規(guī)模養(yǎng)殖場生物安全體系的建設(shè)與完善

朱永富

（四川省資陽市雁江區(qū)農(nóng)業(yè)局，四川 資陽 641300）

所謂規(guī)模養(yǎng)殖場生物安全體系，概言之，就是養(yǎng)殖場為防止內(nèi)、外生物性致病因子（病原微生物、寄生蟲）侵襲，防范疫病于未然所建立的一套完整、科學、規(guī)范的技術(shù)性防御體系。建立和完善規(guī)模養(yǎng)殖場的生物安全體系，其關(guān)鍵環(huán)節(jié)不外乎三個方面，即：控制、消滅或阻擊傳染源（病原微生物性、寄生蟲性）；切斷傳播途徑（傳播方式、攜帶生物性致病因子的傳播媒介、侵入門戶）；提高動物抵抗力，降低或消除易（敏）感性。養(yǎng)殖場只要緊緊圍繞這三個環(huán)節(jié)，做好、做足、做細各項工作，就如同為自己設(shè)置了層層堅如磐石的防護網(wǎng)，練就了“金鐘罩”，不論外界或周邊疫情形勢多么復(fù)雜嚴峻，都能夠泰然處之，沉著應(yīng)對。本文結(jié)合生產(chǎn)實際，粗略探討一下規(guī)模養(yǎng)殖場生物安全體系的建設(shè)與完善問題，供養(yǎng)殖場參考。

1 控制、消滅或阻擊傳染源

1.1 嚴格選址（隔得開）

1.1.1 養(yǎng)殖場特別是生產(chǎn)區(qū)與周邊其他功能區(qū)域（如其他動物飼養(yǎng)場、養(yǎng)殖小區(qū)、種畜禽場、動物屠宰加工場所、動物和動物產(chǎn)品集貿(mào)市場、動物診療場所、動物隔離場所、無害化處理場所、城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科研等人口集中區(qū)域及公路、鐵路等主要交通干線、生活飲用水源地等）之間應(yīng)有足夠的安全距離，其最低要求不能低于《動物防疫條件審查辦法》的相關(guān)規(guī)定。

1.1.2 養(yǎng)殖場周圍最好有山脊或河流等天然隔離屏障。

1.1.3 在兼顧交通、電力、水源等的前提下，養(yǎng)殖場最好選擇建在偏僻的山村和鄉(xiāng)間。

1.1.4 朝向最好坐北朝南，以便充分利用自然光照和季風，趨利避害。

1.2 構(gòu)筑隔離屏障（堵得住）

1.2.1 修筑隔離墻，設(shè)置防護裝置，有條件的可以設(shè)置空氣凈化過濾設(shè)備。隔離墻原則上不宜設(shè)置除用于交通之外的其他開口。開口處必須設(shè)置有阻隔功能的門（或窗）。生產(chǎn)區(qū)與非生產(chǎn)區(qū)之間的隔離墻應(yīng)高于生產(chǎn)區(qū)建筑，其頂部宜設(shè)置能防止其他有害生物（如鳥、鼠、昆蟲等）進入的防護裝置如防護網(wǎng)等。生產(chǎn)區(qū)建筑的門、窗或其他用途的開口也應(yīng)設(shè)置防護網(wǎng)或安裝風簾設(shè)備。

1.2.2 設(shè)置隔離緩沖帶（區(qū)）。在生產(chǎn)區(qū)與非生產(chǎn)區(qū)之間以及場區(qū)周圍，除修筑隔離墻外，還應(yīng)設(shè)置隔離緩沖帶（區(qū)），其寬度不宜少于10m。

1.2.3 設(shè)置隔離舍。根據(jù)用途隔離舍至少包括兩種，即引種（或引進）動物隔離舍和染疫（或疑似染疫）動物隔離舍。該兩類隔離舍均應(yīng)分別獨立設(shè)置并遠離生產(chǎn)區(qū)，與生產(chǎn)區(qū)的距離應(yīng)不低于500 m，且均應(yīng)位于生產(chǎn)區(qū)年主導(dǎo)風向的下風向或側(cè)風向。

1.3 設(shè)置專用進場物資通道（隔得開）

1.3.1 專用進場物資通道是所有生產(chǎn)、生活及工作物資入場的唯一通道。

1.3.2 專用進場物資通道與場外道路連接處應(yīng)遠離生產(chǎn)區(qū)，其距離最好不低于500m，且應(yīng)位于生產(chǎn)區(qū)年主導(dǎo)風向的下風向或側(cè)風向。

1.3.3 專用進場物資通道與場外道路連接處宜設(shè)置為封閉樣式，不與外界直接相通。該通道與場外道路應(yīng)以物資裝卸站臺形式相連，確保場內(nèi)運輸工具（人員）不出場，場外輸送工具（人員）不進場。

1.3.4 場外輸送工具在接近物資裝卸站臺前需經(jīng)專門消毒通道，接受徹底的清潔消毒處理；進入場內(nèi)的生產(chǎn)、生活及工作物資也必須在附近的中轉(zhuǎn)倉庫經(jīng)徹底消毒處理后方可進入生產(chǎn)、生活區(qū)。消毒方式可采用沖淋、噴淋、噴霧、浸泡、熏蒸、紫外線照射、高溫高壓蒸煮或多種方式有機組合等方式。

1.4 設(shè)置專用出場物資通道（隔得開） 設(shè)置專用出場物資通道的技術(shù)要求與設(shè)置專用進場物資通道的要求基本一致。其設(shè)置目的（或原則）依然是讓場外運輸工具（人員）與生產(chǎn)區(qū)盡量隔得遠些。

1.5 嚴格引種（或引進）程序（來不了）

1.5.1 引種（或引進）動物必須來自于非疫區(qū)。

1.5.2 引種（或引進）動物的免疫必須在有效期內(nèi)且抗體滴度應(yīng)符合抵御野毒侵襲的最低要求。

1.5.3 無規(guī)定（或特定）疫病。

1.5.4 檢疫證書及養(yǎng)殖檔案資料齊全。

1.5.5 引種（或引進）動物必須在引種（或引進）動物隔離舍隔離觀察一段時間。一般小型動物需隔離30d，大型動物需隔離45d，根據(jù)需要還可以適當延長，延長時限一般以疫病最長潛伏期為依據(jù)。引種（或引進）動物經(jīng)隔離觀察，確認健康無疫后方可進入生產(chǎn)區(qū)混群飼養(yǎng)。

1.6 嚴密控制和消滅場內(nèi)疫?。氐煤茫?/p>

1.6.1 建立健全落實定期、定時巡查（臨床檢查）制度。

1.6.2 引進快速診斷技術(shù)。

1.6.3 建立實驗室診斷平臺。利用網(wǎng)絡(luò)資源同上級合作專業(yè)實驗室或科研機構(gòu)實現(xiàn)資源共享，獲取技術(shù)支持。

1.6.4 建立健全疫病隔離診治制度。在隔離治療期間，染疫（或疑似染疫）動物的診療和飼養(yǎng)管理應(yīng)由專人負責，這類人員在此期間嚴禁進入生產(chǎn)區(qū)，進入其他區(qū)域也必須嚴格執(zhí)行相關(guān)生物安全制度。

1.6.5 做好無害化處理。對于病害（或病死）動物及其污染物，無論是由場內(nèi)自行處理或委托場外專門機構(gòu)處理，都必須嚴格遵循“合法、規(guī)范、安全、徹底”的原則。

2 切斷傳播途徑（傳不開或傳不出）

2.1 嚴格控制攜帶或可能攜帶生物性致病因子的傳播媒介 對于養(yǎng)殖場來說，攜帶或可能攜帶生物性致病因子的傳播媒介有很多，但主要包括兩大類：生物性傳播媒介和非生物性傳播媒介。重要的生物性傳播媒介主要有人類（包括場內(nèi)員工、外來人員），動物（家養(yǎng)和野生動物，如豬、牛、羊、馬、雞、鴨、鵝、兔、犬、貓、狼、狐貍、黃鼠狼、野豬、鳥類、鼠、蛇等），昆蟲（如蚊、蠅、跳蚤、虱、蛾、蜱、蝗蟲、壁虎、螞蟻、蚯蚓等）等；重要的非生物性傳播媒介主要有生產(chǎn)生活物資及工作物資（包括飼料、獸藥，醫(yī)療生產(chǎn)器械如針頭、棉簽、人工輸精管等，各類設(shè)施設(shè)備如圈舍、飼槽、供水供料系統(tǒng)、交通運輸工具、人員服裝、帽、鞋，員工食品等），生產(chǎn)廢棄物（廢棄獸醫(yī)用品，如針頭、棉簽、廢棄疫苗及安瓿等），以及環(huán)境、空氣、水等。

2.1.1 生物性傳播媒介的控制

（1）養(yǎng)殖場嚴禁混養(yǎng)。如確需飼養(yǎng)貓、犬等，應(yīng)按生物安全要求做好安全防護，并限制其活動范圍。

（2）設(shè)置防護設(shè)施（參見上述1.2項），嚴禁其他非養(yǎng)殖動物進入生產(chǎn)區(qū)。

（3）做好野生動物（如鼠、鳥等）及昆蟲（特別是吸血昆蟲）的隔離與殺滅工作。

（4）生產(chǎn)區(qū)一線工作人員，應(yīng)經(jīng)嚴格的消毒程序并著防護服后才能進入生產(chǎn)區(qū)。防護服具有雙向保護功能，理論上，如果防護服防護質(zhì)量夠好，防護功能夠強，那么生產(chǎn)區(qū)人員的進出會很方便并減少許多限制，甚至有可能把養(yǎng)殖工人從長期的生活禁錮狀態(tài)徹底解救出來。應(yīng)該說，這種成本投入是劃算的。

（5）生產(chǎn)區(qū)一線工作人員嚴禁串舍串崗。

（6）嚴禁非生產(chǎn)一線人員進入生產(chǎn)區(qū)。非生產(chǎn)一線人員確需進入生產(chǎn)區(qū)，除嚴格按照一線工作人員進場要求處置外，尚需根據(jù)危險級別隔離觀察24～48h。對于外來人員，如各級、各部門業(yè)務(wù)指導(dǎo)或工作檢查人員，業(yè)務(wù)洽談或參觀學習人員，原則上只宜通過現(xiàn)場實時視頻檢查或了解生產(chǎn)區(qū)情況，不宜進入生產(chǎn)區(qū)，如確需進入，也應(yīng)按照上述要求嚴格處置。

2.1.2 非生物性傳播媒介的控制

（1）供給養(yǎng)殖場生產(chǎn)生活物資及工作物資的場外運輸車輛及押運裝卸人員，應(yīng)止步于專用進場物資通道，嚴禁進入養(yǎng)殖場內(nèi)。接送場內(nèi)出場物資（如養(yǎng)殖動物）的場外運輸車輛及押運裝卸人員也應(yīng)止步于專用出場物資通道。場內(nèi)物資的流動完全由場內(nèi)自備交通工具完成。

（2）養(yǎng)殖場的生產(chǎn)生活物資及工作物資需在專用進場物資通道附近的中轉(zhuǎn)倉庫經(jīng)嚴格消毒處理后，方可進入生產(chǎn)區(qū)。

（3）生產(chǎn)廢棄物必須嚴格進行無害化處理，嚴禁隨意丟棄處置。

（4）嚴格場內(nèi)、外環(huán)境和設(shè)施設(shè)備的清潔消毒工作。為了確保消毒成效，必須在消毒方式、消毒程序、消毒藥品的選擇使用、消毒周期及消毒時間的控制方面下足功夫。同時，還應(yīng)特別注意一些容易忽略的重要部位的清潔消毒，如儲水池、自動投料系統(tǒng)的管道、自動飲水系統(tǒng)特別是投喂過營養(yǎng)性保健藥品的飲水系統(tǒng)管道等的清潔消毒。據(jù)相關(guān)研究，某些養(yǎng)殖場的自動投料系統(tǒng)、自動飲水系統(tǒng)不潔可能是消化系統(tǒng)疾病連綿不絕的元兇。

（5）有條件的養(yǎng)殖場宜在生產(chǎn)區(qū)進行空氣過濾凈化。這對防控以空氣（氣溶膠）為傳播媒介的疫?。ㄈ缈谔阋撸┚哂蟹e極作用。

2.2 嚴格做好動物的外傷管理 動物外傷是某些疫病（如破傷風、鏈球菌病、葡萄球菌病、壞死桿菌病、口蹄疫等）的重要侵入門戶。從發(fā)生機理而論，外傷大體可分為生產(chǎn)性外傷（如母畜產(chǎn)子創(chuàng)傷、閹割去勢外傷、斷尾斷喙剪齒創(chuàng)傷、診斷預(yù)防治療及注射傷口等）和非生產(chǎn)性外傷（如摔傷、碰傷、刮傷、刺傷、咬傷、疾病引起的黏膜及皮膚損傷等）。生產(chǎn)性外傷是可以提前預(yù)知的，因此可進行傷前、傷中和傷后全階段的防感染處置；非生產(chǎn)性外傷只有傷后才可能發(fā)現(xiàn)，因此必須及早發(fā)現(xiàn)，及早處置。做好外傷管理，從動物生物安全角度來看，具有事半功倍之用。

3 提高動物抵抗力，降低或消除易（敏）感性（抗得?。?/h2>

3.1 提高動物非特異性抵抗力

3.1.1 營造良好的生存環(huán)境，給予動物足夠的福利化保障。一要做到溫度、濕度、空氣質(zhì)量、噪音等環(huán)境因素可控；二要給予動物舒適而足夠的休息、進食、運動空間。

3.1.2 科學飼養(yǎng)。一是選擇品質(zhì)優(yōu)的全價飼料；二是管理科學化、規(guī)律化、程序化、機械化、福利化。

3.1.3 適時采取科學保健措施。要充分掌握動物的生長發(fā)育規(guī)律，在重要的時間節(jié)點或時段施以保健措施，如營養(yǎng)補充、抗應(yīng)激、促生長、防感染、適時驅(qū)蟲、中草藥調(diào)理，微量元素、維生素、微生態(tài)制劑的補充添加，以及皮毛梳理、運動、水浴、藥浴、日光浴、音樂浴等。

3.2 提高動物特異性抵抗力

3.2.1 強化免疫工作 根據(jù)國家強制免疫名錄及自身實際，認真確定免疫病種；根據(jù)疫病發(fā)生規(guī)律、抗體監(jiān)測數(shù)據(jù)和疫苗性能制定科學免疫程序；嚴格操作規(guī)程，確保免疫質(zhì)量。

3.2.2 建立健全冷鏈系統(tǒng)，確保疫苗運輸、儲存、使用環(huán)節(jié)的質(zhì)量。

4 其他

4.1 建立疫情信息網(wǎng)絡(luò)共享及預(yù)警平臺 建立疫情信息網(wǎng)絡(luò)平臺，可及時掌握周邊疫情態(tài)勢，提前做出疫情評估及預(yù)警，以便及時對本場疫病防控預(yù)案進行修訂和完善。

4.2 建立專門團隊 養(yǎng)殖場生物安全體系的建立健全及完善，必須由專門團隊負責，而且要責任明確，責任到人。

4.3 重視實驗室建設(shè) 實驗室數(shù)據(jù)相對具有科學性、客觀性和準確性。實驗室建設(shè)是養(yǎng)殖場動物生物安全必不可少的堅實支撐。有條件要建立，沒有條件創(chuàng)造條件也要建立，而且越早越好。養(yǎng)殖場的實驗室不需要高大全，關(guān)鍵是要能快速反應(yīng)，做好、做足、做細基礎(chǔ)性工作。