高端甜品市場再入新貴意大利冰淇淋Bontà Siciliane（美麗西西里）首次入駐中國

在這個(gè)人工智能發(fā)展迅速的時(shí)代，人們對(duì)生活質(zhì)量的追求不斷提高，不再是單純地走吃逛看，而是品嘗新鮮、玩出新意，更加追求心靈上的文化滿足感。南昌的綠地盧塞恩小鎮(zhèn)就開創(chuàng)了“小鎮(zhèn)+旅游”的新模式，將瑞士盧塞恩小鎮(zhèn)原味移植于九龍湖，為南昌市帶來極具浪漫的異域風(fēng)情，成為南昌人旅游潮玩的打卡圣地。根據(jù)官方統(tǒng)計(jì)，近期月客流量近16萬人次，近百萬人關(guān)注。而首家意大利gelato冰淇淋“Bontà Siciliane美麗西西里”品牌就落戶綠地盧塞恩小鎮(zhèn)，不僅由專業(yè)的意大利廚師一對(duì)一專業(yè)培訓(xùn)，從產(chǎn)品原材料、制作設(shè)備都從意大利原裝進(jìn)口，旨在傳遞一份意式高品質(zhì)的奢華享受。

Gelato是意大利傳統(tǒng)手工冰淇淋的專有名字，這本來不過是冰淇淋的意大利語單詞，在世界上卻被作為這種上品冰淇淋的專用名字。不同于常接觸的“軟質(zhì)冰淇淋”和“美式冰淇淋”，Gelato傳統(tǒng)家庭手工作坊模式、隨制作者性格與心情任意調(diào)配的原料比例，讓每一個(gè)Gelato都飽含了個(gè)性的態(tài)度。

Gelato只用新鮮牛奶和當(dāng)季當(dāng)?shù)匦迈r的水果來制作冰淇淋，乳脂肪含量低于8%，除了原料本身含有的水分，在其制作過程中不加一滴水，所以也被稱為吃了長不胖的冰淇淋。遵守傳統(tǒng)方式制作，嚴(yán)格貫徹?zé)o添加人工色素法則，在低速攪拌的過程中，打入少量的空氣，造就了綿密緊實(shí)的獨(dú)特口感。含在口中，就像一塊松軟的奶味棉花，而時(shí)不時(shí)跳脫出來的新鮮水果又讓綿甜中混了一股清新的勁頭。

除了Gelato，店內(nèi)還有各種意大利美食：西西里炸飯團(tuán)、香甜奶酪卷、意式咖啡、意大利進(jìn)口紅酒和橄欖油。店內(nèi)的裝修也滿足當(dāng)下年輕人喜愛的風(fēng)格，原汁原味的意大利西西里風(fēng)情，每一處刻畫，都是為了給中國消費(fèi)者提供最純正濃郁的意大利風(fēng)情。

Bontà Siciliane（美麗西西里）的品牌創(chuàng)始人——Giuseppe Onorato老先生最初是一家生產(chǎn)冰淇淋制造設(shè)備家族企業(yè)的繼承人。繼承家族企業(yè)后，他就將Onorato Srl的冰淇淋制造機(jī)等設(shè)備買到了意大利和歐洲各國的冰淇淋店，由此，他也慢慢萌生了自己創(chuàng)造冰淇淋品牌的想法。1968年，Bontà Siciliane（美麗西西里）的第一家店，就創(chuàng)立于他的家鄉(xiāng)——意大利西西里島。

創(chuàng)始人Giuseppe Onorato堅(jiān)信每一份Gelato都是手工冰淇淋的藝術(shù)品。手工冰淇淋的藝術(shù)是天然食材的精妙搭配，一個(gè)熟練的冰淇淋制造者必須非常熟悉他的手藝，這意味著他必須是面包師、廚師，有時(shí)是藝術(shù)家，甚至是化學(xué)家和生物學(xué)家，正是因?yàn)楸苛芷焚|(zhì)的高要求。

半個(gè)世紀(jì)以來，Bontà Siciliane（美麗西西里）從西西里出發(fā)，遍布意大利，走向歐洲，如今已有三十多家分店。這是在中國的第一家店，希望能得到東方客人們的青睞。

根據(jù)英敏特全球報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，中國已成為全球最大的冰淇淋市場，市場規(guī)模超千億元，在消費(fèi)升級(jí)和多元化的趨勢下，擁有更好品質(zhì)和口感的冰淇淋產(chǎn)品正在受到市場的追捧。

近年來，中高端冰淇淋品牌越來越受到青睞，gelato作為冰淇淋的一種，其優(yōu)點(diǎn)是低脂低卡，很好地滿足了時(shí)下年輕人的主流需求?，F(xiàn)在Bontà Siciliane（美麗西西里）正式入駐南昌綠地盧塞恩小鎮(zhèn)，讓我們共同期待它的發(fā)展。