探究中國茶文化在高職院校的弘揚與發(fā)展

陳勤

【摘 要】黨的十九大報告中提出“沒有高度的文化自信，沒有文化的繁榮昌盛，就沒有中華民族偉大復興”，中華傳統(tǒng)文化，歷史悠久，內(nèi)涵豐富，國家越是發(fā)展，越是需要推動文化的繁榮興盛。茶文化作為中華傳統(tǒng)文化中的精粹，在國家物質(zhì)建設和精神文明建設中起著至關重要的作用。而茶文化的推廣，離不開高職院校的弘揚和發(fā)展。茶文化與高職教育的結(jié)合，不僅是提高高職教育質(zhì)量、提升高職學生素質(zhì)的有效措施，同時更是發(fā)揚、傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的有效途徑。本文圍繞中國茶文化在高職院校中的弘揚與發(fā)展展開闡述，希望對高職院校傳統(tǒng)文化教育有效性的提高及中國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的弘揚起到積極的推動作用。

【關鍵詞】傳統(tǒng)文化；茶文化；高職院校；弘揚

隨著中國社會主義的發(fā)展，中國傳統(tǒng)文化這一“文化軟實力”的地位逐步提高。習近平主席曾在多個場合展現(xiàn)對傳統(tǒng)文化的重視，例如政治局集體學習縱論傳統(tǒng)文化，在外事活動中闡釋中華文明與海外文明的交流互鑒，在萬米高空的專機上倡導學古詩文經(jīng)典等。黨的十九大報告中也闡明了傳統(tǒng)文化的重要性，提出“文化興國運興，文化強民族強”?？梢?，中國傳統(tǒng)文化在中國社會主義發(fā)展中的靈魂地位。

中國茶文化作為中國傳統(tǒng)文化不可分割的部分，從華夏文明發(fā)源之初，便開始傳承，至今已有幾千年的歷史：從華夏太古“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”【1】到西周“武王伐紂，巴人獻茶”；從春秋時期“食脫粟之飯，炙三弋五卵，茗茶而已”【2】，到西漢時期“烹茶盡具””、“武陽買茶”；從三國時期“以茶代酒”到南北朝時期坐禪飲茶；從唐朝茶圣陸羽的《茶經(jīng)》問世到宋代點茶之風盛行；從明代朱元璋“廢團興散”到現(xiàn)代茶藝等等，茶文化貫穿了中國文明發(fā)展的整個時期，深入到中國社會的各個階層，是中國傳統(tǒng)文化不可分割的部分。

一、茶文化在高等學校的弘揚與發(fā)展

高等學校作為社會人才的輸出口，是學習中國傳統(tǒng)文化、弘揚民族文化精神的中堅力量，在中國茶文化的推廣中起著至關重要的作用。因此，在高等學校中學習、弘揚與發(fā)展中國茶文化，有著深遠的意義。

（一）有利于中國茶文化知識傳承與推廣

高等學校是教育行業(yè)的重中之重，是學生社會思想、價值觀、人生觀的主要形成階段。重視茶文化要從教育行業(yè)著手，從高等學校著手，讓教育者帶動萬千學子，使茶文化得以傳播、沿襲，使幾千年的文明不至于在現(xiàn)代社會中丟失。

（二）有利于豐富學生的知識結(jié)構(gòu)，提升綜合素質(zhì)

茶是一門綜合性知識的學科，要懂茶，不能僅僅只學茶，還要將茶與歷史、藝術、古玩、花藝、美學、生活、音樂等相結(jié)合，上至社會規(guī)章制度，下至各種民間風俗，均在所學范圍之內(nèi)。

（三）有利于學生的精神培育

茶文化具有豐富的精神內(nèi)涵：其集色彩、音樂、搭配、花藝等為一體的美學功能，有助于培養(yǎng)當代大學生的審美品位；其集佛學、儒家、道家三教精神為一體形成的“和、靜、怡、真”，有助于培養(yǎng)當代大學生的哲學思想；其緩而有序的茶藝表演形式，有助于培養(yǎng)當代大學生戒驕戒躁的沉穩(wěn)心性。

二、高職院校弘揚茶文化需要注意的問題

高職院校是高等學校的一大部分，是職業(yè)型技術人才的輸出場所，也是難以教育的學生的聚集場所。其區(qū)別于普通高等學校，具有以下特點：

（一）學生成績普遍較差。高職學生在高考中屬于第三批錄取的大專層次，學習成績和綜合素質(zhì)普教較差。

（二）學習能力一般，學習主動性差。高職院校中，努力學習的學生占比小，欠缺學習積極主動性，且大多數(shù)學生對于自己在校期間的學習規(guī)劃，對于自己未來的人生職業(yè)規(guī)劃，都是茫然的。這樣的情況下，就滋生了厭學現(xiàn)象。

（三）高職院校的學生普遍紀律性差，集體觀念薄弱，自由散漫，缺乏責任心，缺乏艱苦奮斗的精神和克服困難的毅力，追求享樂，吸煙喝酒，打架斗毆，影響校園風氣和安定團結(jié)。

因此茶文化在高職院校的弘揚與推廣顯得更加重要。然而當下高職院校的課程設置主要以實踐為主，以就業(yè)為導向，以“能力為主，需要為準，夠用為度”，往往忽略了文化建設在高職教育中的導向性作用，因此茶文化在高職院校的弘揚應結(jié)合高職院校學生的特點以及課程設置的特點，讓茶文化通過師生都接受的形式在高職院校得到傳播與發(fā)展。

三、高職院校弘揚茶文化的實踐路徑

（一）建設茶藝課程體系，重視茶藝實踐體驗

建設茶藝課程體系，將理論課、實踐課、表演課、休閑文化課集為一體，開設系列茶藝課程。以理論課為基礎，實踐課為主，在茶藝表演的形式中進行理論講解，在茶的休閑文化中培養(yǎng)學生學習趣味，對多媒體教學工具進行有效利用，豐富整個課堂教學的張力，最大限度地提高學生對整個教學過程的參與興趣以及感知度，讓學生有參與感、體驗感，具體、形象的了解和學習中國傳統(tǒng)茶文化，掌握茶的基礎知識，茶的藝術、茶的文化，泡茶行茶技藝等。

開設情景式教學模式，設置真實茶事活動教學場景，讓學生認為這是一場活動，而不是一個課堂，減少厭惡情緒，引導學生積極主動的去思考問題，解決問題，體驗角色中的人物心理感受。且情景式教學模擬了真實茶藝技藝所處的環(huán)境，清靜高雅，能夠讓學生感受茶藝所帶來的美學，靜心感悟茶藝之道。

（二）成立茶文化社團，培養(yǎng)“宣茶”中堅力量

由老師帶頭成立茶文化社團，學校提供資金補助和教學指導，完善茶文化社團內(nèi)部制度。社團應在校內(nèi)召集愛茶之士，帶頭學習和發(fā)揚茶文化，做好茶文化宣傳工作，舉辦以茶文化為主題的社團活動。同時社團應與學校其他文化類社團相整合，例如繪畫社團、書法社團、棋類社團、音樂類社團等，聯(lián)合舉辦高品質(zhì)社團活動，整合資源，形成規(guī)模效應，共同推向校園傳統(tǒng)文化。同時，對外應與其他高?；驒C構(gòu)的茶文化社團相合作，開展茶文化交流、茶文化互助活動，將校園茶文化發(fā)揚出去。

（三）在校園文化活動中開展茶藝表演，直觀感受茶藝魅力

表演茶藝是宣揚茶文化的一個重要方式。茶藝優(yōu)雅、復古的表演形式能夠給觀眾最直觀的感受，吸引觀眾眼球，激發(fā)觀眾興趣，將觀眾帶入茶文化之境。同時，茶藝表演所傳達出的泡茶技藝、茶席設計、服飾搭配、妝容技巧、音樂選取，都能最直觀的給與觀眾美的感受，這也是中國傳統(tǒng)文化之美最直接的表現(xiàn)。

（五）借助智慧校園網(wǎng)絡媒體，提升茶文化教育實效性

茶文化在新時代的發(fā)展方式不同于古代，應借助新媒體成為茶文化推廣的一大利器。當前，網(wǎng)絡媒體是學生進行信息了解的一項重要途徑，也是能夠傳播最廣泛的方式，能夠有效的提升茶文化教育的實效性。當前高職院?？梢岳弥腔坌@建設、微信、QQ平臺、校園網(wǎng)站等多種線上媒體對茶文化的表演形式、蘊含意義等進行傳播。

（六）開發(fā)茶文化德育教育資源，進行以茶育人嘗試

茶文化的核心部分是精神部分，是茶德部分?！翱禈犯氏?，有八德處有嘉飲，和清敬美，無一物中無盡藏”，開展茶文化德育培訓，讓學生體悟茶道八德，感悟做人處事的道理，指茶文化在高職院校弘揚的發(fā)展的最終目標。

四、結(jié)束語

就茶文化在高職院校的弘揚與發(fā)展來說，應結(jié)合高職院校學生和課程設置的特點，高度重視茶文化建設內(nèi)容，構(gòu)建茶藝課程體系，開設情景式教學模式，將理論與實踐相結(jié)合，在茶藝表演的形式中進行理論講解，開展社團活動，并結(jié)合智慧校園線上宣傳媒體，最大限度的提高茶文化宣傳途徑，讓學生真正感受到茶文化、中華傳統(tǒng)文化的精髓和魅力所在，感染和糾正自身德育品行，走上全面健康發(fā)展的道路。

參考文獻：

[1]游修齡.神農(nóng)氏和茶葉起源的再思考.

[2]游修齡.陸羽《茶經(jīng)·七之事》“茗菜”質(zhì)疑.中國農(nóng)民.2002.21.4

（作者單位：重慶工程職業(yè)技術學院）