淺析物理化學(xué)在高職藥學(xué)專業(yè)中的地位和作用

曾鎮(zhèn)廣

【摘 要】物理、化學(xué)是高職藥學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，其理論與實(shí)驗(yàn)方法已滲透到藥學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域，為藥學(xué)的發(fā)展提供了重要的理論和實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)。本文從化學(xué)藥物的合成、天然藥物有效成分的分離提取、藥物的穩(wěn)定性及在體內(nèi)的代謝、天然藥物的干燥、制藥設(shè)備、藥物質(zhì)量控制等幾個(gè)方面，闡述物理化學(xué)的地位和作用。

【關(guān)鍵詞】高職院校;藥學(xué)專業(yè);物理化學(xué);地位作用

目前很多藥學(xué)專業(yè)的教師認(rèn)為，在高職藥學(xué)專業(yè)課程的開(kāi)設(shè)中，因?yàn)槲锢?、化學(xué)課程太難，概念性、理論性、系統(tǒng)性和邏輯性很強(qiáng)、涉及的公式多、公式推導(dǎo)多，不同的公式又有不同的使用條件和范圍，學(xué)生學(xué)不會(huì)，因此，要求砍掉物理化學(xué)這門課，在此我表達(dá)一下個(gè)人觀點(diǎn)。

物理、化學(xué)是高職藥學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，其是從物質(zhì)的物理現(xiàn)象和化學(xué)現(xiàn)象之間的聯(lián)系入手，應(yīng)用物理學(xué)的理論和方法，通過(guò)對(duì)有關(guān)物質(zhì)的物理變化和化學(xué)變化的研究，找出化學(xué)變化基本規(guī)律的一門學(xué)科。藥學(xué)的研究與應(yīng)用物理化學(xué)密切相關(guān)，藥物的合成需要用到結(jié)構(gòu)化學(xué)、量子化學(xué)的知識(shí);熱力學(xué)、相平衡原理用于天然藥物化學(xué)中的藥物有效成分提取、藥劑學(xué)中的制劑;新劑型的研究用到表面化學(xué)技術(shù);藥物的穩(wěn)定性及在體內(nèi)的吸收用到化學(xué)動(dòng)力學(xué)。因此，物理化學(xué)在藥學(xué)專業(yè)中的地位非常明顯，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一、物理化學(xué)在醫(yī)藥生產(chǎn)中的地位和作用

（一）生產(chǎn)原料藥

生產(chǎn)原料藥，主要從兩方面進(jìn)行：一是從天然藥物中提取有效成分，或者從各種微生物發(fā)酵液中提取生化藥品或者抗生素;二是人工合成原料藥。

1.天然藥物中有效成分的提取

天然藥物中有效成分的提取，分離方法的選擇非常重要，分離方法需要用蒸餾、精餾、吸收、萃取、吸附、結(jié)晶、色譜、電泳等操作技術(shù)的原理和應(yīng)用條件進(jìn)行選擇，涉及相平衡、溶液、表面現(xiàn)象和膠體等物理化學(xué)方面的知識(shí)。

2.人工合成原料藥

人工合成原料藥的首要問(wèn)題是選擇合成路線。一種藥物可以有多種合成路線，選擇哪種最好？要通過(guò)應(yīng)用熱力學(xué)的知識(shí)計(jì)算解決反應(yīng)能否進(jìn)行，并提供選擇最佳路線的依據(jù)。合成路線選擇好以后，應(yīng)用動(dòng)力學(xué)的知識(shí)解決反應(yīng)的條件，比如，反應(yīng)最佳溫度和壓力、催化劑、合適的酸度等，要使反應(yīng)在最佳的條件下進(jìn)行，達(dá)到既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，合成效率又高的目的。藥物合成結(jié)束后，需要用物理化學(xué)中相平衡的原理和方法，將藥物的有效成分從未反應(yīng)的原料和副產(chǎn)物中提取出來(lái)，達(dá)到國(guó)家藥品規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

（二）生產(chǎn)制劑

藥物的劑型一般可分為固體類制劑、液體類制劑、半固體類制劑、氣霧類制劑四類。每種制劑都有有效期，需要學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)藥物有效期的知識(shí)，了解各種劑型有效期的影響因素，并在學(xué)習(xí)和工作中加以應(yīng)用。另外，在制劑生產(chǎn)中，還需要用到物理化學(xué)中表面能、鋪展和潤(rùn)濕、表面活性劑的性質(zhì)與作用等知識(shí)，選擇潤(rùn)濕劑、粘合劑、包裝材料、控制粒子的直徑等。

二、藥物的穩(wěn)定性及在體內(nèi)的代謝

（一）藥物的穩(wěn)定性

藥物的化學(xué)降解，其本質(zhì)是發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，主要有水解、氧化、聚合、脫羧、異構(gòu)化等，有時(shí)幾種反應(yīng)同時(shí)發(fā)生。應(yīng)用化學(xué)動(dòng)力學(xué)的知識(shí)，可以測(cè)定藥物分解的速率，了解影響藥物分解速率的因素，建立藥品的有效期，為藥品的生產(chǎn)、包裝、貯存和運(yùn)輸提供科學(xué)依據(jù)。

（二）藥物在體內(nèi)的代謝

藥物制劑一般有四種劑型，意味著在臨床上有不同的給藥途徑，同一種藥物，若給藥途徑不同，其藥效有時(shí)具有極大的差別，比如固體劑型口服后，首先要崩解或分散成細(xì)小顆粒，然后藥物從顆粒中溶出、溶入胃腸液中，再通過(guò)生物膜進(jìn)入血液循環(huán)，才能發(fā)揮藥效。如果利用物理化學(xué)中二組分固—液平衡體系的相圖，制成液體類制劑，通過(guò)靜脈注射給藥，藥物直接進(jìn)入血液循環(huán)，很快就能發(fā)揮藥效。藥物進(jìn)入體內(nèi)后，代謝主要以一級(jí)反應(yīng)或零級(jí)反應(yīng)進(jìn)行。

三、物理化學(xué)為天然藥物的干燥提供理論支持

天然藥物的干燥通常采用曬干、烘干、炒干、晾干。曬、烘、炒都要加溫，有些藥物的熱穩(wěn)定性差，加溫干燥容易破壞藥物中的有效成分，導(dǎo)致藥效降低;晾干需要的時(shí)間又太長(zhǎng)，因此，對(duì)這類藥物的干燥需要更好的方法。噴霧干燥法就是其中一種，這種方法根據(jù)物理化學(xué)中粒子大小與蒸氣壓的關(guān)系，小液滴的蒸氣壓大于平液面的蒸氣壓的知識(shí)，將帶有水分的藥物用噴霧器分散成霧狀小顆粒，顆粒中水分的飽和蒸氣壓比平液面的蒸氣壓大得多，當(dāng)小顆粒與熱空氣會(huì)合時(shí)，小顆粒中的水分瞬間蒸發(fā)，干燥非常迅速。

四、物理化學(xué)與制藥設(shè)備的關(guān)系

制藥設(shè)備有流體輸送設(shè)備、化學(xué)反應(yīng)設(shè)備、分離設(shè)備、傳熱、蒸發(fā)、制劑生產(chǎn)設(shè)備等，這些設(shè)備從原理到設(shè)計(jì)和計(jì)算涉及了物理化學(xué)的很多內(nèi)容，比如，理想氣體狀態(tài)方程、克勞修斯—克拉貝龍方程、熱力學(xué)第一定律、熱力學(xué)第二定律、二組分體系固—液相圖、二組分體系氣—液相圖等，因此，學(xué)習(xí)物理化學(xué)對(duì)學(xué)生了解制藥設(shè)備非常必要。

五、物理化學(xué)在藥物質(zhì)量控制中的作用

藥品的質(zhì)量必須符合國(guó)家法定藥品的標(biāo)準(zhǔn)。藥品標(biāo)準(zhǔn)的藥物的定性鑒別和含量測(cè)定兩項(xiàng)重要內(nèi)容，都要用到高效氣相色譜和高效液相色譜，其固定相和流動(dòng)相的選擇需要用到物理化學(xué)中固體吸附劑、分配定律和表面現(xiàn)象的知識(shí)來(lái)解決。

另外，物理化學(xué)中的計(jì)算比較復(fù)雜，通過(guò)計(jì)算能提高學(xué)生的邏輯思維能力、數(shù)據(jù)分析和處理的能力。

綜上所述，物理化學(xué)已經(jīng)滲透到藥學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域，物理化學(xué)的教學(xué)對(duì)藥學(xué)專業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。作為高職院校藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生，無(wú)論是在校期間學(xué)習(xí)專業(yè)課，還是畢業(yè)后在工作崗位上，都要用到物理化學(xué)的知識(shí)，因此，物理化學(xué)是高職院校藥學(xué)專業(yè)必不可少的一門課。

【參考文獻(xiàn)】

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