南美白對(duì)蝦池塘高效生態(tài)養(yǎng)殖及其病害綜合防治技術(shù)的應(yīng)用研究

凌宗富

摘 要 針對(duì)南美白對(duì)蝦池塘養(yǎng)殖問(wèn)題，做了簡(jiǎn)單的論述，提出了養(yǎng)殖要點(diǎn)和病害防治技術(shù)措施等，共享給相關(guān)人員參考。從養(yǎng)殖實(shí)際來(lái)說(shuō)，基于南美白對(duì)蝦的生長(zhǎng)特點(diǎn)和特性，營(yíng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，加大養(yǎng)殖管理和病害綜合防治力度，保證其能夠健康生長(zhǎng)，獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)結(jié)合具體研究進(jìn)行如下分析。

近年來(lái)，南美白對(duì)蝦市場(chǎng)需求不斷增加，帶動(dòng)著養(yǎng)殖的發(fā)展。然而廣西沿海地區(qū)連續(xù)幾年出現(xiàn)了大面積暴發(fā)和流行蝦病，已成為困擾養(yǎng)蝦業(yè)的一大問(wèn)題?，F(xiàn)結(jié)合南美白對(duì)蝦池塘養(yǎng)殖實(shí)踐，分析如何高效養(yǎng)殖以及高水平防治病害，總結(jié)行之有效的技術(shù)方法。

1 南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖分析

從養(yǎng)殖的角度來(lái)說(shuō)，采取人工養(yǎng)殖方式，生長(zhǎng)速度比較快，一般90天左右便能夠達(dá)到上市規(guī)格。南美白對(duì)蝦池塘適鹽范圍比較廣，在0-40‰范圍內(nèi)，既可以采取純淡水養(yǎng)殖方式，也可以采取半咸水養(yǎng)殖方式等，同時(shí)具有耐高溫環(huán)境強(qiáng)和抗病力強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)，對(duì)飼料蛋白的要求很低，35%便能夠達(dá)到生長(zhǎng)需求，為海蝦淡養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)品種，因此被積極養(yǎng)殖。

2 南美白對(duì)蝦池塘養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

南美白對(duì)蝦池塘養(yǎng)殖實(shí)踐中，放養(yǎng)蝦苗的規(guī)格最好全長(zhǎng)為0.8-1.2cm；選擇經(jīng)過(guò)淡化到出苗時(shí)育苗水體的鹽度與養(yǎng)殖池塘水體相同或接近；每口池塘面積3-5畝為宜；水深度控制為1.2-1.5m；選擇4月底到5月初水溫度穩(wěn)定在20℃以上即可放苗?，F(xiàn)結(jié)合池塘養(yǎng)殖實(shí)踐，總結(jié)技術(shù)要點(diǎn)，做如下論述：

2.1 池塘的建造

建設(shè)池塘?xí)r要因地制宜，選擇正方形或者長(zhǎng)方形池塘，保證池底平坦，沒(méi)有過(guò)多的淤泥。建設(shè)的池塘，中間要挖寬度在2.5-3m內(nèi)、深度在0.3-0.5m內(nèi)的溝槽，以便于集中開展捕撈作業(yè)。水深度控制為1.5-2m；池塘面積控制為0.33-0.67hm2；池塘池埂坡度設(shè)計(jì)為1：3；池底坡度控制為1：50-1：25。除此之外，要設(shè)置獨(dú)立運(yùn)行的進(jìn)排水系統(tǒng)以及增氧設(shè)施等，為南美白對(duì)蝦創(chuàng)造適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。同時(shí)，要做好池塘消毒處理，保證池塘環(huán)境能夠達(dá)到蝦生長(zhǎng)的要求。

2.2 蝦苗的選擇

選擇蝦苗時(shí)，以適宜鹽度為標(biāo)準(zhǔn)，蝦體長(zhǎng)度大約為0.8-1.2m。選擇的蝦苗要具有較強(qiáng)活力，而且游泳要具有方向性，靈敏的反應(yīng)外界刺激。蝦體的體表要光滑透明，干凈，無(wú)寄生物，體色一致，同時(shí)肌肉要飽滿。選擇時(shí)將手放入到蝦苗器皿中，選擇靜止時(shí)伏底，水流刺激時(shí)逆水，無(wú)水時(shí)踴躍，能夠迅速逃避的蝦苗。

2.3 下塘

首先，做好水質(zhì)檢測(cè)工作。對(duì)池塘的水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，保證其達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。蝦苗下塘前期水質(zhì)指標(biāo)最好是pH要在8.2-8.8范圍內(nèi)，氨氮小于等于≤0.1毫克/升，溶解氧（DO）≥4.0毫克/升，硫化氫（H2S）≤0.01毫克/升，亞硝酸鹽≤0.05毫克/升，透明度25-40厘米。

其次，試苗。提前2天進(jìn)行，從池子中取出20L水，選擇100-200尾蝦苗放進(jìn)去，觀察其成活以及攝食等基本情況。若經(jīng)過(guò)48h后成活率超過(guò)95%，那么可以投放。

最后，放苗。正式放入之前，要使用藥物對(duì)池塘進(jìn)行消毒。消毒10天左右后，同時(shí)要進(jìn)水培育藻類，使池塘水的透明度處30-40cm范圍內(nèi)，顏色為茶褐色或者黃綠色，水的pH值處于8.0-8.8范圍內(nèi)。放苗時(shí)要避免藻類生長(zhǎng)旺盛時(shí)期放苗， 施肥水色初起后應(yīng)待5-7天后水質(zhì)各項(xiàng)指標(biāo)趨于穩(wěn)定后再考慮放苗為妥，盡量選擇在晴天天氣放苗。放苗時(shí)間應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)而定，一般早春季節(jié)氣溫較低，宜在中午或下午放苗；夏、秋季氣溫水溫較高，宜選擇在早晨或傍晚放苗。通常來(lái)說(shuō)，土塘精養(yǎng)每畝放養(yǎng)的蝦苗要控制在3-5萬(wàn)尾。如果池塘的基礎(chǔ)設(shè)施條件比較好，而且管理技術(shù)水平較高，那么可以每畝放養(yǎng)5-8萬(wàn)尾。高位池養(yǎng)殖每畝可放養(yǎng)8-12萬(wàn)尾。

2.4 喂養(yǎng)管理

結(jié)合蝦的生長(zhǎng)情況，做好初期和后期的喂養(yǎng)管理。例如，放苗的初期，也就是3d內(nèi)不需要投喂，池塘內(nèi)存在的天然餌料能夠滿足實(shí)際需求。后期根據(jù)蝦的攝食實(shí)際情況，合理調(diào)整喂養(yǎng)方案，保證其能夠獲取充足的食物。若存在著沒(méi)有吃完的情況，那么要適宜的減少餌料。通過(guò)觀察腸線的食用情況，判斷是否吃飽。除此之外，要加大水質(zhì)管理力度。因?yàn)椴煌酿B(yǎng)殖地區(qū)水質(zhì)情況不同，所以要制作好水質(zhì)分析和調(diào)整，經(jīng)過(guò)檢測(cè)后明確水質(zhì)情況，通過(guò)添加缺少的物質(zhì)方式，實(shí)現(xiàn)離子關(guān)系的平衡，促使養(yǎng)殖水體能夠達(dá)到穩(wěn)定。日常管理工作中做好水質(zhì)管理，為南美白對(duì)蝦提供高質(zhì)量水環(huán)境[1]。

3 南美白對(duì)蝦池塘養(yǎng)殖病害綜合防治策略

3.1 常見(jiàn)細(xì)菌性病癥防治

預(yù)防措施：① 放苗前徹底清淤、曬池，進(jìn)水后用二氧化氯消毒池塘；②養(yǎng)殖全程定期使用芽孢桿菌制劑，適時(shí)使用光合細(xì)菌和乳酸菌，降解養(yǎng)殖代謝產(chǎn)物，維持好藻相和菌相，營(yíng)同時(shí)有益菌成為優(yōu)勢(shì)菌群抑制弧菌和單胞菌等條件致病菌的生長(zhǎng)；③養(yǎng)殖全程少換水，減少外源污染和病害交叉感染，減少應(yīng)激反應(yīng)；有淡水源的盡可能添加淡水，既能減少對(duì)蝦病害，又可促進(jìn)對(duì)蝦蛻殼生長(zhǎng)；④在對(duì)蝦發(fā)病的高危季節(jié)，妥善潑灑二氧化氯水體消毒劑。

治療方法：投喂大蒜及中草藥制劑，每天2次，連用3天為1療程，每15天重復(fù)1療程。

3.2 常見(jiàn)病毒性疾病防治

預(yù)防措施：① 放苗前徹底清淤、曬池和消毒池塘；②投放健康無(wú)病毒蝦苗；③蝦池進(jìn)水先經(jīng)沉淀消毒；④投喂優(yōu)質(zhì)飼料；⑤凈化、改善底質(zhì)和水質(zhì)；⑥加強(qiáng)日常管理。

治療方法：①停止進(jìn)排水，適當(dāng)減料30%以上；②加大增氧，潑應(yīng)激維C500克/畝與葡萄糖1000克/畝；③調(diào)節(jié)水體PH值，早上控制在7.8到8.0?？刂仆读希瑴p料，甚至停喂，直至水質(zhì)改良，對(duì)蝦食欲增加為止。全面持續(xù)啟動(dòng)增氧機(jī)。使用化學(xué)增氧劑、底質(zhì)改良劑、中草藥等，降解水中有毒物質(zhì)。使用毒作用小的藥物如絡(luò)合碘、三黃粉、優(yōu)碘靈等進(jìn)行水體消毒，可連用2-3天。消毒1-2天后肥水培養(yǎng)浮游微藻。堅(jiān)持每天打撈病蝦，清理死蝦，切斷其主要的攝入（病、死蝦）性感染途徑。

3.3 固著類纖毛蟲病防治

預(yù)防措施：養(yǎng)殖過(guò)程注意池塘底質(zhì)和水質(zhì)的改良，多使用芽孢桿菌降解轉(zhuǎn)化代謝產(chǎn)物，避免施肥過(guò)度，不使用未經(jīng)發(fā)酵熟化的有機(jī)肥，發(fā)生藻類死亡要及時(shí)使用芽孢桿菌降解轉(zhuǎn)化，同時(shí)盡快重新培養(yǎng)浮游微藻種群。

治療方法：全池均勻潑灑”釬蟲凈“，隔天全池潑灑二氧化氯制劑，再隔2天后潑灑有益菌制劑；間10天后，再重復(fù)上述措施1次。在飼料中拌喂大蒜和中草藥制劑，每天2次，連用3-5天

4 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，南美白對(duì)蝦池塘養(yǎng)殖實(shí)踐中要做好技術(shù)要點(diǎn)的嚴(yán)格把控，同時(shí)結(jié)合常見(jiàn)病害的特點(diǎn)，采取綜合防治技術(shù)，做好全面的把控。文中圍繞池塘的建設(shè)、蝦苗選擇、苗種放養(yǎng)和飼養(yǎng)管理等內(nèi)容，分析了南美白對(duì)蝦池塘養(yǎng)殖技術(shù)的具體應(yīng)用，總結(jié)了病害的防治策略。