適合大棚種植的紫菜薹新品種靚紅70

劉輝 龔元成 伍發(fā)國 劉衛(wèi)兵 官信林 劉濤 曾照胤

露地生產(chǎn)紫菜薹，由于氣溫低，菜薹生長緩慢，采收間隔期長，產(chǎn)量較低，效益較差。大棚生產(chǎn)紫菜薹生長快，采薹間隔期短，產(chǎn)量高、效益好，深受菜農(nóng)喜歡。但大棚生產(chǎn)紫菜薹存在薹生葉大、葉柄長而粗等缺點，影響紫菜薹的品質(zhì)和效益。為了解決這個問題，筆者曾經(jīng)試過用矮壯素處理、摘葉等控制薹生葉方法，但效果一直不佳。后來通過湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院袁偉玲博士推薦，引進(jìn)該院聶啟軍老師選育的靚紅70，有效解決了大棚紫菜薹產(chǎn)量和品質(zhì)方面的矛盾?，F(xiàn)把靚紅70種植方法介紹如下，希望給種植大棚紫菜薹的菜農(nóng)提供技術(shù)支持。

1 特征特性

靚紅70屬于中早熟品種，從播種到采收70天左右。植株生長勢中等，菜薹紅色油亮，無蠟粉，薹生葉柄短，薹葉呈柳葉形，薹葉量少而小，主薹粗2 cm左右，薹長 25～30 cm，側(cè)薹 7～9 根，孫薹 10 根以上，發(fā)薹快，每667 m2產(chǎn)量1 800 kg左右。賣相好，口感佳。植株耐寒性好，抗軟腐病和霜霉病，適合大棚種植。

2 種植要點

2.1 育苗

①育苗時間 靚紅70在竹山縣育苗時間為9月上旬，苗齡20～25天。播種過早，由于移栽后大棚溫度偏高，營養(yǎng)生長過旺，導(dǎo)致菜薹前期品質(zhì)差，同時易誘發(fā)病蟲害，影響種植效益；播種過晚，菜薹前期營養(yǎng)生長弱，導(dǎo)致前期抽薹多而細(xì)，后期易早衰，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。

②育苗方法 把育苗床深耕一遍，搗碎推平，每1 m2撒45%硫酸鉀型復(fù)合肥150 g，然后淺耕一遍，拌勻肥料。澆水時使苗床底見明水，用刮板將苗床刮平，待苗床水下滲不見明水后按每1 m2600～700粒種子播種。播種后蓋過篩細(xì)潮土1 cm，然后蓋地膜保墑。9月氣溫高，應(yīng)在地膜上蓋一層無紡布遮蔭，防止高溫傷種。3天后紫菜薹苗就可出土，揭開無紡布和地膜，苗出齊后打一遍防治猝倒病和立枯病的殺菌劑，也可混合殺蟲劑順便防治蟲害，如金雷（精甲霜·錳鋅）+多抗霉素+阿維菌素，霜霉威+苯醚甲環(huán)唑+甲維鹽，氟嗎啉+甲基硫菌靈+阿維菌素等。

2.2 移栽

①整地 每667 m2施入腐熟農(nóng)家肥2～3 t、硫酸鉀型復(fù)合肥（15-15-15）100 kg，以上肥料 2/3在打地前均勻撒施，1/3起壟時溝施。將地整好后開始起壟，壟向和棚長平行，一般壟高15～20 cm，壟寬80 cm，溝寬40 cm，8 m寬大棚起6壟，起好壟排好滴灌管，再覆地膜，紫菜薹用白色地膜，有利于冬季提升地溫。

②移栽 靚紅70長勢中等，可適當(dāng)密植，一般株距30～35 cm，每壟2行，行距40～45 cm。 移栽時間在國慶節(jié)前后。移栽時用土封住定植孔，有利于提高地溫和成活率。如果移栽時為晴天要一邊移栽一邊澆水，防止菜苗失水過多而降低成活率。移栽完畢立刻開啟滴灌，滴1次透墑水。

③移栽后管理 移栽成活后進(jìn)行蹲苗，隨著溫度降低，一般在抽薹前不需要澆水，如果氣溫異常，土壤嚴(yán)重缺水，可開啟滴灌適量澆水，防止菜苗干死。移栽后打開大棚風(fēng)口晝夜通風(fēng)，利用晝夜溫差讓菜苗累積更多的營養(yǎng)，為后期抽出高品質(zhì)菜薹打下良好的基礎(chǔ)。

靚紅70抗病性好，抽薹前基本沒有病害，此階段以防治蟲害為主，蟲害主要是菜青蟲和蚜蟲，噴1～2次阿維菌素+啶蟲脒即可。當(dāng)有80%的菜薹開始抽薹后結(jié)束蹲苗，開啟滴灌澆透墑水。抽薹后隨著溫度逐步降低，白天棚溫保持在15～20℃，棚溫超過25℃時打開風(fēng)口降溫降濕，夜晚關(guān)閉風(fēng)口保溫，當(dāng)夜溫低于0℃以后要注意大棚保溫，晴天建議16：00后關(guān)閉風(fēng)口，提升棚溫，讓棚內(nèi)累積更多地溫應(yīng)對夜晚降溫，陰天、雪天則全天關(guān)閉風(fēng)口保溫。每隔20～30天澆1次水即可，澆水不可太頻繁，否則降低地溫，增大濕度，易誘發(fā)病害，降低產(chǎn)量，澆水宜選擇晴天上午進(jìn)行。

3 采收

移栽40天后會有部分植株開始抽薹，15天后主薹就可開始采收，采收時用刀片沿主薹基部稍稍斜削一刀，取下主薹，斜削有利于創(chuàng)面多余水分流走，迅速修復(fù)創(chuàng)口防止腐爛。大棚紫菜薹一般5～7天采1次，可采收到第二年移栽早春菜苗，尤其是打霜后露地紫菜薹產(chǎn)量和品質(zhì)下降，大棚紫菜薹價格較高，深受菜農(nóng)喜歡。