重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2019年第十期

孫鳳青　宋琦　廖冰潔　景娟　石曉紅　卜新宇

1 ?環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價(jià)略漲，批發(fā)價(jià)小幅上漲，零售價(jià)平穩(wěn)。與全國同期同品種均價(jià)比較：產(chǎn)地均價(jià)大幅低于全國21.03%，批發(fā)均價(jià)低于全國7.21%，零售均價(jià)明顯低于全國12.83%

1.1 ?地產(chǎn)蔬菜價(jià)格環(huán)比略漲

第10周（2019-03-04—2019-03-10）重慶市22個(gè)主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種均價(jià)3.40元（千克價(jià)，以下無特別說明同），環(huán)比略漲2.63%;與前四周比上浮0.77%，表現(xiàn)平穩(wěn);與去年同期比（以下簡稱“同比”）小幅下跌5.57%;21個(gè)共有品種均價(jià)大幅低于全國21.03%。分品種環(huán)比看，10漲3跌9平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：花菜2.59元，環(huán)比漲10.38%，表現(xiàn)明顯上漲。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 ?雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)價(jià)環(huán)比小幅上漲

與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價(jià)格做分析，第10周重慶22個(gè)蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價(jià)4.87元，環(huán)比小幅上漲4.43%;與前四周比上漲6.78%;同比陡升44.14%;低于全國均價(jià)7.21%。分品種環(huán)比看，14漲2跌6平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：萵筍3.43元，環(huán)比漲55.20%，表現(xiàn)陡升;花菜3.17元，環(huán)比漲21.92%，表現(xiàn)大幅上漲;白蘿卜2.53元、青椒7.10元、大白菜3.00元，環(huán)比分別漲12.95%、12.52%、11.11%，均表現(xiàn)明顯上漲。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場大宗品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為4.30元、4.54元，環(huán)比分別表現(xiàn)略漲3.24%、平穩(wěn);與上月比分別表現(xiàn)上漲8.08%、明顯上漲11.57%;與前三月比分別表現(xiàn)大幅上漲24.68%、25.37%。所有品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為4.44元、5.49元，環(huán)比分別表現(xiàn)略漲3.74%、3.34%;與上月比分別表現(xiàn)小幅上漲4.14%、上漲6.21%;與前三月比分別表現(xiàn)明顯上漲17.37%、17.25%。

1.3 ?蔬菜零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

第10周重慶市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場15個(gè)蔬菜監(jiān)測品種零售均價(jià)7.22元，類價(jià)格指數(shù)105.73，環(huán)比上浮0.43%，表現(xiàn)平穩(wěn);與前四周比略跌2.16%、同比上漲5.96%;明顯低于全國均價(jià)12.83%。分品種環(huán)比看，6漲4跌5平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲的品種及價(jià)格變化：瓢兒白4.84元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.22，環(huán)比小幅上漲4.43%;青椒8.96元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)116.89，環(huán)比略漲3.91%;尖椒10.68元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)94.62，環(huán)比略漲3.14%;四季豆10.76元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.70，環(huán)比略漲2.56%;番茄7.77元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)117.95，環(huán)比略漲2.53%;蒜薹13.41元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.39，環(huán)比略漲2.27%。環(huán)比下跌的品種及價(jià)格變化：黃瓜8.62元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)116.90，環(huán)比下跌6.61%;蓮花白2.61元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)87.58，環(huán)比略跌2.57%;大白菜2.93元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.79，環(huán)比略跌2.33%;茄子8.83元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)114.63，環(huán)比略跌2.12%。其余品種價(jià)格均表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 ?肉禽蛋監(jiān)測品種價(jià)格環(huán)比多數(shù)跌，總體穩(wěn)中略跌

市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第10周重慶市肉禽蛋均價(jià)31.47元，類價(jià)格指數(shù)為105.93。環(huán)比，9跌4平穩(wěn)，總體穩(wěn)中略跌1.09%。10個(gè)共有品種均價(jià)明顯低于全國5.27%。

2.1 ?豬肉排零售價(jià)環(huán)比下跌

豬肉排零售價(jià)32.21元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.70，環(huán)比下跌3.26%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌6.32%，同比平穩(wěn)，大幅低于全國均價(jià)25.61%。

2.2 ?雞場雞蛋、豬精瘦肉零售價(jià)，白條豬批發(fā)價(jià)環(huán)比小幅下跌

雞場雞蛋零售價(jià)10.92元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.62，環(huán)比小幅下跌2.60%，與之前四周均價(jià)比下跌3.04%，同比下跌3.11%，大幅高于全國均價(jià)17.45%。

豬精瘦肉零售價(jià)30.56元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.67，環(huán)比小幅下跌2.31%，與之前四周均價(jià)比下跌3.48%，同比小幅上漲2.56%，與全國均價(jià)持平。

白條豬批發(fā)價(jià)20.11元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.97，環(huán)比小幅下跌2.10%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌7.16%，同比明顯上漲8.96%，大幅高于全國均價(jià)12.31%。

2.3 ?白條雞、活肉鴨、羊肉、豬五花肉、牛肉零售價(jià)，毛豬收購價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

白條雞零售價(jià)23.97元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)117.73，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.78%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.53%，同比上漲4.88%，明顯高于全國均價(jià)5.24%。

活肉鴨零售價(jià)25.89元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.64，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.61%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.68%，同比明顯下跌8.80%。

羊肉零售價(jià)65.79元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)114.09，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.12%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.85%，同比大幅上漲15.58%，與全國均價(jià)比明顯下跌8.91%。

豬五花肉零售價(jià)24.60元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.76，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.03%，與之前四周均價(jià)比下跌4.43%，同比穩(wěn)中略漲1.87%。

毛豬收購價(jià)14.88元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)93.30，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.07%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌6.68%，同比大幅上漲15.61%。

2.4 ?其余肉禽蛋品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：活土雞41.39元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.02;豬夾子肉23.61元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.82;仔豬23.32元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.64;牛肉71.79元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)111.95。

2.5 ?豬糧價(jià)比平穩(wěn)、仔豬白條豬價(jià)比小幅上漲

重慶本周豬糧價(jià)比為6.46∶1，環(huán)比下滑0.58%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比明顯下跌5.71%，同比穩(wěn)中略漲1.99%，明顯低于全國均價(jià)5.15%。重慶仔豬白條豬價(jià)比為1.16∶1，環(huán)比小幅上漲2.12%，與之前四周均價(jià)比明顯上漲9.67%，同比大幅下跌10.86%，大幅高于全國均價(jià)27.24%。

2.6 ?生豬在線電子周交易量環(huán)比驟減

第10周國家生豬市場（榮昌）在線交易量4.45萬頭，環(huán)比驟減51.18%。其中商品豬成交4.08萬頭，環(huán)比驟減54.92%;仔豬成交0.37萬頭，環(huán)比陡增399.60%。商品豬成交均價(jià)13.69元，環(huán)比明顯上漲12.98%;仔豬成交均價(jià)615.03元/頭，環(huán)比明顯下跌12.14%。商品豬成交均重108.12kg/頭，環(huán)比平穩(wěn);仔豬成交均重13.33kg/頭，環(huán)比陡增77.77%。

3 ?糧油監(jiān)測品種價(jià)格環(huán)比少數(shù)跌，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測，第10周重慶糧油總體均價(jià)

5.64元，類價(jià)格指數(shù)為99.09。環(huán)比，3跌9平穩(wěn)，總體下滑0.72%，表現(xiàn)平穩(wěn);7個(gè)共有品種與全國均價(jià)持平。

3.1 ?富強(qiáng)粉、普通大米零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

富強(qiáng)粉零售價(jià)5.31元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.98，環(huán)比小幅下跌2.90%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.61%，低于全國均價(jià)4.49%。

普通大米零售價(jià)4.77元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.39，環(huán)比小幅下跌2.03%，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

3.2 ?油菜籽收購價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

油菜籽收購價(jià)5.72元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.56，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.68%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.29%，同比上漲3.37%，大幅高于全國均價(jià)13.19%。

3.3 ?其余糧油品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：粳米5.73元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.37;標(biāo)準(zhǔn)粉4.87元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.99;優(yōu)質(zhì)秈米5.32元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.34;色拉油9.14元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)90.63;菜油12.27元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.10;大豆6.81元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.49。收購價(jià)：小麥2.69元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.86;中稻2.72元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.57。批發(fā)價(jià)：玉米2.30元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)94.82。

4 ?水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比跌多漲少，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測，第10周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)25.32元，類價(jià)格指數(shù)為108.68。環(huán)比，1漲5跌3平穩(wěn)，總體下滑0.43%，表現(xiàn)平穩(wěn)，7個(gè)共有品種與全國均價(jià)持平。

4.1 ?草魚零售價(jià)環(huán)比下跌

草魚零售價(jià)17.76元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.29，環(huán)比下跌3.58%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.86%，同比明顯下跌6.73%，明顯高于全國均價(jià)9.15%。

4.2 ?白鰱、花鰱零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

白鰱零售價(jià)10.73元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.73，環(huán)比小幅下跌2.68%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.74%，同比穩(wěn)中略漲1.64%，大幅低于全國均價(jià)23.45%。

花鰱零售價(jià)19.86元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)112.77，環(huán)比小幅下跌2.36%，與之前四周均價(jià)比下跌3.08%，同比小幅上漲2.09%，明顯高于全國均價(jià)7.66%。

4.3 ?鯉魚、鯽魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

鯉魚零售價(jià)18.88元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.13，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.72%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.12%，同比平穩(wěn)，明顯高于全國均價(jià)7.26%。

鯽魚零售價(jià)20.33元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.08，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.61%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.30%，同比穩(wěn)中略跌1.94%，大幅低于全國均價(jià)13.80%。

4.4 ?大帶魚售價(jià)環(huán)比小幅上漲

大帶魚零售價(jià)36.93元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)115.76，環(huán)比小幅下跌2.39%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.48%，明顯低于全國均價(jià)5.72%。

4.5 ?其余水產(chǎn)品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

黃花魚零售價(jià)49.92元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)110.61，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲6.35%，明顯高于全國均價(jià)9.13%。

鯰魚零售價(jià)26.92元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.71，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲9.02%。

鉗魚零售價(jià)26.55元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.04，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.79%，同比持平。

5 ?水果零售價(jià)環(huán)比多數(shù)平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場11種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測，第10周重慶水果總體零售均價(jià)8.63元，類價(jià)格指數(shù)103.53。環(huán)比，2漲9平穩(wěn)，總體上浮1.37%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

5.1 ?臍橙零售價(jià)環(huán)比上漲

臍橙零售價(jià)8.70元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)129.20，環(huán)比上漲6.83%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲8.83%。

5.2 ?沙田柚售價(jià)環(huán)比略漲

沙田柚零售價(jià)7.11元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)94.79，環(huán)比略漲2.54%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅下跌4.99%。

5.3 ?其余水果零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

蘋果零售價(jià)13.88元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)111.88，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲16.41%。

香蕉零售價(jià)7.67元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.17，與之前四周均價(jià)比略跌3.35%，同比略跌3.93%。

巨峰葡萄零售價(jià)16.71元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)92.71，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅下跌4.04%。

蜜柚零售價(jià)6.44元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)87.27，與之前四周均價(jià)比略漲2.78%，同比下跌7.67%。

橘子零售價(jià)5.84元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)116.34，與之前四周均價(jià)比略跌2.70%，同比平穩(wěn)。

梨零售價(jià)9.29元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)108.83，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲18.65%。

錦橙零售價(jià)6.52元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)123.04，與之前四周均價(jià)比略跌3.41%，同比略漲3.00%。

西瓜零售價(jià)5.39元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)91.78，之前四周均價(jià)比略漲3.78%，同比略漲3.80%。

菠蘿零售價(jià)7.41元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)95.12，與之前四周均價(jià)比明顯下跌11.08%，同比明顯下跌14.67%。

6 ?主要農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比少數(shù)波動(dòng)，總體持平

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，2019年第10周總體均價(jià)5.31元，類價(jià)格指數(shù)101.90，環(huán)比，3漲2跌8平穩(wěn)，總體持平;6個(gè)共有品種均價(jià)與全國持平。

6.1 ?3種飼料價(jià)格2漲1跌

豆粕批發(fā)價(jià)3.34元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)87.41，環(huán)比小幅上漲2.00%，與前四周均價(jià)持平，同比明顯下跌6.04%，大幅高于全國均價(jià)16.25%。

蛋雞全價(jià)料零售價(jià)3.22元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)91.21，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.27%，與前四周均價(jià)持平，同比明顯下跌5.12%，高于全國均價(jià)3.76%。

育肥豬濃縮飼料零售價(jià)3.23元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)81.96，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.39%，與前四周均價(jià)持平，同比大幅下跌12.54%，高于全國均價(jià)7.45%。

6.2 ?2種肥料價(jià)格1漲1跌

高濃度復(fù)合肥零售價(jià)3.46元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.43，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.88%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.11%，同比上漲4.19%。

國產(chǎn)尿素零售價(jià)2.47元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)116.04，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.86%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.64%，同比大幅上漲13.74%，大幅高于全國均價(jià)23.30%。

6.3 ?其余農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：0號(hào)柴油6.62元/L，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.02;25%復(fù)合肥1.82元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)110.36;普通棚膜15.27元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.88;過磷酸鈣0.83元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)110.31;碳酸氫銨0.96元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)116.54;普通地膜14.57元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.64。批發(fā)價(jià)：魚粉11.37元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.69;麥麩1.94元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)93.54。

（責(zé)任編輯：易 ?婧）