關(guān)于日光溫室藍(lán)莓栽培管理技術(shù)

徐向東

藍(lán)莓在我國(guó)北方地區(qū)的栽培多在日光溫室中進(jìn)行，2017年，我國(guó)藍(lán)莓種植面積達(dá)46891hm2，年產(chǎn)量114905t，預(yù)計(jì)在2026年，我國(guó)藍(lán)莓年產(chǎn)量將達(dá)到100萬(wàn)t，有望超過(guò)北美成為藍(lán)莓產(chǎn)量世界第一的國(guó)家。日光溫室栽培是藍(lán)莓生產(chǎn)的主要方式之一，為促進(jìn)我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步上升，提高藍(lán)莓產(chǎn)量及質(zhì)量，需要對(duì)藍(lán)莓栽培管理技術(shù)進(jìn)行深入研究。本文對(duì)日光溫室藍(lán)莓栽培管理技術(shù)進(jìn)行重點(diǎn)分析，分前期準(zhǔn)備及栽培過(guò)程兩個(gè)階段進(jìn)行展開(kāi)，旨在通過(guò)提高溫室藍(lán)莓栽培管理技術(shù)水平，創(chuàng)造更多種植經(jīng)濟(jì)效益。

1、前期準(zhǔn)備階段栽培管理技術(shù)

①建造日光溫室

日光溫室建設(shè)過(guò)程中應(yīng)注意兩方面內(nèi)容，第一，合理選擇溫室類(lèi)型，用于藍(lán)莓栽培的溫室多為無(wú)立柱拱形溫室，溫室的前屋面為拱圓形，高度一般為4m，寬10m，保證溫室內(nèi)采光充足。第二，注意溫室建設(shè)過(guò)程中的質(zhì)量控制，嚴(yán)格依照溫室設(shè)計(jì)中的參數(shù)進(jìn)行施工，選取磚石結(jié)構(gòu)，配備草簾和卷簾機(jī)，構(gòu)建完善科學(xué)的灌溉體系，做好相關(guān)栽培基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。以我國(guó)某地區(qū)的日光溫室建設(shè)為例，該地區(qū)用于藍(lán)莓栽培的日光溫室一般依山而建，墻體厚度在60cm左右，并填充10cm左右厚的保溫材料，提升溫室的保溫效果。該種建設(shè)方法能使溫室內(nèi)的溫度提高3℃左右，一般情況下，當(dāng)?shù)氐乃{(lán)莓都能提前上市，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

②藍(lán)莓選種選苗

在藍(lán)莓品種的選擇上，可選用成熟期不同的品種進(jìn)行綜合栽培，以延長(zhǎng)藍(lán)莓果實(shí)上市的時(shí)間。常見(jiàn)的藍(lán)莓品種包括藍(lán)豐、公爵、圣云以及伯克利等，這些品種多為成熟期早、產(chǎn)量高、耐弱光抗低溫的品種，很適合在日光溫室中栽培。進(jìn)行藍(lán)莓苗木選擇時(shí)，盡量選取根系生長(zhǎng)旺盛、主干粗壯且未發(fā)生病蟲(chóng)害、表面無(wú)破損的植株。為將溫室藍(lán)莓的結(jié)果期提前，可使用大苗定植的方法，選擇4～5年生大苗或3年左右的帶營(yíng)養(yǎng)缽藍(lán)莓苗木進(jìn)行栽植。定植于營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)超過(guò)4年的苗木，應(yīng)不再被選用。

2、種植過(guò)程中的栽培管理技術(shù)

①土壤管理技術(shù)

藍(lán)莓植株適宜在偏酸性、有機(jī)物含量豐富、疏松多孔的砂質(zhì)土壤中生長(zhǎng)，土壤酸堿度的范圍應(yīng)保持在4.8～5.5，有機(jī)物的綜合含量高于5%。在日光溫室中進(jìn)行的藍(lán)莓栽植活動(dòng)對(duì)土壤的要求更高，選擇全面起壟栽培方式，結(jié)合藍(lán)莓品種、種植地條件等對(duì)棚內(nèi)土壤進(jìn)行改良。將改良材料均勻施撒于地面，使用旋耕機(jī)將材料與土壤充分混合，耕地深度應(yīng)在20～30cm，并反復(fù)進(jìn)行3次。一般使用的改良材料為草木灰、硫磺粉以及有機(jī)化肥等物質(zhì)。土壤混合均勻后再開(kāi)始起壟作業(yè)，控制行距在1.8～2.0m，使用經(jīng)改良的土壤覆蓋種植行表面。進(jìn)行藍(lán)莓起壟栽培的好處就是能有效提高藍(lán)莓生長(zhǎng)溫度，防止發(fā)生水澇情況。

②水肥管理技術(shù)

日光溫室中藍(lán)莓栽培需采用滴灌法進(jìn)行補(bǔ)水，節(jié)約用水并控制大棚內(nèi)的濕度。補(bǔ)水作業(yè)可與肥料管理結(jié)合進(jìn)行，以減輕藍(lán)莓管理過(guò)程的工作壓力。藍(lán)莓發(fā)芽期之前，需將水一次性澆透，保證土壤的濕度，為藍(lán)莓生長(zhǎng)提供充足的水分。澆水后扣黑色地膜，在保證土壤濕度的同時(shí)，有效降低大棚內(nèi)濕度。植株開(kāi)花之前，再進(jìn)行一次澆透水，禁止在藍(lán)莓花期澆水，以防止花期延遲。果實(shí)成長(zhǎng)過(guò)程中應(yīng)注意水分的補(bǔ)充，藍(lán)莓果的成長(zhǎng)需要大量水分。待果實(shí)成熟后控制澆水量，此時(shí)水分過(guò)大會(huì)影響藍(lán)莓果的品質(zhì)。例如，很多種植戶(hù)會(huì)選擇在一批果實(shí)采摘完畢后進(jìn)行澆水作業(yè)，既能保證藍(lán)莓果膨大獲得充足的水分，又能提高藍(lán)莓果成果的品質(zhì)。地膜揭除后，需根據(jù)種植地的自然條件變化進(jìn)行補(bǔ)水作業(yè)，一般1周進(jìn)行一次。藍(lán)莓的肥料管理過(guò)程中尤其要注意不能追加氯肥，否者會(huì)給藍(lán)莓植株造成毀滅性的傷害。藍(lán)莓栽培過(guò)程中使用的肥料主要是腐熟的農(nóng)家肥，額外配以適量的復(fù)合肥。藍(lán)莓生長(zhǎng)過(guò)程中大致經(jīng)歷五個(gè)追肥階段，分別為發(fā)芽期、花期前后、果實(shí)生長(zhǎng)期、果實(shí)膨大期和采摘修剪完畢之后。該種施肥方法能夠保證藍(lán)莓生長(zhǎng)各階段獲得充足的養(yǎng)分供應(yīng)，提高藍(lán)莓果的品質(zhì)和單位產(chǎn)量。

③溫濕度管理技術(shù)

日光溫室中的溫度及濕度控制都應(yīng)遵循循序漸進(jìn)的原則，逐漸進(jìn)行調(diào)控，避免短時(shí)間內(nèi)溫度或濕度發(fā)生較大變化，影響藍(lán)莓植株的正常生長(zhǎng)。溫濕度調(diào)節(jié)在萌芽期應(yīng)使溫度控制在白天23-25℃、夜晚大于8℃，濕度60%-80%;花期應(yīng)使溫度控制在白天20-22℃、夜晚8-13℃，濕度50%-60%;果實(shí)膨大期應(yīng)使溫度控制在白天22-25℃、夜晚10-15℃，濕度60%-70%。

④花果管理技術(shù)

進(jìn)行花果管理的目的是為了提高藍(lán)莓果實(shí)的品質(zhì)，在藍(lán)莓發(fā)芽之前，需進(jìn)行疏花芽作業(yè)，去除每條枝丫上多余的花芽，保證藍(lán)莓果的大小，每條枝丫上留3～5個(gè)花芽即可，注意將主芽周?chē)幕ㄑ壳宄?。植株開(kāi)花后再進(jìn)行疏花作業(yè)，每條枝丫留3～5朵花序。該階段需在日光溫室中引入蜜蜂進(jìn)行授粉，待果實(shí)成熟后，需在大棚通風(fēng)口加設(shè)網(wǎng)架，以防鳥(niǎo)類(lèi)傷害果實(shí)。

⑤枝杈管理技術(shù)

藍(lán)莓第一次修剪工作在休眠期結(jié)束后進(jìn)行，該次作業(yè)主要目的為調(diào)節(jié)枝杈的疏密度，保證藍(lán)莓植株獲得充足的光照、空氣和養(yǎng)分，促進(jìn)枝條粗壯生長(zhǎng)。將弱病枝丫清除，防止對(duì)整個(gè)藍(lán)莓植株的生長(zhǎng)造成不利影響。升溫之前，進(jìn)行一次農(nóng)藥噴施，殺滅溫室內(nèi)的病蟲(chóng)害的細(xì)菌，該階段的防治效果明顯，能有效降低后期藍(lán)莓發(fā)生病蟲(chóng)害的概率，保證果實(shí)品質(zhì)。藍(lán)莓采摘結(jié)束后再進(jìn)行枝杈修剪，針對(duì)當(dāng)年生的枝杈進(jìn)行，留芽5～6個(gè)。

⑥病蟲(chóng)害防治技術(shù)

日光溫室藍(lán)莓栽培過(guò)程中常發(fā)的蟲(chóng)害為金龜子，主要發(fā)生在開(kāi)花期，此外地膜撤除后易發(fā)蚜蟲(chóng)害，一般使用環(huán)保性的殺蟲(chóng)劑進(jìn)行防治。藍(lán)莓常見(jiàn)病害主要為枯枝病、灰霉病以及葉斑病等，需使用多種類(lèi)型的農(nóng)藥進(jìn)行交替噴灑。實(shí)際工作中，藍(lán)莓灰霉病的防治主要依靠定期進(jìn)行藥劑熏蒸或及時(shí)摘除落花后還未掉落的花序進(jìn)行。

綜上所述，藍(lán)莓果實(shí)具備極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，近年來(lái)由藍(lán)莓原果衍生出的產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。為提高我國(guó)市場(chǎng)藍(lán)莓供應(yīng)品質(zhì)和供應(yīng)量，創(chuàng)造更豐厚的藍(lán)莓經(jīng)濟(jì)效益，相關(guān)種植人員需掌握規(guī)范先進(jìn)的日光溫室藍(lán)莓栽培管理技術(shù)，不斷提高栽培技術(shù)水平。

（作者單位：118300遼寧省東港市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心）