石柱縣中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展

顏學(xué)強(qiáng) 朱永和 張杰 丁仲華│文

重慶石柱縣畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，409100

石柱縣位于重慶東部，全縣面積3012.51km2，其中耕地面積3萬hm2，森林面積14.2萬hm2，最高海拔1934m，最低海拔119m，屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，群山連綿，氣候溫和，降水充沛，日照較長，四季分明，自然資源豐富，蜜源植物種類繁多，具有發(fā)展蜂產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)條件。2018年石柱縣被授予“中華蜜蜂之鄉(xiāng)”的稱號。

一、蜜粉源植物條件

2017年根據(jù)有關(guān)專家對石柱縣境內(nèi)蜜粉源植物進(jìn)行普查，已查明的野生植物共2216種，其中主要蜜源植物有23種，包括油菜、柑橘、洋槐、荊條、枇杷、五倍子、烏桕等優(yōu)質(zhì)蜜源。從季節(jié)上看，春季蜜粉源植物缺乏，夏秋季蜜源植物較為豐富。此外，中藥材蜜粉源植物也較多。

二、中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

石柱縣蜜蜂飼養(yǎng)具有悠久的歷史，據(jù)《石柱縣志》記載，在中華人民共和國成立初期，全縣蜜蜂飼養(yǎng)量就達(dá)5096群，到1985年養(yǎng)蜂發(fā)展到8082群，年產(chǎn)蜂蜜2.69萬kg，當(dāng)年還成功進(jìn)行了蜂王漿生產(chǎn)，養(yǎng)蜂的經(jīng)濟(jì)效益凸顯，這段時間境內(nèi)蜜蜂養(yǎng)殖主要是沿用傳統(tǒng)方法飼養(yǎng)中蜂。進(jìn)入21世紀(jì)，2006年，石柱縣委縣政府將養(yǎng)蜂作為發(fā)展高效、優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)的措施之一，大力發(fā)展中蜂產(chǎn)業(yè)，當(dāng)年養(yǎng)蜂規(guī)模來到17361群；2017年，隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，縣委縣政府高度重視中蜂產(chǎn)業(yè)，縣財政預(yù)算3048.6萬元中蜂產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)扶持資金，制定出臺一系列產(chǎn)業(yè)政策，進(jìn)一步加快了中蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，當(dāng)年全縣中蜂飼養(yǎng)量達(dá)到8萬余群。中蜂養(yǎng)殖投資少、風(fēng)險小、價值高、見效快、無污染、勞動強(qiáng)度低，使得蜂業(yè)成為有別于其他傳統(tǒng)畜牧業(yè)的新型產(chǎn)業(yè)，也是帶動貧困農(nóng)戶脫貧增收的適宜產(chǎn)業(yè)。我縣中益鄉(xiāng)作為重慶市18個深度貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，地處大風(fēng)堡原始森林深處，蜜粉源植物豐富，擁有良好的養(yǎng)蜂條件，近年來，該鄉(xiāng)把中蜂產(chǎn)業(yè)作為精準(zhǔn)扶貧、脫貧致富的主推產(chǎn)業(yè)，幫助大多數(shù)貧困戶實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)蜂脫貧。目前，中蜂產(chǎn)業(yè)已覆蓋全縣33個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、179個行政村，蜂農(nóng)4926戶、飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)到10萬余群（其中貧困村76個、貧困戶1550戶、飼養(yǎng)規(guī)模1.9萬群），年產(chǎn)值達(dá)到1.5億元?！笆涿邸币蚱焚|(zhì)好，銷售價格在120～150元/斤之間，蜂農(nóng)戶均年收入達(dá)到1.5萬元以上。

2018年，石柱縣委縣政府高度重視中蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并把中蜂產(chǎn)業(yè)作為扶貧攻堅(jiān)的支撐產(chǎn)業(yè)之一，相繼出臺《石柱縣深化脫貧攻堅(jiān)深度調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)實(shí)施意見》（石柱委辦發(fā)〔2017〕74號）、《關(guān)于2018年中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作的意見》（石柱府發(fā)〔2018〕18號）等文件，制定了中蜂產(chǎn)業(yè)相關(guān)扶持政策，并通過相關(guān)專家充分考查、論證，編制出臺了《石柱土家族自治縣中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，明確了石柱縣中蜂產(chǎn)業(yè)2018～2022年的發(fā)展目標(biāo)，確立這5年里主要的建設(shè)體系和重點(diǎn)工程，為有力推動全縣中蜂產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展起到了綱領(lǐng)性作用。

三、中蜂產(chǎn)業(yè)建設(shè)規(guī)劃實(shí)施情況

目前，全縣已有中蜂1 0 萬余群，養(yǎng)蜂規(guī)模比較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要集中在大歇（1.6萬群）、沿溪（0.92萬群）、魚池（0.9萬群）、龍?zhí)叮?.8萬群）、金陵（0.76萬群）、西沱（0.75萬群）及中益（0.7萬群）鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），其中活框飼養(yǎng)量7 萬余群，活框飼養(yǎng)普及率達(dá)70%，滿足了石柱縣中蜂產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化及產(chǎn)業(yè)化需求。

2018年培育家庭農(nóng)場50個；50群以上的大戶500余戶；100群以上的大戶有90余戶；組建蜜蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社45個。在橋頭、三河、中益、南賓培植蜜源植物基地5個，總面積達(dá)1萬畝，切實(shí)保證了中蜂產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的需要。

在石家、黃水、六塘、中益4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了5個高品質(zhì)蜂蜜溯源基地，實(shí)現(xiàn)蜂產(chǎn)品從基地生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售、安全檢測信息全程可追溯。

在南賓、三河、中益、龍沙、沙子鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）因地制宜建設(shè)中蜂保種場1個、中蜂良繁場4個，有效保護(hù)了本縣優(yōu)良的中華蜜蜂品種資源，逐步提高了中蜂群良種化水平。

在冷水建立了1個中蜂農(nóng)業(yè)申遺傳統(tǒng)養(yǎng)殖示范點(diǎn)，在促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、帶動農(nóng)戶增收、形成特色品牌種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)群起到了重要作用。

依托區(qū)域公用品牌“源味石柱”，圍繞“康養(yǎng)石柱”發(fā)展主題及中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)在重慶主城、石柱縣城、黃水、中益鄉(xiāng)等地建設(shè)了5家石柱中蜂康養(yǎng)產(chǎn)品、文化展示及銷售門店，對打造石柱蜂蜜康養(yǎng)產(chǎn)品品牌。

四、發(fā)展思路及目標(biāo)

堅(jiān)持“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念，以發(fā)展特色、優(yōu)質(zhì)、安全、生態(tài)、高效蜂產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，突出地方特色，加強(qiáng)蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)提高與轉(zhuǎn)型升級，促進(jìn)傳統(tǒng)蜂產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變，優(yōu)化區(qū)域布局，著力推進(jìn)中蜂種群繁育、優(yōu)質(zhì)蜜源基地建設(shè)、現(xiàn)代中蜂標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)技術(shù)推廣和職業(yè)蜂農(nóng)培訓(xùn)、中蜂產(chǎn)業(yè)扶貧等，把我縣建設(shè)成為重慶市的養(yǎng)蜂大縣和蜂業(yè)強(qiáng)縣。

到2022年，全面完成“15530”目標(biāo)，即全縣中蜂總養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到15萬群，產(chǎn)業(yè)效益到達(dá)5.0億元；種植經(jīng)果林、中藥材等特色蜜源植物30萬畝；良種繁育基地、中蜂養(yǎng)殖基地、中蜂授粉基地、產(chǎn)品加工基地等初步完善；良種繁育體系、技術(shù)服務(wù)體系、產(chǎn)平溯源體系基本健全；完成中華蜜蜂谷和中蜂文化館建設(shè)，并投入運(yùn)營；完成石柱縣中益鄉(xiāng)“中國中蜂文化第一鄉(xiāng)”的創(chuàng)建目標(biāo)；全縣中蜂產(chǎn)業(yè)基本實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?/p>

五、發(fā)展主要措施

1.強(qiáng)化組織措施

縣委、縣政府高度重視中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)和精準(zhǔn)脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)略的支柱產(chǎn)業(yè)。成立了中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)任組長，縣農(nóng)委、縣財政局、縣林業(yè)局、縣特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、縣食品藥品監(jiān)管分局、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局等部門作為成員單位，縣畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)具體工作及推動中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展?？h畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心已將中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入對鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府（辦事處）全年工作任務(wù)的考核內(nèi)容。

2.助力脫貧攻堅(jiān)

一是制定蜜源植物培植政策，對于蜜源植物培植面積在100畝或以上，相對連片的蜜源基地，每畝財政補(bǔ)貼100元；二是制定中蜂生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目，對全縣新發(fā)展中蜂30群及以上規(guī)模戶或新型合作組織，每群財政補(bǔ)貼300元，最高補(bǔ)貼上限為100群；三是針對中益鄉(xiāng)，貧困戶按每群預(yù)計(jì)采購單價650元計(jì)算，每群自籌50元，財政補(bǔ)助600元/群；四是制定中益鄉(xiāng)蜂蜜收購激勵政策，對于縣內(nèi)蜂產(chǎn)品加工企業(yè)在中益鄉(xiāng)按不低于120元/斤的價格收購蜂農(nóng)合格蜂蜜，財政按收購總額的5%對企業(yè)進(jìn)行補(bǔ)助。

3.健全技術(shù)服務(wù)體系

一是建立技術(shù)服務(wù)體系，以縣畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心為主，下設(shè)蜂業(yè)辦，組建以鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站人員、養(yǎng)蜂專業(yè)合作社人員為核心的養(yǎng)蜂技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍，負(fù)責(zé)蜂群管理技術(shù)指導(dǎo)和疫病防治。二是積極開展技術(shù)培訓(xùn)與科技咨詢，定期邀請專家，分春季繁育期、春季流蜜期、度夏期、秋季流蜜、越冬期、取蜜期及病蟲害防治7個管理環(huán)節(jié)，對全縣33個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）畜牧獸醫(yī)人員及蜂農(nóng)進(jìn)行理論+實(shí)踐的培訓(xùn)。三是加強(qiáng)“院-校-企-社會團(tuán)體”合作，構(gòu)建“產(chǎn)學(xué)研推”合作創(chuàng)新平臺。

4.加強(qiáng)蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，創(chuàng)建“石柱蜂蜜”優(yōu)質(zhì)品牌

在石家、黃水、六塘、中益4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了5個高品質(zhì)蜂蜜溯源基地，加大對蜂產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費(fèi)的過程進(jìn)行跟蹤力度，確保蜂產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題后能夠進(jìn)行有效追溯。畜牧產(chǎn)業(yè)中心積極配合工商、質(zhì)檢、公安等職能部門開展常態(tài)化蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查，采取企業(yè)自檢、定期抽查和媒體監(jiān)督相結(jié)合的形式，正確引導(dǎo)蜂農(nóng)及企業(yè)誠實(shí)經(jīng)營，進(jìn)一步鞏固和提升“石柱蜂蜜”品牌及知名度。

5.大力培植蜜源植物

針對全縣蜜源植物區(qū)域和季節(jié)分布不平衡的現(xiàn)狀，制定了蜜源植物培育計(jì)劃，采取“蜜源植物-經(jīng)濟(jì)作物-特色藥材”間、套、輪作生產(chǎn)模式，并積極引導(dǎo)蜂農(nóng)實(shí)施“養(yǎng)中蜂、栽果樹、種藥材”的發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)多重收益。根據(jù)蜜源植物培植計(jì)劃，至2020年新培植蜜源植物10萬畝，其中常規(guī)蜜源植物2萬畝，經(jīng)濟(jì)作物蜜源植物5萬畝，中藥材蜜源植物3萬畝。

6.健全中蜂良繁體系

為充分挖掘本地中蜂遺傳和生產(chǎn)潛能，加強(qiáng)中蜂生產(chǎn)性能測定和品種改良，因地制宜建設(shè)中蜂保種場1個、中蜂良繁場4個，選育本地優(yōu)良中蜂蜂種，為全縣提供優(yōu)質(zhì)中蜂蜂王和蜂群，為渝東南及渝東北養(yǎng)蜂業(yè)提供優(yōu)良性狀的中蜂品種。

7.推動中益鄉(xiāng)“華溪村蜜蜂谷規(guī)劃”建設(shè)

中益鄉(xiāng)擁有良好的氣候條件及自然資源，蘊(yùn)藏著豐富的蜜源植物優(yōu)勢。經(jīng)過有關(guān)專家反復(fù)論證，制定出臺《中益鄉(xiāng)華溪村蜜蜂谷規(guī)劃》，規(guī)劃充分結(jié)合中藥、經(jīng)果、果蔬等產(chǎn)業(yè)，種植蜜粉源植物，以蜜蜂產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)，打造以蜜蜂文化為主題集休閑、觀光、體驗(yàn)、采摘為一體的蜂旅結(jié)合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)品牌，建成以風(fēng)景養(yǎng)眼、文化養(yǎng)心、美食養(yǎng)生、生活養(yǎng)情、運(yùn)動養(yǎng)身、健康養(yǎng)老的蜜蜂甜蜜康養(yǎng)小鎮(zhèn)，完成中益鄉(xiāng)“中華蜜蜂文化第一鄉(xiāng)”的創(chuàng)建工作。

8.完善產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)

積極引導(dǎo)和扶持企業(yè)開發(fā)高附加值蜂產(chǎn)品，促進(jìn)蜂產(chǎn)品及制品多樣化、多元化，鼓勵企業(yè)開展SC認(rèn)證，創(chuàng)建“石柱中華蜜蜂”地理商標(biāo)。

9.推動蜂業(yè)信息化平臺建設(shè)

利用物聯(lián)網(wǎng)、“互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)挖掘等信息技術(shù)逐步建立起集蜜源植物、蜂群分布、企業(yè)信息、技術(shù)咨詢、監(jiān)督檢驗(yàn)、品牌推介和產(chǎn)品銷售等為一體的縣級蜂業(yè)數(shù)字化信息平臺。通過該信息平臺可以讓蜂農(nóng)互相交流養(yǎng)蜂經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)養(yǎng)蜂生產(chǎn)及質(zhì)量監(jiān)督，線上與專家咨詢解決養(yǎng)蜂生產(chǎn)中的“瓶頸”問題，及時了解到各地蜜源植物種類、花期、轉(zhuǎn)地信息、蜂產(chǎn)品市場動態(tài)等，使蜂農(nóng)足不出戶就可以了解到最新蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。