蚯蚓糞酒糟基質(zhì)對水稻機插秧育秧的效果

談鑫 何胥 李習(xí)習(xí) 王夢飛

摘要 [目的]解決木薯酒糟基質(zhì)水稻育秧在實際生產(chǎn)過程中帶來的一系列問題。[方法]將蚯蚓糞與木薯酒糟基質(zhì)按照不同的體積比進(jìn)行復(fù)配，設(shè)置4個處理，分別為A（蚯蚓糞：木薯酒糟基質(zhì)1∶1）、B（蚯蚓糞∶木薯酒糟基質(zhì)1∶2）、C（蚯蚓糞∶木薯酒糟基質(zhì)1∶4）以及CK（木薯酒糟基質(zhì)），通過好氧發(fā)酵后，進(jìn)行水稻育秧試驗。[結(jié)果]木薯酒糟基質(zhì)中添加蚯蚓糞對水稻秧苗生長的各項指標(biāo)都有明顯的促進(jìn)作用，但并非是蚯蚓糞添加比例越高，秧苗質(zhì)量越好。當(dāng)添加比例為蚯蚓糞∶木薯酒糟基質(zhì)=1∶1時，其秧苗密度、成秧率、根數(shù)、根系盤結(jié)力和干物質(zhì)積累都會有所下降;以蚯蚓糞∶木薯酒糟基質(zhì)=1∶2時效果最理想。[結(jié)論]該研究可為蚯蚓糞在水稻育秧生產(chǎn)中的使用提供科學(xué)依據(jù)。

關(guān)鍵詞 蚯蚓糞 ;木薯酒糟基質(zhì) ;機插秧;水稻育秧 ;秧苗素質(zhì)

中圖分類號 S511文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A

文章編號 0517-6611（2019）13-0023-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.13.007

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）：

Effect of Earthworm Dung and Cassava Distillers Grains Matrix on Rice Seedling by Machine Transplantation

Abstract [Objective]To solve a series of problems brought by rice seedling with cassava lees matrix in the actual production process.[Method]Earthworm dung and cassava distillers grains matrix were compounded according to different volume ratios.Four treatments were set up，namely A （Earthworm dung∶cassava distillers grains matrix 1∶1），B （Earthworm dung∶cassava distillers grains matrix 1∶2），C （Earthworm dung：cassava distillers grains matrix 1∶4） and CK （cassava distillers grains matrix）.After aerobic fermentation，rice seedling experiment was carried out.[Result]The addition of earthworm manure in cassava distillers grains matrix could obviously promote the growth of rice seedlings，but it was not that the higher the proportion of earthworm manure added，the better the quality of rice seedlings.When the proportion of earthworm dung∶cassava distillers grains matrix was 1∶1，the seedling density，seedling rate，root number，root binding capacity and dry matter accumulation would decrease;when the proportion of earthworm dung∶cassava distillers grains matrix was 1∶2，the effect was best.[Conclusion]This study can provide scientific basis for the application of earthworm manure in rice seedling production.

Key words Earthworm dung;Cassava distillers grains matrix;Machine transplanting;Rice seedling;Seedling quality

水稻工廠化育秧和機械化栽插是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、提高水稻生產(chǎn)機械化水平的重要內(nèi)容，也是現(xiàn)代稻作發(fā)展的必然趨勢。水稻機插秧高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵在于育秧環(huán)節(jié)，如何在短期內(nèi)培育有利于機械栽插的壯秧是影響機插秧推廣的主要因素之一[1-2]。近年來隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的迅速發(fā)展和對生態(tài)環(huán)境的越發(fā)重視，水稻機插秧的育秧載體由傳統(tǒng)的營養(yǎng)土逐步被秸稈、稻殼、菌渣、酒糟等有機廢棄物取代，并且在實際生產(chǎn)中取得了較好的效果[3-9]，但這些材料普遍存在營養(yǎng)不足且容重較小的問題。營養(yǎng)方面可通過人工添加增效劑來達(dá)到培育壯秧的目的;但基質(zhì)容重較小在失水過多的情況下很難將其澆透，同時缺乏黏結(jié)能力，澆水時容易漂浮飛濺[10]，栽插時水層過深秧苗又容易漂浮，給實際生產(chǎn)帶來了一定的難度。蚯蚓糞理化性狀穩(wěn)定，且含有多種植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)以及豐富的營養(yǎng)元素，有利于植物更好的生長[11-14]。筆者以蚯蚓糞為調(diào)配原料，通過添加不同比例的蚯蚓糞對原有的木薯酒糟基質(zhì)進(jìn)行改良，篩選出合理的配比，既能達(dá)到培育壯秧的目的又能解決其由于容重過小帶來的一系列問題，為實際生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料 水稻品種南粳46，由太倉市種子有限公司提供。木薯酒糟，由太倉新太酒精有限公司提供;金針菇渣，由蘇州華泰昌農(nóng)業(yè)科技有限公司提供;木薯酒糟基質(zhì)，以木薯酒糟和金針菇渣混合（V∶V=7∶3），通過條垛式堆肥發(fā)酵后的產(chǎn)物，由太倉綠豐農(nóng)業(yè)生物基質(zhì)有限公司生產(chǎn);蚯蚓糞，為牛糞通過太平2號蚯蚓堆肥處理后的產(chǎn)物，由太倉綠豐農(nóng)業(yè)生物基質(zhì)有限公司蚯蚓基地生產(chǎn)。幾種基質(zhì)材料的主要理化性狀見表1。育秧硬盤，規(guī)格（長×寬×高=58 cm×28 cm×3 cm）;育秧播種機械，2BL-280A型水稻盤育秧播種機，由江蘇云馬農(nóng)機制造有限公司生產(chǎn)。

1.2 試驗設(shè)計 試驗于2015年4月25日至6月10日在太倉綠豐農(nóng)業(yè)生物基質(zhì)有限公司的廠區(qū)和大棚內(nèi)進(jìn)行。試驗設(shè)4個處理，以蚯蚓糞和前期發(fā)酵的木薯酒糟基質(zhì)按不同體積進(jìn)行復(fù)配，分別為A（蚯蚓糞∶木薯酒糟基質(zhì)1∶1）、B（蚯蚓糞∶木薯酒糟基質(zhì)1∶2）、C（蚯蚓糞∶木薯酒糟基質(zhì)1∶4）以及CK（木薯酒糟基質(zhì)），再將每個處理按照常規(guī)的堆肥方法，再次進(jìn)行條垛式發(fā)酵，待堆體不再升溫，物料發(fā)酵成熟后用于試驗。每個處理播3盤，3次重復(fù)，隨機區(qū)組排列。

1.3 試驗方法

1.3.1 種子處理。曬種2 d后浸種，浸種時用清水淘洗，撈去癟谷及雜質(zhì)，藥劑浸種48～60 h。待種子穎殼表面顏色變深，呈半透明狀態(tài)，透過穎殼可見皎白和種胚時，撈出種子清水沖洗后瀝干，35～38 ℃室內(nèi)高溫保濕催芽至破胸，破胸后置陰涼處攤晾煉芽4～8 h后待播。

1.3.2 播種及出苗。采用2BL-280A型水稻盤育秧播種機進(jìn)行流水線播種作業(yè)，每盤裝底土2.0～2.3 cm，澆透底水，播濕谷150 g左右，表層覆土0.5 cm左右。將已播好種的秧盤移至室內(nèi)疊置堆放，分3堆每堆15盤，上部用裝有基質(zhì)但未播種的秧盤壓頂，并用黑色塑料地膜包裹，在 30 ℃的恒溫條件下，進(jìn)行保濕遮光暗化出苗。48 h后，芽長1 cm左右，芽谷整齊一致，慢慢調(diào)低室內(nèi)溫度煉芽4～6 h。

1.3.3 上架及苗期管理。煉好芽后早晨日出前或傍晚日落后搬至大棚上架硬化，使秧苗慢慢適應(yīng)棚內(nèi)環(huán)境。秧苗一葉期以前，溫度控制在35 ℃以內(nèi);一葉至二葉期溫度控制在20～25 ℃，晴天白天溫度超25 ℃時，通過內(nèi)外遮陽網(wǎng)、頂膜和開閉棚門來調(diào)節(jié);二葉期白天加大通風(fēng)量;三葉期夜晚不再蓋膜。在日出前或日落后水氣溫差較小時補水，不卷葉則不補。調(diào)查前2 d斷水。

1.4 調(diào)查統(tǒng)計 播種后的第14天對秧苗進(jìn)行考苗。每盤隨機取面積為10 cm×10 cm的一小塊秧苗及基質(zhì)，裝入網(wǎng)袋用水洗凈后分別統(tǒng)計成苗數(shù)、小苗數(shù)（不到成秧苗的1/2）及未出苗的種子數(shù)，計算秧苗密度、成秧率。從洗凈的秧苗中隨機取50株成苗，考查株高、葉齡、莖基寬、總根數(shù)、地上部干重、地下部干重、根系盤結(jié)力，計算根冠比以及測定相對葉綠素含量。株高為從發(fā)根處到最長葉葉尖的長度;葉齡為秧苗抽出的總?cè)~數(shù)（不包括不完全葉）;莖基寬為根莖底部最寬處;干重是將植株根部洗凈后再將地上部和地下部分別放入烘箱，105 ℃殺青15 min然后在80 ℃下烘干至恒重用電子天平稱重;根系盤結(jié)力用長尾夾固定8 cm×8 cm切割好的秧苗毯的兩邊，一端固定，另一端用數(shù)顯彈簧拉力計水平拉起，用視頻拍攝，視頻回放記錄秧苗毯拉斷時的瞬時最大拉力，每處理測量3次[15]。相對葉綠素含量采用日產(chǎn)SPAD-502型葉綠素計測定，每葉片測定3次，取均值。相關(guān)計算公式如下：

秧苗密度=取樣塊內(nèi)秧苗數(shù)/取樣塊面積（cm2）×100

成秧率=成秧苗數(shù)/播種總粒數(shù)（成秧苗+小苗+未出籽粒）×100%

1.5 數(shù)據(jù)處理 數(shù)據(jù)采用Excel和DPS 9.05版軟件進(jìn)行統(tǒng)計和方差分析，并用LSD法比較各處理間的差異顯著性。

2 結(jié)果與分析

2.1 各處理對水稻秧苗密度及成秧率的影響 在水稻機插秧工廠化育秧中，首先得保證秧苗的密度及成秧率。由表2可知，水稻秧苗的密度從高到低依次為處理B>CK>處理C>處理A，其中處理B和處理C分別比CK高0.05和低0.02株/cm2，均未達(dá)到顯著差異性。處理A比CK低0.39百分點，且達(dá)到了顯著性差異。成秧率從高到低依次排序為處理B>處理A>處理C>CK，處理A、B、C分別比CK高4.65、4.76和2.87百分點，均達(dá)到顯著性差異。

2.2 各處理對水稻秧苗農(nóng)藝性狀的影響 由表3可知，從株高來看，處理A、B、C分別比CK降低了17.3%、13.7%和10.0%，且均達(dá)到了顯著性差異;從葉齡來看，各處理與CK相比，分別提高了17.5%、14.3%和6.3%，其中處理A和處理B達(dá)到了顯著性差異;從根數(shù)來看，處理 B、C高于CK，處理A低于CK，其中處理B提高了7.8%，達(dá)到了顯著性差異;從莖粗來看，處理A、B、C分別比CK提高了21.2%、19.7%和7.0%，且均達(dá)到了顯著性差異;從根系盤結(jié)力來看，處理A、B、C分別比CK提高了9.1%、24.1%和15.6%，且均達(dá)到顯著性差異。

2.3 各處理對水稻秧苗葉綠素含量的影響 由表3可知，處理A、B、C與CK相比，相對葉綠素含量分別提高了214%、16.0%和10.4%，均達(dá)到顯著性差異。

2.4 各處理對水稻秧苗干物質(zhì)積累及綜合指數(shù)的影響 由表4可知，各處理地上、地下及全株百株干重均高于CK，且均達(dá)到顯著性差異;其中處理B地上、地下及全株百株干重分別為1.23、0.85和2.08 g，分別比CK提高28.1%、44.1%和35.1%，增幅最明顯;從綜合指數(shù)來看，根冠比排序依次為處理B>處理C>處理A>CK，其中處理B與CK相比達(dá)到顯著性差異。

3 結(jié)論與討論

該試驗發(fā)現(xiàn)，木薯酒糟基質(zhì)中添加蚯蚓糞對水稻秧苗生長的各項指標(biāo)都有明顯的促進(jìn)作用，但并非是蚯蚓糞添加比例越高，秧苗質(zhì)量越好。當(dāng)添加比例為蚯蚓糞∶木薯酒糟基質(zhì)=1∶1（V∶V）時，其秧苗密度、成秧率、根數(shù)、根系盤結(jié)力和干物質(zhì)積累都會有所下降，其表現(xiàn)為植株小，莖基粗，葉色濃綠，相對葉綠素含量較高，根系欠發(fā)達(dá)，主根短、側(cè)根少。這是由于蚯蚓糞含有較高的營養(yǎng)成分，相對之下含鹽量也隨之增加，反而抑制了水稻秧苗的生長，其次與蚯蚓糞的物理性狀也有關(guān)，蚯蚓糞團(tuán)粒結(jié)構(gòu)比較緊密，雖可增加木薯酒糟基質(zhì)的黏結(jié)能力，但由于其容重大，孔隙度小，失去了酒糟原有的通氣優(yōu)勢，不利于作物根系發(fā)育，這對水稻秧苗的生長也造成了一定的制約條件。以蚯蚓糞∶木薯酒糟基質(zhì)=1∶2（V∶V）效果最理想。

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