浙東半島石塘鎮(zhèn)石屋建筑的地域適應(yīng)性

何雨茜

【摘 要】石塘鎮(zhèn)石屋建筑是當(dāng)?shù)貪O民為防臺(tái)風(fēng)襲擊和海盜搶劫，就地取材、依山傍海建造的，無論在建筑形態(tài)、空間組織和營(yíng)造技術(shù)等方面都鮮明地體現(xiàn)出其地域性特征，與江浙平原地區(qū)傳統(tǒng)民居風(fēng)格完全不同。通過分析石塘鎮(zhèn)“海—山—城”所形成的空間環(huán)境，從自然、社會(huì)、文化等地域性建造要素探討石塘石屋對(duì)該地區(qū)特殊地域環(huán)境的高度適應(yīng)性及蘊(yùn)含的深刻建造內(nèi)涵，為沿海地區(qū)建筑的地域適應(yīng)性營(yíng)造提供借鑒。

【關(guān)鍵詞】石塘石屋;浙東半島;地域性;民居

中圖分類號(hào)： TU241.5;TU521.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 2095-2457（2019）19-0191-003

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2019.19.093

0 引言

石塘鎮(zhèn)位于浙江省臺(tái)州市東南半島上，三面環(huán)海，山岙密布。該地區(qū)房屋墻面、地面、樓面、乃至梁柱、屋面都用石料堆砌而成，形態(tài)完全不同于江浙平原地區(qū)以漁桑、商貿(mào)為主要生活方式的市鎮(zhèn)建筑。石塘鎮(zhèn)常年受到臺(tái)風(fēng)和暴雨的侵蝕，莨巖裸露，很少有平地，大量的傳統(tǒng)石屋民居散布于石塘山間，形成鮮明的地域特色。幾百年來，為防臺(tái)風(fēng)襲擊和海盜登陸搶劫，人們就地取材，開巖鑿谷，砌石屋，造石墻，筑石路，壘塘堤，筑成了依山傍海、大大小小的聚落[1]。石塘石屋建筑以防風(fēng)御敵為基礎(chǔ)，在自然、社會(huì)、文化等多環(huán)境因素共同影響下，表現(xiàn)出很強(qiáng)的地域適應(yīng)性。傳統(tǒng)的江浙平原區(qū)域，村鎮(zhèn)選址的理想模式是：“枕山、環(huán)水、面屏”。而在距離杭州市近三百余公里的浙東半島，卻呈現(xiàn)出了完全不同的村鎮(zhèn)營(yíng)建及建筑模式。石塘鎮(zhèn)石屋建筑已有幾百年的歷史，長(zhǎng)期封閉的環(huán)境使石塘鎮(zhèn)形成了與平原區(qū)市鎮(zhèn)差異顯著的、自主建造的地域性建筑體系。石屋的建筑形態(tài)、空間組織和營(yíng)造技術(shù)都明顯異于平原地區(qū)傳統(tǒng)民居，在類型學(xué)上具有重要研究意義。

1 石塘鎮(zhèn)石屋建筑概況

石塘鎮(zhèn)位于浙江省臺(tái)州市東南的半島上，東經(jīng) 121°35′北緯28°16′，距離杭州市320km，距溫嶺市20km，被稱為新世紀(jì)中國(guó)大陸第一縷陽(yáng)光的首照地[2]。石塘地區(qū)主要包括撤擴(kuò)并前的箬山、石塘、釣浜三鎮(zhèn)，鎮(zhèn)域面積是28.5平方千米，長(zhǎng)居總?cè)丝跀?shù)約7.6萬人，轄 58個(gè)行政村，東、南、西三面都是海洋，海岸線長(zhǎng)58.7km[3]。

石塘鎮(zhèn)民居多以石為料造房，房屋墻面、地面、樓面、乃至梁柱、屋面都用石塊石板拼接對(duì)縫，并用海邊貝殼燒成的石灰黏結(jié)，堆砌而成。（圖2）這種民居建筑的風(fēng)格獨(dú)具一格，與普遍存在的傳統(tǒng)木構(gòu)建筑差別萬千，構(gòu)成獨(dú)特的地域性建造景觀[4]。（圖3）

石塘石屋建筑群形成的村落形態(tài)，符合“海—山—城”的空間秩序，這種小型石構(gòu)社區(qū)的村落狀態(tài)與北方平原地區(qū)以農(nóng)耕文化為主的鄉(xiāng)村形象截然不同，更類于希臘、地中海地區(qū)城鎮(zhèn)的狀態(tài)（圖4）。同時(shí)，石屋以木石結(jié)構(gòu)為主，內(nèi)部延續(xù)了傳統(tǒng)江浙地區(qū)以木構(gòu)架做房屋骨架大木作形式（圖5），自成結(jié)構(gòu)體系，外墻用石頭壘砌不承受房屋主要荷載，這種從內(nèi)而外使用不同材料建造的做法異于平原地區(qū)“從一而終”的材料使用規(guī)則，相反，與盛產(chǎn)于當(dāng)?shù)氐呢悮ゎ惿飿?gòu)造異曲同工，堅(jiān)硬的外殼內(nèi)部包裹著柔軟的身軀。石屋建筑不能移動(dòng)，它一般都是位于它被建成的地方，長(zhǎng)時(shí)間受地區(qū)因素影響，并成為其中的一部分影響著后來者，因而石屋的地域性建造背景不可忽視[5]。

2 石塘鎮(zhèn)石屋對(duì)自然環(huán)境的適應(yīng)性

自然環(huán)境包含了當(dāng)?shù)氐牡孛病⒌匦?、氣候等因素，是?dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民居起源的根本因素和賴以生存的基礎(chǔ)。石屋建筑便是石塘人因地制宜、就地取材的體現(xiàn)。在石屋建筑漫長(zhǎng)的歷史演變過程中，石塘人選擇與自然合作，充分利用并適應(yīng)自然環(huán)境，用最經(jīng)濟(jì)的手段建造住屋并獲得最大的居住舒適度，這些傳統(tǒng)民居建筑便被深深地打上了自然環(huán)境的烙印。

石塘鎮(zhèn)位于我國(guó)浙閩地質(zhì)帶東南邊緣的濱海自然地理區(qū)，地勢(shì)西低東高，西部為低山丘陵，中部為平原，地勢(shì)平坦，鎮(zhèn)中各村落選址于背風(fēng)面靠西的山坳中，地勢(shì)相對(duì)平緩，面向大海，且建筑物能巧妙利用山體屏蔽大部分臺(tái)風(fēng)風(fēng)力，降低其對(duì)山坳中的村落造成的影響[6]。石塘地區(qū)主要為晚白堊紀(jì)早期火山噴發(fā)物堆積而成的山體，其中巖性多以凝灰?guī)r為主，其受壓應(yīng)力較好[7]，只適宜作為外圍護(hù)結(jié)構(gòu)而不宜當(dāng)作樓板、梁等受拉構(gòu)件，因此石屋便呈現(xiàn)出如今的內(nèi)外雙重體系的木石混合結(jié)構(gòu)。

石塘鎮(zhèn)山岙密布、地形復(fù)雜，可建設(shè)用地非常有限，所以石屋的建筑密度較大，建筑體量較小。由于該地區(qū)房屋間距很小，“開大窗”通風(fēng)應(yīng)為首要考慮的自然環(huán)境因素，石屋窗小而高，是在防御與自然環(huán)境間做出的一種平衡，體現(xiàn)地域性建造的適宜性。石屋規(guī)模小但功能多變，房屋以二層為多，組合比較靈活（圖6），適應(yīng)地形能力強(qiáng)，且石屋平面簡(jiǎn)單，大多以三合院和小四合院為主，規(guī)模大的有雙天井，經(jīng)濟(jì)條件較好的住戶還設(shè)有碉樓（圖7），限于石材的重量和施工技藝，石屋的開間、進(jìn)深、層高及門窗的高度都比普通木構(gòu)或磚砌建筑要?。▓D8）。

石塘鎮(zhèn)屬于夏熱冬冷氣候區(qū)，建筑應(yīng)考慮夏季防熱，通風(fēng)降溫[6]，同時(shí)考慮臺(tái)風(fēng)的巨大影響，秋季應(yīng)適當(dāng)防風(fēng)。石塘鎮(zhèn)內(nèi)部石屋多沿山地等高線布局，形成了錯(cuò)落有致的聚落形態(tài)，這種形態(tài)從整體上看呈現(xiàn)分散的狀態(tài)，但聚落內(nèi)部間結(jié)群布置，道路狹窄，其不僅在夏季能形成“冷巷”通風(fēng)，整體布局緊湊又加強(qiáng)房屋對(duì)臺(tái)風(fēng)的抗傾覆能力，形成天然良港。各村落選址于背風(fēng)面東部的山坳中，地勢(shì)相對(duì)平緩，面向大海，秋季當(dāng)臺(tái)風(fēng)從東南方向過來時(shí)，建筑物能巧妙利用山體屏蔽大部分風(fēng)力，降低臺(tái)風(fēng)對(duì)山坳中的村落造成的影響。這種布局方式是幾百年來石塘人同自然環(huán)境博弈的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。

3 石塘鎮(zhèn)石屋對(duì)社會(huì)環(huán)境的適應(yīng)性

人們蓋房子是一項(xiàng)十分復(fù)雜而又涉及面多的行為，同時(shí)與社會(huì)發(fā)展關(guān)系極大。通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，石塘鎮(zhèn)的人均居住面積遠(yuǎn)小于平原地區(qū)，主要原因有兩方面，一方面是石塘所在沿海地區(qū)受到地理環(huán)境限制，可利用土地少，海洋面積占比大;另一方面與石塘鎮(zhèn)的生產(chǎn)生活方式與我國(guó)平原地區(qū)的傳統(tǒng)民居和鄉(xiāng)土聚落在存在極大差異。

以農(nóng)耕文化為主的平原地區(qū)普遍是以家庭為單位的自給自足經(jīng)濟(jì)模式，形成了典型的小規(guī)模和內(nèi)向型的生產(chǎn)生活方式，其所對(duì)應(yīng)的民居則是單元化的對(duì)外封閉、對(duì)內(nèi)開敞的樣式;而在沿海漁業(yè)經(jīng)濟(jì)條件下的石塘鎮(zhèn)普遍是以家族為單位的“潮汐”生產(chǎn)生活方式，即白天出海捕魚勞作，夜晚歸港休息生活，其所對(duì)應(yīng)的民居是形態(tài)多變且空間靈活的非單元化民居，靈氣十足，石塘石屋就是這樣。

近代以來，沿海地區(qū)生活生產(chǎn)相對(duì)發(fā)達(dá)，人們的生產(chǎn)生活方式多元，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不同于單一的農(nóng)業(yè)耕作地區(qū)，同時(shí)家庭生活也很早從生存型轉(zhuǎn)向小康型。傳統(tǒng)民居是當(dāng)?shù)厝藢⒓彝ド钪械耐獠炕顒?dòng)場(chǎng)所和生產(chǎn)活動(dòng)中的“內(nèi)業(yè)”場(chǎng)所與家庭棲居空間結(jié)合在一起的空間。如關(guān)中民居的院落空間幾乎占總建筑面積的一半（圖9）;而石塘人的生產(chǎn)，即漁業(yè)活動(dòng)無法在家中進(jìn)行，因此，其生產(chǎn)與生活空間完全分開，石屋僅需承擔(dān)生活需要，是一種純居住空間（圖10）。社會(huì)生產(chǎn)方式所帶來的不僅是人們生活倫理與信仰審美等精神空間的差異，更是將石屋的內(nèi)部空間分化，功能和形態(tài)也與和平原地民居大不相同。

位于石塘鎮(zhèn)的漁業(yè)資本家陳和隆宅雄偉華麗（圖11、圖12），是其社會(huì)資本大量積累從外地購(gòu)買建筑材料，回到家鄉(xiāng)石塘鎮(zhèn)建造而成。所謂“經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑”，石塘鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境不僅決定了本地區(qū)建筑技術(shù)高低，同時(shí)也決定了石屋建筑群的空間秩序和內(nèi)部功能分化。

4 石塘鎮(zhèn)石屋對(duì)文化環(huán)境的適應(yīng)性

如今的石塘鎮(zhèn)鎮(zhèn)南、箬山、蒼岙等地區(qū)的居民，大多為閩南移民的后裔，同時(shí)閩南文化的影子在石塘的本土文化中悄悄滲入并逐漸積淀下來，其建造文化也潛移默化的受到影響。閩南移民在石塘定居后，基本保留了原祖先“以海為生”的生活方式，同時(shí)為懷念家鄉(xiāng)，將其民居建造模式傳入石塘，如石屋外墻采用條石交錯(cuò)拼接的砌筑方式、紅磚貼面的使用及屋頂兩山升起和燕尾脊等做法，均在不同程度上折射出閩南“石厝”建筑的影子[8]。（圖13）而石塘地區(qū)石建筑雖保留閩南文化的特征，但仍需尊重自然、因地制宜，其受到傳統(tǒng)江南民居影響，與“石厝”建筑，無論從平面、外觀、還是細(xì)部裝飾等方面都有差異。

石塘背山面海，土壤貧瘠，由于受地理環(huán)境的制約，當(dāng)?shù)厝诉^著“以海為田，以魚為利，以舟楫網(wǎng)罟為生”的生活，這種獨(dú)具特色的海洋文化極大影響著石塘人的生活方式和心理特征[9]，同時(shí)民居建筑營(yíng)造者在文化交流背景中所獲得的視野，深刻地影響著對(duì)理想棲居樣式的選擇，清末民初，當(dāng)?shù)貪O業(yè)資本家陳和隆修建的宅邸中，正門和闌干華麗的青石裝飾（圖14）、紅磚窗框以及外墻上鑲嵌的琉璃和灰塑浮雕。

長(zhǎng)期以來，獨(dú)特的漁文化和海洋文化能延續(xù)至今，使石塘石屋成為研究海洋文明的活化石，是當(dāng)?shù)厝嗽诳紤]自然、社會(huì)等環(huán)境因素的基礎(chǔ)上，加入文化因素做出的選擇。獨(dú)具特色的石塘鎮(zhèn)石屋、石街、石巷等石屋建筑群形成了錯(cuò)落有致的景象，被人們譽(yù)為“東方的巴黎圣母院”[10]，具有極高藝術(shù)價(jià)值，對(duì)于承載石塘當(dāng)?shù)鼐用窬幼∥幕娜萜鳌輥碚f，文化環(huán)境賦予了石屋靈魂。

5 結(jié)語(yǔ)

浙東半島的石塘鎮(zhèn)以其相對(duì)封閉的環(huán)境，形成了獨(dú)特的自主建造體系，成為地域性建筑研究的個(gè)例。通過分析該地區(qū)石屋民居在自然、社會(huì)、文化等地域性建造要素下的高度適應(yīng)性，以求重新喚醒石屋建筑和傳統(tǒng)工藝的潛力，同時(shí)探索地區(qū)自然、社會(huì)、文化環(huán)境對(duì)石屋地域性建造的影響特點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)浙東半島石塘鎮(zhèn)石屋原有的“海—山—城”空間環(huán)境本是從形式到內(nèi)容最有機(jī)的統(tǒng)一體，它的海，它的山，它的城造就了當(dāng)?shù)孛窬邮莳?dú)具一格的地域特點(diǎn)，對(duì)于補(bǔ)充和完善該地區(qū)建筑類型的構(gòu)成具有重要意義。

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