我國(guó)肉牛主產(chǎn)區(qū)比較優(yōu)勢(shì)分析

邵雅容　周潔　楊春

本文在梳理現(xiàn)有文獻(xiàn)資料的基礎(chǔ)上，綜合我國(guó)四大肉牛優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分析了我國(guó)四大肉牛優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的牛肉產(chǎn)量的變化情況，利用資源稟賦指數(shù)和綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)兩方法來對(duì)四大肉牛優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)各?。ㄊ校┤馀Ｉa(chǎn)的比較優(yōu)勢(shì)做出分析討論。

一、研究背景

近年來，我國(guó)肉牛業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，區(qū)域布局不斷優(yōu)化，肉牛飼養(yǎng)的規(guī)?；?、組織化程度不斷提高，牛肉產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，質(zhì)量不斷提高，為滿足未來城鄉(xiāng)居民對(duì)牛肉的消費(fèi)，肉牛業(yè)發(fā)展提出了更高的要求。當(dāng)前，肉牛業(yè)基礎(chǔ)母牛存欄量下降、專用肉牛品種缺乏、投入水平低、產(chǎn)業(yè)鏈條短等問題比較突出，亟需進(jìn)一步提升肉牛業(yè)綜合生產(chǎn)能力，確保基本供給。

二、研究意義

我國(guó)農(nóng)業(yè)部于2008年下發(fā)了《全國(guó)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（2008—2015年）》，規(guī)劃著力建設(shè)中原、東北、西北、西南4個(gè)肉牛優(yōu)勢(shì)區(qū)。本文以此劃分為依據(jù)，對(duì)比四大優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)比較優(yōu)勢(shì)，對(duì)我國(guó)各產(chǎn)區(qū)的肉牛生產(chǎn)情況進(jìn)行分析。

三、文獻(xiàn)綜述

有關(guān)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)的研究由來已久，有學(xué)者利用多年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)通過資源稟賦指數(shù)計(jì)算，來對(duì)影響我國(guó)肉牛生產(chǎn)區(qū)域布局變動(dòng)的主要因素進(jìn)行探究。綜合比較優(yōu)勢(shì)在指導(dǎo)生產(chǎn)布局方面應(yīng)用已久，有的學(xué)者將綜合比較優(yōu)勢(shì)進(jìn)行分解，拆為效率比較優(yōu)勢(shì)及規(guī)模比較優(yōu)勢(shì)兩個(gè)指標(biāo)，最后將綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)的計(jì)算值用前面二者的幾何平均值替代，來進(jìn)行優(yōu)勢(shì)比較分析。

四、四大肉牛優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)比較優(yōu)勢(shì)分析

1、各?。ㄊ校┤馀Ｉa(chǎn)資源稟賦分析

本文引用資源稟陚系數(shù)來比較國(guó)內(nèi)肉牛不同產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)比較優(yōu)勢(shì)，定義如下：

EF=（W_i/W_hi）/（Y_i/Y_hi）

其中，W_i是年某省的牛肉產(chǎn)量，W_hi是年全國(guó)的牛肉產(chǎn)量，Y_i是年該省的生產(chǎn)總值，Y_hi是年全國(guó)的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值。如果EF>1，則說明該省肉牛生產(chǎn)資源豐富，有比較優(yōu)勢(shì);反之，不具比較優(yōu)勢(shì)。

根據(jù)表1來看，自我國(guó)2008年優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)劃分以來，2009年到2017年全國(guó)各優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)中的各省份資源稟賦變化不大，東北優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)資源稟賦一直集中在吉林、黑龍江、內(nèi)蒙3省，遼寧省資源稟賦也頗具優(yōu)勢(shì);西北優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)資源稟賦集中在疆、甘肅、寧夏;中原優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)資源稟賦2016年主要前集中在河南，之后經(jīng)過發(fā)展河北資源稟賦優(yōu)勢(shì)開始逐漸強(qiáng)化，而山東和安徽兩省，資源優(yōu)勢(shì)不明顯;西南優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)云南省肉牛資源稟賦優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)強(qiáng)烈，而重慶及廣西地區(qū)的資源稟賦體現(xiàn)較弱。

2、各省（市）肉牛綜合比較優(yōu)勢(shì)分析

本文引用綜合優(yōu)勢(shì)指數(shù)法來比較全國(guó)肉牛不同產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)上的比較優(yōu)勢(shì)。具體計(jì)算公式如下：

AAI=（A_i/A_it）/（A/A_t）

其中，A_i是省的牛肉產(chǎn)量，A_it為該省所有畜產(chǎn)品的產(chǎn)值;A為全國(guó)牛肉總產(chǎn)量;A_t為全國(guó)所有畜產(chǎn)品的產(chǎn)值。如果，AAI>1表明某省區(qū)肉牛生產(chǎn)具有優(yōu)勢(shì)，其值越大，優(yōu)勢(shì)越強(qiáng);反之，不具有優(yōu)勢(shì)。

從各優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的綜合比較優(yōu)勢(shì)來看，在優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)規(guī)劃后的2009到2017年，我國(guó)肉牛綜合比較優(yōu)勢(shì)發(fā)展相對(duì)穩(wěn)定。綜合比較優(yōu)勢(shì)還是集中于西北和東北兩大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，尤其是西北優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)除陜西外的三個(gè)省區(qū)綜合比較優(yōu)勢(shì)在9年里始終非常明顯且穩(wěn)定，除新疆在2011年后綜合比較優(yōu)勢(shì)呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。在各個(gè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)也有少數(shù)省份在2016年后綜合比較優(yōu)勢(shì)出現(xiàn)了較明顯的下降情況，河南、安徽、遼寧、甘肅四個(gè)省區(qū)在2015年后肉牛生產(chǎn)綜合比較優(yōu)勢(shì)出現(xiàn)下降。

五、結(jié)論與建議

1、結(jié)論

第一，我國(guó)四大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)肉牛生產(chǎn)的比較優(yōu)勢(shì)分布不均，有較大的差別存在，且各優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)內(nèi)不同省份的比較優(yōu)勢(shì)動(dòng)態(tài)變化特征不夠明顯，這一定程度也反映了我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不足。第二，相比于農(nóng)區(qū)，主要牧區(qū)仍然是我國(guó)肉牛養(yǎng)殖最具優(yōu)勢(shì)的地區(qū)，但是考慮到經(jīng)濟(jì)、資源約束與環(huán)境承載力等難以快速作出改變的現(xiàn)實(shí)限制，未來在肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面需要更多的技術(shù)支撐和更科學(xué)的管理來推進(jìn)牧區(qū)肉牛生產(chǎn)。第三，在遼寧、河南等省份肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度開始放緩;進(jìn)一步壯大這些地區(qū)的肉牛產(chǎn)業(yè)需要對(duì)當(dāng)?shù)氐娜馀Ｉa(chǎn)潛在的消費(fèi)需求動(dòng)力和生產(chǎn)資源深入挖掘。

2、建議

首先各地區(qū)在發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)時(shí)，要以滿足城鄉(xiāng)居民對(duì)牛肉產(chǎn)品的基本需求為主要任務(wù)，鼓勵(lì)規(guī)模養(yǎng)殖，實(shí)行集中屠宰，強(qiáng)化品牌銷售，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，提高肉牛產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。其次，強(qiáng)化科技創(chuàng)新， 促進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)推廣優(yōu)良品種，提升生產(chǎn)效率。最后要建立持續(xù)發(fā)展機(jī)制。要扶持龍頭企業(yè)，完善加工和流通體系，構(gòu)建起各地肉牛產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制，努力形成中國(guó)特色現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)體系。

（作者單位：625014 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)）