食用葵花SH363高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

王世強(qiáng)

關(guān)鍵詞：食葵SH363;高產(chǎn);栽培技術(shù)

食用葵花SH363由甘肅德瑞農(nóng)業(yè)科技有限公司培育成功，于2011年通過(guò)甘肅省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定登記，編號(hào)：甘認(rèn)葵2011003。2011年開(kāi)始在甘肅省民勤縣、河西地區(qū)多點(diǎn)試驗(yàn)、示范，表現(xiàn)出了優(yōu)良的產(chǎn)量性狀和商品性狀。2015年以來(lái)，吉林省新啟源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市、通遼市、突泉縣，吉林省中西部，新疆維吾爾自治區(qū)昌吉地區(qū)，山西省偏關(guān)縣成功推廣該品種，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

一、產(chǎn)品特點(diǎn)

1.適應(yīng)性強(qiáng)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)

食用葵花SH363比目前普遍栽培的美葵LD5009、美葵7109表現(xiàn)更加突出，主要特點(diǎn)表現(xiàn)為：抗旱、耐貧瘠土壤、較耐鹽堿、種植地塊比較寬泛，如沙質(zhì)土、黑土地、坡地、崗地等均可種植。干旱少雨年份，只要灌溉2次就能保產(chǎn)，風(fēng)調(diào)雨順、水肥充足高產(chǎn)。一般畝產(chǎn)（濕重）350千克左右，高產(chǎn)田可達(dá)500千克，比對(duì)其他食葵品種高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)勢(shì)明顯。

2.商品性好、品質(zhì)優(yōu)良

食葵SH363籽粒粒長(zhǎng)、粒大、皮薄、粒形美觀;果仁大、口感香脆、生食有清香味;色、形、味俱佳，炒貨及其包裝品是目前市場(chǎng)上深受消費(fèi)者喜愛(ài)的品種之一。

3.生長(zhǎng)期短、見(jiàn)效快

食用葵花SH363播種期晚（6月10日左右），此時(shí)北方春季干旱期大多結(jié)束，播種時(shí)土壤濕度適宜。收獲早（10月1日左右），搶購(gòu)籽粒多以濕葵籽粒較多，銷售容易。生育期短，管理省工省時(shí)。果實(shí)不過(guò)冬、不隔年，沒(méi)有貯藏成本。

4.收益平穩(wěn)、經(jīng)濟(jì)效益高

食葵SH363在內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市、赤峰市的推廣面積由2016年的40萬(wàn)畝增加到2018年的90萬(wàn)畝，收購(gòu)價(jià)格穩(wěn)定在10.6～12.4元/千克，每畝收入持續(xù)保持在2300～3100元。同吉林省主栽作物玉米、雜糧、雜豆相比較優(yōu)勢(shì)明顯，收益高。

二、特征特性

該品種屬晚熟品種，生育期為115天，株高190～260厘米，葉片數(shù)37片左右;發(fā)芽出苗整齊，成苗率高;花盤大，盤徑平均19～21厘米，開(kāi)花整齊一致，授粉結(jié)實(shí)能力強(qiáng);單盤結(jié)實(shí)數(shù)670～790粒，千粒重平均170～180克;花盤中心籽粒大小和邊緣基本接近，籽粒整齊度高;籽粒長(zhǎng)2.1～2.3厘米，長(zhǎng)錐形，種皮黑底白邊，黑白鮮明;籽?？诟邢愦?，商品性好，大田表現(xiàn)花盤均勻一致，盤口緊密結(jié)實(shí);好出苗，易抓苗，抗病性強(qiáng)。

三、栽培管理技術(shù)

1.輪作倒茬

雖然食葵SH363對(duì)土壤條件要求不是很嚴(yán)格，但不適宜在低洼地、黏重土壤及排水不好地塊種植。重茬、迎茬地塊菌核病、列當(dāng)病發(fā)生嚴(yán)重，所以嚴(yán)禁種植。平地、山坡地、樹(shù)邊地等一般均可種植，前茬以瓜類、小麥、豆類、玉米茬口為好。若要取得高產(chǎn)，可選擇保水保肥、土壤肥沃、地面平整、有排水灌溉條件的沙壤土、壤土。前茬作物若使用咪唑乙煙酸、莠去津、異惡草松、嗪草酮、甲磺隆、西瑪津、氯磺隆、氟磺胺草醚等除草劑要間隔2年才能種植，否則容易發(fā)生藥害。食葵SH363為深根性作物，主根發(fā)達(dá)，因此種植地塊要深耕30厘米以上，播種前需要精細(xì)整地，力求達(dá)到地平、土碎、無(wú)大坷垃，有利于苗齊、苗勻、苗全、苗壯。

2.科學(xué)施肥

基肥以有機(jī)肥為主，一般每畝施有機(jī)肥2000～4000千克。高產(chǎn)田整地時(shí)，每畝深施充分腐熟農(nóng)家肥4000～6000千克和三元復(fù)合肥50千克做基肥;播種時(shí)，每畝施用磷酸二銨15～25千克做種肥?？ㄊ窍测涀魑铮F(xiàn)蕾前1周，結(jié)合澆水，每畝追施尿素和硫酸鉀各20千克;授粉后，可酌情噴灑葉面肥磷酸二氫鉀和尿素混合液1～2次。

3.播種深度及時(shí)間

播種深度要根據(jù)土壤墑情自行調(diào)整。墑情較好的地塊播種深度為3厘米左右，沙土地可適當(dāng)深播，以免水分快速流失。因雜交種子單粒出苗頂土能力弱，切忌播種過(guò)深，建議6月5～25日播種為宜。播種期過(guò)早（開(kāi)花期若遇連續(xù)陰天會(huì)造成授粉受精不良），植株容易出現(xiàn)早衰;播種期過(guò)晚，籽粒飽滿度差或因霜凍不能成熟。播種方式如下圖所示。

4.合理密度

不覆蓋地膜種植，要求壟距70厘米、株距70厘米，每畝留苗不超過(guò)1361株。覆蓋地膜種植，要求地膜中線與相鄰地膜中線距離1.3米、株距80厘米、壟距65厘米，每畝留苗不超過(guò)1283株。覆膜種植的作用：一是保墑提墑。覆膜后可以顯著減少土壤的水分蒸發(fā)，提高出苗率。二是保溫增溫。覆膜后可以使土壤溫度增高，特別是前期增溫顯著，對(duì)促進(jìn)葵花生長(zhǎng)具有重要的作用。三是抑制雜草。覆膜后，膜下高溫可以燙死雜草，減少除草用工。四是增產(chǎn)增收。如果采用地膜覆蓋栽培每畝產(chǎn)量可增加50～75千克，每畝增收300～550元。

5.合理澆水

食葵SH363根系發(fā)達(dá)，比較耐旱，澆水次數(shù)不需要太多。苗期不旱不澆;現(xiàn)蕾期，結(jié)合追肥，澆第一次水;初花期，澆好促花?；ǖ诙嗡?灌漿期澆好第三次水。澆水要把握好以下幾點(diǎn)：一是根據(jù)向日葵需水規(guī)律，看天看地看莊稼進(jìn)行澆水。二是全生育期確?，F(xiàn)蕾期到開(kāi)花期澆1次水。三是噴灌地在盛花期不建議澆水，以免影響授粉，降低結(jié)實(shí)率。四是接近成熟時(shí)不要澆水，以免發(fā)生倒伏、爛頭和劃皮，影響商品價(jià)格。

6.中耕、除草、授粉

定苗后封壟前、花盤形成期進(jìn)行2次中耕，第一次培土高度保證3～5厘米，第二次培土高度8～10厘米，既可防除雜草又可以防止倒伏。出苗前每畝用50%撲草凈可濕性粉劑20克對(duì)水噴濕除草。田間除草劑適宜選用施田補(bǔ)、精禾草克、烯草酮等。苗后使用乙草胺，雖可能產(chǎn)生輕微藥害，但基本安全。嚴(yán)禁使用氮嘧磺隆、咪唑乙煙酸、甲氧咪草煙、乳氟禾草靈、麥草畏、2，4-滴丁酯。向日葵是異花授粉作物，可大量引進(jìn)蜂源，依靠蜜蜂早授粉、多授粉。一般開(kāi)花期每公頃放置2～3箱蜜蜂，如遇極端高溫干燥、連陰多雨、光照不足和沒(méi)有蜂源時(shí)，可進(jìn)行人工輔助授粉，能增加產(chǎn)量，提高產(chǎn)品效益。向日葵盛花期可進(jìn)行第一次人工授粉，5～7天后進(jìn)行第二次人工授粉，每天早晨露水干后（9～11時(shí)）進(jìn)行人工授粉效果較好。授粉方法：用絨布、棉花及硬紙材料做成1個(gè)同花盤大小相仿的粉撲子，授粉時(shí)，用粉撲子輕輕摩擦花盤，使花粉沾在粉撲子上，然后連續(xù)蘸其他花盤。

7.病蟲(chóng)害管控技術(shù)

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。主要蟲(chóng)害有地老虎、金針蟲(chóng)、蠐螬、螻蛄等。防治方法：選用50%辛硫磷乳油拌種，用藥量為種子重量的0.1%～0.2%，或70%吡蟲(chóng)啉拌種劑45克，加水200克拌種子5千克進(jìn)行預(yù)防。出苗后，預(yù)防喜鵲、鼠類危害，可用兔鼠禽一聞避100克加水30～40千克噴施。因種子自帶包衣劑，所以拌種時(shí)必須現(xiàn)拌現(xiàn)用，種皮稍濕即可;在陰涼處陰干，不要在太陽(yáng)下暴曬;注意用量，不宜濃度過(guò)大。該品種主要發(fā)生的病害是菌核病，菌核病是一種土傳性病害，發(fā)病原因主要是由于秋季低溫多雨所致。當(dāng)氣溫15～20℃、空氣濕度較大時(shí)，菌核較易萌發(fā)，尤其在秋季多雨年份，在一些低洼、排水不暢、通風(fēng)透光不良和連作地塊發(fā)病較重。防治方法：對(duì)發(fā)病嚴(yán)重地塊需輪作倒茬2～3年，適時(shí)晚播以避開(kāi)雨季，深翻土壤，因菌核埋入地下7厘米處不能萌發(fā)，可結(jié)合整地將地面上菌核翻入深土中，使其不能萌發(fā)。及時(shí)清除田間病殘?bào)w，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除并燒毀。適當(dāng)晚播，增施磷鉀肥可提高植株的抗病性。藥物防治：在花盤期發(fā)病可噴灑40%菌核凈可濕性粉劑800～1200倍液，或50%7，烯菌核利可濕性粉劑1000倍液，或50%腐霉利可濕性粉劑1500～2000倍液，或70%甲基硫菌靈1000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液，重點(diǎn)保護(hù)花盤背面。列當(dāng)寄生后，植株矮小，葉片變黃，花盤直徑變小，籽實(shí)癟粒數(shù)增加。一般每株向日葵寄生15株列當(dāng)，可產(chǎn)生30%～40%的癟粒，寄生數(shù)量多，向日葵容易死亡。列當(dāng)?shù)闹饕乐未胧狠喿鞯共?、深翻深澆，發(fā)現(xiàn)植株及時(shí)鏟除。

8.向日葵與西瓜、甜瓜套作

早熟西瓜、甜瓜開(kāi)園早，結(jié)束快，與該葵花品種共生時(shí)間較短，可以有效利用地力。該品種與早熟西瓜、甜瓜套作，不僅提高瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)，還會(huì)保證向日葵有良好的經(jīng)濟(jì)效益。

四、適時(shí)收獲

當(dāng)花盤后殼變黃、籽粒外殼變黑發(fā)亮、籽仁變硬時(shí)，應(yīng)及時(shí)收獲。收獲期注意天氣預(yù)報(bào)，選擇晴天收割，嚴(yán)禁將收割的葵盤堆放，應(yīng)單盤擺開(kāi)，晾干后脫粒。為提高產(chǎn)品等級(jí)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，脫粒時(shí)，嚴(yán)禁與其他品種混曬，嚴(yán)禁混入腐爛籽粒。收獲時(shí)，重點(diǎn)保護(hù)皮色，以提高商品價(jià)格。同一品種由于皮色和籽粒的差異，會(huì)導(dǎo)致每千克商品價(jià)格相差幾角乃至幾元，只有高質(zhì)量的產(chǎn)品，才能賣上好價(jià)錢。

收獲注意事項(xiàng)：脫皮、霉變、蟲(chóng)眼花盤等一定要單打另收。在條件適宜的地區(qū)，強(qiáng)烈建議插盤晾曬，能大幅度提高商品性，每千克多賣1～2元，畝收入增加150～450元。

插盤晾曬技術(shù)：一是采用兩刀法。第一刀在主莖距地面高度1.0～1.2米處割斷，第二刀將葵花頭處剩余莖割斷。二是插盤時(shí)花盤傾斜45°角，防止降雨造成損失。三是花盤不要晾曬太干后脫粒，以免造成劃皮。