枝頭彎、果實(shí)笑，又是一年采摘到

妙洋

有人愛深秋，有人愛暖冬，有人最愛的是果實(shí)成熟的時(shí)節(jié)。即使是久居城市，也會(huì)對(duì)豐收的喜悅無限向往。暮春時(shí)節(jié)，青島的鄉(xiāng)野間開始彌漫香甜氣息，除了接踵而至的一波波繁華花事，濃縮了整個(gè)春天精華的果子已悄然上線?；蛟S，人們過煩了城市里喧囂的生活;或許，人們?cè)冈陂e暇間尋一方樂土，攜一家老小的采摘活動(dòng)在近些年悄然流行。只一天的時(shí)間，把自己交給田園，將肚子填滿，將笑臉綻放，成為了人們的第一選擇。

枝頭彎彎的春夏之際，果實(shí)飽滿，甘甜誘人，我們便知道，采摘的季節(jié)到了。

滿足你的“草莓心”

紅紅的、軟軟的、甜甜的，這個(gè)世界應(yīng)該很少有人能說出“不愛草莓”。而當(dāng)它成熟以后掛滿枝頭，親自采摘品嘗的快樂，或許只有體驗(yàn)過的人才知道。要知道，草莓是一種喜光、喜潮濕、怕水漬、不耐旱，并且喜肥沃透氣良好的砂壤土的水果，每年的2月下旬起至3月是采摘草莓的最佳時(shí)節(jié)，草莓的甜度和外形等品質(zhì)均達(dá)到最佳。而到了4至5月的時(shí)候，草莓就進(jìn)入了大豐收的階段，當(dāng)然，根據(jù)不同的地區(qū)，上市的時(shí)間稍微有些差異。

在青島，要提起采摘草莓，可能十有八九的青島人會(huì)告訴你去城陽區(qū)的夏莊。據(jù)了解，夏莊得天獨(dú)厚的自然水土資源孕育了優(yōu)質(zhì)的特產(chǎn)果蔬，因此夏莊也有了“青島草莓之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。在每年的采摘節(jié)，夏莊果農(nóng)們把“甜寶”“紅顏”這些優(yōu)質(zhì)草莓新品推薦給青島的市民和游客，連續(xù)舉辦7年的采摘節(jié)也讓草莓園主們嘗到了甜頭。近幾年，陸續(xù)推出“白雪公主”等新品種，更是受到了極大的歡迎，不斷增加的草莓種植面積，為“草莓控們”做好充分的“食材儲(chǔ)備”。而現(xiàn)摘現(xiàn)吃的成就感和新鮮感讓人一下子就愛上了采摘。

除了夏莊，在青島能夠采摘草莓的園區(qū)還有很多，例如，西海岸的大場(chǎng)鎮(zhèn)、寶山鎮(zhèn)，嶗山區(qū)的北宅，萊西市的店埠鎮(zhèn)等等，都是很好的選擇。

桑葚，讓你愛上“香腸嘴”

桑葚，在青島的市面上也不算是“生面孔”，濃郁的紫色，吃起來汁水飽滿，它天生的染色能力，讓你在吃的同時(shí)，不知不覺的就變成了“香腸嘴”，這種經(jīng)歷或許更讓人印象深刻。進(jìn)入春天，真是到了桑葚成熟的季節(jié)。摘桑葚更是成為了家庭采摘活動(dòng)的不二選擇。

實(shí)際上，桑葚的營(yíng)養(yǎng)豐富，它所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿卜素、人體必需微量元素等能有效擴(kuò)充人體血液容量，能迅速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)造血功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。桑葚含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉消化吸收，健脾胃，增強(qiáng)腸蠕動(dòng)。與此同時(shí)，桑葚還富含大量的烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤。

選擇一個(gè)周末，一家人駕車出行，到專業(yè)的桑葚園區(qū)，盡情地體驗(yàn)與桑葚的“完美約會(huì)”。據(jù)了解，桑葚不僅可以直接采食，更可以作為食材進(jìn)行烹飪。涼拌桑葚葉，讓你體會(huì)不同風(fēng)情的桑葚葉;桑葚葉棗香糯米棕，棗香糯米香外加桑葚的味道，想想都沉醉;清爽酸甜的桑葚果棟，更是老少皆宜。采摘加美食的搭配，會(huì)讓你的周末采摘之旅豐富多彩。

櫻桃紅了，夏天到了

5月的陽光照在那一顆顆櫻桃上面折射出紅潤(rùn)的光澤，透著紅紅的晶瑩漂亮極了。這時(shí)候的農(nóng)家內(nèi)心是激動(dòng)的，而驅(qū)車前往的人們，只為和這紅透了的果實(shí)在特定的季節(jié)里“相見”，采摘的過程讓人歡暢。摘下來的果實(shí)，人們急切地顧不得清洗，往嘴里一放，鮮爽可口的滋味過癮極了。進(jìn)人到櫻桃園，每個(gè)人常常吃得滿滿的一肚子，直到打嗝，然后一臉壞笑。

在青島，一說到櫻桃，就不得不提嶗山北宅。有著“春果第一枝”美譽(yù)的北宅小櫻桃，不僅是青島人的一段記憶，更是對(duì)于春天的一種情結(jié)。沒有北宅小櫻桃的春天，是不完整的。實(shí)際上，位于青島市嶗山區(qū)北宅街道大嶗社區(qū)的大嶗櫻桃山谷，每年都是櫻桃節(jié)客流量的集中區(qū)域，園區(qū)完善的配套設(shè)施，讓眾多游客青睞有加。作為北宅櫻桃最早成熟的區(qū)域，園區(qū)里的櫻桃已經(jīng)是大面積的紅黃相間，有向陽的枝頭，櫻桃已經(jīng)接近全紅。它們仿佛用自己的方式歡迎著人們到來。

據(jù)了解，今年北宅的櫻桃采摘節(jié)期間會(huì)有各種主題活動(dòng)，而這里的櫻桃品種主要為嶗山小櫻桃、嶗山櫻桃、烏梅及早、紅燈、砂蜜豆、沙蜜脫等數(shù)10個(gè)品種，共有42萬株、733公頃櫻桃，可以說是青島較大的櫻桃采摘地了。

其中，大嶗櫻桃山谷觀光園，是目前種植規(guī)模比較大、品種比較全、果質(zhì)比較好好的櫻桃園之一，也是北宅櫻桃節(jié)的主會(huì)場(chǎng)。這里還先后被評(píng)為“青島旅游局生態(tài)旅游示范點(diǎn)”“國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)示范點(diǎn)”“山東省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)副業(yè)產(chǎn)品無公害示范基地”。其最佳采摘時(shí)間為5月中旬至5月底。而北宅華峰櫻桃采摘園，有嶗山本地大櫻桃300多棵、大櫻珠100多棵，品種有水晶，大紅燈，烏克蘭等等。同樣在北潤(rùn)社區(qū)天一順櫻桃園內(nèi)，有大小櫻桃共計(jì)5000多棵，吃櫻桃、品茶之余，你還可以進(jìn)人“農(nóng)賢苑”參觀游覽。

除了嶗山地區(qū)的櫻桃園，西海岸新區(qū)的月季山櫻桃園內(nèi)，櫻桃種植面積數(shù)百畝，共有櫻桃樹5000余棵，最老的櫻桃樹有近200年樹齡，近幾年，這里還引進(jìn)了多個(gè)優(yōu)良櫻桃品種，粒大肉厚、色澤鮮艷、味美甘甜。除了吃櫻桃外，人們還可以在這里挖野菜、爬山、看齊長(zhǎng)城，欣賞各種山野美景。而城陽東部山區(qū)果品資源豐富，惜福鎮(zhèn)街道和夏莊街道大部分社區(qū)都有櫻桃種植。除了超然社區(qū)，惜福鎮(zhèn)轄區(qū)還有宮家村、霞溝、棉花等地都盛產(chǎn)櫻桃。同時(shí)，平度的云山鎮(zhèn)享有“膠東大櫻桃第一鎮(zhèn)"的美譽(yù)，櫻桃又大又甜，遠(yuǎn)近聞名。這里已連續(xù)舉辦了10屆青島云山大櫻桃節(jié)。附近的尹府水庫，依云山山麓，美景不斷。水庫緊鄰云山，風(fēng)景秀美，釣魚、品嘗漁家宴，櫻桃采摘、登山，不亦樂乎。

或許，采摘的快樂不在于能夠吃多少，而是過程中的成就感和體驗(yàn)過程。過去，人們總會(huì)在自家餐桌上見到的時(shí)令水果，而今卻在田園中出現(xiàn)，這樣不一樣的體驗(yàn)，讓人們?cè)诖合闹H愛上了采摘活動(dòng)。收獲的季節(jié)，人們收獲著果實(shí)、收獲著知識(shí)，更收獲著快樂。