努爾孜葉古麗·馬合木提 買買提·艾合買提
食品安全是人類健康的一項重要保障,所以對于蔬菜的種植培養(yǎng)進(jìn)行了深入研究。對于“無公害”蔬菜栽培技術(shù),一直都是我們致力研究的技術(shù)之一。對于這項技術(shù)的研究主要是針對食品安全的問題,同時也是保證蔬菜質(zhì)量的關(guān)鍵,對于完善無公害栽培技術(shù)也是至關(guān)重要的。對于無公害蔬菜技術(shù)的發(fā)展,要對無公害技術(shù)進(jìn)行分析研究,在發(fā)展無公害蔬菜栽培技術(shù)過程中有什么好的需要保持,不好的需要改良等各方面進(jìn)行分析研究,盡快完善蔬菜栽培技術(shù),促進(jìn)我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展。
本文對無公害蔬菜做了一個詳細(xì)的專業(yè)概括,對于其他蔬菜也有所提及。對于栽培技術(shù)做了概括,對于技術(shù)如何發(fā)展和如何正確的進(jìn)行技術(shù)栽培也做了充分的解釋,同時對于我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程做了抒寫,讓讀者讀完后對農(nóng)業(yè)和無公害蔬菜和無公害蔬菜培育技術(shù)有一個新的認(rèn)識。
一、無公害蔬菜
1、無公害蔬菜是什么,簡單來說其中的有害物質(zhì)的含量在國家規(guī)定的范圍之內(nèi),然后人吃了后不會對人體健康造成危害的蔬菜。說到無公害蔬菜那我們會想到有機(jī)蔬菜,那么有機(jī)蔬菜和無公害蔬菜相比哪個更好一些。當(dāng)然是有機(jī)蔬菜。無公害蔬菜只是保證了有害物質(zhì)不超過標(biāo)準(zhǔn),而有機(jī)蔬菜是禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥化肥等,包括什么催紅素催長素等。而且是嚴(yán)格的按照農(nóng)作物的生長規(guī)律和自然規(guī)律培育的蔬菜。這種蔬菜的健康程度比無公害蔬菜的健康程度高了不止一個層次。
2、既然有機(jī)蔬菜比無公害蔬菜好,那為什么不去種有機(jī)蔬菜,而選擇無公害技術(shù)的培養(yǎng)。這里得根據(jù)實(shí)際狀況來說,有機(jī)蔬菜不能夠規(guī)?;倪M(jìn)行管理,一般在農(nóng)村會遲到有機(jī)蔬菜,在城市大多數(shù)的蔬菜都是無公害蔬菜,無公害蔬菜可以實(shí)現(xiàn)規(guī)?;姆N植培育,便于管理和采收。是滿足人們需求的一種種植模式,所以才會進(jìn)行推廣和研究。
3、無公害蔬菜還被稱為生態(tài)蔬菜,我們把蔬菜分為幾個層次,普通蔬菜,無公害蔬菜,綠色蔬菜和之前說到的有機(jī)蔬菜。有機(jī)蔬菜就是金字塔頂?shù)拇嬖?,對于蔬菜而言。無公害蔬菜和有機(jī)蔬菜有相同點(diǎn),相同之處都是生長環(huán)境沒有被污染過,然后在后續(xù)的包裝過程中沒有受到過污染。這是他們的相同之處。而不同之處就之前說到的一個可以使用少量的化學(xué)農(nóng)藥農(nóng)肥等,而另一個一點(diǎn)都不能夠用,這也是區(qū)分有機(jī)蔬菜和無公害蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)。
二、栽培技術(shù)
1、栽培技術(shù)一直用于我國的農(nóng)作產(chǎn)業(yè)上,栽培技術(shù)的提高可以使得植物的生長不再受環(huán)境的影響。比如無土栽培技術(shù)。無公害蔬菜栽培技術(shù),對于我國而言已經(jīng)不是什么不可觸及的東西了,現(xiàn)在已經(jīng)用于實(shí)際生產(chǎn)中了。
2、發(fā)展無公害蔬菜技術(shù)首先應(yīng)該有一塊好的地,對于環(huán)境的要求是首位也是無公害蔬菜培養(yǎng)的基本。其次就是地塊周圍的灌溉建設(shè)完善,灌溉水是健康水源。土地的有機(jī)程度不得低于規(guī)定值(這里不做解釋)。土地應(yīng)該平整規(guī)模化等,便于機(jī)械化收割和操作,運(yùn)輸方便等。
3、在管理上面,一定要做到嚴(yán)格按照國家規(guī)定進(jìn)行技術(shù)執(zhí)行,不可以存在疏漏和僥幸心理。對于技術(shù)規(guī)定要嚴(yán)格的去執(zhí)行,根據(jù)不同的蔬菜需求不同,提供不同的土地資源,根據(jù)蔬菜品種不同要進(jìn)行不同的技術(shù)操作,對于密植程度,也要做到嚴(yán)格的規(guī)范。
4、在技術(shù)上面,在培育過程中要不斷的紀(jì)錄,并且定期做總結(jié),進(jìn)行技術(shù)總結(jié),提出不足之處進(jìn)行技術(shù)討論,改進(jìn)從而達(dá)到技術(shù)提升的目的。虛心接受來自其他渠道的技術(shù),學(xué)習(xí)其中的技術(shù)核心,在結(jié)合自己的技術(shù)進(jìn)行改進(jìn),爭取能夠得到技術(shù)性突破,為我國的無公害蔬菜培養(yǎng)做出貢獻(xiàn)。
三、農(nóng)業(yè)發(fā)展
1、我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展大致可以分為兩個階段,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量低,耗費(fèi)人力物力,對于農(nóng)作物的管理不能夠得到全方位的管理。到了后來的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè),現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)具備規(guī)?;K膬?yōu)勢在于可以規(guī)?;芾矸N植,可以減少人力的消耗,用機(jī)械代替人工,并且效率勝于人工。
2、現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)離不開技術(shù)支持和資金支持,所以現(xiàn)在國家對于這一點(diǎn)進(jìn)行了政策支持,農(nóng)業(yè)的提高直接關(guān)系著一個國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)代替?zhèn)鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)是大勢所趨,農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是農(nóng)業(yè)的一個轉(zhuǎn)型的標(biāo)志,而農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化現(xiàn)在也是一種手段。
3、結(jié)合我國的農(nóng)業(yè)實(shí)際狀況來講,隨著科技經(jīng)濟(jì)的提高,在各個領(lǐng)域都應(yīng)該受到影響和提高,任何一個領(lǐng)域都不能夠拖后腿,而農(nóng)業(yè)作為國家發(fā)展的一大板塊,更是重要,農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化只是農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個小階段還不是最終的目標(biāo)。最終的目標(biāo)就是沒有目標(biāo),怎么樣能夠提高產(chǎn)量提高質(zhì)量我們就往這個方向發(fā)展。
4、農(nóng)業(yè)的發(fā)展還需要結(jié)合我國的現(xiàn)狀,不能夠急功近利。西方國家在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)是比較成熟的,我們應(yīng)該虛心學(xué)習(xí)這一方面的技術(shù)知識,來對我們的技術(shù)進(jìn)行一個技術(shù)引導(dǎo)最終達(dá)到技術(shù)突破的目的,而我們技術(shù)突破的最終目標(biāo)就是提高農(nóng)業(yè)水平。
總之,發(fā)展無公害蔬菜培養(yǎng)技術(shù),促進(jìn)我國發(fā)展,對于人類健康又有了新的保障。無公害蔬菜栽培技術(shù)成熟標(biāo)志著農(nóng)業(yè)技術(shù)的成熟,而農(nóng)業(yè)技術(shù)的成熟代表著國家的生產(chǎn)力。
(作者單位:838100新疆吐魯番托克遜縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心;838100新疆吐魯番托克遜縣伊拉湖鎮(zhèn)農(nóng)技站)