關(guān)于綠色無公害蔬菜種植技術(shù)的探究

王芳

摘 要：綠色無公害蔬菜在農(nóng)業(yè)市場(chǎng)上的行情發(fā)展是呈遞增趨勢(shì)的，如今人們?cè)谌粘ｏ嬍撤矫鎸?duì)食品的健康質(zhì)量有非常高的要求。綠色無公害蔬菜要符合國(guó)家關(guān)于綠色食品安全要求，所有種植過程中要保證無污染，從而保證種植生產(chǎn)的蔬菜是完全健康的。而綠色無公害蔬菜種植技術(shù)應(yīng)用對(duì)種植土壤、種子、播種以及種植管理等方面均有明確且規(guī)范的要求，基于此本文就關(guān)于綠色無公害蔬菜種植技術(shù)的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行探究。

關(guān)鍵詞：綠色無公害;蔬菜;種植技術(shù)

綠色無公害蔬菜種植技術(shù)廣泛應(yīng)用，體現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要方向，以往農(nóng)業(yè)蔬菜種植為了加快蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育速率，獲得更多經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，大量使用催熟化學(xué)肥料，不僅使蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量打了折扣，還使農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境遭受了損害。如今人們更加青睞于純綠色無污染的蔬菜產(chǎn)品，綠色無公害蔬菜當(dāng)中不含有任何的有害物質(zhì)，對(duì)人們的身體健康有益無害，但綠色無公害蔬菜種植技術(shù)的應(yīng)用專業(yè)性與規(guī)范性要求是極高的。

一、綠色無公害蔬菜種植技術(shù)的應(yīng)用

1.種植土壤優(yōu)選

綠色無公害蔬菜種植土壤必須要保證無污染，不僅種植土壤區(qū)域不能有污染現(xiàn)象存在，種植土壤周圍的環(huán)境也需要保證健康、無污染，尤其是水源。就關(guān)于種植土壤的選擇進(jìn)行說明，要求土壤的土質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)成分、活性、性能等方面均要保持良好的狀態(tài)，綠色蔬菜種植對(duì)土壤有明確的要求，在確定土壤環(huán)境處于無污染狀態(tài)時(shí)，也并不能直接就開展蔬菜種植活動(dòng)，還需要對(duì)土壤進(jìn)行一段時(shí)間的考察，確定土壤條件切實(shí)適宜綠色無公害蔬菜種植后才能應(yīng)用。土壤的土質(zhì)要疏松、有機(jī)營(yíng)養(yǎng)含量要充足、儲(chǔ)水排水性能要好、抗病蟲能力要強(qiáng)。并且綠色無公害蔬菜種植土壤需要采取隔離圍護(hù)處理，避免周圍環(huán)境對(duì)土壤有不良的影響。

2.蔬菜種子的品種挑選與處理

首先，蔬菜種子品種的選擇，需綜合考慮種子的質(zhì)量和性能，在性能方面要具備良好的抗蟲能力、活性要強(qiáng)、產(chǎn)量要高;在質(zhì)量方面要對(duì)種子表面及狀態(tài)進(jìn)行觀察，顆粒飽滿、表面光滑的種子質(zhì)量就比較好。其次，蔬菜種子處理技術(shù)的應(yīng)用，對(duì)于綠色無公害種子的處理重點(diǎn)在于藥劑的使用，要使用符合農(nóng)業(yè)綠色藥劑使用標(biāo)準(zhǔn)的殺菌藥劑配比水溶液對(duì)種子進(jìn)行浸泡處理。然后將浸泡后的種子進(jìn)行晾曬處理，達(dá)到強(qiáng)化種植免疫抵抗能力，滅殺種子的細(xì)菌，也為后期蔬菜種植病蟲害防治奠定基礎(chǔ)。

3.種子播種處理

綠色無公害蔬菜種植需要保證蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在種子播種之前要先對(duì)土壤進(jìn)行消毒處理，并使用綠色的肥料來補(bǔ)充種植土壤的營(yíng)養(yǎng)。對(duì)土壤進(jìn)行消毒是為了將土壤中的細(xì)菌、病蟲害元素進(jìn)行滅殺，為種子創(chuàng)設(shè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境。根據(jù)種植蔬菜品種的生長(zhǎng)特性對(duì)土壤接受的光照強(qiáng)度、土壤溫度、濕度、含水量等內(nèi)容進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃，并根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)間特性，對(duì)種植的時(shí)間進(jìn)行合理設(shè)定?？傊?，要保證種植環(huán)境能夠滿足蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育需求，并能夠達(dá)到綠色蔬菜種植的標(biāo)準(zhǔn)要求。

二、綠色無公害蔬菜種植期間管理技術(shù)的應(yīng)用

綠色無公害蔬菜種植期間需要采用科學(xué)的管理技術(shù)，對(duì)種植環(huán)境與條件進(jìn)行控制，避免有不良的因素影響到無公害蔬菜生長(zhǎng)，尤其是具有污染性的因素。因而下面對(duì)綠色無公害蔬菜種植期間的管理技術(shù)進(jìn)行分析。

1.蔬菜種植環(huán)境及水源的管理

綠色無公害蔬菜種植對(duì)環(huán)境及水源的要求是極為嚴(yán)格的，首先對(duì)于蔬菜種植的環(huán)境需要保持無污染、健康、適宜的狀態(tài)，除了保持種植區(qū)域環(huán)境的良好狀態(tài)以外，還要對(duì)種植區(qū)域周圍的環(huán)境進(jìn)行合理的控制，對(duì)周圍環(huán)境的垃圾、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所活動(dòng)等內(nèi)容進(jìn)行合理的調(diào)控，保證蔬菜生長(zhǎng)能夠在一個(gè)綠色的大環(huán)境中，杜絕污染的現(xiàn)象在綠色蔬菜種植期間發(fā)生。其次，水源的管理是最為關(guān)鍵的內(nèi)容，水源是蔬菜生長(zhǎng)不能缺失的元素，綠色蔬菜種植的水源主要來源于人工灌溉和雨水，若是雨水則要保證種植區(qū)域空氣質(zhì)量達(dá)到優(yōu)良標(biāo)準(zhǔn)，不能存在空氣污染問題，若是人工灌溉取水，則要保證水源的水質(zhì)是無污染的，從而保證蔬菜能夠吸收健康綠色水源。

2.種植肥料的管理

綠色無公害蔬菜的種植要求之一就是要采用科學(xué)無污染的種植過程、培育方式，全面地保證蔬菜的安全、綠色。有機(jī)肥料的配比，應(yīng)根據(jù)土壤的檢測(cè)結(jié)果，分析其中的營(yíng)養(yǎng)成分含量，將其缺少的部分，按照科學(xué)的計(jì)算進(jìn)行配比，并確定選擇的肥料品種、成分。此外，還可以將農(nóng)家肥與有機(jī)化學(xué)肥料進(jìn)行結(jié)合使用。這樣一來，既能使養(yǎng)分充分得到互補(bǔ)，又能將農(nóng)家肥的吸附特點(diǎn)發(fā)揮出來，還能將化學(xué)肥料的營(yíng)養(yǎng)成分增加，使肥料的使用效果達(dá)到最佳狀態(tài)。

在施肥之前要對(duì)肥料配比進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃，然后對(duì)肥料的總使用量進(jìn)行控制，需根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)的實(shí)際情況以及土壤中營(yíng)養(yǎng)成分含量，來對(duì)肥料使用量進(jìn)行調(diào)控。對(duì)于綠色無公害蔬菜種植，可以搭配一些中性農(nóng)藥，這樣可以抑制肥料在土壤中滋生細(xì)菌，避免引發(fā)病蟲害問題。但是在農(nóng)藥選擇方面，要對(duì)農(nóng)藥的藥性進(jìn)行明確，避免藥性過強(qiáng)，在土壤中留下毒素。

3.嚴(yán)格做好病蟲害防治工作

綠色無公害蔬菜種植不能受到病蟲害的侵?jǐn)_，否則就會(huì)影響蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，尤其是蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能會(huì)因此折損。因而必須要做好病蟲害防治工作，具體的防治措施如下：（1）種植免疫抗性良好的蔬菜品種，這樣蔬菜生長(zhǎng)期間不易受到病蟲害的侵入。（2）對(duì)土壤進(jìn)行深耕和消毒處理，將土壤中的病蟲害元素進(jìn)行消除。（3）做好除草及管理工作，對(duì)種植環(huán)境條件進(jìn)行科學(xué)的掌控，防止能引發(fā)病蟲害的因素出現(xiàn)。（4）使用無公害化學(xué)藥物，利用藥物進(jìn)行病蟲害管理效果較好，但要控制藥品使用量和濃度，不要在土壤中殘留，這對(duì)綠色無公害蔬菜生長(zhǎng)也會(huì)有不利影響。

三、結(jié)語(yǔ)

綠色無公害蔬菜種植技術(shù)應(yīng)用，一定要遵循國(guó)家關(guān)于綠色蔬菜種植相關(guān)規(guī)范文件的要求，對(duì)種植環(huán)境、種植土壤、種植蔬菜品種等進(jìn)行嚴(yán)格挑選，并做好種子處理、土壤消毒，在種植期間要對(duì)環(huán)境、水源、肥料進(jìn)行科學(xué)管理，保證綠色無公害蔬菜種植在無污染的條件下進(jìn)行。還要加強(qiáng)對(duì)病蟲害的防治，盡量避免采用化學(xué)藥物防治，或使用純綠色的及化學(xué)藥劑。通過科學(xué)規(guī)范的應(yīng)用綠色無公害蔬菜種植技術(shù)，來保證栽培蔬菜產(chǎn)品的安全和健康。

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