淺談加油站便利店非油庫存商品的有效管控

朱育蓉

摘要：隨著我國石油企業(yè)的不斷發(fā)展，加油站便利店變得逐漸多了起來，便利店經(jīng)營所產(chǎn)生的利益給石油銷售企業(yè)帶來了巨大的推動。在加油站便利店的管理中，管理方式和銷售方式是重點，對加油站便利店的運營產(chǎn)生著重大的影響。其中，非油庫存商品的管控是管理中的重要工作。在加油站便利店實際的運營管理中，對于非油庫存商品的管理存在著較大的問題，一些便利店的庫存大量積壓，資金周轉(zhuǎn)不暢等等，這些問題極大的拉低了便利店的整體效益。因此，做好加油站便利店的非油庫存商品管控對于提升便利店經(jīng)營效益，提高石油銷售企業(yè)整體利潤具有重要意義。本文探究的就是加油站便利店非油庫存商品的有效管控，首先分析了便利店“合理庫存”管理模式的含義，隨后提出了便利店非油庫存商品管理中的問題，最后提出加油站便利店非油庫存商品管控的具體措施。

關(guān)鍵詞：加油站;便利店;非油庫存;含義;問題;措施;管控

中圖分類號：F724.6 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2019）012-0137-01

引言

幾年來，我國的許多石油銷售企業(yè)都在加油站設(shè)置了便利店服務(wù)，這給前來加油的客戶提供了極大的便利。隨著時間的推移，加油站便利店飛速的發(fā)展起來，與最初的階段相比，其管理水平和銷售能力都有了較大的提升，管理方式有了一定的創(chuàng)新，經(jīng)營模式也在不斷完善。但是，在全國各地大大小小的加油站便利店經(jīng)營中，不同店面的情況參差不齊，尤其在非油庫存商品的管控方面，還存在著一定的問題。在日后的發(fā)展中，加油站便利店的管理工作要將重點放在非油庫存商品的管控上，選擇“合理庫存”的管理模式，降低經(jīng)營成本，提高便利店的利潤，更好的為顧客提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。

一、加油站便利店“合理庫存”管理模式的含義

加油站便利店的非油庫存商品的管控是管理工作中的重點，是關(guān)乎商品質(zhì)量、用戶消費體驗、店面效益等諸多方面的重要問題。在加油站便利店的非油庫存商品管控工作中，有一種科學(xué)的管理模式，叫做“合理庫存”。這種模式，顧名思義就是將店里的非油商品庫存控制在科學(xué)合理的范圍內(nèi)，既能夠保證正常的銷售需求，又能夠盡最大的可能降低庫存的資金占有，防治貨物的堆壓。這種“合理庫存”管理模式在很大程度上幫助便利店提升了經(jīng)營效益，減少了資金消耗和限制浪費，并對石油銷售企業(yè)的整體利潤提升產(chǎn)生好的推動力。

二、加油站便利店非油庫存商品管理中的問題

1.滯銷庫存

在加油站便利店的庫存管理中，滯銷產(chǎn)品庫存占據(jù)很大的部分，是其中較為嚴重的問題。滯銷庫存指的是店里的一些產(chǎn)品無法滿足消費者的實際需求，或是來加油站消費的顧客并不太需要這類產(chǎn)品，從而導(dǎo)致了這些商品成為了擺設(shè)從而導(dǎo)致了滯銷。如便利店的汽車用品就是一個典型商品，很多顧客并沒有太多閑暇時間在加油站挑選這類產(chǎn)品。

2.過季庫存

在加油站便利店的非油庫存商品管控中，一些商品的計劃銷售和實際銷售嚴重不符，導(dǎo)致二者之間產(chǎn)生脫節(jié)，對訂貨日期、發(fā)貨日期等等都產(chǎn)生影響，錯過了最佳時機，導(dǎo)致產(chǎn)品的過季，造成了較大的庫存量。舉例來講，月餅、粽子等，都是時節(jié)性很強的商品，一旦過了特定的日期，就很難大量銷售出去，這些產(chǎn)品一旦過期，會對銷售造成極大的損失。

3.庫存處理滯后

加油站便利店對商品庫存的管理缺乏科學(xué)有效的處理方式和制度，導(dǎo)致在實際的庫存管控工作中沒有合理的方法處理庫存，一些過期的商品或是臨期的商品得不到及時的處理，便被堆積在倉庫，占用大量資金，導(dǎo)致便利店經(jīng)營效益受損。

4.便利店與供貨商缺乏信息傳遞

加油站便利店與供應(yīng)商之間要相互協(xié)調(diào)，建立和諧的合作關(guān)系，才能更好的滿足一些關(guān)鍵信息的傳遞，如客戶服務(wù)數(shù)量、質(zhì)量信息等等，一旦二者之間沒有協(xié)調(diào)溝通，就會導(dǎo)致供應(yīng)鏈信息傳遞不暢。當(dāng)前許多加油站便利店與供應(yīng)商之間都存在這個問題，沒有合理的協(xié)調(diào)溝通，導(dǎo)致供應(yīng)不暢，對便利店的產(chǎn)品管控造成較大的影響，需要便利店拿出較大的資金投入。

5.庫存分類不完善

在加油站便利店的日常工作中，一些商品出庫入庫時都要靠人工搬運，這些工人在工作中缺乏專業(yè)的碼放知識，容易對產(chǎn)品進行隨意的擺放，導(dǎo)致了產(chǎn)品分類混亂，倉庫存儲無序，沒有科學(xué)完善的分類，也會造成產(chǎn)品的過期、臨期現(xiàn)象多次出現(xiàn)，對庫存管理工作造成較大的影響。

三、加油站便利店非油庫存商品管控的具體措施

1.做好便利店倉庫區(qū)域分類

在便利店的倉庫管理中，首先要合理的劃分區(qū)域，可以將其劃分為四個主要的大類：貨品區(qū)、禮品促銷區(qū)、退換貨區(qū)、過期損壞區(qū)，這樣將店內(nèi)的產(chǎn)品大致都包括了，又井井有條的區(qū)分清楚。劃分出不同的區(qū)域之后要要求工作人員嚴格按照區(qū)域來擺放商品，根據(jù)商品的實際情況進行分區(qū)放置。分清了倉庫的區(qū)域，就能夠很好的保證庫存管理工作的順利進行，讓工作變得更加有條理。

2.嚴格執(zhí)行“合理庫存”管理模式

前文我們提到“合理庫存”是一種科學(xué)的庫存管理模式，它能夠協(xié)調(diào)銷售過程的產(chǎn)品數(shù)量。以此，加油站便利店的非油庫存商品管理工作中，要充分認識到這種管理模式的可取性，結(jié)合店面的實際情況，精確的把握當(dāng)?shù)氐氖袌鲂枨?，制定詳細的需求計劃，合理的運用這種庫存管理方式。同時，要將加油站的需求計劃列入綜合考核中，以保證庫存管理工作的高質(zhì)量進行。

3.找準(zhǔn)產(chǎn)品定位

要想做好加油站便利店的非油庫存商品管理工作，必須要在充分了解自家產(chǎn)品、找準(zhǔn)產(chǎn)品定位的基礎(chǔ)上才能實現(xiàn)。只有將自己的產(chǎn)品準(zhǔn)確的定位，才能制定合理的銷售計劃和囤貨計劃，才能最大程度提高銷量，降低庫存的同時又能滿足銷售需求。便利店在推出新產(chǎn)品時要做好充分的市場調(diào)研，摸清市場行情，最好充分的銷售準(zhǔn)備，才能將其列入購進計劃并投入銷售。

4.強化庫存檢查

庫存檢查是降低庫存損耗、提高非油庫存商品管理工作的重要步驟，加油站便利店要安排專人執(zhí)行這一工作。每天都要有專門負責(zé)人對商品庫存進行檢查，檢查商品的日期、包裝，統(tǒng)計退貨及原因，分析商品的短缺和堆積數(shù)量，找出每日庫存中的問題。只要做好檢查工作，才能及時更新庫存，合理的安排進貨時間，防治效益損失。

四、結(jié)語

加油站便利店的開設(shè)為顧客帶去了便利，為石油銷售企業(yè)的整體發(fā)展提供了推動力，是一種很好的發(fā)展方式。但是在便利店的日常運營中，一定要加強管理，做好非油庫存商品的管控，保證商品的質(zhì)量，降低庫存占有率和資金的占用，幫助企業(yè)發(fā)展向更好的軌道邁進。只有便利店做好庫存管控，才能實現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)的靈活性，才能取得長足的發(fā)展！