品牌提質(zhì)科技賦能
——寧陽(yáng)縣做大做強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)

文/?姜言明?劉濤?陶東寧?王娜

近年來(lái)，寧陽(yáng)縣加大農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，不斷做大做強(qiáng)蔬菜等四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，通過(guò)品牌提質(zhì)、科技賦能、規(guī)模提效，加快從農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣轉(zhuǎn)變。截至目前，寧陽(yáng)縣建成2.54萬(wàn)公頃蔬菜種植基地，常年種植12個(gè)大類100多個(gè)品種。擁有綠色、有機(jī)蔬菜基地面積5333公頃，省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地6家，規(guī)模加工企業(yè)12家。2018年，寧陽(yáng)縣蔬菜產(chǎn)量達(dá)到150萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值16億元，農(nóng)民戶均增收近5000元。

蔬菜信息“掃碼”可知

盛夏的寧陽(yáng)，處處生機(jī)盎然。華豐鎮(zhèn)湖村的菜農(nóng)王飛種植的西紅柿迎來(lái)了銷售最火爆的時(shí)節(jié)。他雇用的村民將一筐筐西紅柿搬上汽車，準(zhǔn)備發(fā)往全國(guó)各地。

“我們的西紅柿是純天然綠色農(nóng)產(chǎn)品，摘下來(lái)可以直接吃。”王飛說(shuō)。在他的西紅柿大棚里，新型速測(cè)設(shè)備、農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)儀器等質(zhì)量安監(jiān)設(shè)備一應(yīng)俱全，從這里運(yùn)出的每一個(gè)西紅柿都會(huì)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格“體檢”。

為了讓群眾吃得放心、吃得安心，寧陽(yáng)縣投資100萬(wàn)元建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)，建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)主體信息庫(kù)，實(shí)行質(zhì)量安全承諾、不合格產(chǎn)品召回等制度，健全縣鄉(xiāng)監(jiān)管、檢測(cè)與執(zhí)法“三位一體”的綜合監(jiān)管體系，在40余個(gè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、基地、合作社建立蔬菜質(zhì)量安全追溯點(diǎn)。

有別于普通的蔬菜包裝箱，寧陽(yáng)縣潤(rùn)華西紅柿合作社的每一個(gè)箱子上面都有一個(gè)二維碼，只要用手機(jī)掃一掃，這批西紅柿的產(chǎn)地特性、化肥農(nóng)藥使用量等信息便一目了然。

“實(shí)現(xiàn)源頭可控制、生產(chǎn)可監(jiān)管、基地可查詢、產(chǎn)品可追溯，確保蔬菜‘從地頭到餐桌’的安全?！笨h政協(xié)副主席、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)戴偉說(shuō)。

2018年，寧陽(yáng)縣順利通過(guò)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣、省級(jí)食品安全縣創(chuàng)建驗(yàn)收，全縣“三品一標(biāo)”認(rèn)證達(dá)到128個(gè)。

土壤改良用上“洋配方”

作為傳統(tǒng)的蔬菜種植大縣，近年來(lái)，一些土地因?yàn)殚L(zhǎng)期單一種植模式造成土壤透氣性變差，土地板結(jié)嚴(yán)重，病蟲害現(xiàn)象加重。

“蔬菜品質(zhì)越來(lái)越差，還耗水費(fèi)肥。”有著40多年種菜經(jīng)驗(yàn)的華豐鎮(zhèn)張家寨村村民石義迎說(shuō)。

2017年，山東碧藍(lán)生物科技有限公司和從白俄羅斯國(guó)家科學(xué)院微生物研究所引進(jìn)的微生物專家，通過(guò)對(duì)石義迎大棚土壤的化驗(yàn)研究，配置了一道“洋配方”，對(duì)取樣土壤施用微生物土壤修復(fù)劑進(jìn)行修復(fù)，并用公司的微生態(tài)制劑進(jìn)行防蟲及肥土。

“土壤鹽漬化減輕，根結(jié)線蟲等西紅柿的常見(jiàn)病也沒(méi)有了，單產(chǎn)提高了20%～25%?！笔x迎說(shuō)。

寧陽(yáng)縣不僅在土壤改良上下功夫，還將科技貫穿于蔬菜種植的全流程，無(wú)土栽培、節(jié)水灌溉等技術(shù)得到推廣，有機(jī)蔬菜、太空食用菌等“科技蔬菜”得到普及，蔬菜科技貢獻(xiàn)率達(dá)到60%以上。

為了提高科技服務(wù)水平，寧陽(yáng)縣配備了蔬菜栽培、植保、土肥等專業(yè)技術(shù)人員，建立了一批蔬菜植保專業(yè)化服務(wù)組織。截至目前，共有農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)29個(gè)，中高級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員110人，每年培訓(xùn)新型職業(yè)農(nóng)民5萬(wàn)人次，5人入選齊魯鄉(xiāng)村之星。

蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈迸發(fā)新動(dòng)能

走進(jìn)泰安立福食品有限公司，纖塵無(wú)染的實(shí)驗(yàn)室、干凈整潔的生產(chǎn)車間、自動(dòng)化智能生產(chǎn)設(shè)備……一頭頭大蒜在這里經(jīng)過(guò)脫皮、烘干、研磨等工序，被加工成脫水蒜片、蒜粒、蒜粉等產(chǎn)品。

“加工后的大蒜是原來(lái)價(jià)格的4～5倍，產(chǎn)品直銷美國(guó)、日本等國(guó)家?！惫窘?jīng)理高站說(shuō)，公司每年可加工大蒜10000多噸，年銷售收入3.8億元，創(chuàng)匯2000多萬(wàn)美元，利稅4300多萬(wàn)元。

聚焦蔬菜產(chǎn)業(yè)培植，寧陽(yáng)縣建設(shè)了華豐鎮(zhèn)西紅柿標(biāo)準(zhǔn)園、蔣集鎮(zhèn)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園和伏山鎮(zhèn)太空蔬菜園，發(fā)展了生姜和大白菜兩大片區(qū)，帶動(dòng)了磁窯鎮(zhèn)、東莊鎮(zhèn)等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共同發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，形成了“三園、七鎮(zhèn)、兩大片”的蔬菜發(fā)展格局，打造了西紅柿、蕓豆、生姜、山藥、大白菜等規(guī)模化連片蔬菜生產(chǎn)基地。重點(diǎn)扶持泰安立福食品有限公司、泰安紫陽(yáng)食品有限公司、泰安凌云生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、泰安龍漁泉蔬菜貿(mào)易有限公司等蔬菜加工企業(yè)，蔬菜年加工能力達(dá)20萬(wàn)噸以上。

不僅如此，寧陽(yáng)縣還加大品牌化經(jīng)營(yíng)力度，培育了許家橋大白菜等一批國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。將蔬菜產(chǎn)業(yè)同休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合，初步形成了以良種繁育、規(guī)模種植、批量保鮮貯藏、系列產(chǎn)品加工和文化旅游為主的蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈。