美味的螺螄粉

韓琴

我的家鄉(xiāng)流傳一句俗語：“不到長城非好漢，不吃螺螄粉非柳州人?！奔亦l(xiāng)的螺螄粉口感誘人，深受廣大民眾的喜愛。與別的粉不同，它是以特有的辣俘獲眾人的舌尖。

看著老板娘嫻熟地制作一碗熱氣騰騰的螺螄粉，聞著撲鼻而來的酸辣香味，等候的你只會嘴里不停分泌唾液，不能自已。

竹筍、酸菜、豆芽、木耳、腐竹、肉片是螺螄粉的最佳拍擋，老板娘會讓它們“跳”到你的碗里，再淋上一勺由螺螄、八角、香葉、胡椒等配料用文火熬制一個晚上的高湯，接著澆上一層辣椒油，最后加上一小勺酸水……

??！我受不了了！禁不住咽了一口唾液，趕緊用筷子夾上一夾粉，用湯勺舀上一口湯，左右開弓，迫不及待地往嘴里送……啊，這酸辣舒爽的滋味真是讓人愛之入骨！一時間，我覺得天上的美味佳肴在它面前也要遜色三分。正當(dāng)我感嘆時，辣椒的辣勁開始涌到了嗓子眼——天啊，太辣了！讓人瞬間覺得自己正身處火海之中，卻又難以自拔，只好趕緊再吃一口，希望能以“毒”攻“毒”，減少些辣味。

就這樣，在奇妙的“痛苦”中，我把一大碗螺螄粉“消滅”了。此時我渾身上下滾燙滾燙的：額頭冒汗、嘴里噴火、頭頂冒煙……汗水浸濕了我的衣裳，我卻有一種無法言語的滿足感。耳際忽然飄來一陣隱約的歌聲：“辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子從小不怕辣……”大概就是我此時的心情。

怎么樣？跟你說，柳州的螺螄粉真不是浪得虛名的！若有機會來到柳州，一定不要錯過這辣勁十足的螺螄粉喲，定讓你終生難忘！

（指導(dǎo)老師：韋宏葉）

好詞分享：

俘獲 不能自已 浪得虛名

好句摘抄：

【語言風(fēng)趣】? ? 【生動詳實】

點評：

文章開篇即交代了螺螄粉這道美食的獨特之處——以特有的辣俘獲眾人的舌尖，緊接著生動詳細地介紹了螺螄粉的制作過程、品嘗時的奇特感受以及吃完后的回味無窮，讓人充分感受到了螺螄粉的獨特魅力！