談中國鹽文化題材人類學(xué)紀(jì)錄片

鄭明陽

在大部分的紀(jì)錄片分類中，都有人類學(xué)紀(jì)錄片這一類別。人類學(xué)紀(jì)錄片顯然包含了兩個維度：人類學(xué)和紀(jì)錄片，兩者密不可分。學(xué)者李文英在《中國人類學(xué)紀(jì)錄片敘事表達(dá)機(jī)制探微》中認(rèn)為，作為紀(jì)錄片類型之一，人類學(xué)紀(jì)錄片是以記錄影像形態(tài)存在的民族志，是文化人類學(xué)理念和影視媒介的結(jié)合。……它是人類學(xué)學(xué)者或紀(jì)錄片創(chuàng)作者經(jīng)過長期的田野調(diào)查拍攝出的影像化的學(xué)術(shù)成果，屬于專業(yè)性較強(qiáng)的片種。我們認(rèn)為，人類學(xué)紀(jì)錄片的價值在于它是人文精神和終極關(guān)懷的載體和媒介，它的責(zé)任和使命是關(guān)注一個人、一個民族和一種文化的命運(yùn)，對人類文化作傳承性的記錄。

《鹽婆婆的香火》拍攝于2002年，編導(dǎo)孟子為是西北大學(xué)新聞系教師。該片記錄了西部古鎮(zhèn)鹽官延續(xù)了兩千多年的熬鹽技術(shù)；展現(xiàn)了社會變遷時期處于邊緣和底層的盆工黃老漢一家的內(nèi)心世界與生存狀態(tài)。作者運(yùn)用人類學(xué)的觀察視角， 以“參與觀察”的原則， 進(jìn)行了“原生態(tài)”的記錄拍攝。技法上常常采用長鏡頭以保證完整性。以原生態(tài)記錄的方法，包含了很豐富的文化信息：真實的人，本色的話語、言談、舉止，儀式活動等等。學(xué)者薛永健談及該片認(rèn)為，它在史料價值、文獻(xiàn)價值、原生態(tài)記錄以及強(qiáng)調(diào)客觀真實等方面都頗具特色。西部擁有極其豐富的文化資源， 這就需要更多的人以人類學(xué)的觀點、方法和紀(jì)錄片的形式對其進(jìn)行實地調(diào)查和記錄整理。

《鹽巴女人》將鏡頭對準(zhǔn)了青藏高原中的秘境。該片講述拉錯一家的故事，來展現(xiàn)這群特殊的鹽巴女人，在傳統(tǒng)和現(xiàn)代相矛盾的今天，她們?nèi)绾螌⒐爬瞎に噦鞒邢氯?。其中，鹽巴女人用生命和信念延續(xù)這一古老傳統(tǒng)，令人印象深刻。其實，早在數(shù)千年前，先民就發(fā)明了古老的汲水熬鹽法，而這一古老技藝也在這個偏遠(yuǎn)的河谷中保存到現(xiàn)在，最終，這里成為了世界上僅存的手工汲水熬鹽地。

2010年，廣東東山電視臺制作的《鹽井納西人》憑借完美的攝影技術(shù)和關(guān)注女性少數(shù)民族社會生存狀態(tài)的主題，奪得半島國際電視節(jié)中篇紀(jì)錄片評委會大獎。《鹽井納西人》是2009 年完成的一部人類學(xué)紀(jì)錄片，作品以一戶祖孫3代納西女人曬鹽為主線，表現(xiàn)了西藏芒康地區(qū)納西民族的生活狀況以及多元的宗教信仰，具有較高的人文歷史文化價值。

從目前所推出的鹽文化題材人類學(xué)紀(jì)錄片來看，有幾個共同點：一是鏡頭集中在偏遠(yuǎn)或少數(shù)民族地區(qū)。這和人類學(xué)研究的興趣一致。二是關(guān)注女性。鹽神“鹽婆婆”、鹽巴女人、納西女人，是一群與鹽相關(guān)的女性。人類所需用鹽，由“鹽婆婆”賜予，但“鹽婆婆用鐵鏈鎖著”，敬神還是褻瀆，值得思考；女人曬鹽、熬鹽，女性即是鹽的賜予者，又是鹽的制作者——這是最苦的生活——也是生存狀態(tài)。三是類同的敘述邏輯。即每部作品都在展示原生態(tài)與現(xiàn)代的矛盾，鹽婆婆的“香火”是一個文化符號， 香火能否延續(xù)的設(shè)問， 也就意味對一種行將消逝的生活方式將成為歷史記憶的提醒與關(guān)注。

人類學(xué)記錄片強(qiáng)調(diào)鏡頭的記錄本性， 要求真實、自由、民主地揭示現(xiàn)實。將一定視野里的人與自然的關(guān)系以及人的命運(yùn)如實地收入鏡頭， 以保持時空的客觀真實性， 從而用影像來捕捉生命， 保存生命現(xiàn)象， 這也是巴贊理論中的人類本體意義所在。與鹽打交道，雖然在大多數(shù)地區(qū)都已經(jīng)工業(yè)化，變得不足為奇。然而像藏地這些偏遠(yuǎn)的地方，卻還是人們生命與生活中最重要的活動和儀式，值得人類學(xué)工作者的探索的空間很大。