鮮食玉米全膜雙壟栽培技術(shù)探討

劉廣梅　趙增秀

近年來，我國北方地區(qū)針對膜側(cè)種植技術(shù)，推出了一項 “全覆膜雙壟栽培” 技術(shù)，通過地膜全地面覆蓋，將膜覆蓋栽培由壟上種植變?yōu)閴艤戏N植，從而很好地實現(xiàn)了納墑與保墑的目的。本文通過對鮮食玉米的全膜雙壟栽培技術(shù)進(jìn)行探討，旨在希望將這項技術(shù)推向各地，以提高單位面積土地上的鮮食玉米產(chǎn)量。

1、確定播種期

鮮食玉米一般在春季的4～5月進(jìn)行播種，夏季則是在冬小麥?zhǔn)斋@后播種，大致在6月份左右。只有當(dāng)距離地表10厘米土層的溫度達(dá)到12℃時，播下的玉米種子才能在7天左右開始發(fā)芽。如果地溫達(dá)不到這個程度，玉米種子在土壤里的時間過長，則會嚴(yán)重降低發(fā)芽率，即便部分種子發(fā)了牙，也會產(chǎn)生大量弱苗。鮮食玉米種植戶如果采用訂單種植，以及規(guī)模種植的形式，需要注意調(diào)整玉米的上市時間，避免集中上市，力求使經(jīng)濟(jì)效益最大化。

2、地塊整理

全膜雙壟玉米種植，應(yīng)本著地塊細(xì)碎平整、保墑高效持久的原則，因此要適時進(jìn)行整地作業(yè)，為播種保苗做好充分的準(zhǔn)備。應(yīng)該選擇坡度小于15°，且地勢平坦、土質(zhì)疏松、土層較深且肥沃的地塊。如果進(jìn)行的是第二季播種，則應(yīng)該在第一季作物收獲以后，進(jìn)行滅茬深耕處理，保證地面沒有根茬、坷垃等。對于秋季已經(jīng)進(jìn)行過整理，且質(zhì)量較高的地塊，春季播種前不用耕翻，可以直接起壟覆膜。對于地塊質(zhì)量差且不平整的地塊，需要進(jìn)行淺耕、平整，以確保鮮食玉米具備良好的生長條件。

3、劃行起壟后覆膜

整地起壟工作完成以后，用120cm款、0.008mm厚的超薄地膜，將全地面進(jìn)行覆膜，行間不留間隙，將兩幅膜的銜接處放在大壟的中間部位，用土壓住地膜。覆蓋地膜的過程中，地膜應(yīng)緊貼壟面，在每隔23米處，橫壓土腰帶，一是以防止大風(fēng)將地膜吹起來，二是攔截降水徑流。采用機械覆膜質(zhì)量比較好、進(jìn)度比較快，還能夠節(jié)約地膜，只是必須按照操作規(guī)程進(jìn)行，要配備專門的人員檢查覆膜情況。覆膜完成后，要防止人為踐踏，將覆膜弄破。如遇破損的地膜，應(yīng)該用細(xì)土覆蓋。同時覆膜以后，還必須在壟溝內(nèi)設(shè)置滲水孔，方便降水滲入土地。

4、合理密植

當(dāng)氣溫達(dá)到10℃時，是播種玉米的最佳時節(jié)。北方地區(qū) 4月下旬，氣溫即可達(dá)10℃，因此便進(jìn)入了玉米大面積播種的時期。玉米的種植密度，根據(jù)降雨量和土壤肥力決定。每畝播種3000～3500株，年降雨量必須達(dá)到300～350mm，而且株距必須保持在30～40cm。每畝播種3500～4500株時，年降雨量必須達(dá)到350～450mm，株距保持在25～30cm。此外，還可根據(jù)土地的肥沃程度進(jìn)適當(dāng)提高種植密度。

5、苗期管理

①破土引苗。通過全膜雙壟栽培術(shù)種植鮮食玉米，在春旱時期人們常常會采取座水點種的方式進(jìn)行。在墑情較好的情況下，覆蓋的泥土經(jīng)過大雨沖刷后，如果不及時將蘑菇帽破碎處理，則容易憋芽子，使得出土的苗子壯弱不均。幼苗鉆出地面后，會有一部分鉆入地膜孔旁的膜內(nèi)，緊貼地面不能出土。因此，我們要用人工將幼苗引出地膜孔眼，使其正常生長。

②查苗補苗。在播種的同時，可以在地頭開辟出一塊育苗田，按照每畝500～600株的標(biāo)準(zhǔn)，培育一些預(yù)備苗，以便于移苗補栽。引苗工作完成后，要及時對出苗情況進(jìn)行清查、發(fā)現(xiàn)沒有發(fā)芽的播種點，要及時給予補苗。

③及時打杈。當(dāng)土壤肥力足夠強大時，地膜玉米的生長便極為旺盛，此時每株苗上便會產(chǎn)生分蘗，它們雖然消耗大量的養(yǎng)分，卻不能形成果實。因此，定苗后至拔節(jié)期間，要經(jīng)常觀察苗的長勢，及時將分蘗去掉，即人工打杈。

6、中期管理

①追施氮肥。當(dāng)玉米長出10片～12片葉子時，被稱之為大喇叭口期，此時需要追施壯稈增穗肥，才能保證其長勢良好。一般情況下，每畝地應(yīng)追施尿素15kg～20kg。施肥方法為：用玉米點播器，從兩株苗之間打孔，并將肥料放入孔內(nèi)，也可按照150克/升～200克/升的標(biāo)準(zhǔn)，將尿素溶入水中，制作液體肥，按照每孔50ml的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行澆灌施肥。

②增施鋅、鉀肥。鋅肥和鉀肥對于玉米的生長十分有利，而且增產(chǎn)效果非常明顯。可將鋅肥作為春耕時的底肥，按照每畝1.5～2.0的標(biāo)準(zhǔn)，于播種前施入土壤中。也可在玉米拔節(jié)期，按照0.05～0.1%的標(biāo)準(zhǔn)，將其作為葉面肥進(jìn)行噴施，整個生長期共可噴施兩次。鉀肥施用方法是，按照每畝10公斤的標(biāo)準(zhǔn)，將其在春季犁地時一次性施入。

7、玉米收獲

對于鮮食玉米而言，唯有適時采收，才能確保優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。收得早了，玉米籽粒尚未飽滿，食用價值低。收得晚了，玉米籽粒已經(jīng)變干變硬，失去了良好的口感，也會喪失食用價值。因此，要準(zhǔn)確把握鮮食玉米的采摘期。

當(dāng)玉米苞葉變黃、籽粒變硬而且多槳、有光澤的時候，便是采摘收獲的最佳時機。將玉米收獲之后，如果打算一膜用兩年，則應(yīng)該將秸稈砍倒覆蓋在地膜上，以此來保護(hù)地膜。如要打算換茬，則應(yīng)該在玉米收獲以后，將田間的殘膜清除。

8、注意的問題

提早覆膜，一般在3月下旬就可進(jìn)行。覆膜后如遇降雨，則應(yīng)該及時在壟溝內(nèi)打孔，使雨水滲入地下;緩坡地沿等高線起壟;所用基肥集中在小壟溝內(nèi)施用;要掌握好播種時機，不能過早播種，以免晚霜凍造成危害。

9、配套技術(shù)

①秋覆膜春播技術(shù)。采用秋覆膜，相比于冬春季節(jié)裸露的土層而言， 2m土層貯水可多出53.6mm，蓄水效率較冬閑期裸露地增加1.5倍。秋覆膜玉米產(chǎn)量較春覆膜提高 15%。

②頂凌覆膜技術(shù)。我國北方部分地區(qū)（3～5月）降雨稀少、土壤含水量低，常常致使春播作物無法下種。若采用傳統(tǒng)的地膜覆蓋技術(shù)，則保蓄水效率較低，無法滿足種子發(fā)芽的需要。采取頂凌覆膜栽培技術(shù)，則可以最大限度保墑土壤有效水分，并充分接納降水，有利于種子的發(fā)芽及株苗生長，可有效解決春旱問題。

（作者單位：1.276000山東省臨沂市蘭山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局;2.276000山東省臨沂市義堂鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）