長壽老人的養(yǎng)生粥

麗云

年近百歲的顧理昌精神飽滿、手不抖、眼不花。北京中醫(yī)藥大學(xué)的陳明教授給顧爺爺把了脈，發(fā)現(xiàn)他的身體狀況甚至比某些中年人還要好。

顧爺爺告訴我們，他長壽的秘方全靠早餐一碗粥。具體怎么做呢？一起來學(xué)習(xí)一下吧！

早餐一碗粥

中醫(yī)認為，腎為先天之本，腎藏精，主生長發(fā)育?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》認為，腎精充盛，能夠延年益壽。

想要保護好腎，就要從飲食入手。顧爺爺每天早上都要吃1～2碗自制的養(yǎng)生粥，這碗粥有什么奧秘呢？

核桃芝麻薏苡仁粥

原料：核桃4～5顆，黑芝麻一把， 薏苡仁一小把， 雞蛋1個，牛奶適量。

制法：直接將食材放在一起煮，或者將食材用破壁機打成碎糊狀，再熬成粥。

專家解析

核桃 核桃是人們喜愛的堅果，有健腦、抗衰老的作用。具有補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便的功效。

黑芝麻 黑芝麻具有補肝腎、滋五臟、益精血、潤腸燥等功效，被視為滋補佳品。常吃黑芝麻有烏發(fā)潤發(fā)、養(yǎng)顏潤膚的作用。

薏苡仁 薏苡仁有祛濕、健脾功效，用于小便不利、水腫、腳氣、泄瀉等癥狀。

核桃、芝麻補腎，薏苡仁補脾，薏苡仁還能防止核桃吃得過多引起的腹瀉。