王明利

（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所，北京 100081）

隨著生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，居民對草食畜產(chǎn)品的消費(fèi)需求迅速增加，導(dǎo)致供給壓力突顯，而許多畜產(chǎn)品的生產(chǎn)和供需缺口將很大程度上取決于飼料糧貿(mào)易政策和草牧業(yè)發(fā)展政策[1]。當(dāng)前籽粒玉米生產(chǎn)過剩和優(yōu)質(zhì)飼草料供給不足的矛盾已經(jīng)引起了黨和國家的充分重視，為此國家啟動(dòng)實(shí)施了糧改飼政策試點(diǎn)，采取了一系列農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革措施，推動(dòng)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)由二元“糧食+經(jīng)濟(jì)”向三元“糧食+經(jīng)濟(jì)+飼草料”轉(zhuǎn)變。2015-2017年的中央一號文件明確指出，要開展和推廣糧改飼試點(diǎn)，重點(diǎn)支持青貯玉米等優(yōu)質(zhì)飼草料種植，擴(kuò)大種植面積，加快建設(shè)現(xiàn)代飼草料產(chǎn)業(yè)體系。2018年4月在國務(wù)院關(guān)于構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革工作情況的報(bào)告中又明確要求，擴(kuò)大糧改飼試點(diǎn)規(guī)模，實(shí)施奶業(yè)振興。2018年6月國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》，提出要進(jìn)一步推廣糧改飼，發(fā)展青貯玉米等優(yōu)質(zhì)飼草料產(chǎn)業(yè)?；谏鲜霰尘翱芍?，在今后一段時(shí)期，青貯玉米作為中國糧改飼政策試點(diǎn)調(diào)增的主要飼草料作物，發(fā)展和壯大青貯玉米產(chǎn)業(yè)不僅有利于種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，而且對推動(dòng)草牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級、實(shí)施奶業(yè)振興和促進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革具有重要意義。

國外歐美草食畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的國家對青貯玉米產(chǎn)業(yè)非常重視，青貯玉米種植比例較高，開展的研究較早且研究內(nèi)容比較系統(tǒng)、豐富。主要研究內(nèi)容包括青貯玉米對奶牛產(chǎn)奶量和生產(chǎn)性能的影響[2]、青貯玉米對家畜采食量的影響[3-4]、青貯玉米產(chǎn)量的影響因素[5-6]、青貯玉米添加劑對家畜生長的影響[7]，近年來學(xué)者們又重點(diǎn)研究了青貯玉米與其他青貯飼料對家畜生長性能和經(jīng)濟(jì)效益的比較[8-9]、不同玉米青貯技術(shù)對環(huán)境的影響[10]、玉米青貯飼料質(zhì)量評估中的方法和技術(shù)規(guī)程[11]等內(nèi)容。國內(nèi)基于長期秸稈養(yǎng)畜的國情，對青貯玉米等優(yōu)質(zhì)牧草重視不夠，開展研究相對較晚，研究也不夠系統(tǒng)、深入。國內(nèi)學(xué)者目前多從青貯玉米的生產(chǎn)利用角度進(jìn)行研究，側(cè)重于對青貯玉米品種及飼用價(jià)值[12-13]、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響因素[14-16]、乳酸菌對青貯玉米品質(zhì)影響[17-18]以及經(jīng)濟(jì)效益[19-20]的研究。雖然近年來國內(nèi)逐漸認(rèn)識到優(yōu)質(zhì)飼草料對草牧業(yè)發(fā)展的重要性，加強(qiáng)了對青貯玉米等飼草料的研究，但與國外草牧業(yè)發(fā)達(dá)國家相比尚有一定的差距。

對上述文獻(xiàn)的歸納和總結(jié)發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)外關(guān)于青貯玉米產(chǎn)業(yè)進(jìn)行研究多側(cè)重于從生物學(xué)角度，而從經(jīng)濟(jì)學(xué)和宏觀角度對青貯玉米產(chǎn)業(yè)布局及時(shí)空演變的研究則很少涉及。目前隨著糧改飼政策試點(diǎn)的推進(jìn)，青貯玉米在種植面積和種植區(qū)域上勢必產(chǎn)生一定的變化[21]。因此，十分有必要充分利用國家重視青貯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇期，探究青貯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的時(shí)空演變特征，深入分析其時(shí)空格局演變動(dòng)因，為指導(dǎo)青貯玉米產(chǎn)業(yè)在空間上進(jìn)行合理規(guī)劃和布局，促進(jìn)青貯玉米產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)?；诖?，本研究利用2001-2016年青貯玉米各省產(chǎn)量的數(shù)據(jù)，運(yùn)用產(chǎn)業(yè)集中率、重心模型和探索性空間數(shù)據(jù)分析等模型和方法，對中國青貯玉米產(chǎn)業(yè)時(shí)空演變特征及其演變動(dòng)因進(jìn)行探討，以期發(fā)現(xiàn)青貯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的時(shí)空演變規(guī)律，對青貯玉米產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)布局和糧改飼政策試點(diǎn)的穩(wěn)步推進(jìn)提供參考。

1 研究方法與數(shù)據(jù)來源

1.1 研究方法

1.1.1 產(chǎn)業(yè)集中率

產(chǎn)業(yè)集中率在衡量產(chǎn)業(yè)地區(qū)分布均衡程度方面具有顯著作用，而且產(chǎn)業(yè)集中率在確定具體集中區(qū)域和評價(jià)地區(qū)產(chǎn)業(yè)集中方面優(yōu)勢明顯；同時(shí)，產(chǎn)業(yè)集中率還常用以衡量某產(chǎn)業(yè)排名靠前的若干省份的集聚程度及具體變化。計(jì)算公式[22]如下：

式中：n為排名前幾的省份數(shù)，一般取1、3、5；表示第i省青貯玉米產(chǎn)量占全國青貯玉米總產(chǎn)量的比重。

1.1.2 重心模型

為反映產(chǎn)業(yè)發(fā)展在區(qū)域上的動(dòng)態(tài)變化，引入?yún)^(qū)域產(chǎn)業(yè)重心的概念。區(qū)域產(chǎn)業(yè)重心隨著時(shí)間的推移在空間上動(dòng)態(tài)變化，有利于獲知該產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)格局的空間變動(dòng)方向。青貯玉米產(chǎn)業(yè)區(qū)域重心變動(dòng)反映了其產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向的變化軌跡，對分析青貯玉米產(chǎn)業(yè)在國家或區(qū)域經(jīng)濟(jì)中的發(fā)展布局和調(diào)整具有重要現(xiàn)實(shí)意義。其計(jì)算公式為[23]：

式中：n為研究的省份個(gè)數(shù)；表示省份i的青貯玉米產(chǎn)量；表示省份i幾何中心坐標(biāo)；為青貯玉米產(chǎn)量的重心坐標(biāo)。

1.1.3 探索性空間數(shù)據(jù)分析

為更好地對青貯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的空間演變特征進(jìn)行分析，首先運(yùn)用全局莫蘭指數(shù)在省域?qū)用嫔蠈η噘A玉米產(chǎn)業(yè)的全局自相關(guān)性進(jìn)行分析，從而得出青貯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展在空間上的整體特征。全局莫蘭指數(shù)的計(jì)算公式如下[24]：

式中：I表示全局莫蘭指數(shù)；表示空間權(quán)重矩陣；、表示第i、j個(gè)空間單元青貯玉米的產(chǎn)量數(shù)值；表示青貯玉米產(chǎn)量的均值；n表示研究具體空間單元的數(shù)值。

另外，全局空間自相關(guān)統(tǒng)計(jì)量是對所有空間單元進(jìn)行總體判斷，在局部分析上具有局限性。局域空間自相關(guān)統(tǒng)計(jì)量常用來識別隨空間地理位置不同而可能存在不同的空間關(guān)聯(lián)模式，可以通過分析空間局部的不平穩(wěn)性，從而發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)間的空間異質(zhì)性，通常一般可以用局域Moran's I指數(shù)(LISA)集聚圖給出直觀的答案。其計(jì)算公式如下[25]：

式中：S為各省青貯玉米產(chǎn)量的標(biāo)準(zhǔn)差，、、、、n與公式(4)、、、、n參數(shù)含義一致。通常局域Moran's I的取值不局限在[-1，1]，而是根據(jù)各省正負(fù)號位置的不同，又可以劃分為正的高高集聚或低低集聚，負(fù)的低高集聚或高低集聚。

1.2 數(shù)據(jù)來源及處理

本研究選取2001-2016年青貯玉米產(chǎn)量的數(shù)據(jù)作為本文的計(jì)算依據(jù)，青貯玉米產(chǎn)量(非青貯量)以干草量計(jì)算。相關(guān)數(shù)據(jù)均來源于《草原基礎(chǔ)數(shù)據(jù)冊2001-2008》、2009-2016年《中國草業(yè)統(tǒng)計(jì)》、2007-2016年《全國草原監(jiān)測報(bào)告》以及《牧草技術(shù)與市場Hay Farmer》補(bǔ)充的相關(guān)數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)分析過程中，首先對極少數(shù)缺失值和異常值運(yùn)用插值法進(jìn)行了補(bǔ)缺和替代。為了使統(tǒng)計(jì)單位和研究單元統(tǒng)一，分別把新疆建設(shè)兵團(tuán)和黑龍江農(nóng)墾的數(shù)據(jù)合并到新疆維吾爾自治區(qū)和黑龍江省。另外，由于缺乏港澳臺以及更詳細(xì)的市縣級行政單元相關(guān)數(shù)據(jù)，因此最終選擇中國31個(gè)省級行政單元進(jìn)行分析。

2 中國青貯玉米產(chǎn)業(yè)時(shí)空演變特征分析

2.1 產(chǎn)業(yè)空間集聚程度非常高，在時(shí)間上具有明顯的階段性

采用產(chǎn)業(yè)集中率來反映青貯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的空間差異，有利于對產(chǎn)業(yè)排名靠前的省份進(jìn)行分析，同時(shí)給出區(qū)位基尼系數(shù)[25]的指標(biāo)加以比較。結(jié)果如圖1所示：中國青貯玉米的產(chǎn)業(yè)集中率和區(qū)位基尼系數(shù)的整體變化情況基本一致，都表現(xiàn)出先上升后急劇下降再不斷波動(dòng)上升的情形；其產(chǎn)業(yè)集中率和區(qū)位基尼系數(shù)都在2007年取得最大值，分別從2001年的0.763和0.816上升到2007年的0.894和0.893；并都在2009年取得最小值，從2007年最大值下降到0.721和0.780。這表明中國青貯玉米產(chǎn)業(yè)的省際差異十分顯著，少數(shù)省份是青貯玉米生產(chǎn)的主要區(qū)域(表1)，其空間集聚程度整體上非常高，且表現(xiàn)出明顯的階段性特征。同時(shí)發(fā)現(xiàn)，排名前五位的省份都是我國草牧業(yè)發(fā)展大省，青貯玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及空間集聚態(tài)勢與草牧業(yè)尤其是奶業(yè)發(fā)展密切相關(guān)。

進(jìn)一步可以將研究時(shí)段劃分為2001-2007、2008-2009、2010-2016年3個(gè)階段。2001-2007年青貯玉米的產(chǎn)業(yè)集中率伴隨中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)的高速發(fā)展呈現(xiàn)不斷上升趨勢；而在2008-2009年，隨著中國奶業(yè)“三聚氰胺事件”爆發(fā)，青貯玉米作為奶牛日糧中的重要飼草料生產(chǎn)受到嚴(yán)重波及，青貯玉米主產(chǎn)區(qū)種植面積和產(chǎn)量下降明顯，產(chǎn)業(yè)集中率急劇下降，下降幅度高達(dá)17.3%；從2010-2016年青貯玉米的種植面積和產(chǎn)量逐漸恢復(fù)，產(chǎn)業(yè)集中率也呈現(xiàn)波動(dòng)上升的情形。但是需要注意的是從2015年國家開始實(shí)施糧改飼試點(diǎn)以來，隨著糧改飼實(shí)施范圍的擴(kuò)大，2016年青貯玉米的產(chǎn)業(yè)集中率開始出現(xiàn)略微的下降；可以預(yù)測隨著糧改飼試點(diǎn)的進(jìn)一步深入，青貯玉米產(chǎn)業(yè)空間集聚程度在種植結(jié)構(gòu)調(diào)整中仍將會略有下降。

圖1 2001-2016年中國青貯玉米的產(chǎn)業(yè)集中率（CR5）和區(qū)位基尼系數(shù)（Gini）變化Figure 1 Industrial concentration rates and local ‘gini’ coefficients (Gini) of China’s silage corn industry (CR5) from 2001 to 2016

表1 2001-2016年主要年份青貯玉米生產(chǎn)前五位的省份Table 1 Top five provinces responsible for silage corn production in major years (2001-2016)

2.2 產(chǎn)業(yè)重心位置相對穩(wěn)定，產(chǎn)業(yè)發(fā)展在空間上一直處于不平衡的狀態(tài)

利用重心模型對中國青貯玉米生產(chǎn)的重心位置做出判斷，通過對不同年份生產(chǎn)重心的比較，可以在一定程度上反映出青貯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的空間集聚動(dòng)態(tài)演變過程。基于重心模型公式求得2001年到2016年中國青貯玉米生產(chǎn)重心的經(jīng)緯度坐標(biāo)(表2)：2001-2016年以來青貯玉米生產(chǎn)重心一直處于中國東北部 (內(nèi)蒙古自治區(qū)境內(nèi))，在 112°89′-114°75′ E、42°69′- 44°08′ N 之間變動(dòng)，坐標(biāo)顯著偏離中國的幾何重心[26]。表明中國青貯玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在空間上一直處于不平衡的狀態(tài)，東北部地區(qū)發(fā)展水平顯著高于其他地區(qū)，青貯玉米的生產(chǎn)集聚在中國東北部地區(qū)。這主要得益于內(nèi)蒙古、新疆、河北、黑龍江等地區(qū)奶牛養(yǎng)殖業(yè)起步早且發(fā)展基礎(chǔ)好，對青貯飼料的需求帶動(dòng)了青貯玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從而促使青貯玉米產(chǎn)業(yè)逐漸在中國東北、華北和西北地區(qū)集聚。

從青貯玉米生產(chǎn)重心的演變軌跡看，由2001年的 112°89′ N，43°87′ E 遷移到2016 年的113°13′ N，44°01′ E，整體上僅向東北方向遷移了約24.73 km，從全國范圍來說重心位置相對穩(wěn)定，調(diào)整強(qiáng)度不大。但從其演變過程來看，在2008和2009年出現(xiàn)較大幅度的變化，其重心向東南方向遷移了約192.01 km，2010年后又向西北方向遷移。這段時(shí)間生產(chǎn)的調(diào)整并非由于東南方向青貯玉米產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展導(dǎo)致的重心遷移，而是與中國奶業(yè)發(fā)生“三聚氰氨事件”的時(shí)間相吻合，導(dǎo)致這些地區(qū)青貯玉米的生產(chǎn)受到嚴(yán)重影響，在2010年后又逐漸得到恢復(fù)發(fā)展。另外，2015年以來隨著中國糧改飼試點(diǎn)工作的推進(jìn)和不斷深入，青貯玉米的生產(chǎn)重心勢必會發(fā)生一定的遷移，從2015和2016年的變動(dòng)軌跡來看，其重心又略向西南方向轉(zhuǎn)移。

2.3 青貯玉米生產(chǎn)存在正的空間自相關(guān)性，在空間上呈集聚狀態(tài)

基于中國31個(gè)省青貯玉米產(chǎn)量在空間上的分布，運(yùn)用ArcGIS工具生成31個(gè)省草食畜牧業(yè)產(chǎn)值的經(jīng)濟(jì)距離和Rook鄰近的空間權(quán)重矩陣，然后通過公式計(jì)算得到青貯玉米產(chǎn)量的全局Moran's I。由于Rook鄰接空間權(quán)重矩陣得到的Moran's I優(yōu)于經(jīng)濟(jì)距離的空間權(quán)重矩陣，因此本研究選擇基于Rook鄰接空間權(quán)重矩陣獲得的Moran's I進(jìn)行分析。進(jìn)一步對全局Moran's I顯著性進(jìn)行檢驗(yàn)，結(jié)果如表3所列。分析發(fā)現(xiàn)，2001-2016年中國青貯玉米產(chǎn)量的Moran's I值均為正值，除2001和2016兩年外，2002-2015年Moran's I值均通過顯著性檢驗(yàn)(P＜0.05)。這說明中國青貯玉米的生產(chǎn)存在顯著的空間自相關(guān)性，在空間上呈集聚狀態(tài)，但這種空間集聚狀態(tài)并不穩(wěn)定，伴隨青貯玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍在不斷演變。

表2 2001-2016年中國青貯玉米生產(chǎn)重心的經(jīng)緯度坐標(biāo)Table 2 Longitude and latitude coordinates of the center of gravity of Chinese silage corn production from 2001 to 2016

進(jìn)一步對各年度的Moran's I值進(jìn)行分析，可以將Moran's I值的變化情況劃分為兩個(gè)主要時(shí)段。第一時(shí)段為2001年到2009年，全局Moran's I的值從0.079增加到0.386，雖在2005年出現(xiàn)略微降低，但不影響整體增加的趨勢，檢驗(yàn)結(jié)果由不顯著變?yōu)榉浅ｏ@著。說明青貯玉米產(chǎn)業(yè)空間集聚分布態(tài)勢不斷增強(qiáng)，省際之間的發(fā)展趨于兩極分化狀態(tài)，呈現(xiàn)出高速發(fā)展與低速發(fā)展兩大集聚區(qū)，省際間的青貯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平差異擴(kuò)大。第二時(shí)段為2010年到2016年，全局Moran's I的值從0.329降低到0.058，表明該時(shí)段青貯玉米生產(chǎn)的集聚態(tài)勢仍存在，但集聚程度出現(xiàn)減弱。這一方面與“三聚氰胺事件”后奶牛養(yǎng)殖數(shù)量和區(qū)域出現(xiàn)局部調(diào)整有關(guān)；另一方面，2012年國家實(shí)施“振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動(dòng)”對青貯玉米的生產(chǎn)造成了一定的沖擊，表現(xiàn)為主產(chǎn)區(qū)種植面積下降，空間集聚程度減弱。2015年實(shí)施糧改飼試點(diǎn)后青貯玉米的空間集聚程度進(jìn)一步得到降低。

表3 中國青貯玉米產(chǎn)量的全局自相關(guān)情況Table 3 Global autocorrelation of China’s silage corn production

2.4 局域空間集聚存在顯著的“北高南低”規(guī)律性，且正向的空間集聚過程不斷加強(qiáng)

通過生成LIST聚集圖可以反映出中國青貯玉米產(chǎn)業(yè)在局域范圍內(nèi)的空間關(guān)聯(lián)類型和特征，在5%的顯著水平上分別生成2001和2016年中國青貯玉米產(chǎn)量的LIST集聚圖，分析可知(表4)，在省域尺度上2001年青貯玉米產(chǎn)量的局域空間集聚程度不明顯，僅有吉林和甘肅兩省表現(xiàn)出“高-高”集聚，青海一省表現(xiàn)為“低-高”集聚，其他各省均未通過顯著性檢驗(yàn)，省際間的空間關(guān)聯(lián)程度非常弱；2016年青貯玉米產(chǎn)量的局域空間集聚狀態(tài)出現(xiàn)明顯的變化，表現(xiàn)為“高-高”集聚的省份由2個(gè)增加為4個(gè)，“低-低”集聚的省份由不存在增加為5個(gè)，局域空間集聚程度明顯增強(qiáng)。

比較可知(表3、表4)，從全局上來看，中國青貯玉米產(chǎn)業(yè)空間集聚的演變態(tài)勢仍在不斷變化，整體上呈現(xiàn)倒U型趨勢；但從局域來看，2016年比2001年空間集聚特征更加顯著，存在較為明顯的“北高南低”空間規(guī)律性，而且正向的空間集聚過程(高-高、低-低)有不斷加強(qiáng)的趨勢。未來在中國奶業(yè)走向振興的過程中，勢必會對青貯玉米產(chǎn)業(yè)時(shí)空格局演變產(chǎn)生重要影響。

表4 2001-2016年青貯玉米產(chǎn)量的局域空間自相關(guān)(LIST)演變情況Table 4 Changes in the local spatial autocorrelation (LIST) of silage corn production from 2001 to 2016

3 中國青貯玉米產(chǎn)業(yè)時(shí)空格局演變動(dòng)因分析

3.1 政策是影響青貯玉米產(chǎn)業(yè)時(shí)空格局演變的重要因素

國家通過產(chǎn)業(yè)政策來引導(dǎo)牧草生產(chǎn)經(jīng)營主體的行為，進(jìn)而達(dá)到調(diào)整青貯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目的。政策對青貯玉米產(chǎn)業(yè)時(shí)空格局演變主要表現(xiàn)在對其種植面積的調(diào)控。如2012年開始實(shí)施的“振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動(dòng)”對種植紫花苜蓿進(jìn)行補(bǔ)貼，導(dǎo)致青貯玉米主產(chǎn)區(qū)種植面積出現(xiàn)減少，阻礙了青貯玉米產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，這段時(shí)期青貯玉米產(chǎn)業(yè)全局Moran's I出現(xiàn)下降，使得青貯玉米生產(chǎn)的空間集聚格局出現(xiàn)變化。2015年中國在10個(gè)省中的30個(gè)縣開展糧改飼試點(diǎn)，2016年試點(diǎn)范圍擴(kuò)大到17個(gè)省(區(qū))中的121個(gè)縣，試點(diǎn)區(qū)域落實(shí)種植面積由2015年的19.16萬hm2擴(kuò)增到2016年的45.42萬hm2，其中全株青貯玉米41.07萬hm2(數(shù)據(jù)來源于中國農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站)，使得青貯玉米種植的省份和面積在非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)得到較快增長，導(dǎo)致2016年青貯玉米產(chǎn)業(yè)空間集聚程度出現(xiàn)略微下降的態(tài)勢。以上分析可知，政府通過直接或間接補(bǔ)貼政策來調(diào)節(jié)農(nóng)牧民的經(jīng)濟(jì)收益情況，從而引導(dǎo)青貯玉米在種植區(qū)域和種植面積產(chǎn)生變化，最終導(dǎo)致青貯玉米產(chǎn)業(yè)時(shí)空格局隨政策調(diào)整發(fā)生演變。因此，政策成為影響青貯玉米產(chǎn)業(yè)時(shí)空格局演變的重要因素。

3.2 單位經(jīng)濟(jì)效益是青貯玉米產(chǎn)業(yè)時(shí)空格局演變的直接因素

一般在相同的生產(chǎn)條件下，由于青貯玉米比籽粒玉米耗水量少、生產(chǎn)期短，且具有省時(shí)省工省力的優(yōu)勢，因此青貯玉米的經(jīng)濟(jì)效益一般要好于籽粒玉米。但由于其市場小且效益不穩(wěn)定，受奶業(yè)發(fā)展波動(dòng)影響較大，以及國家對籽粒玉米的最低收購價(jià)格保護(hù)政策，導(dǎo)致農(nóng)牧民仍傾向種植市場需求量大的籽粒玉米，使得青貯玉米種植面積少且相對集中于傳統(tǒng)的草食畜牧業(yè)地區(qū)。另一方面，青貯玉米經(jīng)濟(jì)效益在不同省份之間差距較大，同樣是造成其生產(chǎn)空間分布差異的重要因素。如表5所列，從2014-2018年平均單位純收益來看，內(nèi)蒙古、新疆、四川和寧夏4個(gè)省區(qū)青貯玉米平均單位純收益明顯高于山東、河北和山西三省，使得青貯玉米生產(chǎn)主要集中在內(nèi)蒙古和新疆等經(jīng)濟(jì)效益好的省區(qū)。綜上可知，不同省區(qū)間青貯玉米單位經(jīng)濟(jì)效益是影響其產(chǎn)業(yè)時(shí)空格局演變的直接因素。

表5 不同省區(qū)2014-2018年青貯玉米生產(chǎn)單位成本收益平均值Table 5 Average cost-benefit comparisons for silage corn production units in different provinces from 2014 to 2018

3.3 市場及奶業(yè)發(fā)展情況是青貯玉米產(chǎn)業(yè)時(shí)空格局演變的主導(dǎo)因素

相對于籽粒玉米用途廣、市場大來說，青貯玉米用途比較單一、市場狹窄。青貯玉米僅適合用來喂養(yǎng)草食家畜，其中最主要用來喂養(yǎng)奶牛和部分肉牛，雖然也有農(nóng)牧民開始用青貯玉米喂養(yǎng)其他草食家畜，但比例仍然較低，僅在冬春季節(jié)飼草料匱乏時(shí)候進(jìn)行補(bǔ)飼。近年來，隨著養(yǎng)殖業(yè)對青貯玉米的營養(yǎng)價(jià)值和綜合利用水平的認(rèn)識加深，部分大規(guī)模和中等規(guī)模草食家畜養(yǎng)殖場開始使用青貯玉米進(jìn)行飼養(yǎng)。目前，青貯玉米的主產(chǎn)區(qū)與奶牛養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)基本相吻合，奶業(yè)的發(fā)展情況對青貯玉米產(chǎn)業(yè)具有決定性的影響。如2008年中國奶業(yè)發(fā)生的“三聚氰胺事件”，對奶業(yè)造成了嚴(yán)重打擊，導(dǎo)致青貯玉米主產(chǎn)區(qū)種植大面積縮減，使得產(chǎn)業(yè)集中度降低以及產(chǎn)業(yè)重心發(fā)生一定轉(zhuǎn)移，對青貯玉米的生產(chǎn)和空間集聚格局演變產(chǎn)生了重要影響。由上述分析可知，市場及奶業(yè)發(fā)展情況是影響青貯玉米產(chǎn)業(yè)時(shí)空格局演變的主導(dǎo)因素。

3.4 農(nóng)業(yè)科技是青貯玉米產(chǎn)業(yè)時(shí)空格局演變的推動(dòng)因素

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素中，農(nóng)業(yè)科技(主要包括農(nóng)作物良種、化肥、農(nóng)業(yè)機(jī)械、農(nóng)業(yè)信息技術(shù)等)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的作用日益增強(qiáng)。農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展不斷促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素質(zhì)量的提高，成為推動(dòng)青貯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展和空間集聚格局演變的重要?jiǎng)恿?。以青貯玉米為例，一些新品種的出現(xiàn)，不僅能改變青貯玉米的單產(chǎn)產(chǎn)量和種植區(qū)域，而且一定程度上改變了青貯玉米產(chǎn)業(yè)空間集聚程度；另一方面，通過改良和發(fā)明先進(jìn)的農(nóng)業(yè)機(jī)械提高生產(chǎn)效率，當(dāng)技術(shù)擴(kuò)散到相鄰地區(qū)，種植規(guī)模擴(kuò)大促進(jìn)了青貯玉米產(chǎn)業(yè)上的空間集聚。由此可知，農(nóng)業(yè)科技的擴(kuò)散和空間溢出等技術(shù)外部性條件，通過對青貯玉米的單位產(chǎn)量、生產(chǎn)效率和種植范圍等方面的影響導(dǎo)致青貯玉米產(chǎn)業(yè)空間分布發(fā)生變化，成為影響青貯玉米產(chǎn)業(yè)時(shí)空格局演變的推動(dòng)因素。

4 結(jié)論與政策建議

4.1 結(jié)論

中國青貯玉米產(chǎn)業(yè)空間集聚程度非常高，在時(shí)間上表現(xiàn)出明顯的階段性特征，表現(xiàn)為先上升后急劇下降再不斷波動(dòng)略升的情形；產(chǎn)業(yè)重心的位置相對穩(wěn)定，產(chǎn)業(yè)發(fā)展在空間上一直處于不平衡的狀態(tài)，其主產(chǎn)區(qū)集中分布在中國東北、華北和西北地區(qū)；從全局上來看，中國青貯玉米的生產(chǎn)存在正的空間自相關(guān)性，且這種空間集聚趨勢隨著時(shí)間推移仍在不斷變化；從局域來看，2016年空間集聚存在較為顯著的“北高南低”規(guī)律性，且正向的局域空間集聚過程有不斷加強(qiáng)的趨勢。青貯玉米的主產(chǎn)區(qū)與奶牛養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)基本相吻合，其時(shí)空格局演變與奶業(yè)發(fā)展密切相關(guān)。另一方面，青貯玉米產(chǎn)業(yè)時(shí)空格局演變過程有其獨(dú)特性。與其他農(nóng)作物相比，青貯玉米適宜種植范圍廣泛，不像其他農(nóng)作物對自然資源條件要求苛刻，因此自然資源條件對青貯玉米產(chǎn)業(yè)空間集聚初始格局影響較小；政策、經(jīng)濟(jì)效益、市場以及農(nóng)業(yè)科技等共同成為影響青貯玉米產(chǎn)業(yè)時(shí)空格局演變的主要驅(qū)動(dòng)因素。未來隨著中國奶業(yè)規(guī)?；蛯I(yè)化程度的不斷加深以及草食畜牧業(yè)逐漸由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級，勢必會進(jìn)一步推動(dòng)中國青貯玉米產(chǎn)業(yè)空間集聚格局的優(yōu)化調(diào)整。

4.2 政策建議

本研究主要探討了青貯玉米產(chǎn)業(yè)時(shí)空演變特征及其動(dòng)因，研究結(jié)論為下一步開展種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和糧改飼政策試點(diǎn)提供科學(xué)的依據(jù)，對草牧業(yè)發(fā)展尤其是振興奶業(yè)具有重要的指導(dǎo)意義?；谏鲜鼋Y(jié)論，建議在制定青貯玉米生產(chǎn)相關(guān)政策充分考慮地區(qū)間青貯玉米生產(chǎn)與草食家畜養(yǎng)殖的空間關(guān)聯(lián)性。第一，要堅(jiān)持需求導(dǎo)向，構(gòu)建草畜相結(jié)合的青貯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局。根據(jù)草食家畜需求以養(yǎng)帶種，合理安排各地區(qū)糧改飼試點(diǎn)中青貯玉米的種植面積從而達(dá)到以種促養(yǎng)；另一方面，要積極開拓產(chǎn)業(yè)市場，在肉牛和肉羊飼養(yǎng)中大力推廣使用青貯玉米。第二，要堅(jiān)持因地制宜，構(gòu)建時(shí)空相匹配的青貯玉米產(chǎn)業(yè)布局。根據(jù)各地實(shí)際情況，對青貯玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展因地施策；充分發(fā)揮青貯玉米貯存上的優(yōu)勢，彌補(bǔ)季節(jié)交替飼草供應(yīng)不足的問題。第三，要堅(jiān)持科技驅(qū)動(dòng)，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研與產(chǎn)加銷相結(jié)合的青貯玉米產(chǎn)業(yè)鏈布局。增強(qiáng)對青貯玉米育種、新技術(shù)以及專業(yè)機(jī)械設(shè)備的科技投入，促進(jìn)青貯玉米產(chǎn)業(yè)鏈條在空間集聚，增加其綜合效益。