中職《中央空調(diào)》課程教學(xué)策略研究

黎劍林

一、研究背景

中職中央空調(diào)課程是中職學(xué)校制冷專業(yè)人才培養(yǎng)方案的關(guān)鍵課程，在教育部最新發(fā)布的專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)中屬于專業(yè)（技能）方向課程。其教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生具有安裝、操作、調(diào)試、維修和維護(hù)及管理中央空調(diào)系統(tǒng)的能力。因此這門課程的教學(xué)效果影響著學(xué)生的專業(yè)技能，最終將影響學(xué)生的就業(yè)。同時(shí)，中央空調(diào)課程的教學(xué)效果還關(guān)系著學(xué)生的升學(xué)。經(jīng)調(diào)查，珠三角地區(qū)開設(shè)制冷和空調(diào)專業(yè)的高職院校，培養(yǎng)的人才目標(biāo)主要傾向培養(yǎng)暖通空調(diào)工程方面的人才，開設(shè)的課程多與中央空調(diào)相關(guān)。因此中職制冷專業(yè)學(xué)生要進(jìn)行對(duì)口升學(xué)，就必須具有扎實(shí)的中央空調(diào)方面的知識(shí)和技能，才能適應(yīng)高層次的學(xué)習(xí)。

鑒于中央空調(diào)課程的重要性，筆者于2017年5月在廣州市中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)研究會(huì)主持立項(xiàng)“中職制冷專業(yè)中央空調(diào)課程建設(shè)研究”的課題，經(jīng)過詳細(xì)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)課程存在一些教學(xué)問題，值得我們進(jìn)行研究分析，得出有效的教學(xué)策略，提高教學(xué)的有效性。

二、中央空調(diào)課程教學(xué)問題及分析

中職中央空調(diào)課程的教學(xué)問題可從兩方面進(jìn)行發(fā)現(xiàn)。一看教學(xué)過程，觀察課堂的教學(xué)情況;二看教學(xué)結(jié)果，反饋課程教學(xué)的成效。

先看教學(xué)過程。我們發(fā)現(xiàn)，教師在課堂上仍以講授的方式為主，講得激情洋溢，但多數(shù)學(xué)生馬虎應(yīng)付，不主動(dòng)參與，師生互動(dòng)少，沒有營(yíng)造出積極互動(dòng)的課堂氣氛，達(dá)不到良好的課堂教學(xué)效果。

再看教學(xué)結(jié)果。首先從主觀上看，選取我校15級(jí)、16級(jí)制冷專業(yè)學(xué)生進(jìn)行中央空調(diào)課程的興趣、學(xué)習(xí)意向及學(xué)習(xí)效果和滿意度等方面的課后問卷調(diào)查，反映課程的教學(xué)質(zhì)量。通過收回的177份問卷，進(jìn)行匯總、分析，學(xué)生表示對(duì)課程感興趣，但學(xué)習(xí)效果不理想。并且對(duì)課程的教學(xué)方法和方式不是很滿意，認(rèn)為這直接影響了他們學(xué)習(xí)的興趣和主動(dòng)性。然后從課程期末考試成績(jī)客觀上了解學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。以我校15級(jí)的兩個(gè)制冷班的同學(xué)的期末成績(jī)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，得出中央空調(diào)課程期末成績(jī)的分布圖（圖1所示），成績(jī)呈正態(tài)分布，但成績(jī)優(yōu)良的學(xué)生極少。分析得出其原因主要是學(xué)生的實(shí)訓(xùn)成績(jī)和期末理論考試成績(jī)偏低。在實(shí)訓(xùn)考核時(shí)，發(fā)現(xiàn)學(xué)生的操作不夠規(guī)范，最大的問題是工藝和效果不好，導(dǎo)致評(píng)分較低。而期末理論筆試主要考查中央空調(diào)系統(tǒng)的基礎(chǔ)知識(shí)和應(yīng)用。分析發(fā)現(xiàn)學(xué)生運(yùn)用知識(shí)解決問題的能力較差。這些教學(xué)問題，歸納出三方面的原因。

（一）學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力低

中職學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力普遍要低是鐵一般的事實(shí)。他們的理解能力、計(jì)算能力和邏輯思維能力等都普遍較差。這使他們學(xué)習(xí)中央空調(diào)課程帶來很大的困難。因?yàn)橹醒肟照{(diào)課程諸多關(guān)鍵知識(shí)都需要學(xué)生在理解知識(shí)的基礎(chǔ)上靈活運(yùn)用，這就需要學(xué)生有較強(qiáng)的理解能力和邏輯思維能力。另外，在實(shí)訓(xùn)課中發(fā)現(xiàn)，綜合素質(zhì)差的學(xué)生往往意志力薄弱、自我要求不高。短期的實(shí)訓(xùn)課又很難培養(yǎng)出學(xué)生吃苦耐勞和精益求精的精神，從而導(dǎo)致學(xué)生完成的實(shí)訓(xùn)任務(wù)的工藝和效果不夠好，實(shí)訓(xùn)成績(jī)低。

（二）課程的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)不明確，課程的內(nèi)容廣且難

中職中央空調(diào)課程涉及的內(nèi)容很廣。以新發(fā)布的專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)來看，中職中央空調(diào)課程的內(nèi)容綜合，并基本涵蓋了教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)中專業(yè)核心課和專業(yè)（技能）方向課的所有課程。而且，對(duì)于中職學(xué)生來說，課程較難的設(shè)計(jì)方面的內(nèi)容都無不讓他們“頭暈轉(zhuǎn)向”。另外，中職中央空調(diào)課程的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和培養(yǎng)方案還不明確。沒有統(tǒng)一指導(dǎo)性的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，各中職學(xué)校只能按自己的實(shí)際情況自行制定并開展教學(xué)，教學(xué)質(zhì)量可想而知。

（三）教學(xué)方法不適用，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性受挫

多數(shù)教師仍采用傳統(tǒng)的講授法。教學(xué)的方法和形式單調(diào)、枯燥。這直接影響著學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。沒有進(jìn)行適合的教法設(shè)計(jì)，難于調(diào)動(dòng)學(xué)生。尤其在實(shí)訓(xùn)課，如果學(xué)生不積極參與操作，就很難提高學(xué)生的技能，從而達(dá)不到培養(yǎng)高技能人才的目標(biāo)。

三、中央空調(diào)課程教學(xué)策略研究依據(jù)?

教學(xué)策略是實(shí)施教學(xué)過程的教學(xué)思想、方法模式、技術(shù)手段的集成。根據(jù)上面的教學(xué)問題，中職中央空調(diào)課程的教學(xué)策略可以通過下面三個(gè)先進(jìn)的教學(xué)理論進(jìn)行分析。

第一是有效教學(xué)。有效教學(xué)的理念是美國(guó)教育學(xué)家布魯姆對(duì)改進(jìn)教學(xué)過程與方法，發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和能力，全面提高教學(xué)技能，提出的一套完整的“掌握學(xué)習(xí)”理論。實(shí)施有效教學(xué)，能更好地對(duì)教學(xué)進(jìn)行評(píng)價(jià)，及時(shí)反饋改良，從而更好、更高效地實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。

第二是行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)。當(dāng)前行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)在職教中開展得如火如荼，其以“行動(dòng)導(dǎo)向驅(qū)動(dòng)”為主要形式，在教學(xué)過程中充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用和教師的主導(dǎo)作用，注重培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，通過引導(dǎo)學(xué)生完成“任務(wù)”，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。其方法多樣，即學(xué)即用，能激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生在完成各個(gè)任務(wù)的“行動(dòng)”中獲得技能，能更好地突出培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。

第三是生本教育理論。他的理念是一切為了學(xué)生、高度尊重學(xué)生、全面依靠學(xué)生。強(qiáng)調(diào)教學(xué)必須從主要依靠教師的教轉(zhuǎn)向主要依靠學(xué)生的學(xué)。其提出，學(xué)生學(xué)習(xí)的核心部分應(yīng)該是發(fā)展感悟，積累的意義也在于感悟的形成。

四、中央空調(diào)課程的教學(xué)策略

根據(jù)這些先進(jìn)的教育理論，聯(lián)系課程的特點(diǎn)，可以采用下面的教學(xué)策略解決中職中央空調(diào)課程的教學(xué)效果差的問題，提高教學(xué)效率，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。

（一）構(gòu)建課程標(biāo)準(zhǔn)，重整課程內(nèi)容

清晰的課程標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)用的教學(xué)內(nèi)容是一切教學(xué)活動(dòng)的根本。為了構(gòu)建制定課程標(biāo)準(zhǔn)，筆者針對(duì)中央空調(diào)技術(shù)崗位，根據(jù)企業(yè)問卷的調(diào)研結(jié)果，了解到用人單位很關(guān)注學(xué)生的技能，并很看重學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和工作主動(dòng)性及吃苦耐勞的精神。而且用人單位很期望學(xué)生具有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)并建議要重點(diǎn)強(qiáng)化學(xué)生的動(dòng)手能力。

在企業(yè)的問卷調(diào)查中得到，中專制冷專業(yè)學(xué)生較多從事的崗位有：暖通空調(diào)工程監(jiān)理、空調(diào)安裝和售后維修、暖通空調(diào)設(shè)計(jì)員、中央空調(diào)銷售業(yè)務(wù)員。其中暖通空調(diào)工程監(jiān)理和中央空調(diào)銷售業(yè)務(wù)員的待遇不錯(cuò)。通過掌握到企業(yè)的用人要求及中央空調(diào)技術(shù)人員的崗位能力，筆者構(gòu)建制定了《中央空調(diào)課程標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施方案》。又以學(xué)校的實(shí)際情況，根據(jù)課程知識(shí)體系和學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，結(jié)合對(duì)應(yīng)的專業(yè)崗位要求進(jìn)行項(xiàng)目化課程內(nèi)容重整（如表1），讓內(nèi)容更有條理性，使知識(shí)從點(diǎn)到線再到面，不斷引領(lǐng)學(xué)生向前學(xué)習(xí)。又參考全國(guó)職業(yè)院校技能大賽的內(nèi)容和要求進(jìn)行實(shí)訓(xùn)課的內(nèi)容和實(shí)施方法的設(shè)計(jì)，從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，先體驗(yàn)到熟練再到強(qiáng)化，以達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞和精益求精的精神。

（二）以自主學(xué)習(xí)、創(chuàng)建情境為主要方法，讓學(xué)生主動(dòng)學(xué)、樂于悟

自主學(xué)習(xí)是生本教育理念中的重要形式和方法，其重點(diǎn)發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性。學(xué)生通過進(jìn)行組內(nèi)討論和組間討論等，開拓思維，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)知識(shí)，領(lǐng)悟知識(shí)，從而達(dá)到掌握和應(yīng)用知識(shí)的目標(biāo)。因此，在教學(xué)環(huán)節(jié)中，精心設(shè)計(jì)自主學(xué)習(xí)是教學(xué)準(zhǔn)備的重要一環(huán)。在中央空調(diào)課程中，筆者主要根據(jù)下面四個(gè)原則進(jìn)行自主學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)。

第一，教師要有效設(shè)計(jì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的主線和搭建好平臺(tái)，也就是教師必須先要理清學(xué)生掌握本節(jié)知識(shí)的前提基礎(chǔ)，尋找出學(xué)生形成和掌握本節(jié)知識(shí)的邏輯和規(guī)律，設(shè)計(jì)自主學(xué)習(xí)的主線，讓知識(shí)簡(jiǎn)單，易接受，盡量彌補(bǔ)學(xué)生基礎(chǔ)差的客觀問題。

第二，教師必須充分調(diào)動(dòng)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，也就是要實(shí)施開展好自主學(xué)習(xí)。其做法可以通過對(duì)學(xué)生進(jìn)行過程評(píng)價(jià)，或者采用游戲、辯論等多樣的方式進(jìn)行調(diào)動(dòng)，達(dá)到更好的效果。

第三，教師必須根據(jù)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的成效，通過發(fā)現(xiàn)的問題，不斷總結(jié)、反思、改良和使用好自主學(xué)習(xí)，真正充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)潛力。

第四，設(shè)計(jì)直觀確切評(píng)價(jià)學(xué)生自主學(xué)習(xí)成果的指標(biāo)。學(xué)生在自主學(xué)習(xí)過程中雖然通過評(píng)價(jià)來反映出學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，但學(xué)習(xí)的效果還是需要進(jìn)行全面精確的反饋，給教師提供更好的參考和反思。

創(chuàng)設(shè)情境是生本理論和行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)共同提倡的重要教學(xué)方法。其本質(zhì)就是通過創(chuàng)設(shè)的情境，讓學(xué)生打開知識(shí)之門領(lǐng)悟知識(shí)，進(jìn)入到知識(shí)的海洋。例如在中央空調(diào)課程中講授家用中央空調(diào)室內(nèi)機(jī)選型的內(nèi)容時(shí)，可以先展示一幢豪華別墅的圖片，創(chuàng)設(shè)一個(gè)學(xué)生為自己新買的別墅進(jìn)行裝修考慮裝上高端的家用中央空調(diào)的情境。這樣學(xué)生通過進(jìn)入情境，身在其中考慮問題，就能更好地體驗(yàn)到知識(shí)并掌握知識(shí)。

（三）豐富教法，適用至上

教無定法，貴在得法。教法上是不可能有固定的模式，它應(yīng)該是靈活多變的和可調(diào)的。要因材施教，進(jìn)行有效教學(xué)，就必須靈活應(yīng)用合適的教法。

當(dāng)前在職業(yè)教育中，成效顯著、廣泛推廣的就有行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法。它是以教師設(shè)計(jì)的任務(wù)為主線，讓學(xué)生在完成任務(wù)的過程中獲得知識(shí)和技能。筆者在中央空調(diào)課程也應(yīng)用了此種教學(xué)方法，把課程內(nèi)容設(shè)計(jì)成多個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目又分為多個(gè)核心任務(wù)，如表1。學(xué)生通過完成任務(wù)形成知識(shí)和掌握技能。

此外，信息技術(shù)的使用為教學(xué)帶來了不少驚喜，大大地增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更好地實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。因此，在課堂中還可以借助“微助教”公眾號(hào)和“超星”移動(dòng)教學(xué)等信息化手段來豐富完善課堂，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，提高教學(xué)的有效性。

綜上所述，中職中央空調(diào)課程的教學(xué)效果差的問題，要從教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)過程和教學(xué)效果等各方面進(jìn)行全面研究分析，通過采用行之有效的教學(xué)方法、組織形式和教學(xué)手段等教學(xué)策略才能更好地達(dá)到教學(xué)目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)有效教學(xué)。

責(zé)任編輯 朱守鋰