廣東：推廣應(yīng)用新技術(shù) 保障水產(chǎn)品綠色供應(yīng)

近年來，廣東堅持質(zhì)量第一、效益優(yōu)先、綠色導(dǎo)向的發(fā)展理念，大力推進水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色發(fā)展，在發(fā)展集裝箱養(yǎng)魚新技術(shù)和推廣鮮活水產(chǎn)品冷鏈運輸新模式等方面做了積極探索，取得了一定的成效。

一是發(fā)展集裝箱養(yǎng)魚新技術(shù)，推進漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級。2015年廣東成功研發(fā)集裝箱養(yǎng)魚技術(shù)（陸基推水集裝箱生態(tài)養(yǎng)殖和受控式集裝箱循環(huán)水養(yǎng)殖兩種模式），表現(xiàn)出良好的生態(tài)、經(jīng)濟和社會效益，展現(xiàn)了廣闊的市場前景，受到業(yè)界一致贊譽。集裝箱養(yǎng)魚技術(shù)具有“四節(jié)”（節(jié)地、節(jié)水、節(jié)勞力、節(jié)飼料）、“三減少”（減少養(yǎng)殖自身污染、減少養(yǎng)殖病害和用藥量、減少場地設(shè)施建設(shè)時間）、“三提高”（提高了有效養(yǎng)殖生產(chǎn)時間、提高了養(yǎng)殖業(yè)抵御災(zāi)害能力，提高了養(yǎng)殖魚類的品質(zhì)）等特點，是集綠色生態(tài)化、精細工業(yè)化、資源集約化、市場敏捷化于一體，可控、安全、高效的現(xiàn)代設(shè)施漁業(yè)新模式。

廣東建立“政企學(xué)研推用”聯(lián)合推廣機制，并在第二屆中國國際現(xiàn)代漁業(yè)暨漁業(yè)科技博覽會上，組織陸基推水集裝箱生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的特裝展示和專題宣傳。目前，全省建立集裝箱養(yǎng)殖技術(shù)示范基地20多個，在全國20個?。▍^(qū)、市）推廣應(yīng)用1300多套。埃及和緬甸等國家也逐步推廣應(yīng)用。

二是推廣冷鏈運輸新模式，強

化質(zhì)量安全監(jiān)管。流通環(huán)節(jié)是鮮活水產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵和核心。廣東何氏水產(chǎn)有限公司首創(chuàng)鮮活水產(chǎn)品冷鏈運輸模式，開發(fā)低溫暫養(yǎng)、自動化循環(huán)水、純氧配送等創(chuàng)新專利技術(shù)，通過逐級降溫、智能溫控，讓鮮活水產(chǎn)品處于半冬眠狀態(tài)，實現(xiàn)從塘頭到市場運輸全程不換水，全程標(biāo)準(zhǔn)化、可追溯和閉環(huán)溫控管理，破解了鮮活水產(chǎn)品高密度遠程運輸50 小時以上且不添加任何藥物、存活率達99%以上的技術(shù)難題。“活魚低溫暫養(yǎng)、純氧冷鏈配送”技術(shù)在2017年全國“雙安雙創(chuàng)”成果展得到國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)充分肯定。

廣東強化部門聯(lián)動、省際互動，建立產(chǎn)銷對接機制，推廣冷鏈運輸新模式。2017年組織何氏等5家企業(yè)以冷鏈運輸模式送活魚進京，供應(yīng)活魚占北京市場份額的80%。2018年實現(xiàn)總營銷量21萬噸，產(chǎn)值42億元。

三是完善體制機制，保障水產(chǎn)

品綠色供給。強化漁業(yè)大省責(zé)任擔(dān)當(dāng)，完善法規(guī)和政策保障。2017年率先出臺《廣東省水產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》，是我國第一部水產(chǎn)品質(zhì)量安全地方性法規(guī)。2018年，經(jīng)省政府同意出臺《關(guān)于加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理 促進水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色發(fā)展的實施意見》，強化綠色養(yǎng)殖政策保障。組織以桂建芳院士為首的專家開展集裝箱養(yǎng)殖技術(shù)評價，提供有力技術(shù)支撐。強化執(zhí)法監(jiān)管。近3年抽檢水產(chǎn)品樣品5.4萬個，及時排查風(fēng)險隱患。查處漁產(chǎn)品質(zhì)量安全案件80多起，有力打擊了違法犯罪行為，其中2起案件列入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部通報公布的十大典型案例，受到表揚。建立部門協(xié)作機制。以國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺試運行為抓手，聯(lián)合省市場監(jiān)管等部門持續(xù)開展“一月一會商”“一月一品牌”“一月一行動”，建立產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入銜接機制。2018年國家對廣東省水產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測合格率為96.9%，保障了人民群眾吃上綠色、安全、放心的水產(chǎn)品。